దోసకాయలు ఇంటి తోటలలో నాటిన అత్యంత ప్రసిద్ధ కూరగాయలలో ఒకటి మరియు వాటిని సులభంగా పెంచవచ్చు. వారికి పుష్కలంగా సూర్యరశ్మి, సారవంతమైన నేల మరియు సాధారణ తేమను అందించండి మరియు మీరు స్ఫుటమైన, రుచికరమైన దోసకాయల బంపర్ పంటను ఆశించవచ్చు. నీటి ఒత్తిడి, పోషకాల లోపం లేదా పూర్తిగా పరాగసంపర్కం జరగని పువ్వులు ఉన్న దోసకాయ తీగ పసుపు లేదా రెండు దోసకాయలకు దారి తీస్తుంది. దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడంలో మీకు సమస్య ఉంటే, ఈ సాధారణ ఫిర్యాదును ఎలా నిరోధించాలో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఇటాచీ లేదా నిమ్మకాయ వంటి పసుపు రకాన్ని పెంచుతున్నట్లయితే అది చెడ్డ విషయం కాదు. ఈ దోసకాయలు లేత పసుపు చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రుచికరంగా మరియు సులభంగా పెరుగుతాయి.

నా దోసకాయలు ఎందుకు పసుపు రంగులో ఉన్నాయి

దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. సమస్య వాతావరణానికి సంబంధించినది కావచ్చు, తెగులు లేదా వ్యాధికి సంకేతం కావచ్చు లేదా బహుశా ఇది పసుపు దోసకాయ రకం కావచ్చు. మీ పసుపు దోసకాయ పండ్లను వివరించే 8 కారణాలు క్రింద ఉన్నాయి.

1) పండ్లు బాగా పరిపక్వం చెందాయి

అత్యుత్తమ నాణ్యమైన దోసకాయలు కొద్దిగా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు పండించబడతాయి. ఆ సమయంలో పండ్లు స్ఫుటమైన, తేలికపాటి రుచి మరియు అత్యుత్తమ నాణ్యతతో ఉంటాయి. మీ మొక్కలు ఎప్పుడు పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తాయో ఖచ్చితంగా తెలియదా? విత్తన ప్యాకెట్‌లో లేదా విత్తన కేటలాగ్‌లో జాబితా చేయబడిన 'మెచ్యూరిటీకి రోజులు' సమాచారాన్ని చూడండి. చాలా రకాల దోసకాయలు విత్తనం నుండి కోయడానికి 40 నుండి 60 రోజులు అవసరంఆశించిన మెచ్యూరిటీ తేదీ సమీపిస్తున్నందున పండ్ల కోసం వెతకడం ప్రారంభించండి.

అతిగా పండిన దోసకాయలు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు మాంసం మృదువుగా మరియు మెత్తగా మరియు చేదుగా మారుతుంది. పరిపక్వమైన దోసకాయ పండ్లను మొక్కలపై ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు ఎందుకంటే అవి కొత్త పండ్లు మరియు పువ్వుల ఉత్పత్తిని నెమ్మదిస్తాయి. బదులుగా, మీ గార్డెన్ స్నిప్‌లతో ఎక్కువ ఎదిగిన పండ్లను కోయండి మరియు వాటిని కంపోస్ట్ పైల్‌పై విసిరేయండి లేదా అవి మెత్తగా లేకుంటే, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసివేసి, మాంసాన్ని తినండి. నేను తరచుగా ఊరగాయలను తయారు చేయడానికి కొంచెం ఎక్కువగా పండిన దోసకాయలను ఉపయోగిస్తాను.

పరాగసంపర్కం సరిగా జరగకపోవడం వల్ల చర్మం ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు రంగులోకి మారుతోంది.

