Gurkor är en av de mest populära grönsakerna i hemträdgårdar och anses vara lätta att odla. Ge dem gott om solljus, bördig jord och regelbunden fukt så kan du förvänta dig en stor skörd av krispiga, läckra gurkor. En gurkranka som är vattenstressad, har näringsbrist eller blommor som inte är fullt pollinerade kan ge en gul gurka eller två. Om du har ett problemgurkor blir gula, läs vidare för att lära dig hur du kan förebygga detta vanliga problem.

Det finns många anledningar till att gurkor blir gula, men det behöver inte vara så farligt om du odlar en gul sort som Itachi eller Lemon. Dessa gurkor har blekgult skal och är goda och lätta att odla.

Varför är mina gurkor gula?

Det finns många anledningar till att gurkor blir gula. Problemet kan vara väderrelaterat, ett tecken på skadedjur eller sjukdomar, eller kanske är det en gul gurksort. Nedan följer 8 anledningar som kan förklara dina gula gurkfrukter.

1) Frukterna är övermogna

De bästa gurkorna är de som skördas när de är lite omogna. Vid den tidpunkten är frukterna krispiga, milda och av högsta kvalitet. Är du inte säker på när dina växter börjar producera frukt? Kolla in informationen om "dagar till mognad" som anges på fröpaketet eller i frökatalogen. De flesta gurksorter behöver 40 till 60 dagar från frö till skörd så börja leta efter frukternär det förväntade förfallodatumet närmar sig.

Övermogna gurkor går från grönt till gult och fruktköttet mjuknar och blir mosigt och bittert. Lämna aldrig övermogna gurkfrukter på plantorna eftersom de bromsar produktionen av nya frukter och blommor. Skörda istället de övermogna frukterna med din trädgårdssax och kasta dem antingen på komposten, eller om de inte är mosiga, skär dem på mitten, gröp ur fröna och ät fruktköttet.Jag använder ofta lite övermogna gurkor för att göra pickles.

Denna missformade gurka är ett resultat av dålig pollinering och skalet skiftar från grönt till gult.

2) Sorten är en gul gurksort

En annan anledning till att du kan hitta en gul gurka på dina vinstockar är att det är en gulskalig sort. Ja, det finns många sorter som producerar gula gurkor och du behöver inte oroa dig för att något är fel med växterna eller frukterna. Jag älskar gula sorter som Boothby Blonde, Itachi, Martini och Lemon gurka, som är roliga att odla och goda att äta. Liksom gröna gurkor är gula gurkorbör plockas när de är något omogna och skördas bäst när de är blekgula. Om du väntar tills de är ljusgula är de sannolikt övermogna, så håll ett öga på de gula gurksorterna i din trädgård.

3) Växterna är vattenstressade

Gurka växter behöver mycket vatten för att producera en stötfångare skörd av högkvalitativa frukter. Om växterna är vattenstressade kan du hitta dina gurkor blir gul. Det bästa sättet att förhindra detta problem är att vattna djupt flera gånger i veckan om det inte har varit regn. Om du inte är säker på om du ska vattna, stick ett finger två inches i jorden för att mäta fuktnivåer. Om jorden är torr tvåtum ner, ta fram vattenkannan.

Bevara markfukten genom att täcka gurkplantorna med halm eller strimlade löv. Att täcka med halm minskar torkstressen och minskar också hur ofta du behöver bevattna trädgården. Mindre arbete är alltid bra! När du vattnar, se till att vattna jorden, inte plantorna eftersom stänkvatten på gurkplantornas bladverk kan sprida sjukdomar. Jag använder en vattenspridare med långt skaft,rikta vattenflödet till basen av växterna, men du kan också använda en blötläggningsslang eller droppirritation för en hands-off-metod för vattning.

Gurkor som odlas i behållare är mer utsatta för torka än de som planteras i trädgårdssängar. Var extra uppmärksam på vattningen och räkna med att ta tag i vattenkannan dagligen när vädret är varmt och torrt. Vattna gurkor i kruka djupt så att vattnet kommer ut ur dräneringshålen på behållarens botten. Undvik återigen att stänka lövverket när du vattnar gurkor i kruka.

En gurkfrukt som gulnar på plantan kan tyda på ett problem med plantan eller med pollineringen.

4) Växterna får för mycket vatten

Precis som för lite vatten kan leda till att gurkor blir gula, kan för mycket också orsaka samma resultat. Detta är en av de vanligaste anledningarna till att en gurkranka producerar en gul gurka och är också en anledning till att gurkblad blir gula. Det är här markfuktighetstestet (kom ihåg ovan där jag nämnde att sticka fingrarna två tum i jorden?) kommer till nytta. Om vädret ärmolnigt, regnigt eller kallt kommer jorden inte att torka ut lika snabbt som när det är varmt och soligt, så du bör vattna efter behov och inte enligt ett fast schema.

5) Näringsfattiga vinstockar kan orsaka gula gurkfrukter

Gurkor är mycket näringskrävande och kräver regelbunden tillförsel av näringsämnen för att växa och producera massor av gurkor. Om din jord är infertil eller om du har haft problem med näringsbrist tidigare, kan du upptäcka att många av frukterna på dina växter är förkrympta eller gulnade. En stor skörd av gurkor börjar med att testa jorden med några års mellanrum för att se om din trädgård är bristfällig på viktiga näringsämnensom kväve, fosfor och kalium. Du kommer också att lära dig jordens pH från ett jordtest och kan justera det så att det ligger mellan 6,0 och 6,5, det perfekta intervallet för gurkor.

