ฤดูหนาวที่แล้ว ฉันกำลังค้นคว้าเกี่ยวกับสมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับการจัดสวนในตู้คอนเทนเนอร์ และยิ่งฉันเจาะลึกลงไปในหัวข้อนี้มากเท่าไหร่ ฉันก็ยิ่งสังเกตเห็นว่าสมุนไพรหลายชนิดที่กล่าวถึงก็เป็นรายการโปรดของฉันสำหรับทำชาสมุนไพรเช่นกัน ตัวอย่างเช่น สะระแหน่เป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำชา แต่รากที่แผ่กว้างและอาละวาดของมันทำให้สวนนี้ไม่น่าอยู่ (เว้นแต่คุณจะมีที่ว่างมากมาย!) เลมอนบาล์มมาซ้ำๆ ด้วย; ฉันชอบมันเพราะน้ำมะนาวที่เติมลงในชา ​​แต่มันจะล้นสวนได้ง่าย สิ่งที่ฉันได้รับจากการวิจัยทั้งหมดคือสมุนไพรชาส่วนใหญ่เป็นพืชที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกในภาชนะ ฉันจึงเพิ่มการปลูกสวนสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปลูกชาสมุนไพรในภาชนะบรรจุลงในรายการสิ่งที่ต้องทำเมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว จากนั้น เมื่อถึงเวลาเพาะปลูกในอีกไม่กี่สัปดาห์ต่อมา ฉันก็เกิดไอเดียเจ๋งๆ ในการสร้างสวนสมุนไพรในตู้คอนเทนเนอร์ที่ใช้ภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งก็คือร่มนั่นเอง!

ทำไมต้องปลูกชาสมุนไพรเอง

ในขณะที่ชาแท้ เช่น ชาดำ ชาเขียว และชาอู่หลง มีคาเฟอีนและมาจากไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี ดอกคามีเลียไซเนนซิส ชาสมุนไพรปราศจากคาเฟอีนและทำจากวัสดุพืชชนิดอื่นๆ หลายชนิด ซึ่งหลายชนิดปลูกได้ง่ายในสวนหลังบ้านแทบทุกแห่ง หากคุณรักชาสมุนไพรและสนใจที่จะปลูกชาสมุนไพรของคุณเอง การปลูกสวนสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิสำหรับชาสมุนไพรที่ปลูกเองนั้นเป็นโครงการที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

เช่นเดียวกับหลาย ๆ คนพืชผลที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ เว้นแต่คุณจะซื้อชาสมุนไพรที่ระบุว่าออร์แกนิก ถุงชาที่คุณซื้อที่ร้านขายของชำอาจมีสมุนไพรที่ปลูกด้วยยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา และปุ๋ยเคมีจำนวนเท่าใดก็ได้ ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงปลูก ตากแห้ง และผสมชาสมุนไพรของตัวเองทุกปี โชคดีที่มีการดูแลที่เหมาะสม ต้นชาสมุนไพรส่วนใหญ่เติบโตและเก็บเกี่ยวได้รวดเร็ว

เลมอนเวอร์บีน่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานสำหรับการผสมชาสมุนไพรที่ปลูกเองที่บ้าน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: การประหยัดต้นทุนของการปลูกสมุนไพรในสวน

ตัวเลือกภาชนะสำหรับสวนชาสมุนไพร

แม้ว่าภาชนะขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำจะเหมาะสำหรับปลูกสวนสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิสำหรับชา แต่ฉันก็อยากสร้างสรรค์มากกว่านี้สักหน่อย ขณะที่ฉันกำลังคิดว่าจะใช้ภาชนะใดสำหรับสวนชาสมุนไพรของฉัน ฉันคิดจะใช้อ่างเบียร์พลาสติกหรือรางน้ำสังกะสีเก่าๆ แต่แล้วฉันก็บังเอิญไปเห็นร่มกอล์ฟคันเก่าในโรงรถของเรา และฉันตัดสินใจว่าจะทำสวนสมุนไพรสนุกๆ และนำมันกลับมาใช้ใหม่เป็นกระถางต้นไม้!