2) ఈ రకం పసుపు దోసకాయ రకం

మీ తీగలపై పసుపు దోసకాయ కనిపించడానికి మరొక కారణం అది పసుపు-స్కిన్ రకం. అవును, పసుపు దోసకాయలను ఉత్పత్తి చేసే అనేక రకాలు ఉన్నాయి మరియు మొక్కలు లేదా పండ్లలో ఏదో తప్పు అని మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. బూత్‌బై బ్లోండ్, ఇటాచీ, మార్టినీ మరియు లెమన్ దోసకాయ వంటి పసుపు రకాలను నేను ఇష్టపడతాను, ఇవి పెరగడానికి సరదాగా ఉంటాయి మరియు తినడానికి రుచికరంగా ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ దోసకాయల వలె, పసుపు రకాలను కొద్దిగా అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు ఎంచుకోవాలి మరియు లేత పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు పండించడం మంచిది. అవి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు మీరు వేచి ఉంటే, అవి పరిపక్వం చెందే అవకాశం ఉంది కాబట్టి మీ తోటలోని పసుపు దోసకాయ రకాలను గమనించండి.

3) మొక్కలు నీటి ఒత్తిడిని కలిగి ఉంటాయి

దోసకాయ మొక్కలకు చాలా అవసరంఅధిక-నాణ్యత గల పండ్ల బంపర్ పంటను ఉత్పత్తి చేయడానికి నీరు. మొక్కలు నీటి ఒత్తిడికి గురైతే, మీ దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడాన్ని మీరు కనుగొనవచ్చు. ఈ సమస్యను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం వర్షం పడకపోతే వారానికి చాలా సార్లు లోతుగా నీరు పెట్టడం. మీరు నీరు త్రాగాలా వద్దా అని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, తేమ స్థాయిని కొలవడానికి మట్టిలో వేలు రెండు అంగుళాలు ఉంచండి. నేల రెండు అంగుళాలు క్రిందికి పొడిగా ఉంటే, మీ నీరు త్రాగుటకు లేక డబ్బాను పట్టుకోండి.

దోసకాయ మొక్కల చుట్టూ గడ్డి లేదా తురిమిన ఆకులతో కప్పడం ద్వారా నేల తేమను సంరక్షించండి. రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల కరువు-ఒత్తిడి తగ్గుతుంది మరియు మీరు తోటకు ఎంత తరచుగా నీరు త్రాగాలి. తక్కువ పని ఎల్లప్పుడూ మంచి విషయం! మీరు నీరు పెట్టేటప్పుడు, దోసకాయ మొక్కల ఆకులపై నీరు చల్లడం వల్ల వ్యాధి వ్యాప్తి చెందుతుంది కాబట్టి, మొక్కలకు కాకుండా మట్టికి నీరు పెట్టండి. నేను పొడవైన హ్యాండిల్ వాటరింగ్ వాండ్‌ని ఉపయోగిస్తాను, మొక్కల పునాదికి నీటి ప్రవాహాన్ని నిర్దేశిస్తాను, కానీ మీరు నీరు త్రాగుటకు ఒక హ్యాండ్-ఆఫ్ విధానం కోసం సోకర్ గొట్టం లేదా డ్రిప్ ఇరిటేషన్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

గార్డెన్ బెడ్‌లలో నాటిన వాటి కంటే కంటైనర్‌లో పెరిగిన దోసకాయ మొక్కలు కరువు-ఒత్తిడికి ఎక్కువగా గురవుతాయి. నీరు త్రాగుటపై అదనపు శ్రద్ధ వహించండి మరియు వాతావరణం వేడిగా మరియు పొడిగా ఉన్నప్పుడు ప్రతిరోజూ నీటి డబ్బాను పట్టుకోవాలని ఆశించండి. దోసకాయలను లోతుగా నీరు పెట్టండి, తద్వారా కంటైనర్ దిగువన ఉన్న డ్రైనేజీ రంధ్రాల నుండి నీరు బయటకు వస్తుంది. మళ్ళీ, మీరు కంటైనర్ దోసకాయలకు నీళ్ళు పోసేటప్పుడు ఆకులను చల్లడం నివారించండి.

