Минулої зими я проводив дослідження щодо найкращих трав для контейнерного садівництва, і чим глибше я занурювався в тему, тим більше помічав, що багато згаданих трав також були моїми улюбленими для приготування трав'яних чаїв. М'ята, наприклад, - чудова рослина для чаю, але її буйне, розлоге коріння робить її непридатною для саду (якщо тільки у вас немає багато місця!). Лимонна меліса з'явиласяЯ люблю його за лимонну нотку, яку він додає чаю, але він легко заполонить весь сад. З усіх цих досліджень я зробив висновок, що більшість чайних трав є ідеальними рослинами для вирощування в контейнерах. Тому в березні минулого року я додав до свого списку справ посадку весняного саду трав для вирощування трав'яних чаїв у контейнерах. Потім, коли через кілька тижнів настав час посадки, мені спала на думку приголомшлива ідея про те, щостворення контейнерного квітника, в якому використовується унікальний перероблений контейнер: парасолька!

Навіщо вирощувати власні трав'яні чаї?

У той час як справжні чаї, такі як чорний, зелений і улун, містять кофеїн і походять з вічнозеленого чагарнику, що росте в тропіках. Камелія китайська Трав'яні чаї не містять кофеїну і виготовляються з різноманітних рослинних матеріалів, багато з яких можна легко виростити практично на будь-якому подвір'ї. Якщо ви любите трав'яні чаї і зацікавлені у їх вирощуванні, посадка весняного саду трав для домашніх трав'яних чаїв - ідеальний проект для вас.

Як і у випадку з багатьма комерційно вирощуваними культурами, якщо ви не купуєте трав'яні чаї, марковані як органічні, пакетики чаю, які ви купуєте в продуктовому магазині, можуть містити трави, вирощені з будь-якою кількістю пестицидів, фунгіцидів та хімічних добрив. З цієї причини я щороку вирощую, сушу і змішую власні трав'яні чайні комбінації. На щастя, за умови належного догляду, більшість трав'яних чайних рослин можна виростити дуже швидко і без особливих зусиль.врожай.

Лимонна вербена - одна з моїх улюблених трав для домашніх трав'яних чайних сумішей.

До теми: Економія витрат на вирощування трав у саду

Вибір контейнера для трав'яного чайного саду

Хоча будь-який великий контейнер з дренажним отвором підійде для посадки весняного трав'яного саду для чаю, мені хотілося проявити трохи більше творчості. Коли я думав, який контейнер використовувати для мого трав'яного чайного саду, я розглядав можливість використання пластикової пивної діжки або старого оцинкованого корита для миття посуду. Але потім я випадково побачив стару парасольку для гольфу в нашому гаражі, і я вирішив трохи повеселитися з трав'яним садом, іперепрофілюйте його в кашпо!

Суміш трав, яку я включив до свого кашпо-парасольки, можна використовувати в різних комбінаціях для створення смачних трав'яних чайних сумішей. Їх також можна використовувати для інших кулінарних цілей; насправді, ви побачите, що всі ці трави є напрочуд корисними на кухні.

Дозвольте показати вам процес посадки, а потім розповісти, як я сушу ці трави і використовую їх у своїх домашніх трав'яних чаях.

Дотримуйтесь наведених нижче покрокових інструкцій, щоб дізнатися, як зробити цей веселий контейнерний сад для домашніх трав'яних чаїв.

Які рослини включити при посадці весняного саду трав для домашніх трав'яних чаїв

Існує багато чудових чайних трав, доступних для домашнього садівника. Ось деякі з моїх улюблених:

М'ята перцева (Mentha x piperita)

М'ята яблучна (Mentha suaveolens)

Ананасова м'ята (Mentha suaveolens 'Variegata')

Меліса лікарська (Melissa officinalis)

Вербена лимонна (Aloysia citrodora)

Лимонник (Cymbopogon citratus)

Стевія (Stevia rebaudiana) для підсолоджування чаю

Римська ромашка (Chamaemlum nobile)

Німецька ромашка (Matricaria recutita)

Ананасова шавлія (Salvia elegans)

Базилік фіолетовий (Ocimum basilicum 'Osmin')

Базилік святий або Тульсі (Ocimum tenuiflorum)

Базилік коричний (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Лимонний базилік (Ocimum x africanum)

Лимонний чебрець (Thymus citriodorus)

Лаванда (Lavandula angustifolia або L. officinalis)

Гісоп анісовий (Agastache foeniculum)

Бджолиний бальзам (Monarda didyma)

Дикий бергамот (свищ Монарда)

Чорнобривці перстнеподібні (Tagetes tenuifolia)

Ромашка - одна з моїх улюблених трав, яку я вирощую для чаю. Квіти збирають і сушать.

