काकडीहरू घरको बगैंचामा लगाइने सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारीहरू मध्ये एक हो र यसलाई बढ्न सजिलो मानिन्छ। तिनीहरूलाई प्रशस्त घाम, उर्वर माटो, र नियमित ओसिलो दिनुहोस् र तपाईं कुरकुरा, स्वादिष्ट काकडीहरूको बम्पर फसलको आशा गर्न सक्नुहुन्छ। काकडीको बेल जसमा पानीको तनाव हुन्छ, पोषक तत्वको कमी हुन्छ, वा पूर्णतया परागकित नभएका फूलहरू पहेँलो वा दुईवटा हुन सक्छन्। यदि तपाइँसँग काकडी पहेंलो हुने समस्या छ भने, यो सामान्य गुनासो कसरी रोक्न जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

काकडी पहेँलो हुने धेरै कारणहरू छन्, तर यदि तपाईं इटाची वा कागती जस्ता पहेँलो जातहरू उब्जाउँदै हुनुहुन्छ भने त्यो नराम्रो कुरा नहुन सक्छ। यी काकडीहरूको छाला पहेंलो हुन्छ र स्वादिष्ट र बढ्न सजिलो हुन्छ।

मेरो काँक्रो किन पहेँलो हुन्छ

काकडीहरू पहेँलो हुनुका धेरै कारणहरू छन्। यो समस्या मौसमसँग सम्बन्धित हुन सक्छ, कीट वा रोगको संकेत, वा सायद यो पहेंलो काकडीको विविधता हो। तल 8 कारणहरू छन् जुन तपाईंको पहेंलो काकडी फलहरू व्याख्या गर्न सक्छ।

1) फलहरू धेरै परिपक्व छन्

उत्तम गुणस्तर काकडीहरू ती हुन् जुन थोरै अपरिपक्व हुँदा फसल गरिन्छ। त्यस समयमा फलहरू कुरकुरा, हल्का स्वाद र उच्च गुणस्तरको हुनेछन्। निश्चित छैन कि तपाईको बिरुवाले कहिले फल फलाउन थाल्छ? बीज प्याकेट वा बीज सूचीमा सूचीबद्ध 'परिपक्वताका दिनहरू' जानकारी जाँच गर्नुहोस्। धेरैजसो काकडी प्रजातिहरूलाई बीउ देखि फसल सम्म जान 40 देखि 60 दिन लाग्छअपेक्षित परिपक्वता मिति नजिकै फलफूल खोज्न सुरु गर्नुहोस्।

अत्यधिक पाकेको काँक्रो हरियो देखि पहेँलो हुन्छ र मासु नरम हुन्छ र मसिनो र तितो हुन्छ। परिपक्व काकडी फलहरू बिरुवाहरूमा कहिल्यै नछोड्नुहोस् किनभने यसले नयाँ फल र फूलहरूको उत्पादनलाई कम गर्छ। यसको सट्टा, तपाईंको बगैचाको स्निप्सको साथमा धेरै परिपक्व फलहरू काट्नुहोस् र कम्पोस्टको थुप्रोमा टाँस्नुहोस्, वा यदि तिनीहरू चिल्लो छैनन् भने, तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्, बीउहरू स्कूप गर्नुहोस् र मासु खानुहोस्। म प्रायः अचार बनाउन अलिकति पकाएको काकडी प्रयोग गर्छु।

यो अधुरो काकडी कमजोर परागणको परिणाम हो र छाला हरियोबाट पहेँलो हुँदै गइरहेको छ।

2) विविधता पहेँलो काकडीको विविधता हो

अर्को कारणले तपाईंले पहेँलो काकडी भेट्टाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईंको बेखो प्रजाति हो। हो, पहेंलो काकडी उत्पादन गर्ने धेरै प्रजातिहरू छन् र तपाईंले बिरुवा वा फलहरूमा केहि गलत छ भनेर चिन्ता गर्नुपर्दैन। मलाई बुथबी ब्लोन्ड, इटाची, मार्टिनी र लेमन काकडी जस्ता पहेँलो प्रजातिहरू मनपर्छ, जुन फलाउन रमाइलो र खान स्वादिष्ट हुन्छ। हरियो काकडीहरू जस्तै, पहेंलो प्रजातिहरू थोरै अपरिपक्व हुँदा छनोट गर्नुपर्छ र फिक्का पहेँलो रङ हुँदा राम्रो फसल गरिन्छ। यदि तपाईंले तिनीहरू उज्यालो पहेंलो नभएसम्म पर्खनुभयो भने, तिनीहरू सम्भवतः परिपक्व हुन्छन् त्यसैले तपाईंको बगैंचामा पहेंलो काकडी प्रजातिहरूमा नजर राख्नुहोस्।

