Tərəvəz bağçamda qış istixanası dekabrdan mart ayına qədər bizi evdə yetişdirilən tərəvəz və otlarla təmin edən soyuq mövsüm bağımızın ürəyinə çevrildi. “Örtük altında böyüyən: daha məhsuldar, hava şəraitinə davamlı, zərərvericilərdən azad bir tərəvəz bağı üçün üsullar” adlı kitabımda da təqdim olunan bu isidilməmiş quruluş günəş enerjisini tutur və kələm, yerkökü, pırasa, göy soğan, yerkökü və ispanaq kimi soyuğa davamlı bitkiləri saxlayır.

Qış istixanam ildə 365 gün üzvi tərəvəz yetişdirir. Qışda mən soyuq mövsümdə salat göyərtiləri, kök bitkiləri və pırasa kimi kök bitkiləri yığıram.

Mən payız məhsulunu uzatmaq, əsas bağ üçün toxumlara başlamaq, transplantları bərkitmək və yazda sıçrayış əldə etmək üçün istixanadan istifadə edirəm. Yazın sonunda havalar isindikdə isə içəridəki hündür çarpayılar erkən məhsul əldə etmək üçün pomidor, bibər və xiyar kimi istiliyi sevən bitkilərlə əkilir.

Mən qış istixanasından istifadə edirəm, o demək deyil ki, mən bağçamda digər qış tikililərindən istifadə etmirəm. Soyuq çərçivələr və mini halqa tunelləri kimi müxtəlif kiçik mövsüm genişləndiricilərim var və həmçinin dərin malçlama kimi üsullardan istifadə edirəm. Ancaq qış istixanasına sahib olmaq, qida yetişdirmək üçün qapalı bir yer təmin etməklə bağ oyunumu artırdı. Bu, xüsusilə hava soyuq və qarlı olduqda, bitkilərin baxımını və yığımını daha rahat edir, lakinxaricdəki temperatur və mən qış küləklərindən qorunuram.

Güclü qar yükü istixanaya zərər verə bilər. Süpürgə və ya başqa bir vasitə istifadə edin

Qar təmizləmə

Mən dərin qarın nadir olmadığı bir ərazidə yaşayıram və quruluşumun üstündəki qar yükünü izləməliyəm. Mən güclü qar yükünə tab gətirmək üçün nəzərdə tutulmuş istixana aldım, lakin qar quruluşumun üstünə yığılmağa başlayarsa, yumşaq tüklü süpürgə götürürəm ki, onu kənardan səliqəli şəkildə fırçalayın və ya içəridən süpürgə ilə vurun. Bu, mənim quruluşum polietilenlə örtüldüyü üçün işləyir. Polikarbonat və ya şüşə ilə örtülmüş istixana ilə, kənardan panellərdən qarı yumşaq bir şəkildə fırçalamalısınız.

Böyük istixana üçün yeriniz yoxdursa, kiçik miqyaslı istixana yaratmaq üçün mini halqa tunellərindən istifadə etməyi düşünün. Mini halqa tunellərindən istifadə ilə bağlı onlayn kursumda siz bu heyrətamiz vasitələrdən hər zamankindən daha çox yemək yetişdirmək üçün necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Aşağıdakı video kursa qısa nəzər salmaqdır .

Qış tərəvəz bağçası haqqında daha çox oxumaq üçün bu məqalələrə baxın:

• Onlayn kursum: Necə qurulmalı & Tərəvəz Bağında Mini Halqa Tunellərindən istifadə edin
• Joe Gardener podkasti üçün qış bağçılığı ilə bağlı söhbətim

Həmçinin mərhum kitabımı "Growing Under Cover" və mükafat qazanmış "The Il Bogetable" kitabımı mütləq oxuyun.Bağban.

Qış istixanalarının növləri

İstixanalar və politunellər təkcə fermerlər üçün deyil. Arxa bağçadan qışda soyuq mövsümdə tərəvəz və otlar yığmaq üçün istifadə edilə bilən bir çox ölçü, forma və gəzinti strukturları var. Bəzi strukturlar dəstlərdə satılır, digərləri isə bağbanlar tərəfindən DIY hazırlanır.

Ev istixanalarının növlərinə bir neçə nümunə:

• Metal çərçivəli şüşə istixana
• Metal çərçivəli polikarbonat istixana
• Metal halqalı polietilen istixana
• Taxta çərçivəli şüşə istixana
• Taxta çərçivəli polikarbonat istixana
• Taxta çərçivəli polietilen istixana
• Polietilen polietilen istixana ev
• Metal çərçivəli polikarbonat günbəzli istixana
• Taxta çərçivəli polietilen günbəzli istixana

Gübbəli istixanalar ev bağçalarında çox populyarlaşır. Struktur olaraq, onlar çox güclüdürlər və qışa davamlı tərəvəz və göyərti məhsulu istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər.

