Letzten Winter habe ich einige Nachforschungen über die besten Kräuter für den Containergarten angestellt, und je tiefer ich in das Thema eintauchte, desto mehr fiel mir auf, dass viele der erwähnten Kräuter auch meine Favoriten für die Zubereitung von Kräutertees waren. Minze zum Beispiel ist eine ausgezeichnete Pflanze für Tees, aber ihre wuchernden, sich ausbreitenden Wurzeln machen sie zu einem No-No für den Garten (es sei denn, man hat eine Menge Platz!). Zitronenmelisse kam aufIch liebe sie für die zitronige Würze, die sie Tees verleiht, aber sie wird den Garten leicht überwuchern. Mein Fazit aus all den Nachforschungen war, dass die meisten Teekräuter perfekt für den Anbau in Containern geeignet sind. Also habe ich im März letzten Jahres das Anlegen eines Kräutergartens für den Anbau von Kräutertees in Containern auf meine To-Do-Liste gesetzt. Als dann ein paar Wochen später die Pflanzzeit kam, hatte ich eine großartige Idee füreinen Kräutergarten im Container anzulegen, der ein einzigartiges, wiederverwendetes Gefäß verwendet: einen Regenschirm!

Warum sollten Sie Ihren eigenen Kräutertee anbauen?

Echte Tees wie schwarzer, grüner und Oolong-Tee enthalten Koffein und werden aus dem tropischen, immergrünen Strauch gewonnen. Kamelie (Camellia sinensis) Kräutertees sind koffeinfrei und werden aus einer Vielzahl anderer pflanzlicher Stoffe hergestellt, von denen viele leicht in fast jedem Garten angebaut werden können. Wenn Sie Kräutertees lieben und selbst anbauen möchten, ist das Anlegen eines Kräutergartens im Frühling ein ideales Projekt für Sie, um Kräutertees selbst anzubauen.

Wie bei vielen kommerziell angebauten Pflanzen gilt auch hier, dass die Teebeutel, die Sie im Supermarkt kaufen, Kräuter enthalten könnten, die mit einer beliebigen Anzahl von Pestiziden, Fungiziden und chemischen Düngemitteln angebaut wurden, es sei denn, Sie kaufen Kräutertees, die als biologisch gekennzeichnet sind. Aus diesem Grund baue ich jedes Jahr meine eigenen Kräutertee-Kombinationen an, trockne sie und mische sie.Ernte.

Zitronenverbene ist eines meiner Lieblingskräuter für hausgemachte Kräuterteemischungen.

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Wahl des Gefäßes für einen Kräuterteegarten

Obwohl jedes große Gefäß mit einem Entwässerungsloch für die Anpflanzung eines Frühlingskräutergartens für Tees geeignet ist, wollte ich etwas kreativer sein. Als ich darüber nachdachte, welches Gefäß ich für meinen Kräuterteegarten verwenden sollte, dachte ich daran, eine Bierwanne aus Plastik oder einen alten verzinkten Waschtrog zu verwenden. Aber dann sah ich zufällig einen alten Golfschirm in unserer Garage, und ich beschloss, ein wenig Kräutergarten-Spaß zu haben undzu einem Pflanzgefäß umfunktionieren!

Die Kräutermischung, die ich in meinem Regenschirm-Pflanzgefäß verwendet habe, kann in verschiedenen Kombinationen zu köstlichen Kräuterteemischungen verarbeitet werden. Sie können auch für andere kulinarische Zwecke verwendet werden; tatsächlich werden Sie feststellen, dass alle diese Kräuter in der Küche überraschend nützlich sind.

Ich möchte Sie durch den Pflanzvorgang führen und Ihnen dann erklären, wie ich diese Kräuter trockne und in meinen selbst angebauten Kräutertees verwende.

Befolgen Sie die nachstehende Schritt-für-Schritt-Anleitung, um zu erfahren, wie Sie diesen lustigen Kräutergarten für selbst angebaute Kräutertees in einem Behälter anlegen können.