3) बिरुवाहरू पानीको तनावमा छन्

काकडीको बोटलाई धेरै चाहिन्छउच्च गुणस्तरको फलफूलको बम्पर फसल उत्पादन गर्न पानी। यदि बिरुवाहरू पानीको तनावमा छन् भने तपाईंले आफ्नो काकडी पहेंलो भएको पाउन सक्नुहुन्छ। यस समस्याबाट बच्ने उत्तम उपाय भनेको वर्षा नभएको खण्डमा हप्तामा धेरै पटक गहिरो पानी हाल्नु हो। यदि तपाइँ निश्चित हुनुहुन्न कि तपाइँले पानी पिउनु पर्छ भने, ओसिलो स्तर नाप्न माटोमा औंला दुई इन्च टाँस्नुहोस्। यदि माटो दुई इन्च तल सुकेको छ भने, आफ्नो पानीको क्यान समात्नुहोस्।

काकडीको बोट वरिपरि पराल वा टुक्रा टुक्रा पातहरू संग मल्च गरेर माटोको आर्द्रता जोगाउनुहोस्। मल्च प्रयोग गर्नाले खडेरी-तनाव कम हुन्छ र तपाईले बगैंचामा कति पटक सिँचाइ गर्न आवश्यक हुन्छ कम गर्दछ। कम काम सधैं राम्रो कुरा हो! जब तपाइँ पानी दिनुहुन्छ, माटोलाई पानी दिन निश्चित हुनुहोस्, बिरुवालाई होइन किनभने काकडीको बोटको पातमा पानी छर्कने रोग फैलन सक्छ। म लामो ह्यान्डल गरिएको पानीको छडी प्रयोग गर्छु, पानीको प्रवाहलाई बोटबिरुवाको आधारमा निर्देशित गर्दछ, तर तपाईले भिजाउने नली वा ड्रिप जलन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

बगैंचाको ओछ्यानमा रोपेको भन्दा कन्टेनरमा उब्जाएको काकडी बिरुवाहरू खडेरी-तनावको बढी जोखिममा हुन्छन्। सिँचाइमा थप ध्यान दिनुहोस् र मौसम तातो र सुख्खा हुँदा दैनिक पानीको क्यान समात्ने अपेक्षा गर्नुहोस्। भाँडोमा राखिएका काकडीहरूलाई गहिरो रूपमा पानी हाल्नुहोस् ताकि पानी कन्टेनरको तल्लो भागमा रहेको ड्रेनेज प्वालहरूबाट बाहिर निस्कन्छ। फेरि, तपाईंले कन्टेनर काकडीहरू पानी हाल्दा पातहरू छिचोल्नबाट बच्नुहोस्।

बिरुवामा पहेँलो हुने काकडीको फलबिरुवामा वा परागणमा समस्या भएको संकेत गर्न सक्छ।

4) बिरुवाले धेरै पानी पाइरहेको छ

जसरी धेरै कम पानीले काँक्रो पहेँलो हुन सक्छ, धेरै धेरैले पनि त्यस्तै परिणाम ल्याउन सक्छ। यो काकडीको दाखले पहेंलो काकडी उत्पादन गर्ने सामान्य कारणहरू मध्ये एक हो र काकडीका पातहरू पहेँलो हुने कारण पनि हो। यो जहाँ माटोको नमी परीक्षण (माथि याद गर्नुहोस् जहाँ मैले माटोमा आफ्नो औंलाहरू दुई इन्च टाँसेको छु?) काममा आउँछ। यदि मौसम बादल, वर्षा वा चिसो छ भने माटो तातो र घमाइलो हुँदा चाँडै सुख्खा हुँदैन, त्यसैले तपाईंले निर्धारित तालिकामा होइन, आवश्यकता अनुसार पानी दिनुपर्छ।

