Прошлой зимой я проводил исследование лучших трав для контейнерного садоводства, и чем глубже я погружался в тему, тем больше замечал, что многие из упомянутых трав также являются моими любимыми для приготовления травяных чаев. Например, мята - отличное растение для чаев, но ее буйные, распространяющиеся корни не позволяют использовать ее в саду (если только у вас нет много места!). Лимонная мелисса показала, чтоЯ люблю его за лимонную изюминку, которую он добавляет в чаи, но он легко перегонит сад. В результате всех этих исследований я понял, что большинство чайных трав идеально подходят для выращивания в контейнерах. Поэтому в марте этого года я добавил в список своих дел посадку весеннего сада трав для выращивания травяных чаев в контейнерах. А когда через несколько недель пришло время посадки, мне пришла в голову потрясающая идея длясоздание контейнерного травяного сада с использованием уникального приспособления - зонтика!

Зачем выращивать собственные травяные чаи?

Настоящие чаи, такие как черный, зеленый и улун, содержат кофеин и производятся из тропического вечнозеленого кустарника. Camellia sinensis Травяные чаи не содержат кофеина и изготавливаются из различных растительных материалов, многие из которых легко вырастить практически на любом подворье. Если вы любите травяные чаи и заинтересованы в их выращивании, то посадка весеннего травяного сада для выращивания домашних травяных чаев - идеальный проект для вас.

Как и в случае со многими другими коммерческими культурами, если вы не покупаете травяные чаи, маркированные как органические, то в пакетиках чая, которые вы покупаете в продуктовом магазине, могут содержаться травы, выращенные с использованием любого количества пестицидов, фунгицидов и химических удобрений. По этой причине я каждый год выращиваю, сушу и смешиваю свои собственные травяные чаи. К счастью, при правильном уходе большинство растений для травяного чая легко выращиваются и не требуют особого ухода.урожай.

Лимонная вербена - одна из моих любимых трав для приготовления домашних травяных чайных смесей.

Related post: Экономия средств при выращивании трав в саду

Выбор контейнера для сада травяного чая

Хотя для посадки весеннего сада трав для чая подойдет любая большая емкость с дренажным отверстием, мне захотелось проявить немного креативности. Размышляя над тем, какую емкость использовать для сада трав для чая, я думал о том, чтобы использовать пластиковую пивную ванну или старое оцинкованное корыто для стирки. Но потом я случайно увидел в нашем гараже старый зонтик для гольфа и решил немного развлечься с садом трав.переделайте его в плантатор!

Смесь трав, которую я включил в свой зонтичный плантатор, можно использовать в различных сочетаниях для создания вкусных травяных чаев, а также для других кулинарных целей; на самом деле все эти травы окажутся удивительно полезными на кухне.

Позвольте мне провести вас через процесс посадки, а затем рассказать, как я сушу эти травы и использую их в своих домашних травяных чаях.

Следуя приведенным ниже пошаговым инструкциям, вы узнаете, как сделать этот забавный контейнерный травяной сад для выращивания домашних травяных чаев.

Какие растения следует включить в весенний травяной сад для приготовления домашних травяных чаев

В распоряжении домашнего садовода имеется множество прекрасных чайных трав. Вот некоторые из моих любимых:

Мята перечная (Mentha x piperita)

Мята яблочная (Mentha suaveolens)

Мята ананасная (Mentha suaveolens 'Variegata')

Лимонная мелисса (Melissa officinalis)

Лимонная вербена (Aloysia citrodora)

Лемонграсс (Cymbopogon citratus)

Стевия (Stevia rebaudiana) для подслащивания чая

Ромашка римская (Chamaemlum nobile)

Немецкая ромашка (Matricaria recutita)

Шалфей ананасный (Salvia elegans)

Базилик фиолетовый (Ocimum basilicum 'Osmin')

Святой базилик или тулси (Ocimum tenuiflorum)

Базилик коричный (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Базилик лимонный (Ocimum x africanum)

Лимонный тимьян (Thymus citriodorus)

Лаванда (Lavandula angustifolia или L. officinalis)

Анисовый иссоп (Agastache foeniculum)

Пчелиный бальзам (Monarda didyma)

Бергамонт дикий (Monarda fistula)

Знаковые ноготки (Tagetes tenuifolia)

Ромашка - одна из моих любимых трав для приготовления чая. Цветки собирают и сушат.

