ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್‌ಗೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯವು ವಿಸ್ಲರ್, BC ಯಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿ ತೋಟದಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಸ್ಯದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದುದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದನು ಮತ್ತು ಬರಹಗಾರರ ಗುಂಪಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇರಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿದನು. ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೀಜ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇನೆ, ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ (ಜರ್ಮನಿ, ಪೋಲೆಂಡ್, ಹಂಗೇರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಚರಾಸ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಲೇ, ಡಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಬೇರೂರಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸೆಲೆರಿಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಲರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೇರುಗಳು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇರುಗಳು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (15 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ) ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಎರಡೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸತುವು. ಇದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು!

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು

ಬೇರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಆರರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಬೇರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯು ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಬೇರುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಲ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ!

ಇದು ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫೋರ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ, ಸಡಿಲವಾದ ಫ್ರೈಬಲ್ ಮಣ್ಣು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಶಾಖ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೊದಲು ನೀವು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೀಜ ಕಂಪನಿಯಾದ ವಿಲಿಯಂ ಡ್ಯಾಮ್ ಸೀಡ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ನಾರ್ಡಿಕ್-ಹಿಲ್ಮಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಹಾಲ್ಬ್ಲೇಂಜ್ ಪ್ರಕಾರ."

ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಇಂಚಿನ (ಸುಮಾರು .5 ಸೆಂ) ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 24 ಇಂಚುಗಳು (30.5 ರಿಂದ 61 ಸೆಂ) ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೊಳಕೆ ಹೋದರೆ, ಆ ಟೆಲ್‌ಟೇಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತರಹದ ಎಲೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸುಮಾರು 14 ರಿಂದ 35 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ! ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನನ್ನ ಸಾಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ!

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬೇಕರ್ ಕ್ರೀಕ್ ಹೆರ್ಲೂಮ್ ಸೀಡ್ಸ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಮಣ್ಣು 65°F ನಿಂದ 70°F (18°C ಗೆ) ಇರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು21°C). ನಾರ್ಡಿಕ್-ಹಿಲ್ಮಾರ್ ವಿಧದ ನನ್ನ ಬೀಜ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 60 ° F (16 ° C) ಇದ್ದಾಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸಸ್ಯಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (7.5 cm) ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾದ ಬೇರನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಈ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬೇರುಗಳು ಕವಲೊಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶವು ಬರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು ಕೊಯ್ಲು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸುಮಾರು 90 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಕಾಯುವಿಕೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಲ್ಲುವ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತನಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. (ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.) ಮತ್ತು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇಡುವಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲು ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇರು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರ-ತರಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಬೇರು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಅವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ರೂಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಎಳೆದು ಮೂಲವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೆಲ್ಲಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇರುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಸುಲಭವಾದ "ಪಾಕವಿಧಾನ" ಮೂಲತಃ ತೊಳೆಯುವುದು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಬಹುಶಃ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಸೀಸನ್" ಮಾಡಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್‌ಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹುರಿದ ರೂಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಸ್ಯಾಮುಯೆಲ್ಸನ್ ಅವರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿಸ್ಲೈಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಾಗಿ ನಾನು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಕಾಹಾರಿಯು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪತನದ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು

ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ!