Mùa đông năm ngoái, tôi đang thực hiện một số nghiên cứu về các loại thảo mộc tốt nhất để làm vườn trong thùng chứa và càng tìm hiểu sâu hơn về chủ đề này, tôi càng nhận thấy rằng nhiều loại thảo mộc được đề cập cũng là loại thảo mộc yêu thích của tôi để pha trà thảo mộc. Ví dụ, cây bạc hà là một loại cây tuyệt vời để pha trà, nhưng bộ rễ mọc lan rộng của nó khiến nó trở thành thứ không nên có trong vườn (trừ khi bạn có nhiều không gian!). Tía tô đất cũng xuất hiện nhiều lần; Tôi thích nó vì vị chanh mà nó thêm vào trà, nhưng nó sẽ dễ dàng tràn ngập khu vườn. Điểm rút ra của tôi từ tất cả các nghiên cứu đó là hầu hết các loại thảo mộc trong trà đều là những loại cây hoàn hảo để trồng trong các thùng chứa. Vì vậy, tôi đã thêm việc trồng một vườn thảo mộc vào mùa xuân để trồng trà thảo mộc trong các thùng chứa vào danh sách việc cần làm của mình vào tháng 3 năm ngoái. Sau đó, khi thời gian trồng trọt đến vài tuần sau đó, tôi nảy ra một ý tưởng tuyệt vời để tạo ra một khu vườn thảo mộc trong thùng chứa sử dụng một thùng chứa có thể tái sử dụng độc đáo: một chiếc ô!

Tại sao phải tự trồng trà thảo mộc?

Mặc dù các loại trà thật, như trà đen, trà xanh và trà ô long, có chứa caffein và được lấy từ cây bụi thường xanh Camellia sinensis được trồng ở vùng nhiệt đới, nhưng trà thảo mộc không chứa caffein và được làm từ nhiều loại nguyên liệu thực vật khác, nhiều loại trong số đó có thể dễ dàng trồng ở hầu hết mọi sân sau. Nếu bạn yêu thích các loại trà thảo mộc và muốn tự trồng, thì việc trồng một vườn thảo mộc mùa xuân để trồng các loại trà thảo mộc tại nhà là một dự án hoàn hảo dành cho bạn.

Điều này đúng với nhiều ngườicây trồng thương mại, trừ khi bạn mua trà thảo mộc được dán nhãn là hữu cơ, những túi trà bạn mua ở cửa hàng tạp hóa có thể chứa các loại thảo mộc được trồng bằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và phân bón hóa học nào. Vì lý do đó, tôi trồng, sấy khô và pha chế các loại trà thảo dược của riêng mình hàng năm. Rất may, nếu được chăm sóc đúng cách, hầu hết các cây trà thảo mộc đều có thể phát triển và thu hoạch trong thời gian ngắn.

Cỏ roi chanh là một trong những loại thảo mộc yêu thích của tôi để pha trà thảo mộc tại nhà.

Bài liên quan: Tiết kiệm chi phí khi trồng thảo mộc trong vườn

Lựa chọn thùng chứa cho vườn trà thảo mộc

Mặc dù bất kỳ thùng chứa lớn nào có lỗ thoát nước đều phù hợp để trồng trà trong vườn thảo mộc mùa xuân, nhưng tôi muốn sáng tạo hơn một chút. Khi tôi đang suy nghĩ về việc sử dụng thùng chứa nào cho vườn trà thảo dược của mình, tôi đã cân nhắc sử dụng bồn đựng bia bằng nhựa hoặc máng rửa mạ kẽm cũ. Tuy nhiên, sau đó tôi tình cờ nhìn thấy một chiếc ô chơi gôn cũ trong nhà để xe của chúng tôi và tôi quyết định tận dụng một khu vườn thảo mộc nho nhỏ và tái sử dụng nó thành một chiếc chậu trồng cây!

Có thể sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc mà tôi cho vào chiếc chậu trồng cây của mình theo nhiều cách kết hợp khác nhau để tạo ra những hỗn hợp trà thảo mộc thơm ngon. Chúng cũng có thể được sử dụng cho các mục đích ẩm thực khác; trên thực tế, bạn sẽ thấy tất cả các loại thảo mộc này đều hữu ích một cách đáng ngạc nhiên trong nhà bếp.