Qış istixanasının seçilməsi

Hansı növ istixana almaq və ya tikmək qərarına gəlsəniz, onların hamısı iki əsas komponentdən ibarətdir: çərçivə və şəffaf örtük. Mənim istixanam 14x24 futdur və yerli istixana təchizatı mağazasından dəst kimi alınıb. Mən dəniz havalarımıza tab gətirəcək qədər güclü bir quruluş istədim. Qışda bu havaya ağırlıq gətirən tez-tez tufanlar daxildirqar, şaxtalı yağış və güclü külək. İlin digər vaxtlarında biz qasırğa kimi ekstremal hava şəraiti ilə qarşılaşırıq.

Əgər siz də mənim kimisinizsə, istixana xəyal etdiyiniz zaman siz dəbdəbəli metal çərçivəli, şüşə şüşəli strukturu təsəvvür edirsiniz. Əmin olmaq üçün bağ məqsədləri, lakin bu tip strukturlar əhəmiyyətli bir xərclə gəlir. Onlar tərəvəz yetişdirmək üçün əla olsa da, hətta 6 mil istixana polietilen təbəqəsi ilə örtülmüş DIY taxta çərçivənin də qış bitkilərini sığındırmaqda təsirli olduğunu öyrəndikdə təəccüblənə bilərsiniz.

İstixana növünə qərar verərkən, ilk növbədə saytınıza, məkanınıza və iqliminizə baxın. Əksər şəhər həyətlərində böyük bir halqa istixanası üçün yer olmayacaq, lakin kiçik bir şüşə və ya polikarbonat şüşəli bir quruluş uyğun ola bilər. Qiymətə də nəzər salın. Saytınız yamacdır? Yüngül bir yamac ümumiyyətlə ətrafında işlənə bilər, lakin dik bir dərəcə istixana qurmağı çətinləşdirə bilər. Həyətinizi yoxlayarkən, istixananın tam günəş işığı aldığı yerə yerləşdirilməli olduğunu da unutmayın. Potensial kölgə mənbələri üçün ətrafa baxın - məsələn, yaxınlıqdakı ağaclar və binalar.

İqliminizi və ekstremal hava şəraitinizi nəzərə alın

İqlim məsələsinə gəlincə, mən Kanadanın şərq sahilində yaşayıram, burada qar və küləyin həddindən artıq ola bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, mənim istixanam qasırğalara və qış tufanlarına tab gətirəcək qədər güclü olmalı idi. Daha mülayim bir iqlimdə yaşayırsınızsa, çox güman ki, bununla məşğul ola bilərsinizdaha yüngül materiallardan hazırlanmış istixana.

Diqqət edilməli olan başqa bir quruluş növü geodezik günbəzli istixanadır. Bu günbəz formalı, dairəvi istixanalar öz gücünə görə ev bağlarında populyarlaşır. Onlar möhkəm strukturlardır və qar və külək tökməkdə əladırlar.

Qış istixanamda çox növ soyuq davamlı kahılar yetişdirirəm, o cümlədən zərif-xırtıldayan yarpaqlardan yaraşıqlı rozetlər əmələ gətirir.

Qış istixanasında nə becərilir

Qış istixanasında yığıla bilən çoxlu məhsullar var. Yetişdirmək üçün seçdiyiniz məhsullar iqliminizdən və nə yeməyi xoşladığınızdan asılıdır. Mən 5-ci zonada bağlayıram və qış temperaturu -4 F (-20 C) qədər enə bilirəm. Mənim isidilməmiş istixanam var və propan qızdırıcısı kimi qızdırıcıdan istifadə etmirəm, lakin istixananızı minimum dərəcədə qızdırsanız, daha az davamlı məhsul yetişdirə bilərsiniz. Qış strukturlarımızda soyuq mövsüm tərəvəzlərinin geniş seçimini əkirik. Yerkökü və çuğundur kimi kök bitkiləri, eləcə də kələm, qış kahı, ispanaq, Asiya göyərti, hindiba və arugula kimi salat göyərtiləri.

Toxum kataloqlarını oxuyarkən və yetişdiriləcək çeşidləri seçərkən hər təsviri diqqətlə oxuyun. Bəzi növlər digərlərindən daha sərtdir. Məsələn, Qış Sıxlığı və Şimal Qütb kahıları dekabrdan mart ayına qədər yetişdirmək üçün ən çox sevdiyim kahılardandır. Soyuq temperaturlara asanlıqla dözürləryay və ya yaz kahılarını aylar üzrə yerinə yetirir.

5-ci zonadan daha soyuq iqlimlərdə yaşayanlar ən soyuq davamlı bitkilərdən yapışmalıdırlar. Mənim bağçamda qış super ulduzlarına Winterbor kələmi, mache, tatsoi və yaşıl soğan daxildir. Daha mülayim iqlimlərdə olanlar, məsələn 7-ci və yuxarı zonalardakılar qış tərəvəzləri və otlarının daha da geniş seçimini yetişdirə bilərlər. Şirə, kəklikotu və cəfəri kimi bir çox davamlı otlar da istixanadan qışda yığıla bilər. Mən onları payızın əvvəlində qaldırdığım çarpayılarımdan qazıram və strukturun içərisinə köçürürəm.

Qışın sonuna qədər istixanamdakı məhsulların çoxu yığılıb. İstənilən boş sahə kompostla düzəldilir və erkən yazda yığım üçün təzə göyərti və kök bitkiləri ilə səpilir.

Nikinin qışda yığacağı 10 sevimli məhsul:

• 1. Kök
  2. Çuğundur
  3. Yağ soğanı
  4. Pırasa<76>Pırasa<76>Leeks<76>Leeks<76|
  5. Mache
  6. Kale
  7. Cəfəri

Qələm qışda yığmaq üçün ən sərt məhsullardan biridir və biz strukturumuzda bir neçə növ yetişdiririk.

Payızda və qışda yetişdirə biləcəyiniz daha çox məhsul üçün bu videoya baxın :

Qışda tərəvəz bitkilərim

Qışda bitkilər

təxminən

Qışda bitkilər

təxminən. ev yazın ortalarından payızın ortalarına qədər əkilir. İdeal olaraq, məhsul demək olar ki, yetişmiş və ya yığmağa hazır olmalıdır, çünki havalar soyuyur və gün uzunluğu azalır.gündə on saatdan azdır. Bu, əksər bitkilərin böyüməsinin kəskin şəkildə yavaşladığı nöqtədir. Şimal iqlimimdə bu tarix noyabrın əvvəlidir və yetişmiş və ya demək olar ki, yetişmiş tərəvəzlər biz yığmağa hazır olana qədər istixanada qalır.

Düzgün əkin tarixini müəyyən etmək üçün ayrı-ayrı məhsulun və ya çeşidin yetişməsinə qədər olan günlərə baxmaq lazımdır. Bu məlumat toxum paketində və ya toxum kataloqunda verilmişdir. Məsələn, mənim Napoli kök məhsulum toxumdan məhsula qədər təxminən 58 gün çəkir. Beləliklə, ideal olaraq ilk gözlənilən şaxta tariximdən və bitkimdən 58 günü geriyə sayardım. Bununla belə, payızda günün uzunluğu azaldıqca, bitki böyüməsi yavaşlayır, buna görə də gec payız və qış məhsulu üçün məhsul əkərkən həmişə əlavə 7-10 gün əlavə edirəm. Bu o deməkdir ki, mən yayın ortalarında qış üçün Napoli yerkökü səpmişəm.

Arugula, yarpaq kahı, pazı və ispanaq kimi salat göyərtiləri kök bitkilərindən daha sürətli böyüyür və yayın sonundan payızın əvvəlinə qədər əkilir. Bunlar birbaşa səpilir və ya böyüyən işıqlar altında qapalı yerlərdə başlanır. Qış məhsulu üçün yetkin kələm və ya yaxa bitkilərinə sahib olmaq istəyirsinizsə, bunlar toxum əkdikdən təxminən 70 gün çəkir, buna görə də buna uyğun planlaşdırın. Yaşıl soğan da qışda yığım üçün sevimli tərəvəzdir. Onlara toxumdan məhsula qədər təxminən 55-70 gün lazımdır.

Qış bitkilərimi daha da izolyasiya etmək üçün mən tez-tez parça ilə örtülmüş mini halqa tikirəm.qaldırılmış çarpayılar üzərində tunellər. O, istiliyi tutmağa kömək edir və tərəvəzləri şaxtalı havalardan qoruyur.

Qızdırılmayan qış istixanasında istiliyi necə artırmaq olar

Kənarda temperaturun donmadan xeyli aşağı olduğu qış günündə istixanam günəş sayəsində adətən içəridə mülayim olur. Məsələn, çöldə 17 F (-8 C) olduqda, daxili temperatur 50 F (10 C) çata bilər. Yəni günəş batdıqdan sonra temperatur sürətlə aşağı düşür. Bununla belə, istilik saxlama qabiliyyətini artırmaq və məhsullarınızı izolyasiya etmək üçün bir neçə gizli yol var. İzolyasiya etmək üçün dərin malçlama, sıra örtüklü parçalar və ya mini halqalarda üzən polietilen örtüklərdən istifadə edirəm. Siz özünüz hazırlaya və ya yun tunel dəstləri ala bilərsiniz. Yerkökü və çuğundur kimi kök bitkiləri üçün, istixana içərisindəki torpaq donmazdan əvvəl payızın sonlarında yatağın üzərinə dərin saman və ya yarpaqlı malç çəkin.