దోసకాయ పండు మొక్క మీద పసుపు రంగులోకి మారుతుందిమొక్కతో లేదా పరాగసంపర్కంతో సమస్యను సూచించవచ్చు.

4) మొక్కలు చాలా నీరు పొందుతున్నాయి

చాలా తక్కువ నీరు దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడానికి దారితీసినట్లే, చాలా ఎక్కువ కూడా అదే ఫలితాన్ని కలిగిస్తుంది. దోసకాయ తీగ పసుపు దోసకాయను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇది సాధారణ కారణాలలో ఒకటి మరియు దోసకాయ ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారడానికి కూడా ఒక కారణం. ఇక్కడే నేల తేమ పరీక్ష (మీ వేళ్లను రెండు అంగుళాలు మట్టిలోకి అంటుకోవాలని నేను పైన పేర్కొన్న విషయాన్ని గుర్తుంచుకోవాలా?) ఉపయోగపడుతుంది. వాతావరణం మేఘావృతం, వర్షం లేదా చల్లగా ఉంటే నేల వేడిగా మరియు ఎండగా ఉన్నంత త్వరగా ఎండిపోదు కాబట్టి మీరు నిర్ణీత షెడ్యూల్‌లో కాకుండా అవసరమైన విధంగా నీరు పెట్టాలి.

5) పోషక లోపం ఉన్న తీగలు పసుపు దోసకాయ పండ్లను కలిగిస్తాయి

దోసకాయ మొక్కలు భారీ ఫీడర్‌లు మరియు పెరుగుతాయి మరియు ఉత్పత్తి చేయడానికి పోషకాలను క్రమం తప్పకుండా సరఫరా చేయాలి. మీ నేల సంతానోత్పత్తి లేనిది లేదా మీకు గతంలో పోషకాల లోపంతో సమస్యలు ఉంటే, మీ మొక్కలలోని చాలా పండ్లు కుంగిపోయినట్లు లేదా పసుపు రంగులో ఉన్నట్లు మీరు కనుగొనవచ్చు. మీ తోటలో నత్రజని, భాస్వరం మరియు పొటాషియం వంటి ప్రధాన పోషకాలలో లోపం ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ప్రతి కొన్ని సంవత్సరాలకు ఒకసారి మట్టిని పరీక్షించడం ద్వారా దోసకాయల యొక్క బంపర్ పంట ప్రారంభమవుతుంది. మీరు మట్టి పరీక్ష నుండి నేల pHని కూడా నేర్చుకుంటారు మరియు దోసకాయలకు అనువైన పరిధి 6.0 మరియు 6.5 మధ్య ఉండేలా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

దోసకాయ మొక్కలకు ఆహారం ఇవ్వడంలో నా విధానం చాలా సులభం. నేను ప్రతి వసంత ఋతువులో నా పెరిగిన పడకలను రెండింటితో సరిచేస్తానుకంపోస్ట్ లేదా వృద్ధాప్య ఎరువు వంటి సేంద్రీయ పదార్థం యొక్క అంగుళాలు. నేను నాటడం సమయంలో సమతుల్య సేంద్రీయ కూరగాయల ఎరువులు కూడా వేస్తాను. పెరుగుతున్న కాలంలో నేను నా నీరు త్రాగుటకు లేక క్యాన్‌కి ద్రవ సేంద్రీయ చేపలు మరియు సముద్రపు పాచి ఎరువులను కలుపుతాను మరియు ప్రతి 2 నుండి 3 వారాలకు లేదా ఎరువుల ప్యాకేజింగ్‌లో సిఫార్సు చేసిన విధంగా మొక్కలకు ఆహారం ఇస్తాను.

దోసకాయ మొక్కలపై పసుపు ఆకులు వ్యాధి లేదా తెగులు సమస్యలను సూచిస్తాయి. తీవ్రంగా ప్రభావితమైన తీగలు పసుపు పండ్లకు దారితీయవచ్చు.