5) पोषक तत्वको कमीले पहेँलो काकडी फलहरू निम्त्याउन सक्छ

काकडीका बोटहरू भारी फिडर हुन् र ककम्बर बढ्न र उत्पादन गर्न पोषक तत्वहरूको नियमित आपूर्ति चाहिन्छ। यदि तपाइँको माटो बाँझो छ वा तपाइँसँग विगतमा पोषक तत्वको कमी संग समस्या भएको छ भने, तपाइँ तपाइँको बिरुवाहरु मा धेरै फलहरु स्टेन्ड वा पहेंलो भएको पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंको बगैंचामा नाइट्रोजन, फस्फोरस र पोटासियम जस्ता प्रमुख पोषक तत्वहरूको कमी छ कि छैन भनेर हेर्नको लागि काँक्रोको बम्पर फसल प्रत्येक केही वर्षमा माटो परीक्षण गरेर सुरु हुन्छ। तपाईंले माटो परीक्षणबाट माटोको पीएच पनि सिक्नुहुनेछ र यसलाई 6.0 र 6.5 बीचमा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ, काकडीहरूको लागि आदर्श दायरा।

काकडी बिरुवा खुवाउने मेरो दृष्टिकोण सरल छ। म हरेक वसन्तमा मेरो उठेको ओछ्यानलाई दुईवटाले परिमार्जन गर्छुकम्पोस्ट वा पुरानो मल जस्तै जैविक पदार्थ को इन्च। म रोप्ने समयमा सन्तुलित जैविक तरकारी मल पनि लगाउँछु। बढ्दो मौसममा म मेरो पानीको क्यानमा तरल जैविक माछा र समुद्री शैवाल उर्वर थप्छु र बिरुवाहरूलाई प्रत्येक 2 देखि 3 हप्तामा खुवाउँछु, वा मल प्याकेजिङमा सिफारिस गरिए अनुसार।

काकडीको बोटमा पहेँलो पातले रोग वा कीराको समस्यालाई संकेत गर्न सक्छ। गम्भिर रूपमा प्रभावित दाखहरू पहेँलो फलहरू हुन सक्छ।

6) बिरुवाहरू रोगी छन्

त्यहाँ धेरै सामान्य काकडी बिरुवा रोगहरू छन् जसले वृद्धि र फलको विकासलाई असर गर्न सक्छ, जसले प्रायः पहेँलो काँक्रोहरू निम्त्याउँछ। मेरो बगैंचामा बिरुवा रोग विरुद्ध पहिलो रक्षा प्रतिरोधी किस्महरू बढ्नु हो। बीउ क्याटलगहरू पढ्दा थन्डर, दिवा, र बर्पी हाइब्रिड II जस्ता काकडीहरू खोज्छन् जसले धेरै काकडी रोगहरूको प्रतिरोध प्रदान गर्दछ। यो फसल घुमाउने अभ्यास गर्न र अर्को वर्ष फरक ठाउँमा काकडी रोप्नु पनि महत्त्वपूर्ण छ। तल पहेंलो काकडीहरू हुन सक्ने तीन सामान्य रोगहरूको बारेमा थप जानकारी छ।

• पाउडरी फफूंदी - पाउडरी फफूंदी एक फंगल रोग हो जसले काकडीको बोटको माथि र तल्लो पातको सतहलाई असर गर्छ। यो सेतो धुलोको धुलो जस्तै देखिन सुरु हुन्छ तर चाँडै सम्पूर्ण पातको सतह लेपित हुन्छ। मौसम तातो र सुख्खा हुँदा यो सामान्यतया मध्य देखि ढिलो गर्मीमा देखा पर्दछ। पाउडर फफूंदीले बिरुवालाई कमजोर बनाउँछ र उत्पादनमा असर गर्छ। फलहरूसमय भन्दा पहिले पाक्छ र अक्सर पहेंलो हुन्छ।
• ब्याक्टेरियल विल्ट - ब्याक्टेरिया वाइल्ट पत्ता लगाउन सजिलो छ। पहिलो चिन्ह ओइलाउने दाखहरू वा पातहरू हुन्। चाँडै, पातहरू पहेंलो र त्यसपछि खैरो हुन्छ। रोग बढ्दै जाँदा फलहरू पनि प्रभावित हुन्छन् र पहेंलो र सड्छन्। ब्याक्टेरियल विल्ट ककम्बर बीटलले फैलिन्छ र युवा बिरुवाहरूलाई कीराको जालले संरक्षण गर्दा यो घटना घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।
• पातको दाग - त्यहाँ धेरै फङ्गल रोगहरू छन् जसले काक्राको बोटको पातको दाग निम्त्याउँछ। लक्षणहरू पातहरूमा पहेँलो दागहरू देखिने सुरु हुन्छ र रोगहरू बढ्दै जाँदा, प्रभावित पातहरू बिरुवाबाट झर्छन्। धेरै काकडीहरू पहेँलो हुने भएकाले गम्भीर अवस्थाहरूमा कम र साना फलहरू देखा पर्छन्।