Welche Pflanzen sollte man beim Anlegen eines Kräutergartens für selbstgemachte Kräutertees im Frühjahr berücksichtigen?

Es gibt viele ausgezeichnete Teekräuter für den Hausgärtner, hier sind einige meiner Favoriten:

Pfefferminze (Mentha x piperita)

Apfelminze (Mentha suaveolens)

Ananasminze (Mentha suaveolens 'Variegata')

Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

Zitronenverbene (Aloysia citrodora)

Zitronengras (Cymbopogon citratus)

Stevia (Stevia rebaudiana) zum Süßen des Tees

Römische Kamille (Chamaemlum nobile)

Deutsche Kamille (Matricaria recutita)

Ananassalbei (Salvia elegans)

Purpur-Basilikum (Ocimum basilicum 'Osmin')

Heiliges Basilikum oder Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Zimtbasilikum (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Zitronenbasilikum (Ocimum x africanum)

Zitronenthymian (Thymus citriodorus)

Lavendel (Lavandula angustifolia oder L. officinalis)

Anis-Hyssop (Agastache foeniculum)

Bienenbalsam (Monarda didyma)

Wilde Bergamotte (Monarda fistula)

Sumpfdotterblumen (Tagetes tenuifolia)

Die Kamille ist eines meiner Lieblingskräuter, das ich für Tees anbaue. Die Blüten werden geerntet und getrocknet.

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Wie man einen Regenschirm-Kräutergarten anlegt

Benötigte Materialien:

Ein neuer oder alter, großer Regenschirm in Golfgröße

Genügend hochwertige Blumenerde und Kompost, gemischt 50/50, um den umgedrehten Schirm zu füllen

8-12 Kräuter aus der obigen Liste

Benötigte Werkzeuge:

Schere

Schritt 1:

Beginnen Sie damit, den Schirm vollständig zu öffnen, umzudrehen und an einem sonnigen Ort aufzustellen. Die meisten Kräuter benötigen mindestens sechs Stunden volle Sonne pro Tag. Die Basis des umgedrehten Schirms wird wahrscheinlich nicht flach auf dem Boden liegen, so dass Sie ihn entweder so ausrichten können, dass Sie den besten Blick auf die Pflanzen haben, die darin wachsen, oder ihn nach Süden oder Westen ausrichten können, um die Sonneneinstrahlung zu maximieren. Beim Anlegen eines Kräutergartens im Frühjahrwie diesem, spielt es keine Rolle, ob der Schirm auf dem Boden oder auf einer Terrasse, einem Deck oder einem Balkon steht.

Schritt 2:

Schneiden Sie mit einer Schere drei oder vier Entwässerungslöcher in den Stoff, die einige Zentimeter vom Stiel des Schirms entfernt sind. Machen Sie sie in Form eines X und falten Sie die Klappen zur Außenseite des Schirms, sodass ein kleines, quadratisches Loch entsteht, das nicht verstopft.

Schritt 3:

Füllen Sie den Schirm bis auf wenige Zentimeter an den oberen Rand mit der 50/50-Mischung aus Blumenerde und Kompost.

Achten Sie darauf, dass Sie drei oder vier Drainagelöcher in den Boden des Schirms schneiden, bevor Sie ihn mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost füllen.

Schritt 4:

Überlegen Sie sich, wie Sie die Teepflanzen im Schirm anordnen möchten. Bei meinem Entwurf befinden sich die höchsten Pflanzen im hinteren Bereich, da die Bepflanzung nur von einer Seite aus zu sehen ist, aber Sie können auch einen anderen Gestaltungsstil wählen, wenn Sie dies bevorzugen. Beginnen Sie damit, die höchste Pflanze zuerst zu pflanzen. Für diesen Behälter habe ich eine Zitronengraspflanze als Hintergrundpflanze für den Entwurf verwendet. Sie befindet sich im hinteren Bereich und ist leichtDa sie im Topf gebunden war, wurden die Wurzeln vor dem Einpflanzen vorsichtig gelockert.

Zitronengras ist ein hervorragendes Kraut für Kräuterteemischungen. Da es sehr groß wird, sollten Sie es in den hinteren Teil des Behälters pflanzen.