Related post: Вдохновение для выращивания чая

Как сделать зонтичный травяной сад

Необходимые материалы:

Новый или старый, большой зонт для гольфа

Достаточное количество качественной горшечной земли и компоста в смеси 50/50 для заполнения перевернутого зонтика

8-12 трав из приведенного выше списка

Необходимые инструменты:

Ножницы

Шаг 1:

Для начала полностью раскройте зонт, переверните его и поставьте на солнечное место. Большинству трав требуется минимум шесть часов полного солнца в день. Основание перевернутого зонта, скорее всего, не будет ровно лежать на земле, поэтому его можно наклонить так, чтобы обеспечить наилучший обзор растущих в нем растений, или повернуть на юг или запад, чтобы максимально использовать солнечный свет. При посадке весеннего травяного садакак этот, не имеет значения, стоит ли зонт на земле или на патио, палубе или балконе.

Шаг 2:

Прорежьте ножницами три или четыре дренажных отверстия в ткани на расстоянии нескольких сантиметров от стержня зонта. Сделайте их в форме буквы X и сложите створки к внешней стороне зонта, чтобы получилось небольшое квадратное отверстие, которое не будет засоряться.

Шаг 3:

Заполните зонтик до верхнего края смесью почвы и компоста в пропорции 50/50.

Прежде чем заполнить зонт смесью почвы и компоста, не забудьте прорезать в его дне три-четыре дренажных отверстия.

Шаг 4:

Подумайте, как вы хотите расположить чайные растения в зонтике. В моем варианте самые высокие растения расположены сзади, так как посадки просматриваются только с одной стороны, но вы можете выбрать другой стиль оформления, если хотите. Начните с посадки самого высокого растения. Для этого контейнера я использовал растение лимонника в качестве фонового растения. Оно расположено сзади и слегкаТак как растение было привязано к горшку, перед посадкой корни были аккуратно разрыхлены.

Лемонграсс - прекрасная трава для приготовления травяных смесей для чая. Поскольку растение вырастает большим, сажайте его в задней части контейнера.

Шаг 5:

Затем установите горшки с оставшимися травами поверх почвы, аккуратно переставляя их, пока не получится удобная для Вас схема. Обратите внимание на высоту созревания каждой чайной травы, чтобы самые низкие растения находились у внешнего края зонтика.

Шаг 6:

После того, как все растения будут удачно размещены, выньте их из детских горшков и посадите.

Поместите горшечные травы поверх почвы и переставляйте их до тех пор, пока не будете удовлетворены их положением перед посадкой.

Шаг 7:

Полив нового зонтичного сада с травяным чаем Обязательно продолжайте регулярно поливать зонтичный сад в течение всего вегетационного периода, чтобы растения получали достаточное количество влаги. При желании можно раз в три-четыре недели вносить органическое жидкое удобрение, хотя если вы посадили растение в качественную почву, то в этом нет необходимости.

После высадки растений в контейнер не забывайте хорошо поливать их и регулярно проводить уборку.

Related post: Чашка ромашки

Как собирать и сохранять чайные травы

Посадка весеннего травяного сада - увлекательное занятие, но необходимо регулярно собирать урожай трав, чтобы стимулировать их рост и не дать им зацвести (цветение иногда изменяет вкус некоторых трав).

Для сбора урожая я использую свои лучшие секаторы Felco или любимые ножницы для травы, чтобы удалить нежные, новые побеги или листья для сушки. Если вы собираете целые побеги, свяжите их в небольшие пучки и повесьте сушиться в сухом прохладном помещении на несколько недель. Если вы собираете отдельные листья, их можно сушить в дегидраторе в течение одного-трех часов. Также можно сушить отдельные листья в мультиварке.Или, если вы собираете ромашку, соберите мелкие белые и желтые цветки, отщипывая их пальцами, как граблями, затем высушите их, разложив в сухом помещении на ткани и переворачивая раз в день в течение десяти-двадцати дней.

Сушеные травы лучше всего хранить в герметичных пластиковых контейнерах или стеклянных емкостях для хранения трав, вдали от прямых солнечных лучей.

При создании смесей травяных чаев можно добавлять такие дополнительные ингредиенты, как сушеная кожура апельсина и лимона, сушеный гранат, кора корицы, сушеный шиповник, корень имбиря. Экспериментируйте дома с сочетаниями трав, приглашайте друзей на дегустацию чая и просите их проголосовать за понравившийся.

Когда домашние травы полностью высохнут, соедините их для аромата и поместите в пустые чайные пакетики или в чайный фильтр.

Посадка весеннего травяного сада для приготовления домашних травяных чаев - это проект, который будет окупаться в течение многих месяцев. Горячий или холодный чай - отличный способ наслаждаться урожаем сада в течение всего года!

Related post: Сушка орегано: пошаговая инструкция

Вы сами выращиваете травяной чай? Мы будем рады услышать о ваших любимых растениях и травяных смесях для домашнего травяного чая в разделе комментариев ниже.

Закрепить!