Sidste vinter undersøgte jeg de bedste krydderurter til containerhaven, og jo dybere jeg dykkede ned i emnet, jo mere bemærkede jeg, at mange af de nævnte krydderurter også var mine favoritter til at lave urtete af. Mynte er for eksempel en fremragende plante til te, men dens vilde, spredte rødder gør den til et nej til haven (medmindre du har en hel masse plads!). Citronmelisse kom opJeg elsker den for den citronagtige smag, den tilfører te, men den vil let overtage haven. Min konklusion på al den research var, at de fleste te-urter er perfekte planter til at dyrke i beholdere. Så jeg tilføjede plantning af en forårsurtehave for at dyrke urtete i beholdere til min to-do-liste i marts sidste år. Da plantetiden kom et par uger senere, kom jeg på en fantastisk idé tilat skabe en urtehave, der bruger en unik genbrugsbeholder: en paraply!

Hvorfor dyrke sin egen urtete?

Mens ægte te, som sort, grøn og oolong-te, indeholder koffein og kommer fra den tropisk dyrkede stedsegrønne busk Camellia sinensis er urteteer koffeinfri og lavet af en række andre plantematerialer, hvoraf mange nemt kan dyrkes i næsten enhver baghave. Hvis du elsker urtete og er interesseret i at dyrke din egen, er det et perfekt projekt for dig at anlægge en forårs-urtehave til hjemmedyrket urtete.

Som det er tilfældet med mange kommercielt dyrkede afgrøder, kan de teposer, du køber i supermarkedet, indeholde urter, der er dyrket med et hvilket som helst antal pesticider, fungicider og kemisk gødning, medmindre du køber urtete mærket som økologisk. Af den grund dyrker, tørrer og blander jeg mine egne urtete-kombinationer hvert år. Heldigvis er de fleste urteteplanter med den rette pleje et snuptag at dyrke oghøst.

Citronverbena er en af mine yndlingsurter til hjemmelavede urtete-blandinger.

Related post: Omkostningsbesparelser ved at dyrke krydderurter i haven

Valg af beholder til en urtehave

Selvom enhver stor beholder med et drænhul er velegnet til at plante en forårskrydderurtehave til te, ville jeg være lidt mere kreativ. Da jeg tænkte på, hvilken beholder jeg skulle bruge til min urtetehave, overvejede jeg at bruge en ølbalje af plast eller et gammelt galvaniseret vasketrug. Men så så jeg tilfældigvis en gammel golfparaply i vores garage, og jeg besluttede at have lidt urtehavesjov ogomdanne den til en krukke!

Blandingen af urter, som jeg har inkluderet i min paraplyplante, kan bruges i forskellige kombinationer til at lave lækre urtete-blandinger. De kan også bruges til andre kulinariske formål; faktisk vil du opdage, at alle disse urter er overraskende nyttige i køkkenet.

Lad mig guide dig gennem planteprocessen og derefter fortælle dig, hvordan jeg tørrer disse urter og bruger dem i mine hjemmedyrkede urteteer.

Følg trin-for-trin-instruktionerne nedenfor for at lære, hvordan du laver denne sjove urtehave til hjemmedyrkede urteteer.

Hvilke planter skal med, når man planter en forårshave til hjemmedyrket urtete?

Der er mange fremragende te-urter til rådighed for hjemmegartneren. Her er nogle af mine favoritter:

Pebermynte (Mentha x piperita)

Æblemynte (Mentha suaveolens)

Ananasmynte (Mentha suaveolens 'Variegata')

Citronmelisse (Melissa officinalis)

Citronverbena (Aloysia citrodora)

Citrongræs (Cymbopogon citratus)

Stevia (Stevia rebaudiana) til sødning af teen

Romersk kamille (Chamaemlum nobile)

Tysk kamille (Matricaria recutita)

Ananassalvie (Salvia elegans)

Lilla basilikum (Ocimum basilicum 'Osmin')

Hellig basilikum eller Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Kanelbasilikum (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Citronbasilikum (Ocimum x africanum)

Citrontimian (Thymus citriodorus)

Lavendel (Lavandula angustifolia eller L. officinalis)

Anis isop (Agastache foeniculum)

Bi-balsam (Monarda didyma)

Vild bergamotte (Monarda fistula)

Signet morgenfruer (Tagetes tenuifolia)

Kamille er en af mine yndlingsurter at dyrke til te. Blomsterne høstes og tørres.

Relateret indlæg: Inspiration til te-dyrkning

Sådan laver du en paraply-urtehave

Nødvendige materialer:

En ny eller gammel, stor paraply på størrelse med en golfparaply.

Nok pottemuld og kompost blandet 50/50 til at fylde den omvendte paraply.