ส่วนผสมของสมุนไพรที่ฉันใส่ในกระถางต้นไม้ของฉันสามารถใช้ในการผสมต่างๆ เพื่อสร้างชาสมุนไพรผสมที่อร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วย อันที่จริงแล้วคุณจะพบว่าสมุนไพรเหล่านี้มีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจในครัว

ฉันจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการปลูก จากนั้นจะบอกคุณว่าฉันตากสมุนไพรเหล่านี้และใช้มันอย่างไรในชาสมุนไพรพื้นบ้านของฉัน

ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีสร้างสวนสมุนไพรในภาชนะบรรจุที่สนุกสนานสำหรับชาสมุนไพรพื้นบ้าน

พืชชนิดใดที่ควรรวมไว้เมื่อปลูกสวนสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิสำหรับชาสมุนไพรพื้นบ้าน

มีสมุนไพรชาที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับคนทำสวนที่บ้าน เมนูโปรดของฉันมีดังนี้

เปปเปอร์มินต์ (Mentha x piperita)

แอปเปิ้ลมินต์ (Mentha suaveolens)

สับปะรดมินต์ (Mentha suaveolens ‘Variegata’)

เลมอนบาล์ม (Melissa officinalis)

เลมอนเวอร์บีน่า (Aloysia citrodora)

ตะไคร้ (Cymbopogon citratus )

หญ้าหวาน (Stevia rebaudiana) สำหรับชงชาให้หวาน

ดอกคาโมไมล์โรมัน (Chamaemlum nobile)

ดอกคาโมไมล์เยอรมัน (Matricaria recutita)

Pineapple sage (Salvia elegans)

ใบโหระพาสีม่วง (Ocimum basilicum ‘Osmin’)

โหระพาหรือ Tulsi (Ocimum tenui florum)

อบเชยโหระพา (Ocimum basilicum ‘Cinnamon’)

ใบโหระพามะนาว (Ocimum x africanum)

โหระพามะนาว (Thymus citriodorus)

ลาเวนเดอร์ (Lavandula angustifolia หรือ L. officinalis)

ต้นยี่หร่าต้นหุสบ (Agastache foeniculum)

ยาหม่องผึ้ง ( Monarda didyma)

มะกรูดป่า (Monarda fistula)

ดอกดาวเรือง Signet (Tagetes tenuifolia)

ดอกคาโมไมล์เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานสำหรับปลูกเป็นชา ดอกไม้ถูกเก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: แรงบันดาลใจในการปลูกชา

วิธีทำร่มสมุนไพรสวน

วัสดุที่จำเป็น:

ร่มขนาดกอล์ฟทั้งใหม่และเก่า

ดินปลูกที่มีคุณภาพเพียงพอและปุ๋ยหมักผสม 50/50 เพื่อเติมร่มกลับด้าน

สมุนไพร 8-12 ชนิดจากรายการด้านบน

เครื่องมือที่จำเป็น:

กรรไกร

ขั้นตอนที่ 1:

เริ่มต้นด้วยการเปิดร่มจนสุด พลิกกลับด้าน และวางในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน ฐานของร่มกลับหัวอาจจะไม่ราบกับพื้น ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับมุมเพื่อให้มองเห็นพืชที่เติบโตได้ดีที่สุด หรือหันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเพื่อเพิ่มแสงแดด เมื่อปลูกสวนสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิแบบนี้ ไม่สำคัญว่าร่มจะวางบนพื้นหรือบนลาน ดาดฟ้า หรือระเบียง

ขั้นตอนที่ 2:

ใช้กรรไกรตัดรูระบายน้ำสามหรือสี่รูผ่านผ้าห่างจากก้านร่มไม่กี่นิ้ว ทำให้เป็นรูปตัว X แล้วพับปีกไปด้านนอกร่ม ทำให้เกิดรูสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่ไม่อุดตัน

ขั้นตอนที่ 3:

เติมร่มให้ห่างจากขอบด้านบนประมาณ 2-3 นิ้วด้วยส่วนผสมของดินปลูกและปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 50/50

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดรูระบายน้ำสามหรือสี่รูที่ด้านล่างของร่มก่อนเติมด้วยดินปลูกและปุ๋ยหมักที่ผสมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4:

นึกถึงวิธีที่คุณต้องการจัดต้นชาในร่ม. การออกแบบของฉันมีต้นไม้ที่สูงที่สุดอยู่ด้านหลัง เพราะต้นไม้จะมองจากด้านเดียวเท่านั้น แต่คุณสามารถเลือกรูปแบบการออกแบบอื่นได้หากต้องการ เริ่มต้นด้วยการปลูกพืชที่สูงที่สุดก่อน สำหรับภาชนะนี้ ฉันใช้ต้นตะไคร้เป็นพืชพื้นหลังในการออกแบบ วางไว้ด้านหลังและอยู่ตรงกลางเล็กน้อย เนื่องจากเป็นกระถาง รากจึงค่อยๆ คลายออกก่อนปลูก

ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่ดีสำหรับการผสมชาสมุนไพร เนื่องจากมันโตขึ้น ให้ปลูกไปทางด้านหลังของภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5:

