Minulú zimu som robila prieskum o najlepších bylinkách pre pestovanie v nádobách a čím hlbšie som sa do tejto témy ponárala, tým viac som si všímala, že mnohé z uvedených byliniek sú zároveň mojimi obľúbenými na prípravu bylinkových čajov. Mäta je napríklad vynikajúca rastlina na čaje, ale jej búrlivé, rozrastajúce sa korene ju robia pre záhradu nevhodnou (ak nemáte veľa miesta!).opakovane; milujem ju pre jej citrónovú príchuť, ktorú dodáva čajom, ale ľahko zaplaví záhradu. Z celého tohto výskumu som si odniesla, že väčšina čajových byliniek je ideálna na pestovanie v nádobách. V marci som teda na svoj zoznam úloh pridala výsadbu jarnej bylinkovej záhrady na pestovanie bylinkových čajov v nádobách. Keď potom o pár týždňov nastal čas výsadby, prišla som na úžasný nápadvytvorenie bylinkovej záhrady v kontajneri, ktorá využíva jedinečnú nádobu: dáždnik!

Prečo si pestovať vlastné bylinné čaje?

Pravé čaje, ako čierny, zelený a oolong čaj, obsahujú kofeín a pochádzajú z tropicky rastúceho vždyzeleného kríka. Camellia sinensis , bylinné čaje neobsahujú kofeín a vyrábajú sa z rôznych iných rastlinných materiálov, z ktorých mnohé sa dajú ľahko vypestovať takmer na každom dvore. Ak máte radi bylinkové čaje a máte záujem pestovať si vlastné, je pre vás výsadba jarnej bylinkovej záhradky na domáce bylinkové čaje ideálnym projektom.

Tak ako v prípade mnohých komerčne pestovaných plodín, ak si nekupujete bylinné čaje označené ako organické, čajové vrecúška, ktoré si kúpite v obchode s potravinami, môžu obsahovať bylinky pestované s použitím akéhokoľvek počtu pesticídov, fungicídov a chemických hnojív. Z tohto dôvodu si každý rok pestujem, suším a miešam vlastné kombinácie bylinných čajov. Našťastie, pri správnej starostlivosti je pestovanie väčšiny bylinných čajov hračkou aúroda.

Citrónová verbena je jednou z mojich najobľúbenejších byliniek do domácich čajových zmesí.

Súvisiaci príspevok: Úspora nákladov pri pestovaní byliniek v záhrade

Výber nádoby pre bylinkovú čajovú záhradu

Hoci na výsadbu jarnej bylinkovej záhrady na čaje je vhodná akákoľvek veľká nádoba s drenážnym otvorom, chcela som byť trochu kreatívnejšia. Keď som premýšľala, akú nádobu použiť na bylinkovú čajovú záhradu, uvažovala som o použití plastovej pivovej vane alebo starého pozinkovaného umývacieho žľabu. Potom som však v našej garáži náhodou uvidela starý golfový dáždnik a rozhodla som sa, že sa trochu zabavím v bylinkovej záhrade apoužite ho na kvetináč!

Zmes byliniek, ktoré som zaradila do môjho kvetináča s dáždnikom, sa dá použiť v rôznych kombináciách na vytvorenie lahodných bylinkových čajových zmesí. Dajú sa použiť aj na iné kulinárske účely; v skutočnosti zistíte, že všetky tieto bylinky sú v kuchyni prekvapivo užitočné.

Dovoľte mi, aby som vás previedla procesom sadenia a potom vám povedala, ako tieto bylinky suším a používam do svojich domácich bylinkových čajov.

Postupujte podľa nižšie uvedených pokynov krok za krokom a naučte sa, ako si vyrobiť túto zábavnú bylinkovú záhradku v nádobe na domáce bylinkové čaje.

Aké rastliny zaradiť do jarnej bylinkovej záhrady pre domáce bylinkové čaje

Domáci záhradníci majú k dispozícii mnoho vynikajúcich čajových byliniek. Tu sú niektoré z mojich obľúbených:

Mäta pieporná (Mentha x piperita)

Jablčná mäta (Mentha suaveolens)

Ananásová mäta (Mentha suaveolens 'Variegata')

Medovka lekárska (Melissa officinalis)

Citrónová verbena (Aloysia citrodora)

Citrónová tráva (Cymbopogon citratus)

Stévia (Stevia rebaudiana) na sladenie čaju

Rumanček rímsky (Chamaemlum nobile)

Nemecký harmanček (Matricaria recutita)

Šalvia ananásová (Salvia elegans)

Fialová bazalka (Ocimum basilicum 'Osmin')

Svätá bazalka alebo Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Škoricová bazalka (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Bazalka citrónová (Ocimum x africanum)

Citrónový tymián (Thymus citriodorus)

Levanduľa úzkolistá (Lavandula angustifolia alebo L. officinalis)

anízový yzop (Agastache foeniculum)

Včelí balzam (Monarda didyma)

Divoký bergamon (Monarda fistula)

Nechtík lekársky (Tagetes tenuifolia)

Harmanček je jednou z mojich najobľúbenejších byliniek na čaj. Kvety sa zbierajú a sušia.