До теми: Натхнення для вирощування чаю

Як зробити парасольковий трав'яний сад

Потрібні матеріали:

Нова або стара, велика парасолька для гольфу

Достатньо якісної ґрунтової землі та компосту, змішаних 50/50, щоб заповнити перевернуту парасольку

8-12 трав зі списку вище

Потрібні інструменти:

Ножиці

Крок перший:

Почніть з того, що повністю розкрийте парасольку, переверніть її і поставте на сонячне місце. Більшість трав потребують щонайменше шість годин повного сонця на день. Основа перевернутої парасольки, ймовірно, не буде лежати рівно на землі, тому ви можете нахилити її під кутом, щоб забезпечити найкращий огляд рослин, що ростуть під нею, або повернути її на південь чи захід, щоб максимізувати вплив сонця. При посадці весняного саду з пряними травамияк ця, не має значення, чи стоїть парасолька на землі, чи на внутрішньому дворику, палубі або балконі.

Крок другий:

Проріжте ножицями три або чотири дренажні отвори в тканині на відстані кількох сантиметрів від стовбура парасольки. Зробіть їх у формі хреста і складіть стулки назовні парасольки, створивши невеликий квадратний отвір, який не буде засмічуватися.

Крок 3:

Наповніть парасольку на кілька сантиметрів від верхнього краю сумішшю ґрунту і компосту у співвідношенні 50/50.

Не забудьте вирізати три або чотири дренажні отвори в нижній частині парасольки, перш ніж наповнювати її землею і компостом.

Крок четвертий:

Подумайте, як би ви хотіли розташувати чайні рослини в парасольці. У моєму дизайні найвищі рослини знаходяться ззаду, тому що посадка проглядається тільки з одного боку, але ви можете вибрати інший стиль дизайну, якщо бажаєте. Почніть з посадки найвищої рослини. Для цього контейнера я використовував лимонник як фонову рослину для дизайну. Він розташований ззаду і злегкаОскільки вона була в горщику, перед посадкою коріння акуратно розпушили.

Лимонник - чудова трава для трав'яних чайних сумішей. Оскільки він виростає великим, висаджуйте його ближче до задньої стінки контейнера.

Крок п'ятий:

Потім встановіть горщики з рештою трав поверх ґрунту, обережно переставляючи їх, поки не отримаєте розташування, яке вас влаштовує. Зверніть увагу на зрілу висоту кожної з чайних трав, щоб переконатися, що найнижчі рослини знаходяться в напрямку до зовнішнього краю парасольки.

Крок шостий:

Після того, як ви задоволені розміщенням всіх рослин, нахиліть їх з горщиків і висадіть.

Помістіть трави в горщиках поверх ґрунту і переставляйте їх до тих пір, поки ви не будете задоволені їхнім положенням перед посадкою.

Крок сьомий:

Поливайте ваш новий сад-парасольку з трав'яного чаю. Обов'язково продовжуйте регулярно поливати ваш сад-парасольку протягом усього вегетаційного періоду, щоб забезпечити рослинам достатню кількість вологи. За бажанням ви можете використовувати органічні рідкі добрива кожні три-чотири тижні, хоча, якщо ви посадили рослини в якісний ґрунт, це не обов'язково.

Після того, як ваш контейнер буде висаджений, обов'язково добре полийте його і регулярно збирайте рослини.

До теми: Чашка ромашки

Як збирати та зберігати чайні трави

Висаджувати весняний квітник - веселе заняття, але вам потрібно регулярно збирати трави, щоб заохотити їх до подальшого росту і не дати їм зацвісти (цвітіння іноді змінює аромат певних трав).

Для збору врожаю я використовую свою найкращу пару секаторів Felco або мої улюблені ножиці для трав, щоб видалити ніжні, нові пагони або листя для сушіння. Якщо ви збираєте цілі пагони, зв'яжіть їх у невеликі пучки і повісьте сушитися в прохолодному сухому приміщенні на кілька тижнів. Якщо ви збираєте окремі листочки, їх можна сушити в харчовому дегідраторі від однієї до трьох годин. Ви також можете сушити окремі листочки в мультиварці.Або, якщо ви збираєте ромашку, збирайте маленькі білі та жовті квіти, зриваючи їх пальцями, як граблями, а потім сушіть їх, розклавши в сухому приміщенні на тканині та перевертаючи один раз на день протягом десяти-двадцяти днів.

Сушені трави найкраще зберігати в герметичних пластикових контейнерах або скляних контейнерах для зберігання трав, подалі від прямих сонячних променів.

Коли ви створюєте свої трав'яні чайні суміші, не соромтеся додавати додаткові інгредієнти, такі як сушені апельсинові та лимонні цедри, сушений гранат, кору кориці, сушені плоди шипшини та корінь імбиру. Експериментуйте вдома з поєднаннями трав, а також запросіть друзів на дегустацію чаю і попросіть їх проголосувати за свої улюблені.

Коли ваші домашні трави повністю висохнуть, змішайте їх для аромату і покладіть у порожні пакетики для чаю або в заварник для чаю.

Посадка весняного саду трав для домашніх трав'яних чаїв - це проект, який окупиться за кілька місяців. Незалежно від того, подається він гарячим чи холодним, щоденна чашка чаю - це чудовий спосіб насолоджуватися щедрістю вашого саду протягом усього року!

До теми: Сушіння материнки: покрокова інструкція

Ви вирощуєте власний трав'яний чай? Ми будемо раді почути про ваші улюблені рослини та суміші трав для домашнього трав'яного чаю в розділі коментарів нижче.

Закріпіть його!