Краставци су једно од најпопуларнијих поврћа засађених у кућним баштама и сматрају се лаким за узгој. Дајте им пуно сунчеве светлости, плодног земљишта и редовне влаге и можете очекивати сјајан род хрскавих, укусних краставаца. Винова лоза краставца која је под стресом, има недостатак хранљивих материја или има цвеће које није у потпуности опрашено може резултирати жутим краставцем или два. Ако имате проблем са краставцима који пожуте, читајте даље да бисте сазнали како да спречите ову уобичајену притужбу.

Постоји много разлога због којих краставци пожуте, али то можда и није лоше ако узгајате жуту сорту попут Итацхи или Лемон. Ови краставци имају бледожуту кожу и укусни су и лако се узгајају.

Зашто су моји краставци жути

Постоји много разлога зашто краставци пожуте. Проблем може бити везан за временске прилике, знак штеточине или болести, или је можда у питању сорта жутог краставца. Испод је 8 разлога који могу објаснити ваше жуте плодове краставца.

1) Плодови су презрели

Најквалитетнији краставци су они који се беру мало незрели. У том тренутку плодови ће бити хрскави, благог укуса и врхунског квалитета. Нисте сигурни када ће ваше биљке почети да рађају плодове? Погледајте информације о „данима до зрелости“ које су наведене на пакету семена или у каталогу семена. Већини сорти краставца потребно је 40 до 60 дана да пређу од семена до жетве, тако дапочните да тражите плодове како се приближава очекивани датум зрелости.

Презрели краставци постају жути, а месо омекшава и постаје кашасто и горко. Никада не остављајте зреле плодове краставца на биљкама јер успоравају производњу нових плодова и цветова. Уместо тога, уберите зреле плодове својим баштенским комадићима и или их баците на гомилу компоста, или ако нису кашасти, преполовите их, извадите семенке и поједите месо. Често користим мало презреле краставце за прављење киселих краставаца.

Овај краставац изобличен је резултат лошег опрашивања и кожица постаје жута.

2) Разноврсност је жута сорта краставца

Још један разлог због којег можете пронаћи жути краставац на својој лози је тај што је жута сорта. Да, постоји много сорти које производе жуте краставце и не морате да бринете да нешто није у реду са биљкама или плодовима. Волим жуте сорте као што су Боотхби Блонде, Итацхи, Мартини и Лемон краставац, који су забавни за узгој и укусни за јело. Попут зелених краставаца, жуте сорте треба брати када су мало незреле и најбоље се беру када су бледо жуте боје. Ако сачекате док не постану јарко жуте, вероватно су презреле, па припазите на сорте жутих краставаца у вашој башти.

3) Биљке су под стресом воде

Биљкама краставца је потребно многоводе за производњу врхунског усева висококвалитетног воћа. Ако су биљке под стресом воде, можда ћете приметити да ваши краставци пожуте. Најбољи начин да се спречи овај проблем је да се неколико пута недељно обилно залива ако није било кише. Ако нисте сигурни да ли треба да заливате, гурните прст два инча у тло да бисте проценили ниво влаге. Ако је тло суво два инча ниже, зграбите своју канту за заливање.

Сачувајте влагу у земљишту малчирањем око биљака краставца сламом или исецканим листовима. Коришћење малча смањује стрес од суше и такође смањује колико често треба да наводњавате башту. Мање посла је увек добра ствар! Када заливате, обавезно заливајте земљу, а не биљке, јер прскање воде по лишћу биљака краставца може ширити болест. Користим штапић за заливање са дугачком ручком, усмеравајући ток воде до основе биљака, али можете користити и црево за натапање или иритацију капањем за приступ заливању без руку.

Биљке краставаца које се узгајају у контејнерима су склоније стресу од суше од оних засађених у баштенским гредицама. Обратите посебну пажњу на заливање и очекујте да ћете свакодневно хватати канту за заливање када је топло и суво време. Краставце у саксији залијте дубоко тако да вода излази кроз дренажне рупе на дну посуде. Опет, избегавајте прскање лишћа када заливате краставце из контејнера.

Плод краставца који жути на биљциможе указивати на проблем са биљком или са запрашивањем.

4) Биљке добијају превише воде

Као што премало воде може довести до жутења краставца, превише може изазвати исти резултат. Ово је један од уобичајених разлога због којих би лоза краставца произвела жути краставац, а такође је и разлог да лишће краставца пожути. Ово је место где тест влаге у земљишту (сећате се горе где сам поменуо да забадате прсте два инча у тло?) добро долази. Ако је време облачно, кишовито или хладно, земљиште се неће сушити тако брзо као када је топло и сунчано, тако да би требало да заливате по потреби, а не по одређеном распореду.