Göyərtilər, sərt otlar, göy soğan və digər tərəvəzlər çarpayılarının üzərində parça və ya polietilen örtüklərdən istifadə etmək üçün örtükləri sadə məftil halqaların üstündə üzüm.

Qış istixanasında istilik itkisini yavaşlatmağın başqa bir yolu, bir neçə su ilə doldurulmuş barel kimi termal kütlə və ya soyuducu yaratmaqdır. Su gün ərzində istiliyi udur və gecə yavaş-yavaş buraxır, soyutma prosesini yavaşlatır. Əgər istixana kifayət qədər böyükdürsə, bir az istilik yaratmaq üçün içəriyə kompost yığını da qoya bilərsiniz.

Yayın sonu və erkən əkə biləcəyiniz çoxlu salat göyərti var.qış məhsulu üçün payız. İspanaq, arugula, mizuna və xardal həm asan, həm də tez böyüyür.

Qış istixanasında tərəvəzlərə qulluq

Qış istixanasına qulluq edərkən yadda saxlamaq lazım olan beş əsas vəzifə var:

Suvarma

Böyük sual odur ki, dekabrdan fevral ayına qədər olan soyuq mövsümdə nə qədər tez-tez sulamalıyam? Çox deyil! Bu, ildən asılı olacaq, çünki bir neçə il biz erkən dondururuq və mənim suvarma noyabrın sonunda başa çatır. Digər illərdə hava dekabrın sonuna kimi mülayim ola bilər və mən payızın sonunda bir neçə dəfə suvarıram.

Mən sulamaq üçün şlanqdan istifadə edirəm, lakin siz həm də suvarma qutusundan istifadə edib onu istixananın yaxınlığında yerləşən yağış çəlləyindən və ya istixananın damından su tutandan doldura bilərsiniz. İstixanamı yazın sonundan yayın sonuna qədər demək olar ki, hər gün sulayıram. Suvarma həftədə bir və ya iki dəfə azaldılır, erkən və payızın ortalarında günlər qısaldıqda və temperaturlar düşməyə başlayır. Qışda bir neçə gün ərimə temperaturu əldə etmədikcə sulamıram.

Gübrələmə

Torpağın sağlamlığı mənim bağça çarpayılarımda və tikililərimdə həmişə diqqətimi çəkir və buna görə də mən kompost, yaşlı peyin, doğranmış yarpaqlar və əkinlər arasında torpağa digər düzəlişlər edirəm. Mən həmçinin bitkilərin sağlam böyüməsini və bol qış məhsulunu təşviq etmək üçün həm dənəvər və maye üzvi gübrələr tətbiq edirəm. Yavaş buraxılan dənəvərgübrələr əkin vaxtı, maye gübrələr isə balıq və kələm emulsiyası kimi məhsuldan asılı olaraq aylıq tətbiq edilir. Aldığınız gübrə növündən asılı olmayaraq həmişə tətbiq təlimatlarına əməl edin.

Havalandırma

Xüsusilə hava isti olduqda, istixanada düzgün ventilyasiyanın təmin edilməsi ən vacib vəzifələrdən biridir. Mənim yuvarlanan tərəflərim, pəncərələrim və havalandırma üçün qapım var. Erkən yazda və gec payızda tunelimin kənarlarını bir neçə düym yuvarlayıram. Bu, xüsusilə havanın 40 F (4 C) daha isti olacağı proqnozlaşdırılırsa, yaxşı hava axınına imkan verir. Quruluşun daxili hissəsi tez qızdırılır və davamlı böyüməni təşviq etmək üçün sərin tərəfdə qış bitkiləri yetişdirmək yaxşıdır. Əgər istixananızın daxili temperaturunu payızın ortalarından gec payızına qədər çox isti saxlasanız, temperaturlar aşağı düşəndə ​​zədələnə bilən yumşaq incə böyümələr yaranır.

İstixanada kondensasiyanı azaltmağın ən yaxşı yolu havalandırmadır. Kondensasiya göbələk xəstəliklərinin böyüməsini təşviq edə bilər və mülayim günlərdə müntəzəm havalandırma havadakı rütubətin miqdarını azaldacaqdır.

Məhsul yığımı

İstixanadan qış məhsulu yığmaq çox xoşdur. Ucaldılmış çarpayımdakı bağçamdakı soyuq çərçivələrdən və mini halqa tunellərindən tərəvəz seçməyi sevirəm, lakin bu, olduqca soyuq işdir. İstixanamda məhsul yığanda daha rahat olur. Bunun səbəbi, daxili temperaturun adətən olduğundan daha isti olmasıdır