キュウリは家庭菜園で最もポピュラーな野菜のひとつで、育てやすいとされている。 日光をたっぷり浴びさせ、肥沃な土と定期的な水分を与えれば、シャキッとしたおいしいキュウリの豊作が期待できる。 キュウリのつるが水ストレスを受けたり、栄養不足になったり、受粉が十分でない花が咲いたりすると、黄色いキュウリが1～2本できることがある。 問題がある場合キュウリが黄色く変色している場合、この一般的な苦情を予防する方法を学ぶために読んでください。

キュウリが黄色くなる理由はいろいろあるが、「いたちごっこ」や「レモン」のような黄色い品種を育てているのなら、それは悪いことではないかもしれない。 これらのキュウリは皮が淡い黄色で、美味しく育てやすい。

キュウリが黄色いのはなぜ？

キュウリが黄色くなる理由は様々だ。 天候によるものかもしれないし、害虫や病気の兆候かもしれないし、キュウリの品種が黄色いのかもしれない。 以下は、黄色いキュウリの実を説明する8つの理由だ。

1) 果実が成熟しすぎている

最高品質のキュウリは、やや未熟なうちに収穫されたものです。 その時点で、果実はシャキッとし、マイルドな風味で、最高品質となります。 苗がいつ果実をつけ始めるかわからない場合は、種子のパッケージや種子のカタログに記載されている「成熟までの日数」を確認してください。 ほとんどのキュウリ品種は、種子から収穫まで40～60日必要なので、果実を探し始めてください。満期日が近づくにつれ

熟しすぎたキュウリは、緑から黄色に変色し、果肉は軟らかくなり、ドロドロして苦くなる。 熟しすぎたキュウリの果実をそのままにしておくと、新しい果実や花の生産が遅れるので、絶対にしないこと。 代わりに、熟しすぎた果実を庭のスナイプで収穫し、堆肥の山に捨てるか、ドロドロしていなければ半分に切って種をすくい取り、果肉を食べる。私はピクルスを作るのに、少し熟しすぎたキュウリをよく使う。

この形の悪いキュウリは受粉不良の結果で、皮が緑から黄色に変色している。

2) 品種は黄色キュウリ

黄色いキュウリをつるで見かけることがあるもう一つの理由は、皮が黄色い品種だからだ。 そう、黄色いキュウリができる品種はたくさんあり、株や実に何か問題があるのではと心配する必要はない。 私は、ブースビー・ブロンド、イタチ、マルティーニ、レモン・キュウリなどの黄色い品種が大好きだ。育てて楽しいし、食べてもおいしい。 緑のキュウリと同じように、黄色いキュウリは鮮やかな黄色になるまで待つと、成熟しすぎている可能性が高いので、庭の黄色いキュウリの品種から目を離さないようにしよう。

3) 水ストレスを受けている

キュウリの苗は、高品質の果実を豊作にするために多くの水を必要とします。 苗が水ストレスを受けると、キュウリが黄色く変色することがあります。 この問題を防ぐ最善の方法は、雨が降っていない場合、週に数回、深く水をやることです。 水をやるべきかどうかわからない場合は、土に指を2インチ刺して水分レベルを測ります。 土が乾いていれば、2センチ下がって、じょうろを持って。

キュウリの苗の周りにワラや細かくした葉でマルチングをして、土の水分を保つ。 マルチングをすることで、乾燥によるストレスを軽減し、灌水の頻度を減らすことができる。 手間が減るのはいいことだ！ 水やりの際は、キュウリの葉に水がかかると病気が広がる可能性があるので、苗ではなく土に水をやるようにしよう。 私は柄の長いじょうろを使っている、水やりは、植物の根元まで水を流すように指示するが、ソーカーホースや点滴のような刺激性のあるものを使えば、手を煩わせることなく水やりができる。

コンテナ栽培のキュウリは、庭の花壇に植えたものよりも乾燥ストレスを受けやすい。 水やりには特に注意し、暑くて乾燥しているときは、毎日じょうろを手にすることになる。 鉢植えのキュウリには、コンテナの底にある水抜き穴から水が出るように深く水をやる。 また、コンテナ栽培のキュウリに水をやるときは、葉に水がかからないようにする。

キュウリの実が黄色くなるのは、株か受粉に問題がある可能性がある。

4) 水が多すぎる

水が少なすぎるとキュウリが黄色くなるのと同じように、多すぎても同じ結果になる。 これは、キュウリのつるが黄色いキュウリを実らせる一般的な理由のひとつであり、キュウリの葉が黄色くなる理由でもある。 そこで、土壌水分検査（上記で、土の中に指を2センチ突っ込むと書いたのを覚えているだろうか）が役に立つ。 天候が良ければ、キュウリの葉が黄色くなる。曇り、雨、または涼しい日は、暑くて日差しが強いときほど土がすぐに乾かないので、決まったスケジュールではなく、必要に応じて水やりをする。