5) Винова лоза са недостатком хранљивих материја може да изазове жуте плодове краставца

Биљке краставца су тешке хранилице и захтевају редовно снабдевање хранљивим материјама за раст и производњу пуно краставаца. Ако је ваше тло неплодно или сте у прошлости имали проблема са недостатком хранљивих материја, можда ћете приметити да су многи плодови на вашим биљкама закржљали или пожутели. Одбрамбени усев краставаца почиње тестирањем тла сваких неколико година да би се видело да ли у вашој башти недостаје главних хранљивих материја као што су азот, фосфор и калијум. Такође ћете научити пХ тла из теста тла и можете га подесити тако да буде између 6,0 и 6,5, што је идеалан распон за краставце.

Мој приступ храњењу биљака краставца је једноставан. Сваког пролећа мењам своје подигнуте кревете са дваинча органске материје попут компоста или одлежаног стајњака. Такође примењујем избалансирано органско ђубриво за поврће у време садње. Током вегетације додајем течно органско ђубриво за рибу и морске алге у своју канту за заливање и храним биљке сваке 2 до 3 недеље, или према препоруци на паковању ђубрива.

Пожутело лишће на биљкама краставца може указивати на болести или проблеме са штеточинама. Тешко погођена лоза може довести до жутих плодова.

6) Биљке су болесне

Постоји неколико уобичајених болести биљака краставца које могу утицати на раст и развој плодова, често доводећи до жутих краставаца. У мојој башти прва одбрана од биљних болести је узгајање отпорних сорти. Када читате каталоге семена, потражите краставце као што су Тхундер, Дива и Бурпее Хибрид ИИ који нуде отпорност на многе болести краставца. Такође је важно практиковати плодоред и садити краставце на другом месту следеће године. Испод је више информација о три уобичајене болести које могу довести до жутих краставаца.

• Пепелница – Пепелница је гљивична болест која погађа и горњу и доњу површину листа биљака краставца. Почиње да изгледа као прах белог праха, али убрзо је цела површина листа премазана. Обично се појављује средином до касног лета када је топло и суво време. Пепелница слаби биљку и утиче на принос. Плодовипрерано сазревају и често жуте.
• Бактеријско увенуће – Бактеријско увенуће је лако уочити. Први знак је увенуће винове лозе или лишћа. Убрзо, листови постају жути, а затим смеђи. Како болест напредује, захваћени су и плодови који жуте и труну. Бактеријско увенуће шире краставци, а заштита младих биљака мрежама против инсеката може помоћи у смањењу појаве.
• Пегавост листа – Постоји неколико гљивичних болести које изазивају пегавост листова биљака краставца. Симптоми почињу појавом жутих мрља на листовима и како болест напредује, захваћени листови отпадају са биљке. Тешки случајеви доводе до све мањег броја плодова, при чему многи краставци пожуте.

Друге болести на које треба обратити пажњу су вирус мозаика краставца и пероноспора.

Биљке краставца су тешке хранилице и редовна примена избалансираног ђубрива може подстаћи плодове високог квалитета и смањити појаву жутих краставаца.

7) Недостатак опрашивања може довести до жутих плодова краставца

Биљке краставца производе одвојене мушке и женске цветове и да би се полен пренео са мушког цвета. Пчеле обављају већину опрашивања и сваком женском цвету је потребно 8 до 12 посета пчела да би произвеле плодове високог квалитета. Ако до опрашивања не дође, женски цвет имали плод испод њега жути и отпада. Ако дође до делимичног опрашивања, плодови се могу деформисати. Ти плодови чудног облика се не развијају добро и често пожуте уместо да се повећају. Уклоните деформисане краставце да бисте подстакли биљке да наставе да рађају ново цвеће и плодове.

Промовишите добро опрашивање тако што не прскате никакве пестициде, чак ни органске. Такође укључите цвеће и цветно биље као што су циније, сунцокрети, боражина и копар у свој део краставца да бисте позвали опрашиваче. Ако приметите да женски цветови отпадају, а да не дају плод или добијате много изобличених краставаца, можете ручно опрашити цветове. Користите памучни штапић или малу четкицу за преношење полена са мушких цветова на женско. Брзо и лако!

Пчеле су примарни опрашивачи краставаца и ако постоје проблеми са опрашивањем, плодови могу да пожуте и опадају.

8) Оштећење биљака краставца од инсеката

Не постоји башта без штеточина, а љубитељи краставаца су упознати са штеточинама, пужевима, лисним ушима, пужевима. Док су неке штете од штеточина козметичке природе, озбиљна инфестација може ослабити биљке, оштетити лишће и цвеће и смањити квалитет плода. Моје стратегије превенције штеточина укључују ротацију усева и садњу на месту са најмање 8 сати сунчеве светлости. Такође користим научно засновану пратећу садњуи угурам слатки алисум, копар, сунцокрет и настурцијум уи око мог места са краставцима да привучем корисне инсекте. Ако желите да сазнате више о научно заснованој пратећој садњи, топло препоручујем Џесикину награђивану књигу Плант Партнерс. Ако је инфестација инсеката озбиљна, можда ћете желети да користите инсектицидни сапун.

За даље читање о краставцима, обавезно погледајте ове детаљне чланке:

Да ли сте икада пронашли жути краставац на својим биљкама?