Pagājušajā ziemā es veicu pētījumu par labākajiem garšaugiem, kas piemēroti dārzkopībai konteineros, un, jo dziļāk es iedziļinājos šajā tēmā, jo vairāk pamanīju, ka daudzi no minētajiem garšaugiem ir arī mani iecienītākie tēju pagatavošanai. Piemēram, piparmētra ir lielisks augs tēju pagatavošanai, bet tās dumpīgās, izplatīgās saknes padara to par dārzā neizmantojamu (ja vien jums nav daudz vietas!). Meteņmelisa parādījāsEs to mīlu, jo tas piešķir tējām citronu garšu, bet tas viegli pārņems dārzu. Mana atziņa no visiem šiem pētījumiem bija, ka lielākā daļa tējas garšaugu ir ideāli piemēroti audzēšanai konteineros. Tāpēc pagājušā gada martā es pievienoju pavasara garšaugu dārza stādīšanu, lai audzētu zāļu tējas konteineros. Tad, kad pēc dažām nedēļām pienāca stādīšanas laiks, es izdomāju lielisku ideju par to, kā audzēt tējas.izveidot konteinerveida garšaugu dārzu, kurā izmantots unikāls, atkārtoti izmantots konteiners - lietussargs!

Kāpēc audzēt savu zāļu tēju?

Īstās tējas, piemēram, melnā, zaļā un oolong tēja, satur kofeīnu un tiek iegūtas no tropos augošiem mūžzaļajiem krūmiem. Camellia sinensis zāļu tējas nesatur kofeīnu un tiek gatavotas no dažādiem citiem augu materiāliem, no kuriem daudzus var viegli izaudzēt gandrīz jebkurā piemājas dārzā. Ja jums patīk zāļu tējas un vēlaties audzēt savas, pavasara garšaugu dārza ierīkošana mājas zāļu tējām ir lielisks projekts.

Tāpat kā daudzu komerciāli audzētu kultūru gadījumā, ja vien jūs nepērkat zāļu tējas, kas marķētas kā bioloģiskas, tējas maisiņos, ko iegādājaties pārtikas veikalā, var būt augi, kas audzēti ar dažādiem pesticīdiem, fungicīdiem un ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Šā iemesla dēļ es katru gadu audzēju, žāvēju un sajaucu savas zāļu tējas kombinācijas. Par laimi, ar pienācīgu aprūpi lielāko daļu zāļu tējas augu ir viegli audzēt un.raža.

Citronu verbenas ir viens no maniem iecienītākajiem garšaugiem mājas zāļu tējas maisījumiem.

Saistītais raksts: Dārzā audzētu garšaugu izmaksu ietaupījums

Konteinera izvēle zāļu tējas dārzam

Lai gan jebkurš liels konteiners ar drenāžas caurumu ir piemērots pavasara garšaugu dārza stādīšanai tējām, es gribēju būt mazliet radošāks. Domājot par to, kādu konteineru izmantot savam zāļu tēju dārzam, es apsvēru iespēju izmantot plastmasas alus vannu vai vecu cinkotu mazgāšanas tekniņu. Bet tad man gadījās mūsu garāžā ieraudzīt vecu golfa lietussargu, un es nolēmu mazliet izklaidēties garšaugu dārzā unpārveidojiet to par stādītāju!

Zāļu maisījumu, ko es iekļāvu savā lietussargu stādītājā, var izmantot dažādās kombinācijās, lai radītu gardus zāļu tēju maisījumus. Tos var izmantot arī citiem kulinārijas mērķiem; patiesībā jūs atklāsiet, ka visi šie garšaugi ir pārsteidzoši noderīgi virtuvē.

Ļaujiet man jūs iepazīstināt ar stādīšanas procesu un pēc tam pastāstīt, kā es šos garšaugus kaltēju un izmantoju savās mājās audzēto zāļu tējās.

Sekojiet tālāk sniegtajiem norādījumiem soli pa solim, lai uzzinātu, kā pagatavot šo jautro, augšup ciklisko konteinera garšaugu dārzu mājās audzētām zāļu tējām.