6) మొక్కలు వ్యాధిగ్రస్తమైనవి

అనేక సాధారణ దోసకాయ మొక్కల వ్యాధులు ఎదుగుదల మరియు పండ్ల అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇవి తరచుగా పసుపు దోసకాయలకు దారితీస్తాయి. నా తోటలో మొక్కల వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా మొదటి రక్షణ నిరోధక రకాలను పెంచడం. సీడ్ కేటలాగ్‌లను చదివేటప్పుడు అనేక దోసకాయ వ్యాధులకు నిరోధకతను అందించే థండర్, దివా మరియు బర్పీ హైబ్రిడ్ II వంటి దోసకాయల కోసం చూడండి. పంట భ్రమణం మరియు దోసకాయలను వచ్చే ఏడాది వేరే ప్రదేశంలో నాటడం కూడా చాలా ముఖ్యం. పసుపు దోసకాయలకు దారితీసే మూడు సాధారణ వ్యాధుల గురించి మరింత సమాచారం క్రింద ఉంది.

• బూజు తెగులు – బూజు తెగులు అనేది ఒక శిలీంధ్ర వ్యాధి, ఇది దోసకాయ మొక్కల ఎగువ మరియు దిగువ ఆకు ఉపరితలం రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది తెల్లటి పొడిని దుమ్ము దులపడం లాగా ప్రారంభమవుతుంది, అయితే వెంటనే మొత్తం ఆకు ఉపరితలం పూత పూయబడుతుంది. వాతావరణం వేడిగా మరియు పొడిగా ఉన్నప్పుడు ఇది సాధారణంగా వేసవి మధ్యలో నుండి చివరి వరకు కనిపిస్తుంది. బూజు తెగులు మొక్కను బలహీనపరుస్తుంది మరియు దిగుబడిని ప్రభావితం చేస్తుంది. పండ్లుముందుగానే పండి మరియు తరచుగా పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
• బ్యాక్టీరియల్ విల్ట్ – బాక్టీరియల్ విల్ట్‌ను గుర్తించడం సులభం. మొదటి సంకేతం తీగలు లేదా ఆకులు వాడిపోవడం. త్వరలో, ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారి గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. వ్యాధి ముదిరే కొద్దీ పండ్లు కూడా ప్రభావితమై పసుపు రంగులోకి మారి కుళ్లిపోతాయి. బాక్టీరియల్ విల్ట్ దోసకాయ బీటిల్స్ ద్వారా వ్యాపిస్తుంది మరియు కీటకాల వలలతో యువ మొక్కలను రక్షించడం వలన సంభవించడాన్ని తగ్గించవచ్చు.
• ఆకు మచ్చ – దోసకాయ మొక్కల ఆకు మచ్చకు కారణమయ్యే అనేక ఫంగల్ వ్యాధులు ఉన్నాయి. ఆకులపై పసుపు రంగు మచ్చలు ఏర్పడటంతో లక్షణాలు మొదలవుతాయి మరియు వ్యాధులు పెరిగేకొద్దీ, ప్రభావితమైన ఆకులు మొక్క నుండి పడిపోతాయి. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో తక్కువ మరియు చిన్న పండ్లు ఏర్పడతాయి, అనేక దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి.

దోసకాయ మొజాయిక్ వైరస్ మరియు డౌనీ బూజు వంటి ఇతర వ్యాధులను చూడాలి.

దోసకాయ మొక్కలు భారీ ఫీడర్‌లు మరియు సమతుల్య ఎరువులను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల అధిక నాణ్యత గల పండ్లను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు పసుపు దోసకాయలు ఏర్పడడాన్ని తగ్గించవచ్చు.