8-12 krydderurter fra listen ovenfor

Nødvendigt værktøj:

Sakse

Trin 1:

Begynd med at åbne paraplyen helt, vende den om og placere den i et solrigt område. De fleste urter kræver mindst seks timers fuld sol om dagen. Basen af den omvendte paraply vil sandsynligvis ikke sidde fladt på jorden, så du kan vinkle den enten for at give dig det bedste udsyn til de planter, der vokser i den, eller vende den mod syd eller vest for at maksimere soleksponeringen. Når du planter en forårsurtehavesom denne, er det ligegyldigt, om paraplyen står på jorden eller på en terrasse eller altan.

Trin 2:

Brug en saks til at klippe tre eller fire drænhuller gennem stoffet et par centimeter ud fra paraplyens stilk. Lav dem som et X, og fold flapperne ud mod paraplyens yderside, så der opstår et lille, firkantet hul, som ikke bliver tilstoppet.

Trin 3:

Fyld paraplyen op til et par centimeter fra den øverste kant med en 50/50-blanding af pottemuld og kompost.

Sørg for at skære tre eller fire drænhuller i bunden af paraplyen, før du fylder den med en blanding af pottemuld og kompost.

Trin 4:

Tænk over, hvordan du gerne vil arrangere teplanterne i paraplyen. Mit design har de højeste planter bagerst, fordi beplantningen kun ses fra den ene side, men du kan vælge en anden designstil, hvis du foretrækker det. Begynd med at plante den højeste plante først. Til denne beholder brugte jeg en citrongræsplante som baggrundsplante for designet. Den er placeret bagerst og lidtDa den var pottebundet, blev rødderne forsigtigt løsnet inden plantning.

Citrongræs er en fantastisk urt til urtete-blandinger. Da den bliver stor, skal du plante den bagerst i krukken.

Trin 5:

Sæt derefter potterne med de resterende krydderurter oven på jorden, og flyt forsigtigt rundt på dem, indtil du har et layout, du er tilfreds med. Vær meget opmærksom på den modne højde af hver af teurterne for at sikre, at de laveste planter er mod den ydre kant af paraplyen.

Trin 6:

Når du er tilfreds med placeringen af alle planterne, vipper du dem ud af deres potter og planter dem.

Placer urtepotterne oven på jorden, og flyt rundt på dem, indtil du er tilfreds med deres placering, inden du planter dem.

Trin 7:

Vand din nye paraplyhave med urtete. Sørg for at fortsætte med at vande din paraplyhave regelmæssigt gennem hele vækstsæsonen for at sikre, at planterne får rigeligt med fugt. Hvis det ønskes, kan du bruge en organisk flydende gødning hver tredje til fjerde uge, men hvis du har plantet i pottemuld af høj kvalitet, er det ikke nødvendigt.

Når din beholder er plantet, skal du sørge for at vande den godt og holde planterne regelmæssigt høstede.

Relateret indlæg: En kop kamille

Sådan høster og konserverer du te-urter

Det er sjovt at anlægge en forårskrydderurtehave, men du skal høste urterne regelmæssigt for at opmuntre dem til at vokse mere og for at forhindre dem i at gå i blomst (blomstring ændrer nogle gange smagen af visse urter).

Når jeg høster, bruger jeg min bedste Felco-saks eller min foretrukne urtesaks til at fjerne spæde, nye urteskud eller blade til tørring. Hvis du høster hele skud, binder du dem i små bundter og hænger dem til tørre i et køligt, tørt rum i flere uger. Hvis du høster enkelte blade, kan de tørres i en fødevaredehydrator i en til tre timer. Du kan også tørre enkelte blade i et multi-Eller hvis du høster kamille, kan du plukke de små hvide og gule blomster af med fingrene på en riveagtig måde og derefter tørre dem ved at sprede dem ud i et tørt rum på et klæde og vende dem en gang om dagen i ti til tyve dage.

Tørrede krydderurter opbevares bedst i lufttætte plastikbøtter eller glasbeholdere og holdes væk fra direkte sollys.

Når du laver dine urtete-blandinger, er du velkommen til at tilføje ekstra ingredienser som tørrede appelsin- og citronskaller, tørret granatæble, kanelbark, tørrede hyben og ingefærrod. Eksperimenter derhjemme med urtekombinationer, og inviter venner over til en tesmagning, og bed dem om at stemme på deres favoritter.

Når dine hjemmelavede urter er helt tørrede, kan du blande dem for at få smag og putte dem i tomme teposer eller en tepotte.

At anlægge en forårshave med krydderurter til hjemmelavet urtete er et projekt, der kan betale sig i mange måneder fremover. Uanset om den serveres varm eller kold, er en daglig kop te en fantastisk måde at nyde havens frugter på hele året!

Relateret indlæg: Tørring af oregano: Trin-for-trin instruktioner

Dyrker du din egen urtete? Vi vil meget gerne høre om dine yndlingsplanter og urteblandinger til hjemmedyrket urtete i kommentarfeltet nedenfor.

Sæt den fast!