Kādi augi jāiekļauj pavasara garšaugu dārza stādīšanā mājas zāļu tējām?

Mājas dārzniekam ir pieejami daudzi lieliski tējas garšaugi. Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem:

Piparmētra (Mentha x piperita)

Ābolu piparmētra (Mentha suaveolens)

Ananāsu piparmētra (Mentha suaveolens 'Variegata')

Citronmelisa (Melissa officinalis)

Citronu verbenas (Aloysia citrodora)

Citronzāle (Cymbopogon citratus)

Stevija (Stevia rebaudiana) tējas saldināšanai

Romas kumelīte (Chamaemlum nobile)

Vācu kumelīte (Matricaria recutita)

Ananāsu salvija (Salvia elegans)

Violets baziliks (Ocimum basilicum 'Osmin')

Svētais baziliks jeb Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Kanēļa baziliks (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Citronu baziliks (Ocimum x africanum)

Citronu timiāns (Thymus citriodorus)

Lavanda (Lavandula angustifolia vai L. officinalis)

Anīsa īzops (Agastache foeniculum)

Bišu balzams (Monarda didyma)

Savvaļas bergamons (Monarda fistula)

Signet kliņģerītes (Tagetes tenuifolia)

Kumelīte ir viens no maniem iecienītākajiem garšaugiem, ko audzēt tējām. Ziedus novāc un izžāvē.

Saistītais raksts: Tējas audzēšanas iedvesma

Kā izveidot lietussargu garšaugu dārzu

Nepieciešamie materiāli:

Jauns vai vecs, liels golfa izmēra lietussargs.

pietiekami daudz kvalitatīvas augsnes un komposta, kas sajaukts 50/50, lai piepildītu apgriezto lietussargu.

8-12 garšaugi no iepriekš minētā saraksta

Nepieciešamie darbarīki:

Šķēres

1. solis:

Vispirms pilnībā atveriet lietussargu, apgrieziet to un novietojiet saulainā vietā. Lielākajai daļai garšaugu ir nepieciešamas vismaz sešas stundas pilnā saulē dienā. Apgrieztā lietussarga pamatne, visticamāk, nesēdēs līdzeni uz zemes, tāpēc varat to novietot leņķī, lai nodrošinātu vislabāko skatu uz tajā augošajiem augiem, vai arī vērst to dienvidu vai rietumu virzienā, lai maksimāli palielinātu saules iedarbību. Stādot pavasara garšaugu dārzu.piemēram, šim, nav svarīgi, vai lietussargs atrodas uz zemes vai uz terases, klāja vai balkona.

2. solis:

Ar šķērēm izgrieziet audumā trīs vai četrus drenāžas caurumus dažus centimetrus no lietussarga kāta. Izveidojiet tos X formā un pārlokiet atlokus uz lietussarga ārpusi, izveidojot nelielu, kvadrātveida caurumu, kas neaizsprostosies.

3. solis:

Aizpildiet lietussargu ar augsnes un komposta maisījumu 50/50 līdz pat augšējai malai.

Pirms aizpildīšanas ar augsnes un komposta maisījumu lietussarga apakšdaļā jāizgriež trīs vai četri drenāžas caurumi.

4. solis:

Padomājiet par to, kā jūs vēlētos izvietot tējas augus lietussarnī. Manā dizainā augstākie augi ir novietoti aizmugurē, jo stādījums tiek skatīts tikai no vienas puses, bet jūs varat izvēlēties citu dizaina stilu, ja vēlaties. Sāciet ar augstākā auga stādīšanu vispirms. Šajā konteinerā es izmantoju citronzāles augu kā dizaina fona augu. Tas ir novietots aizmugurē un nedaudz.Tā kā tas bija sasaistīts ar podiņu, pirms stādīšanas saknes tika viegli atbrīvotas.

Citronzāle ir lielisks garšaugs zāļu tēju maisījumiem. Tā kā citronzāle aug liela, stādiet to konteinera aizmugurē.