Schritt 5:

Als Nächstes setzen Sie die Töpfe mit den übrigen Kräutern auf die Erde und ordnen sie vorsichtig um, bis Sie mit der Anordnung zufrieden sind. Achten Sie sorgfältig auf die Höhe der einzelnen Teekräuter, damit die niedrigsten Pflanzen am äußeren Rand des Schirms stehen.

Schritt 6:

Wenn Sie mit der Platzierung aller Pflanzen zufrieden sind, kippen Sie sie aus ihren Töpfen und pflanzen sie ein.

Setzen Sie die getopften Kräuter auf die Erde und ordnen Sie sie neu an, bis Sie mit ihrer Position zufrieden sind, bevor Sie sie einpflanzen.

Schritt 7:

Gießen Sie Ihren neuen Kräutertee-Schirmgarten. Achten Sie darauf, Ihren Schirmgarten während der gesamten Wachstumsperiode regelmäßig zu gießen, um sicherzustellen, dass die Pflanzen ausreichend Feuchtigkeit erhalten. Falls gewünscht, können Sie alle drei bis vier Wochen einen organischen Flüssigdünger verwenden, wenn Sie jedoch in hochwertige Blumenerde gepflanzt haben, ist dies nicht notwendig.

Sobald Ihr Container bepflanzt ist, sollten Sie ihn gut wässern und die Pflanzen regelmäßig ernten.

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Wie man Teekräuter erntet und aufbewahrt

Das Anlegen eines Kräutergartens im Frühling macht Spaß, aber man muss die Kräuter regelmäßig ernten, um sie zum weiteren Wachstum anzuregen und zu verhindern, dass sie blühen (die Blüte verändert manchmal den Geschmack bestimmter Kräuter).

Zum Ernten verwende ich meine beste Felco-Schere oder meine Lieblings-Kräuterschere, um zarte, neue Kräutertriebe oder Blätter zum Trocknen zu entfernen. Wenn Sie ganze Triebe ernten, binden Sie sie zu kleinen Bündeln und hängen Sie sie zum Trocknen in einem kühlen, trockenen Raum für mehrere Wochen auf. Wenn Sie einzelne Blätter ernten, können Sie sie in einem Dörrgerät für ein bis drei Stunden trocknen. Sie können auch einzelne Blätter in einem MultiOder Sie ernten die kleinen weißen und gelben Blüten der Kamille, indem Sie sie mit den Fingern wie eine Harke abzupfen und dann in einem trockenen Raum auf einem Tuch ausbreiten und zehn bis zwanzig Tage lang einmal am Tag umdrehen.

Getrocknete Kräuter werden am besten in luftdichten Plastikbehältern oder Glasbehältern aufbewahrt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Wenn Sie Ihre Kräuterteemischungen zusammenstellen, können Sie zusätzliche Zutaten wie getrocknete Orangen- und Zitronenschalen, getrocknete Granatäpfel, Zimtrinde, getrocknete Hagebutten und Ingwerwurzeln hinzufügen. Experimentieren Sie zu Hause mit Kräuterkombinationen und laden Sie Freunde zu einer Teeverkostung ein und bitten Sie sie, über ihre Favoriten abzustimmen.

Sobald Ihre selbst angebauten Kräuter vollständig getrocknet sind, kombinieren Sie sie für den Geschmack und geben sie in leere Teebeutel oder ein Tee-Ei.

Das Anlegen eines Kräutergartens im Frühjahr für selbstgemachte Kräutertees ist ein Projekt, das sich über Monate hinweg auszahlen wird. Ob heiß oder kalt serviert, eine tägliche Tasse Tee ist eine gute Möglichkeit, die Früchte des Gartens das ganze Jahr über zu genießen!

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Züchten Sie Ihren eigenen Kräutertee? Wir würden uns freuen, wenn Sie uns Ihre Lieblingspflanzen und -kräutermischungen für selbst angebauten Kräutertee in den Kommentaren unten mitteilen.

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