Có nhiều lý do tuyệt vời để thu thập hạt giống từ khu vườn của bạn. Bên cạnh cảm giác hài lòng rõ ràng, đó cũng là một cách dễ dàng để tiết kiệm một số đô la lớn khỏi ngân sách làm vườn của bạn và bảo quản cà chua hoặc cây sen cạn mà bà cố của bạn đã trồng trong vườn của bà. Đồng thời, hàng năm, việc lựa chọn những loại rau sớm nhất, ngon nhất, năng suất cao nhất và kháng bệnh sẽ tạo ra những loại cây thích nghi đặc biệt cho khu vực của bạn. Những người làm vườn hoa cũng có thể chơi với việc nhân giống bằng cách tiết kiệm hạt giống từ những cây mang lại những đặc điểm cải tiến như hoa lớn hơn hoặc màu hoa độc đáo.

Những người mới bắt đầu gieo hạt có thể muốn bắt đầu thu thập và để dành hạt giống từ các loại cây trồng tự thụ phấn như những cây đậu sào có vỏ màu tím này.

Những hạt giống nào có thể được lưu lại?

Trước khi bạn ra vườn để bắt đầu thu thập hạt giống, hãy nhớ rằng không phải tất cả hạt giống đều có thể hoặc nên được lưu lại. Nhằm mục đích tiết kiệm hạt giống từ các cây gia truyền và thụ phấn tự do hơn là từ các giống lai. Cây lai là kết quả của sự giao thoa giữa hai cây bố mẹ khác nhau và hạt giống được lưu lại từ loại cây này thường không trở thành hiện thực. Bạn không chắc liệu các giống của mình là giống lai, thụ phấn tự nhiên hay giống gia truyền? Hầu hết các danh mục hạt giống giúp những người tiết kiệm hạt giống dễ dàng nhận ra sự khác biệt bằng cách liệt kê 'F1' (lai), 'OP' (thụ phấn tự do) hoặc 'gia truyền' bên cạnh mỗi giống.

Điều quan trọng cần nhớ làthực vật có thể được thụ phấn theo những cách khác nhau. Một số cây tự thụ phấn, trong khi những cây khác thụ phấn chéo nhờ côn trùng hoặc gió. Đối với những người mới bắt đầu, hạt của cây tự thụ phấn như đậu Hà Lan, đậu, rau diếp, ớt và cà chua là dễ bảo quản nhất. Điều này là do bạn có thể khá chắc chắn rằng hạt giống của bạn sẽ tạo ra những cây trông giống cây bố mẹ của chúng.

Đôi khi thụ phấn chéo là một điều tốt và có thể dẫn đến màu hoa khác thường khi phấn hoa được chuyển từ cây này sang cây khác. Thay vì những cây sen cạn ra hoa màu vàng, bạn có thể kết thúc bằng những bông hoa cá hồi hoặc đỏ đậm. Tuy nhiên, nếu bạn có một cây thụ phấn chéo và muốn tiết kiệm hạt giống, bạn sẽ chỉ cần trồng một giống đó (chẳng hạn như cây sen cạn màu vàng đó) hoặc cách ly các cây trồng có liên quan với nhau bằng hàng rào hoặc nhiều không gian.

Muốn biết thêm thông tin? Có rất nhiều cuốn sách tuyệt vời về tiết kiệm hạt giống như The Complete Guide to Saving Seeds và Seed to Seed cổ điển. Và, tôi cũng rất hâm mộ cuốn sách tuyệt vời Nhân giống cây trồng cho người làm vườn tại nhà của Joseph Tychonievich. Đây là hướng dẫn toàn diện nhưng dễ hiểu dành cho bất kỳ ai quan tâm đến việc thử nghiệm trong vườn rau và vườn hoa của mình.

Bài đăng liên quan: Hạt giống tồn tại được bao lâu?

Có rất nhiều lợi ích khi thu thập hạt giống từ khu vườn của bạn. Lấy chủng dưa chuột Armenia này làm ví dụ. Đó là vật gia truyền của gia đìnhvà tôi luôn để một số quả chín để dành hạt giống để tôi có thể tiếp tục phát triển và chia sẻ hạt giống cho loại rau thơm ngon này.

Thu thập hạt giống từ khu vườn của bạn

Đối với tôi, việc thu thập hạt giống thường bắt đầu từ rất lâu trước khi vỏ hạt hoặc quả chín. Tất nhiên, bạn có thể thu thập hạt giống từ sen cạn, cúc vạn thọ, anh túc, cà chua, đậu, đậu Hà Lan và cà chua bằng cách thu thập khi hạt giống đã sẵn sàng. Tuy nhiên, những người tiết kiệm hạt giống hiểu biết muốn cải thiện những cây hiện có của họ hoặc trồng một thứ gì đó mới, hãy để mắt đến những cây đặc biệt trong suốt mùa sinh trưởng.

