Tavaly télen kutattam a legjobb fűszernövényekről a konténeres kertészkedéshez, és minél mélyebbre merültem a témában, annál inkább észrevettem, hogy az említett fűszernövények közül sok az én kedvenceim is a gyógyteák készítéséhez. A menta például kiváló növény a teákhoz, de a féktelen, terjedő gyökerei miatt nem való a kertbe (kivéve, ha sok helyed van!). A citromfű felbukkant.többször is; szeretem a teákhoz adott citromos csípőssége miatt, de könnyen elárasztja a kertet. A kutatásból azt a következtetést vontam le, hogy a legtöbb teafű tökéletes növény a konténeres termesztéshez. Így tavaly márciusban felírtam a teendőim közé egy tavaszi gyógynövénykert ültetését, hogy konténeres gyógyteákat termesszek. Aztán amikor néhány héttel később elérkezett az ültetés ideje, egy fantasztikus ötletem támadt aegy olyan konténeres fűszerkert létrehozása, amely egy egyedi, újrahasznosított konténert használ: egy esernyőt!

Miért érdemes saját gyógyteákat termeszteni?

Míg a valódi teák, mint a fekete, zöld és oolong teák, koffeint tartalmaznak, és a trópusi termesztésű örökzöld cserjékből származnak. Camellia sinensis , a gyógyteák koffeinmentesek, és számos más növényi anyagból készülnek, amelyek közül sok könnyen termeszthető szinte bármelyik háztáji kertben. Ha szereted a gyógyteákat, és érdekel a saját teáid termesztése, a tavaszi gyógynövénykert ültetése a saját termesztésű gyógyteákhoz tökéletes projekt számodra.

Mint sok kereskedelmi forgalomban termesztett növényre, hacsak nem vásárolsz organikusnak címkézett gyógyteákat, a boltban vásárolt teás zacskók bármilyen számú növényvédőszerrel, gombaölő szerrel és vegyszeres műtrágyával termesztett gyógynövényt tartalmazhatnak. Ezért én minden évben saját gyógyteakombinációkat termesztek, szárítok és keverek. Szerencsére a megfelelő gondoskodással a legtöbb gyógytea növényt könnyű termeszteni ésszüret.

A citromos verbéna az egyik kedvenc gyógynövényem a házi gyógyteakeverékekhez.

Kapcsolódó bejegyzés: A kertben termesztett fűszernövények költségmegtakarításai

Konténerválasztás a gyógynövénytea-kerthez

Bár bármilyen nagy, vízelvezető lyukkal ellátott edény alkalmas tavaszi gyógynövénykert ültetésére a teákhoz, én egy kicsit kreatívabb akartam lenni. Amikor azon gondolkodtam, hogy milyen edényt használjak a gyógyteakertemhez, egy műanyag söröskád vagy egy régi horganyzott mosóvályú használatát fontolgattam. De aztán véletlenül megláttam egy régi golf esernyőt a garázsunkban, és úgy döntöttem, hogy egy kis gyógynövénykerti szórakozást ésalakítsd át ültetővé!

Az én esernyős ültetőmben szereplő gyógynövénykeverék különböző kombinációkban használható finom gyógyteakeverékek készítéséhez. Más kulináris célokra is felhasználhatók; valójában mindezek a gyógynövények meglepően hasznosak lehetnek a konyhában.

Hadd mutassam be az ültetés folyamatát, majd elmondom, hogyan szárítom meg ezeket a gyógynövényeket, és hogyan használom fel őket a saját termesztésű gyógyteáimban.

Kövesse az alábbi lépésről-lépésre követett utasításokat, hogy megtanulja, hogyan készítse el ezt a szórakoztató, felciklizált konténeres gyógynövénykertet a házi termesztésű gyógyteák számára.

Milyen növényeket kell bevonni a tavaszi gyógynövénykert ültetésébe a házi gyógyteák készítéséhez

Számos kiváló teafű áll a házi kertész rendelkezésére. Íme néhány kedvencem:

Borsmenta (Mentha x piperita)

Alma menta (Mentha suaveolens)

Ananászmenta (Mentha suaveolens 'Variegata')

Citromfű (Melissa officinalis)

Citromos verbéna (Aloysia citrodora)

Citromfű (Cymbopogon citratus)

Stevia (Stevia rebaudiana) a tea édesítéséhez

Római kamilla (Chamaemlum nobile)

Német kamilla (Matricaria recutita)

Ananász zsálya (Salvia elegans)

Bíbor bazsalikom (Ocimum basilicum 'Osmin')

Szent bazsalikom vagy Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Fahéjas bazsalikom (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Citromos bazsalikom (Ocimum x africanum)

Citromos kakukkfű (Thymus citriodorus)

Levendula (Lavandula angustifolia vagy L. officinalis)

ánizs izsóp (Agastache foeniculum)

Méhpempő (Monarda didyma)

Vad bergamont (Monarda fistula)

Körömvirág (Tagetes tenuifolia)

A kamilla az egyik kedvenc gyógynövényem, amelyet teákhoz termesztek. A virágokat leszedjük és szárítjuk.

Kapcsolódó bejegyzés: Teanevelési inspiráció

Hogyan készítsünk egy esernyős gyógynövénykertet?

Szükséges anyagok:

Egy új vagy régi, nagy, golf méretű esernyő.

Elég minőségi virágföld és komposzt 50/50 arányban összekeverve a fordított esernyő megtöltéséhez.