Súvisiaci príspevok: Inšpirácia na pestovanie čaju

Ako si vytvoriť bylinkovú záhradu pod slnečníkom

Potrebné materiály:

Nový alebo starý, veľký dáždnik golfovej veľkosti

Dostatočné množstvo kvalitnej zeminy a kompostu zmiešaného v pomere 50/50 na naplnenie obráteného dáždnika

8-12 byliniek z uvedeného zoznamu

Potrebné nástroje:

Nožnice

Krok 1:

Začnite úplným otvorením slnečníka, jeho prevrátením a umiestnením na slnečné miesto. Väčšina byliniek vyžaduje minimálne šesť hodín plného slnka denne. Základňa prevráteného slnečníka pravdepodobne nebude ležať rovno na zemi, takže ho môžete nakloniť tak, aby ste mali čo najlepší výhľad na rastliny, ktoré v ňom rastú, alebo ho otočiť smerom na juh alebo západ, aby ste maximalizovali slnečné žiarenie.ako je tento, nezáleží na tom, či slnečník stojí na zemi alebo na terase, palube či balkóne.

Krok 2:

Pomocou nožníc vystrihnite tri alebo štyri drenážne otvory cez látku niekoľko centimetrov od drieku dáždnika. Urobte ich v tvare písmena X a preložte chlopne na vonkajšiu stranu dáždnika, čím vytvoríte malý štvorcový otvor, ktorý sa nebude upchávať.

Krok 3:

Dáždnik naplňte zmesou zeminy a kompostu v pomere 50/50 do výšky niekoľkých centimetrov od horného okraja.

Pred naplnením dáždnika zmesou zeminy a kompostu vyrežte na jeho dne tri alebo štyri drenážne otvory.

Krok 4:

Premyslite si, ako by ste chceli usporiadať čajovníky v dáždniku. Môj návrh má najvyššie rastliny vzadu, pretože na výsadbu sa pozerá len z jednej strany, ale ak chcete, môžete si zvoliť iný štýl návrhu. Začnite tým, že najprv zasadíte najvyššiu rastlinu. Pre túto nádobu som ako rastlinu v pozadí návrhu použil citrónovník. Je umiestnený vzadu a mierneKeďže bol viazaný v kvetináči, korene sa pred výsadbou jemne uvoľnili.

Citrónová tráva je skvelou bylinkou do bylinných čajových zmesí. Keďže rastie vo veľkom, vysádzajte ju smerom k zadnej časti nádoby.

Krok 5:

Potom na zeminu rozmiestnite kvetináče so zvyšnými bylinkami a opatrne ich premiestňujte, kým nedosiahnete rozloženie, s ktorým ste spokojní. Dávajte pozor na výšku jednotlivých čajových byliniek, aby sa najnižšie rastliny nachádzali smerom k vonkajšiemu okraju dáždnika.

Krok 6:

Keď ste spokojní s rozmiestnením všetkých rastlín, vyklopte ich z kvetináčov a zasaďte.

Umiestnite bylinky v kvetináčoch na vrch zeminy a pred výsadbou ich premiestňujte, kým nebudete spokojní s ich polohou.

Krok 7:

Zalievajte svoju novú slnečníkovú záhradu s bylinkovým čajom. Nezabudnite pravidelne polievať slnečníkovú záhradu počas celého vegetačného obdobia, aby ste rastlinám zabezpečili dostatok vlahy. V prípade potreby môžete každé tri až štyri týždne použiť organické tekuté hnojivo, hoci ak ste zasadili do kvalitnej zeminy, nie je to potrebné.

Po vysadení kontajnera nezabudnite na dobré zavlažovanie a pravidelný zber úrody.

Súvisiaci príspevok: Šálka harmančeka

Ako zbierať a uchovávať čajové bylinky

Výsadba jarnej bylinkovej záhrady je zábavná úloha, ale bylinky musíte pravidelne zbierať, aby ste ich podporili v ďalšom raste a zabránili ich kvitnutiu (kvitnutie niekedy mení chuť niektorých byliniek).

Na zber používam najlepšie nožnice Felco alebo svoje obľúbené nožnice na bylinky, aby som odstránil jemné, nové výhonky alebo listy byliniek na sušenie. Ak zbierate celé výhonky, zviažte ich do malých zväzkov a zaveste ich sušiť do chladnej a suchej miestnosti na niekoľko týždňov. Ak zbierate jednotlivé listy, môžete ich sušiť v sušičke potravín jednu až tri hodiny. Jednotlivé listy môžete sušiť aj vo viacerýchalebo ak zbierate harmanček, pozbierajte malé biele a žlté kvety tak, že ich odtrhnete prstami ako hrable, potom ich usušte tak, že ich rozložíte v suchej miestnosti na látku a raz denne ich otočíte počas desiatich až dvadsiatich dní.

Sušené bylinky je najlepšie skladovať vo vzduchotesných plastových nádobách alebo sklenených nádobách na uskladnenie byliniek a uchovávať ich mimo dosahu priameho slnečného svetla.

Pri vytváraní bylinných čajových zmesí môžete pridať ďalšie prísady, ako sú sušené pomarančové a citrónové kôry, sušené granátové jablko, škoricová kôra, sušené šípky a koreň zázvoru. Experimentujte doma s bylinnými kombináciami a pozvite priateľov na ochutnávku čajov a požiadajte ich, aby hlasovali za svoje obľúbené.

Keď sú domáce bylinky úplne usušené, skombinujte ich a vložte do prázdnych čajových vrecúšok alebo do čajového nálevníka.

Výsadba jarnej bylinkovej záhrady na domáce bylinkové čaje je projekt, ktorý sa vám oplatí ešte niekoľko mesiacov. Každodenná šálka čaju, či už teplá alebo studená, je skvelým spôsobom, ako si vychutnať úrodu zo záhrady počas celého roka!

Súvisiaci príspevok: Sušenie oregana: návod krok za krokom

Pestujete si vlastný bylinkový čaj? Radi si vypočujeme vaše obľúbené rastliny a bylinkové zmesi na prípravu domáceho bylinkového čaju v sekcii komentárov nižšie.

Pripnite si ho!