Tôi sẽ hướng dẫn bạn quy trình trồng và sau đó cho bạn biết cách tôi làm khô những loại thảo mộc này và sử dụng chúngtrong các loại trà thảo mộc cây nhà lá vườn của tôi.

Hãy làm theo hướng dẫn từng bước bên dưới để tìm hiểu cách làm khu vườn thảo mộc chu kỳ thú vị này cho các loại trà thảo mộc tự trồng.

Những loại cây cần bao gồm khi trồng vườn thảo mộc mùa xuân cho các loại trà thảo mộc tự trồng

Có rất nhiều loại thảo mộc trà tuyệt vời dành cho người làm vườn tại nhà. Dưới đây là một số loại yêu thích của tôi:

Bạc hà (Mentha x piperita)

Bạc hà táo (Mentha suaveolens)

Bạc hà dứa (Mentha suaveolens ‘Variegata’)

Tía tô đất (Melissa officinalis)

Cỏ roi ngựa (Aloysia citrodora)

Cỏ chanh (Cymbopogon citratus)

Stevia (Stevia rebaudiana) để làm ngọt trà

Cúc la mã (Chamaemlum nobile)

Cúc Đức (Matricaria recutita)

Dứa thơm (Salvia elegans)

Húng tía (Ocimum basilicum ‘Osmin’)

Húng quế hoặc Tulsi (Ocimum tenuiflorum)

Húng quế (Ocimum basilicum 'Cinnamon')

Húng chanh (Ocimum x africanum)

Húng tây chanh (Thymus citriodorus)

Hoa oải hương (Lavandula angustifolia hoặc L. officinalis)

Rau kinh giới (Agastache foeniculum)

Tía tô đất (Monarda didyma)

Cam bergamont hoang dã (Monarda fistula)

Cúc vạn thọ Signet (Tagetes tenuifolia)

Hoa cúc là một trong những loại thảo mộc yêu thích của tôi để trồng làm trà. Hoa được thu hái và phơi khô.

Bài liên quan: Cảm hứng trồng trà

Cách làm giảo cổ lamkhu vườn

Vật liệu cần thiết:

Một chiếc ô mới hoặc cũ, lớn, cỡ sân gôn

Đủ đất trồng trong chậu chất lượng và phân trộn theo tỷ lệ 50/50 để lấp đầy chiếc ô ngược

8-12 loại thảo mộc từ danh sách trên

Dụng cụ cần thiết:

Kéo

Bước 1:

Bắt đầu bằng cách mở hoàn toàn chiếc ô, lật ngược ô và đặt ô trong một khu vực đầy nắng. Hầu hết các loại thảo mộc cần tối thiểu sáu giờ nắng mỗi ngày. Đế của chiếc ô ngược có thể sẽ không nằm phẳng trên mặt đất, vì vậy bạn có thể nghiêng nó để có cái nhìn rõ nhất về những cây mọc trong đó hoặc hướng nó về phía nam hoặc phía tây để tối đa hóa khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Khi trồng một khu vườn thảo mộc mùa xuân như thế này, việc chiếc ô nằm trên mặt đất hay trên hiên, sàn tàu hay ban công không quan trọng.

Bước 2:

Dùng kéo cắt ba hoặc bốn lỗ thoát nước qua vải cách thân ô vài inch. Tạo thành hình chữ X và gấp các nắp ra bên ngoài ô, tạo thành một lỗ nhỏ hình vuông không bị tắc.

Bước 3:

Đổ hỗn hợp đất bầu và phân hữu cơ theo tỷ lệ 50/50 vào ô cách mép trên vài inch.

Hãy nhớ khoét ba hoặc bốn lỗ thoát nước ở đáy ô trước khi đổ hỗn hợp đất trồng và phân hữu cơ vào ô.

Bước 4:

Hãy suy nghĩ về cách bạn muốn sắp xếp các cây chè trongcái ô. Thiết kế của tôi có những cây cao nhất ở phía sau vì việc trồng cây chỉ được nhìn từ một phía, nhưng bạn có thể chọn một phong cách thiết kế khác nếu muốn. Bắt đầu bằng cách trồng cây cao nhất trước. Đối với hộp đựng này, tôi đã sử dụng một cây sả làm nền cho thiết kế. Nó được đặt ở phía sau và hơi lệch tâm. Vì được trồng trong chậu nên rễ được nhẹ nhàng nới lỏng trước khi trồng.