8-12 gyógynövény a fenti listából

Szükséges eszközök:

Olló

1. lépés:

Kezdje azzal, hogy teljesen kinyitja az esernyőt, megfordítja, és egy napos helyre helyezi. A legtöbb gyógynövénynek naponta legalább hat óra teljes napsütésre van szüksége. A megfordított esernyő alja valószínűleg nem fog laposan a földön ülni, így vagy úgy szögelheti, hogy a legjobb kilátást biztosítsa a benne növő növényekre, vagy dél vagy nyugat felé nézzen, hogy maximalizálja a napsütést. A tavaszi gyógynövénykert ültetésénélmint ez, nem számít, hogy az esernyő a földön vagy a teraszon, a fedélzeten vagy az erkélyen áll.

2. lépés:

Vágjon ollóval három vagy négy vízelvezető lyukat a szöveten az esernyő szárától néhány centiméterre. Készítse őket X alakban, és hajtsa a patentokat az esernyő külső oldalára, így egy kis, négyzet alakú lyuk keletkezik, amely nem fog eltömődni.

3. lépés:

Az esernyőt a felső szélétől néhány centiméterre töltse fel a virágföld és a komposzt 50/50 arányú keverékével.

Ügyeljen arra, hogy három vagy négy vízelvezető lyukat vágjon az esernyő aljába, mielőtt feltölti virágföld és komposzt keverékével.

4. lépés:

Gondold át, hogyan szeretnéd elrendezni a teafű növényeket az ernyőben. Az én tervemben a legmagasabb növények hátul vannak, mert az ültetvényt csak az egyik oldalról nézzük, de ha szeretnéd, választhatsz más tervezési stílust is. Kezdd azzal, hogy először a legmagasabb növényt ülteted el. Ennél a tárolónál egy citromfű növényt használtam a tervezés háttérnövényének. Hátul helyezkedik el és kisséMivel cserépbe volt kötve, a gyökereket az ültetés előtt óvatosan fellazítottuk.

A citromfű nagyszerű gyógynövény a gyógyteakeverékekhez. Mivel nagyra nő, ültessük az edény hátsó része felé.

5. lépés:

Ezután helyezze a megmaradt fűszernövények cserepeit a talaj tetejére, óvatosan átrendezve őket, amíg meg nem találja az elrendezést, amellyel elégedett. Figyeljen oda az egyes teafüvek érett magasságára, hogy a legalacsonyabb növények az ernyő külső széle felé legyenek.

6. lépés:

Ha elégedett az összes növény elhelyezésével, döntse ki őket a cserepükből, és ültesse el őket.

Helyezze a cserepes fűszernövényeket a talaj tetejére, és ültetés előtt rendezze át őket, amíg meg nem elégszik a helyükkel.

7. lépés:

Öntözze az új gyógyteás esernyőkertjét. Ügyeljen arra, hogy az esernyőkertjét a vegetációs időszak során továbbra is rendszeresen öntözze, hogy a növények elegendő nedvességet kapjanak. Ha kívánja, három-négy hetente használhat szerves folyékony műtrágyát, bár ha minőségi virágföldbe ültette, erre nincs szükség.

Miután a konténer kiültetésre került, győződjön meg róla, hogy jól beöntözi, és a növényeket rendszeresen betakarítja.

Kapcsolódó bejegyzés: Egy csésze kamilla

Hogyan szedjük és tartósítsuk a teafüveket

A tavaszi gyógynövénykert ültetése szórakoztató feladat, de a gyógynövényeket rendszeresen le kell szüretelni, hogy további növekedésre ösztönözzük őket, és megakadályozzuk, hogy virágba boruljanak (a virágzás néha megváltoztatja egyes gyógynövények ízét).

A betakarításhoz a legjobb Felco metszőollómat vagy a kedvenc gyógynövényvágómat használom, hogy eltávolítsam a zsenge, új gyógynövényhajtásokat vagy leveleket a szárításhoz. Ha egész hajtásokat szüretel, kösse őket kis kötegekbe, és akassza fel őket több hétre hűvös, száraz helyiségbe száradni. Ha egyes leveleket szüretel, akkor azokat egy-három órán keresztül száríthatja élelmiszer-dehidratálóban. Egyedi leveleket is száríthat egy többfunkciós szárítóban.Ha kamillát szüretelünk, a kis fehér és sárga virágokat az ujjainkkal gereblyeszerűen leszedjük, majd egy száraz helyiségben egy ruhára terítve és naponta egyszer megforgatva szárítsuk meg őket tíz-húsz napon keresztül.

A szárított gyógynövényeket a legjobb légmentesen záródó műanyag tárolóedényekben vagy üvegből készült tárolóedényekben tárolni, és a közvetlen napfénytől távol tartani.

Amikor gyógyteakeverékeket készít, nyugodtan adjon hozzá további összetevőket, például szárított narancs- és citromhéjat, szárított gránátalmát, fahéjat, szárított csipkebogyót és gyömbérgyökeret. Kísérletezzen otthon gyógynövénykombinációkkal, és hívja meg barátait egy teakóstolóra, és kérje meg őket, hogy szavazzanak a kedvencükre.

Ha a házi termesztésű gyógynövények teljesen megszáradtak, ízesítse őket, és tegye őket üres teafilterbe vagy teafőzőbe.

A tavaszi gyógynövénykert ültetése a saját termesztésű gyógyteákhoz olyan projekt, amely hónapokig megtérül. Akár hidegen, akár melegen szolgáljuk fel, egy csésze tea egész évben remek módja annak, hogy élvezzük a kertünk termését!

Kapcsolódó bejegyzés: Az oregánó szárítása: lépésről-lépésre útmutató

Ön termeszt saját gyógyteát? Szívesen hallanánk a kedvenc növényeiről és gyógynövénykeverékeiről a házi termesztésű gyógyteákhoz az alábbi kommentszekcióban.

Tűzd ki!