5) 栄養不足のブドウの木は、キュウリの果実が黄色くなる。

キュウリは大食漢で、たくさんの実をつけるためには定期的な養分の供給が必要です。 土壌が肥沃でなかったり、過去に養分不足の問題があったりすると、実の多くが発育不良になったり、黄色く変色したりすることがあります。 キュウリの豊作は、数年に一度、土壌を検査し、庭の主要な養分が不足していないかどうかを確認することから始まります。また、土壌検査で土壌のpHを知り、キュウリに理想的な6.0～6.5になるように調整することもできます。

キュウリの苗に与える私のやり方は簡単で、毎年春に堆肥や熟成堆肥などの有機物を2インチ（約15センチ）ほど入れて、苗床を改良する。 また、植え付け時にバランスの取れた有機野菜用肥料を与える。 生育期には、魚介類と海藻の有機液体肥料をじょうろに入れ、2～3週間に1度、または肥料に記載されている通りに与える。パッケージング。

キュウリの葉が黄色くなるのは、病気や害虫の問題を示している可能性がある。 深刻な影響を受けたブドウの木では、果実が黄色くなることがある。

6) 苗が病気にかかっている

キュウリには、生育や果実の成育に影響を及ぼす一般的な病害がいくつかあり、しばしば黄色いキュウリになる。 私の庭では、植物病害に対する最初の防御策は、抵抗性品種を栽培することである。 種子のカタログを読むときは、サンダー、ディーバ、バーピー・ハイブリッドIIなど、多くのキュウリ病害に抵抗性のあるキュウリを探す。 輪作を実践することも重要である。以下は、キュウリが黄色くなる3つの一般的な病気についての詳細です。

• うどんこ病 - うどんこ病は、キュウリの葉の上面と下面の両方に発生する真菌の病気である。 最初は白い粉がまぶしたように見えるが、すぐに葉の表面全体が覆われる。 通常、暑くて乾燥した夏の中頃から終わりにかけて発生する。 うどんこ病は株を弱らせ、収穫量に影響を与える。 果実は早熟になり、しばしば黄色に変色する。
• 細菌性萎凋病 - 細菌性萎凋病は簡単に見つけることができます。 最初の兆候は、つるや葉がしおれることです。 すぐに、葉は黄色になり、茶色になります。 病気が進行すると、果実も影響を受け、黄色になり、腐敗します。 細菌性萎凋病は、キュウリカイガラムシによって広がり、若い植物を保護します。 防虫ネットは発生を抑えるのに役立つ。
• 葉の斑点 - キュウリの葉に黄色い斑点ができることから始まり、病気が進行すると罹患した葉が株から落下する。 重症になると、果実の数が減り、小さくなり、キュウリの多くが黄色く変色する。

その他に注意すべき病害としては、キュウリモザイクウイルスやべと病がある。

キュウリは食欲旺盛なので、バランスのとれた肥料を定期的に与えることで、高品質の果実を育て、黄色いキュウリの発生を抑えることができる。

7) 受粉が不足すると、キュウリの果実が黄色くなる。

キュウリの花は雄花と雌花に分かれており、受粉のためには雄花から雌花に花粉を移す必要がある。 受粉のほとんどはミツバチが行い、雌花1つにつき8～12回のミツバチの訪問がないと高品質の果実はできない。 受粉が行われないと、雌花とその下の小さな果実は黄色くなり、落ちてしまう。 部分的な受粉であれば、雌花は黄色くなり、果実は落ちる。受粉が起こると、果実が変形することがある。 変わった形の果実は、うまく発育せず、黄色くなることが多い。 形の悪いキュウリを取り除くことで、株が新しい花や果実を作り続けるよう促す。

また、ジニア、ヒマワリ、ボリジ、ディルなどの花やハーブをキュウリ畑に植えて、花粉媒介者を招き入れましょう。 雌花が実をつけずに落ちてしまったり、形の悪いキュウリが多い場合は、手で受粉させることもできます。 綿棒や小さな絵筆を使います。雄花から雌花に花粉を移す。 速くて簡単！

キュウリの主要な受粉媒介者はミツバチであり、受粉に問題があると、果実が黄色く変色して落下することがある。

8) キュウリの虫害

害虫のいない家庭菜園などありえず、キュウリ愛好家ならナメクジ、アブラムシ、ハダニ、キュウリカイガラムシなどの害虫にお馴染みだろう。 害虫の被害は化粧品的なものもあるが、深刻な蔓延は植物を弱らせ、葉や花を傷め、果実の品質を低下させる。 私の害虫予防策は、輪作を実践し、少なくとも8時間の日照時間がある場所に植えることだ。私は科学的根拠に基づいたコンパニオンプランティングも実践しており、スイートアリッサム、ディル、ヒマワリ、ナスタチウムなどをキュウリ畑の周辺に植え、益虫を誘引している。 科学的根拠に基づいたコンパニオンプランティングについて詳しく知りたい方は、ジェシカの受賞作『Plant Partners』を強くお勧めする。 虫の発生がひどい場合は、殺虫石鹸を使うとよいだろう。

キュウリについてさらに詳しくお知りになりたい方は、以下の記事もぜひご覧ください：

植物に黄色いキュウリを見つけたことがあるだろうか？