अन्य रोगहरू हेर्नको लागि ककम्बर मोजाइक भाइरस र डाउनी मिल्ड्यू समावेश छन्।

काकडीका बिरुवाहरू धेरै खुवाउने हुन्छन् र सन्तुलित मलको नियमित प्रयोगले उच्च गुणस्तरका फलहरूलाई प्रोत्साहित गर्न सक्छ र पहेंलो काँक्रोहरूको उपस्थितिलाई कम गर्न सक्छ।

7) परागकणको कमीले पहेंलो काकडी फलहरू निम्त्याउन सक्छ

काकडी बिरुवाले पोले र पोथी फूलहरू अलग-अलग उत्पादन गर्न र फूललाई ​​परागकण स्थानान्तरण गर्नको लागि पोलेन हुनुपर्दछ। माहुरीले धेरैजसो परागकण गर्छ र उच्च गुणस्तरको फल उत्पादन गर्न प्रत्येक पोथी फूललाई ​​8 देखि 12 माहुरीको भ्रमण चाहिन्छ। यदि परागकण हुँदैन भने, पोथी फूल, रयसको मुनिको सानो फल पहेंलो हुन्छ र झर्छ। यदि आंशिक परागकण हुन्छ भने फल विकृत हुन सक्छ। ती अनौठो आकारका फलहरू राम्रोसँग विकास गर्दैनन् र प्रायः साइजिङको सट्टा पहेंलो हुन्छन्। बिरुवाहरूलाई नयाँ फूल र फलहरू उत्पादन गरिरहन प्रोत्साहित गर्न मिशापेन काकडीहरू हटाउनुहोस्।

कुनै पनि कीटनाशक, अर्गानिक पनि छर्केर राम्रो परागण प्रवर्द्धन गर्नुहोस्। परागकणहरूलाई निम्तो दिन तपाईंको काकडी प्याचमा जिनिया, सूर्यमुखी, बोरेज र डिल जस्ता फूलहरू र फूल फुल्ने जडीबुटीहरू पनि समावेश गर्नुहोस्। यदि तपाईंले फलफूल उत्पादन नगरी पोथी फूलहरू झरेको देख्नुभयो वा तपाईंले धेरै बेकार काकडीहरू प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले फूलहरूलाई परागकण गर्न सक्नुहुन्छ। पुरुष फूलबाट महिला फूलहरूमा पराग स्थानान्तरण गर्न कपासको झोला वा सानो पेन्टब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। छिटो र सजिलो!

माहुरीहरू काकडीहरूको प्राथमिक परागकण हुन् र यदि त्यहाँ परागकण समस्याहरू छन् भने फलहरू पहेँलो हुन सक्छ र झर्न सक्छ।

8) काकडीको बोटमा कीराको क्षति

कीट-रहित तरकारी बगैचा र काकडी प्रेमीहरू कीटहरू, स्पिडरलेस, सिडम्बरलेस बेइड्स, सिडबर्टेस्लुजस्ता कीराहरूसँग परिचित छन्। जबकि केही कीट क्षति कस्मेटिक छ, एक गम्भीर प्रकोपले बोटबिरुवालाई कमजोर पार्न सक्छ, पात र फूलहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ र फलको गुणस्तर घटाउन सक्छ। मेरो कीट रोकथाम रणनीतिहरूमा बाली घुमाउने अभ्यास गर्ने र कम्तिमा 8 घण्टा घामको प्रकाश भएको साइटमा रोपण समावेश छ। म पनि विज्ञान आधारित साथी रोपण प्रयोग गर्छुर लाभकारी कीराहरू आकर्षित गर्न मेरो काकडी प्याचमा र वरपर मीठा एलिसम, डिल, सूर्यमुखी र नास्टर्टियमहरू टक गर्नुहोस्। यदि तपाईं विज्ञानमा आधारित साथी रोपणको बारेमा थप जान्न चाहनुहुन्छ भने, म जेसिकाको पुरस्कार-विजेता पुस्तक प्लान्ट पार्टनरहरू सिफारिस गर्दछु। यदि कीराको प्रकोप गम्भीर छ भने, तपाइँ कीटनाशक साबुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

काकडीहरूमा थप पढ्नको लागि, यी गहन लेखहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्:

के तपाईंले आफ्नो बोटमा पहेँलो काकडी फेला पार्नुभएको छ?