Min metod för att mata gurkväxter är enkel. Jag förbättrar mina upphöjda sängar varje vår med två tum organiskt material som kompost eller åldrad gödsel. Jag applicerar också ett balanserat organiskt vegetabiliskt gödselmedel vid planteringstid. Under växtsäsongen lägger jag till ett flytande organiskt fisk- och tånggödselmedel i min vattenkanna och matar växterna var 2 till 3 veckor, eller enligt rekommendationerna på gödselmedletförpackning.

Gulnande blad på gurkväxter kan indikera sjukdomar eller skadedjursproblem. Svårt drabbade vinstockar kan resultera i gula frukter.

6) Växterna är sjuka

Det finns flera vanliga gurksjukdomar som kan påverka tillväxten och fruktutvecklingen, vilket ofta leder till gula gurkor. I min trädgård är det första försvaret mot växtsjukdomar att odla resistenta sorter. När du läser frökataloger letar du efter gurkor som Thunder, Diva och Burpee Hybrid II som erbjuder resistens mot många gurksjukdomar. Det är också viktigt att praktisera växtföljdoch plantera gurkorna på en annan plats nästa år. Nedan finns mer information om tre vanliga sjukdomar som kan leda till gula gurkor.

• Pulveriserad mjöldagg - Mjöldagg är en svampsjukdom som påverkar både den övre och nedre bladytan på gurkplantor. Det börjar med att se ut som ett dammigt vitt pulver men snart är hela bladytan täckt. Det uppträder vanligtvis under mitten till slutet av sommaren när vädret är varmt och torrt. Mjöldagg försvagar växten och påverkar avkastningen. Frukterna mognar i förtid och blir ofta gula.
• Bakteriell vissnesjuka - Bakteriell vissnesjuka är lätt att upptäcka. Det första tecknet är vissnande vinstockar eller blad. Snart blir bladen gula och sedan bruna. När sjukdomen fortskrider påverkas även frukterna som blir gula och ruttnar. Bakteriell vissnesjuka sprids av gurkbaggar och unga plantor bör skyddas med insektsnät kan bidra till att minska förekomsten.
• Bladfläckar - Det finns flera svampsjukdomar som orsakar bladfläckar på gurkväxter. Symptomen börjar med att gula fläckar utvecklas på bladen och när sjukdomen utvecklas faller de drabbade bladen av. Svåra fall resulterar i färre och mindre frukter, och många av gurkorna blir gula.

Andra sjukdomar som man bör vara uppmärksam på är gurkmosaikvirus och mjöldagg.

Gurkväxter är mycket näringskrävande och regelbunden applicering av ett balanserat gödningsmedel kan främja frukter av hög kvalitet och minska förekomsten av gula gurkor.

7) Brist på pollinering kan leda till gula gurkfrukter

Gurkväxter har separata han- och honblommor och för att pollinering ska ske måste pollen överföras från hanblomman till honblomman. Bin sköter det mesta av pollineringen och varje honblomma behöver 8 till 12 besök av bin för att ge frukter av hög kvalitet. Om pollinering inte sker gulnar honblomman, och den lilla frukten under den, och faller av. Om en del avpollinering sker kan frukterna bli deformerade. Dessa konstigt formade frukter utvecklas inte bra och blir ofta gula istället för att bli större. Ta bort missformade gurkor för att uppmuntra växterna att fortsätta producera nya blommor och frukter.

Främja god pollinering genom att inte spruta några bekämpningsmedel, inte ens ekologiska. Inkludera också blommor och blommande örter som zinnia, solrosor, gurkört och dill i ditt gurkland för att locka pollinatörer. Om du märker att honblommorna faller av utan att ge frukt eller om du får många missbildade gurkor kan du handpollinera blommorna. Använd en bomullspinne eller liten målarpenselför att överföra pollen från hanblommor till honblommor. Snabbt och enkelt!

Bin är de primära pollinerarna av gurkor och om det finns pollineringsproblem kan frukterna bli gula och falla av.

8) Insektsskador på gurkväxter

Det finns inget sådant som en skadedjursfri grönsaksodling och gurkälskare är bekanta med skadedjur som sniglar, bladlöss, spinnkvalster och gurkbaggar. Medan vissa skadedjursskador är kosmetiska, kan ett allvarligt angrepp försvaga växter, skada blad och blommor och minska fruktkvaliteten. Mina strategier för förebyggande av skadedjur inkluderar att praktisera växtföljd och plantera på en plats med minst 8 timmars luftfuktighetJag använder också vetenskapsbaserad kompanjonplantering och stoppar söt alyssum, dill, solrosor och nasturtium i och runt min gurka för att locka nyttiga insekter. Om du vill lära dig mer om vetenskapsbaserad kompanjonplantering rekommenderar jag starkt Jessicas prisbelönta bok Plant Partners. Om ett insektsangrepp är allvarligt kanske du vill använda en insekticid tvål.

För ytterligare läsning om gurkor, se till att kolla in dessa djupgående artiklar:

Har du någonsin hittat en gul gurka på dina växter?