ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาผักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น ดอกกะหล่ำ ($8.99 ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านฉัน!) ได้พาดหัวข่าวไปทั่วอเมริกาเหนือ ด้วยราคาอาหารที่คาดว่าจะสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้ เจ้าของบ้านจำนวนมากขึ้นจึงหันไปทำสวนผักเพื่อชดเชยราคาของร้านขายของชำ สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำสวนหรืออย่างน้อยก็เพิ่งเริ่มทำสวนอาหาร ต่อไปนี้คือเคล็ดลับการทำสวนผัก 6 ข้อที่จะช่วยคุณในการเริ่มต้น

เคล็ดลับการทำสวนผัก 6 ข้อของ Niki:

1) ให้แสงสว่าง – ผักส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผักที่ให้ผล (เช่น มะเขือเทศ แตงกวา สควอช และพริก เป็นต้น) ต้องการแสงแดดและอีกมาก คุณต้องการไซต์ที่มีแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน ในที่มีแสงน้อย คุณยังสามารถปลูกพืชที่กินได้ พืชใบและสมุนไพรเป็นหลัก ดูคำแนะนำการปลูกพืชในร่มของฉันที่นี่

2) ดินคือทุกสิ่ง – ดินที่สมบูรณ์และแข็งแรงเป็นกุญแจสู่สวนผักที่ประสบความสำเร็จและให้ผลผลิต ดังนั้นอย่าข้ามขั้นตอนนี้! การทดสอบดินจะช่วยให้คุณทราบถึงความอุดมสมบูรณ์ของดินและค่า pH ที่มีอยู่ และเสนอคำแนะนำว่าปุ๋ยหรือสารปรับปรุงประเภทใดที่จะทำให้แปลงของคุณเป็นไปตามมาตรฐาน ในสวนของฉันเอง ฉันใช้ปุ๋ยหมักทำเอง ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสัตว์ที่หมักอย่างดี และปุ๋ยอินทรีย์ เช่น สาหร่ายทะเลป่นและหญ้าชนิตหนึ่ง

3) จัดการให้มีขนาดเล็ก – สวนผักสามารถ มีการบำรุงรักษาต่ำ แต่ไม่ใช่ ไม่มีการบำรุงรักษา ดังนั้น ให้ช่วยตัวเองและยึดแผนเล็กๆ ในปีหรือสองปีแรก เตียงขนาด 4 x 8 ฟุตเหมาะสำหรับสวนผักเริ่มต้น และจะทำให้คุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปลูกพืชผลจำนวนหนึ่ง (ดูจุดถัดไป) หากคุณต้องการเริ่มต้นที่เล็กกว่านี้ ลองปลูกผักและสมุนไพรที่เป็นมิตรกับภาชนะในกระถางหรือกล่องหน้าต่างบนดาดฟ้าที่มีแสงแดดส่องถึง

เคล็ดลับการทำสวนผักที่ดีที่สุดข้อหนึ่งของฉัน – สวนในบ้านไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่เพื่อให้มีประสิทธิผล แม้แต่เตียงเล็กๆ ก็ช่วยประหยัดเงินจากงบประมาณร้านขายของชำของคุณได้

4) เลือกต้นไม้ของคุณ – ด้วยสวนผักแห่งแรกของคุณ เป็นเรื่องน่าดึงดูดใจมากที่จะปลูก ทุกอย่าง ! แต่เพื่อประโยชน์ของคุณเอง ฉันขอแนะนำให้คุณเลือกผัก 4 ถึง 5 ชนิดและปลูกให้ดี การพยายามยัดเยียดมากเกินไปในพื้นที่ขนาดกะทัดรัดกำลังสร้างปัญหา และคุณจะได้ผลผลิตที่เล็กลงและไม่ใหญ่ขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้โดยการปลูกแบบต่อเนื่อง เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกแล้ว ให้ติดตามด้วยการหว่านครั้งที่สอง ตัวอย่างเช่น ทำตามผักกาดหอมฤดูใบไม้ผลิกับถั่วฤดูร้อน การปลูกต่อเนื่องช่วยให้คุณยืดฤดูกาลเก็บเกี่ยวได้นานที่สุด

อย่ากลัวที่จะลองพืชผลใหม่สำหรับคุณ เช่น ผักสลัดเอเชียที่เติบโตเร็วเหล่านี้

5) ออกดอก – โอเค นี่อาจยากที่จะเชื่อ แต่แมลงส่วนใหญ่คือเพื่อนของคุณ! ใช่มันเป็นเรื่องจริง ลองนึกถึงผึ้ง ผีเสื้อ แมลงวันทาจินิด แมลงเต่าทอง และมากกว่า! เพื่อดึงดูดผู้ชายดีๆ เหล่านี้มาที่สวนของคุณ – และเพิ่มการผสมเกสรของพืช – ให้รวมพืชที่เป็นมิตรกับแมลงเป็นกอ เช่น อะลิสซัมหวาน บานชื่น คอสมอส และทานตะวันระหว่างผักและสมุนไพร

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: ดอกไม้ 4 ดอกสำหรับสวนผัก

6) น้ำ วัชพืช & ฟีด – นี่อาจดูเหมือนเป็นเคล็ดลับการปลูกผักสวนครัวที่ชัดเจนที่สุดข้อหนึ่ง แต่ชาวสวนผักมือใหม่อาจไม่รู้ว่าควรรดน้ำเมื่อใดหรือปริมาณเท่าใด เตียงที่เพาะใหม่จะต้องรดน้ำบ่อย แต่พืชที่จัดตั้งขึ้นส่วนใหญ่จะได้รับน้ำหนึ่งถึงสองนิ้วต่อสัปดาห์ เพื่อประหยัดน้ำและลดความจำเป็นในการทดน้ำ ให้คลุมดินด้วยฟางหรือใบไม้ฝอยหลายๆ นิ้ว ข้อดี: คลุมด้วยหญ้าจะยับยั้งวัชพืชด้วย! สำหรับการให้อาหาร พืชที่โตเร็วอย่างหัวไชเท้าและผักกาดหอมจะไม่ต้องการปุ๋ยเสริมหากปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ผักระยะยาว เช่น มะเขือเทศ สควอชฤดูหนาว และมะเขือยาวจะได้รับประโยชน์เพิ่มขึ้นหลายเท่าในช่วงฤดูปลูก ให้อาหารออร์แกนิกที่ละลายน้ำได้เป็นครั้งคราวเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและกระตุ้นการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุด

สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัว โปรดดูโพสต์ที่เกี่ยวข้องเหล่านี้:

คุณจะปลูกสวนผักสวนแรกของคุณในปีนี้หรือไม่ บอกเราเกี่ยวกับแผนของคุณ!