Sả là một loại thảo mộc tuyệt vời để pha trà thảo mộc. Vì nó phát triển lớn nên hãy trồng nó về phía sau thùng.

Bước 5:

Tiếp theo, đặt các chậu rau thơm còn lại lên trên mặt đất, cẩn thận sắp xếp lại chúng cho đến khi bạn có bố cục ưng ý. Hãy chú ý cẩn thận đến chiều cao trưởng thành của từng cây trà thảo mộc để đảm bảo những cây thấp nhất hướng ra mép ngoài của ô.

Bước 6:

Sau khi bạn hài lòng với vị trí của tất cả các cây, hãy nghiêng chúng ra khỏi chậu ươm và trồng.

Đặt các chậu thảo mộc lên trên mặt đất và sắp xếp lại cho đến khi bạn hài lòng với vị trí của chúng trước khi trồng.

Bước 7:

Tưới nước vào khu vườn ô trà thảo mộc mới của bạn. Hãy chắc chắn tiếp tục tưới nước cho khu vườn ô dù của bạn thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng để đảm bảo cây nhận được nhiều độ ẩm. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng phân bón lỏng hữu cơ ba đến bốn tuần một lần, mặc dù nếu bạntrồng trong bầu đất chất lượng thì điều này là không cần thiết.

Sau khi chậu của bạn được trồng, hãy đảm bảo tưới nước đầy đủ và giữ cho cây được thu hoạch thường xuyên.

Bài liên quan: Một cốc hoa cúc

Cách thu hoạch và bảo quản thảo mộc trà

Trồng vườn thảo mộc mùa xuân là một công việc thú vị nhưng bạn cần thu hoạch thảo mộc thường xuyên để khuyến khích chúng phát triển nhiều hơn và ngăn chúng ra hoa (việc ra hoa đôi khi làm thay đổi hương vị của một số loại thảo mộc).

Để thu hoạch, tôi sử dụng dụng cụ cắt tỉa Felco tốt nhất của mình hoặc dụng cụ cắt tỉa thảo mộc yêu thích của tôi để loại bỏ các chồi hoặc lá thảo mộc mới, mềm để làm khô. Nếu bạn thu hoạch cả chồi non, hãy buộc chúng thành từng bó nhỏ và treo lên để phơi trong phòng khô ráo, thoáng mát trong vài tuần. Nếu bạn thu hoạch từng lá riêng lẻ, chúng có thể được sấy khô trong máy khử nước thực phẩm từ một đến ba giờ. Bạn cũng có thể làm khô từng chiếc lá trong máy sấy thực phẩm treo nhiều tầng. Hoặc, nếu bạn thu hoạch hoa cúc, hãy thu hoạch những bông hoa nhỏ màu trắng và vàng bằng cách nhổ chúng bằng ngón tay của bạn theo kiểu giống như cào, sau đó làm khô chúng bằng cách trải chúng ra trong một phòng khô trên một miếng vải và xoay chúng một lần kết thúc, hãy thoải mái thêm các thành phần bổ sung như màu cam khô vàvỏ chanh, lựu khô, vỏ quế, hoa hồng hông khô và rễ gừng. Thử nghiệm tại nhà với các cách kết hợp thảo mộc, mời bạn bè đến nhà nếm thử trà và yêu cầu họ bình chọn loại trà yêu thích của họ.

Sau khi các loại thảo mộc tự trồng của bạn đã khô hoàn toàn, hãy kết hợp chúng để tạo hương vị và cho vào túi trà rỗng hoặc bình pha trà.

Trồng một khu vườn thảo mộc mùa xuân cho các loại trà thảo mộc tự trồng là một dự án sẽ mang lại hiệu quả trong nhiều tháng tới. Cho dù được phục vụ nóng hay lạnh, một tách trà hàng ngày là một cách tuyệt vời để tận hưởng thành quả trong khu vườn của bạn quanh năm!

Bài đăng liên quan: Làm khô lá oregano: Hướng dẫn từng bước

Bạn có tự trồng trà thảo mộc không? Chúng tôi muốn nghe về các loại cây và hỗn hợp thảo mộc yêu thích của bạn cho trà thảo dược cây nhà lá vườn trong phần bình luận bên dưới.

Ghim!