ถัดไป ตั้งกระถางสมุนไพรที่เหลือไว้บนดิน ค่อยๆ จัดเรียงใหม่จนกว่าจะได้รูปแบบที่คุณพอใจ ให้ความสนใจอย่างระมัดระวังกับความสูงที่โตเต็มที่ของสมุนไพรชาแต่ละชนิด เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ที่ต่ำที่สุดจะหันไปทางขอบด้านนอกของร่ม

ขั้นตอนที่ 6:

เมื่อคุณพอใจกับการวางต้นไม้ทั้งหมดแล้ว ให้เอียงต้นไม้ออกจากกระถางเพาะและปลูกต้นไม้

วางสมุนไพรในกระถางบนดินและจัดเรียงใหม่จนกว่าคุณจะพอใจกับตำแหน่งก่อนที่จะปลูก

ขั้นตอนที่ 7:<7

รดน้ำในสวนร่มชาสมุนไพรใหม่ของคุณ อย่าลืมรดน้ำสวนร่มของคุณอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าพืชได้รับความชื้นเพียงพอ หากต้องการ คุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำทุกๆ 3-4 สัปดาห์ได้หากต้องการไม่จำเป็นต้องปลูกในดินปลูกที่มีคุณภาพ

เมื่อปลูกภาชนะของคุณแล้ว อย่าลืมรดน้ำให้ดีและเก็บพืชอย่างสม่ำเสมอ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: ดอกคาโมไมล์หนึ่งถ้วย

วิธีเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาสมุนไพรชา

การปลูกสวนสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิเป็นงานที่สนุก แต่คุณต้องเก็บเกี่ยวสมุนไพรเป็นประจำเพื่อกระตุ้นให้พวกมันเติบโตมากขึ้นและป้องกันไม่ให้พืชออกดอก (การออกดอกบางครั้งจะเปลี่ยนรสชาติของสมุนไพรบางชนิด สมุนไพร).

ในการเก็บเกี่ยว ฉันใช้ Felco pruners คู่ที่ดีที่สุดของฉันหรือกรรไกรตัดสมุนไพรที่ฉันชื่นชอบเพื่อเอายอดอ่อนของสมุนไพรใหม่หรือใบสำหรับตากแห้ง หากคุณเก็บเกี่ยวหน่อทั้งหมด ให้มัดเป็นกำเล็กๆ แล้วแขวนไว้ให้แห้งในห้องเย็นและแห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ หากคุณเก็บเกี่ยวใบไม้แต่ละใบ สามารถนำใบไม้เหล่านั้นไปอบแห้งในเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารเป็นเวลาหนึ่งถึงสามชั่วโมง คุณยังตากใบไม้แต่ละใบในเครื่องอบอาหารแบบแขวนหลายชั้นได้อีกด้วย หรือหากคุณกำลังเก็บดอกคาโมมายล์ ให้เก็บเกี่ยวดอกเล็กๆ สีขาวและสีเหลืองโดยใช้นิ้วถอนออกในลักษณะคล้ายคราด จากนั้นตากให้แห้งโดยกระจายออกในห้องแห้งบนผ้าและพลิกกลับวันละครั้งเป็นเวลา 10-20 วัน

ควรเก็บสมุนไพรแห้งไว้ในถังพลาสติกกันลมหรือภาชนะแก้วเก็บสมุนไพร และเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง

เมื่อคุณชงชาสมุนไพรผสม เพื่อเพิ่มส่วนผสมพิเศษเช่นส้มแห้งและเปลือกมะนาว ทับทิมแห้ง เปลือกอบเชย สะโพกกุหลาบแห้ง และรากขิง ทดลองผสมสมุนไพรที่บ้าน และเชิญเพื่อนมาชิมชาและขอให้พวกเขาโหวตว่าสมุนไพรชนิดไหนโปรด

เมื่อสมุนไพรพื้นบ้านของคุณแห้งสนิทแล้ว ให้รวมเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติและใส่ในถุงชาเปล่าหรือที่กรองชา

การปลูกสวนสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิสำหรับชาสมุนไพรที่ปลูกเองเป็นโครงการที่จะใช้เวลาหลายเดือน ที่จะมา ไม่ว่าจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็น การดื่มชาทุกวันเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับความอุดมสมบูรณ์ในสวนของคุณตลอดทั้งปี!

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง: การอบแห้งออริกาโน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

คุณปลูกชาสมุนไพรของคุณเองหรือไม่? เราชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับพืชและสมุนไพรที่คุณโปรดปรานสำหรับชาสมุนไพรพื้นบ้านในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

ปักหมุดเลย!