5:

Pēc tam izvietojiet uz augsnes atlikušo garšaugu podus, uzmanīgi pārkārtojot tos, līdz izveidojat izkārtojumu, kas jūs apmierina. Pievērsiet uzmanību katra tējas garšauga pieauguma augstumam, lai nodrošinātu, ka zemākie augi atrodas uz lietussarga ārējās malas.

6. solis:

Kad esat apmierināts ar visu augu izvietojumu, izceliet tos no podiņiem un stādiet.

Pirms stādīšanas izvietojiet garšaugus augsnē un pārkārtojiet tos, līdz esat apmierināts ar to izvietojumu.

7. solis:

Laistiet savu jauno zāļu tējas lietussargu dārzu. Noteikti turpiniet regulāri laistīt lietussargu dārzu visas augšanas sezonas laikā, lai nodrošinātu, ka augi saņem pietiekami daudz mitruma. Ja vēlaties, ik pēc trim līdz četrām nedēļām varat lietot organisko šķidro mēslojumu, taču, ja stādījāt kvalitatīvā augsnē, tas nav nepieciešams.

Kad konteiners ir iestādīts, pārliecinieties, ka tas ir labi apūdeņots, un regulāri novāciet augus.

Saistīts ieraksts: Kumelīšu tasīte

Kā ievākt un saglabāt tējas garšaugus

Pavasara garšaugu dārza stādīšana ir jautrs uzdevums, taču garšaugi ir regulāri jānovāc, lai veicinātu to augšanu un neļautu tiem ziedēt (ziedēšana dažkārt izmaina dažu garšaugu garšu).

Lai novāktu ražu, es izmantoju savas labākās Felco šķēres vai savas iecienītākās garšaugu šķēres, lai atdalītu maigos, jaunos garšaugu dzinumus vai lapas žāvēšanai. Ja novācat veselus dzinumus, sasieniet tos nelielos saišķos un pakariet žāvēties vēsā, sausā telpā vairākas nedēļas. Ja novācat atsevišķas lapas, tās var žāvēt pārtikas dehidratorā vienu līdz trīs stundas. Atsevišķas lapas varat žāvēt arī daudzfunkcionālā žāvētājā.Vai arī, ja novācat kumelīšu ražu, novāciet mazos baltos un dzeltenos ziediņus, noplūcot tos ar pirkstiem kā grābekli, pēc tam izžāvējiet, izklājot tos sausā telpā uz auduma un apvēršot reizi dienā desmit līdz divdesmit dienas.

Žāvētus garšaugus vislabāk uzglabāt hermētiskos plastmasas trauciņos vai stikla traukos, kas paredzēti garšaugu uzglabāšanai, un turēt prom no tiešiem saules stariem.

Veidojot zāļu tējas maisījumus, varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, žāvētas apelsīnu un citronu miziņas, žāvētus granātābolus, kanēļa mizu, žāvētus mežrozīšu gurnus un ingvera saknes. Eksperimentējiet mājās ar garšaugu kombinācijām un aiciniet draugus uz tējas degustāciju, aicinot viņus balsot par savām favorītēm.

Kad mājās izaudzētie garšaugi ir pilnībā izžāvēti, apvienojiet tos, lai iegūtu aromātu, un ievietojiet tukšos tējas maisiņos vai tējas infuzorā.

Pavasara garšaugu dārza stādīšana mājas zāļu tējām ir projekts, kas atmaksāsies vēl vairākus mēnešus. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pasniegts karsts vai auksts, ikdienas tējas tasīte ir lielisks veids, kā baudīt dārza veltes visu gadu!

Saistītais ieraksts: Oregano žāvēšana: soli pa solim norādījumi

Vai jūs audzējat savu zāļu tēju? Mēs labprāt uzzinātu par jūsu iecienītākajiem augiem un garšaugu maisījumiem mājas zāļu tējas pagatavošanai komentāru sadaļā.

Piespraudi!