Thế nào là một loại cây đặc biệt? Với hoa, tôi tìm kiếm màu hoa khác thường hoặc đẹp hơn, hoa to hơn (hoặc có thể nhỏ hơn), khả năng kháng bệnh được cải thiện hoặc cây khỏe hơn bình thường. Đối với rau, tôi muốn cây trồng sớm hơn, không rụng lá vào mùa hè, chịu lạnh, năng suất cao hơn, kháng bệnh hoặc trái ngon hơn. Bất kỳ loại cây nào có tiềm năng đều được đánh dấu bằng thẻ bánh mì nhựa, dây buộc xoắn có nhãn hoặc sợi màu để tôi nhớ những cây nào đã được chọn để tiết kiệm hạt giống.

Khi một loại cây, chẳng hạn như những cây anh túc hàng năm này, cho thấy tiềm năng cải tiến thú vị, tôi đánh dấu nó bằng thẻ bánh mì có dán nhãn. Bằng cách đó, khi đến lúc thu thập hạt giống, tôi sẽ nhớ tại sao mình lại bị thu hút.

Khi quả đạt đến độ chín thích hợp thì đó là lúcđể bắt đầu thu thập hạt giống. Hạt giống được thu thập 'ướt' hoặc 'khô'. Hạt của dưa chuột, cà chua, bí và dưa được thu hoạch khi chúng ướt và quả quá chín. Tùy thuộc vào loài, chúng sẽ cần rửa sạch bằng nước nhanh hoặc lên men ngắn trước khi hạt có thể được sấy khô và bảo quản. Mặt khác, hạt khô đến từ thực vật hình thành vỏ hạt. Những cây này bao gồm anh túc, đậu, đậu Hà Lan, calendula, cúc vạn thọ, thì là và rau mùi.

Phơi hạt:

Thu hái hạt khô khi thời tiết nắng ráo, khô ráo. Nếu trời mưa, hãy đợi vài ngày để vỏ hạt khô trước khi thu hạt từ vườn của bạn. Bắt đầu bằng cách lấy một cặp kéo tỉa cây sắc bén, bút đánh dấu không thấm nước và một đống túi giấy. Sử dụng dụng cụ cắt tỉa để cắt vỏ hạt hoặc viên nang khô khỏi cây, thả chúng vào túi giấy có dán nhãn.

Treo túi ở nơi thoáng mát để vỏ hạt khô hoàn toàn. Hoặc, trải hạt trên màn hình để làm khô. Khi bạn đã sẵn sàng tách hạt ra khỏi quả, hãy nhẹ nhàng mở vỏ quả và đổ hoặc lắc hạt lên một tờ giấy trắng. Các mảnh của cây khô, được gọi là vỏ trấu, có thể sẽ trộn lẫn với hạt. Có thể loại bỏ trấu bằng tay hoặc dùng rây. Tuy nhiên, miễn là nó khô và không có nấm mốc thì không có vấn đề gì.

Hộp màng nhựa là vật chứa tuyệt vời để bảo quản hạt giống.

Sau khihạt giống đã sẵn sàng để lưu trữ, hãy đặt chúng trong phong bì nhỏ hoặc hộp nhựa. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại phong bì nhỏ trên mạng, một số loại chuyên dùng để đựng hạt giống, một số khác chỉ là phong bì đơn giản. Đậy kín, dán nhãn ghi rõ loài, giống và ngày thu hái rồi cho vào hộp kín khí như lọ thủy tinh lớn hoặc hộp nhựa bảo quản. Bảo quản hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạt ướt:

Hạt 'ướt', chẳng hạn như hạt từ cà chua, dưa chuột, bí và cà tím được thu thập từ quả chín. Đối với một số loại rau như bí và cà tím, hạt có thể được múc đơn giản vào một cái bát, rửa sạch bằng nước và trải ra để khô. Tuy nhiên, các loại cây trồng khác, như cà chua và dưa chuột, được hưởng lợi từ quá trình lên men trong thời gian ngắn.

Để lên men hạt, cho cùi và hạt vào hộp nhựa hoặc thủy tinh rồi đổ nước vào đậy kín. Phủ một miếng màng bọc thực phẩm hoặc nắp nhựa lên trên và để trong 3-4 ngày. Khi hỗn hợp bị mốc, đổ khuôn ra, rửa kỹ bằng nước sạch, để ráo nước và trải hạt trên báo hoặc đĩa trong 7 đến 10 ngày hoặc cho đến khi khô hoàn toàn.

Hạt cà chua cần được thu hái từ quả chín và để lên men trong nước vài ngày. Sau đó, để khô hoàn toàn và bảo quản trong hộp kín.

Sau khi hạt 'ướt' đã được thu hái, làm sạch và sấy khô, hãy bảo quản chúng theo cách tương tự như cách bảo quản hạt khô; TRONGphong bì, hộp phim, lọ hoặc hộp nhựa. Bạn cũng có thể thêm các gói silica gel hoặc một vài thìa gạo chưa nấu chín vào hộp nơi bạn cất giữ vỏ bọc hạt giống. Những thứ này sẽ hấp thụ độ ẩm và kéo dài thời gian lưu trữ và nảy mầm.

Bạn sẽ thu thập hạt giống từ khu vườn của mình vào mùa hè và mùa thu này chứ?