7) పరాగసంపర్కం లేకపోవడం వల్ల పసుపు దోసకాయ పండ్లు ఏర్పడతాయి

దోసకాయ మొక్కలు వేర్వేరు మగ మరియు ఆడ పువ్వులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు పరాగసంపర్కం జరగాలంటే ఆడ పువ్వుల నుండి పుప్పొడి జరగాలి. తేనెటీగలు ఎక్కువగా పరాగసంపర్కం చేస్తాయి మరియు అధిక నాణ్యత గల పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రతి ఆడ పువ్వుకు 8 నుండి 12 తేనెటీగ సందర్శనలు అవసరం. పరాగసంపర్కం జరగకపోతే, ఆడ పువ్వు, మరియుదాని క్రింద ఉన్న చిన్న పండు, పసుపు రంగులో మరియు రాలిపోతుంది. పాక్షిక పరాగసంపర్కం జరిగితే పండ్లు వైకల్యం చెందుతాయి. ఆ విచిత్రమైన ఆకారపు పండ్లు బాగా అభివృద్ధి చెందవు మరియు తరచుగా పరిమాణం పెరగడానికి బదులుగా పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. కొత్త పువ్వులు మరియు పండ్లను ఉత్పత్తి చేసేలా మొక్కలు ప్రోత్సహించడానికి తప్పుగా మారిన దోసకాయలను తొలగించండి.

ఏ విధమైన పురుగుమందులను పిచికారీ చేయకుండా మంచి పరాగసంపర్కాన్ని ప్రోత్సహించండి, సేంద్రీయ వాటిని కూడా. పరాగ సంపర్కాలను ఆహ్వానించడానికి మీ దోసకాయ ప్యాచ్‌లో జిన్నియాస్, సన్‌ఫ్లవర్‌లు, బోరేజ్ మరియు మెంతులు వంటి పూలు మరియు పుష్పించే మూలికలను కూడా చేర్చండి. మీరు పండు ఉత్పత్తి చేయకుండా ఆడ పువ్వులు రాలిపోవడాన్ని గమనించినట్లయితే లేదా మీరు చాలా మిస్‌షేప్ దోసకాయలను పొందుతున్నట్లయితే, మీరు పుష్పాలను చేతితో పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు. మగ పువ్వుల నుండి ఆడ పువ్వులకు పుప్పొడిని బదిలీ చేయడానికి పత్తి శుభ్రముపరచు లేదా చిన్న పెయింట్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. త్వరగా మరియు సులభంగా!

తేనెటీగలు దోసకాయల యొక్క ప్రాధమిక పరాగ సంపర్కాలు మరియు పరాగసంపర్క సమస్యలు ఉన్నట్లయితే పండ్లు పసుపు రంగులోకి మారి రాలిపోవచ్చు.

8) దోసకాయ మొక్కలకు కీటకాల నష్టం

చీడలు లేని కూరగాయల తోట లాంటిదేమీ లేదు మరియు దోసకాయ ప్రేమికులకు స్లగ్, స్పిట్, ఆస్పిడ్ వంటి తెగుళ్లు సుపరిచితం. కొన్ని తెగుళ్లు హానికరం అయితే, తీవ్రమైన ముట్టడి మొక్కలను బలహీనపరుస్తుంది, ఆకులు మరియు పువ్వులను దెబ్బతీస్తుంది మరియు పండ్ల నాణ్యతను తగ్గిస్తుంది. నా తెగులు నివారణ వ్యూహాలలో పంట భ్రమణ సాధన మరియు కనీసం 8 గంటల సూర్యకాంతి ఉన్న ప్రదేశంలో నాటడం వంటివి ఉన్నాయి. నేను సైన్స్ ఆధారిత సహచర నాటడం కూడా ఉపయోగిస్తానుమరియు ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షించడానికి నా దోసకాయ ప్యాచ్‌లో మరియు చుట్టుపక్కల తీపి అలిస్సమ్, మెంతులు, పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు మరియు నాస్టూర్టియమ్‌లను టక్ చేయండి. మీరు సైన్స్ ఆధారిత కంపానియన్ ప్లాంటింగ్ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, జెస్సికా యొక్క అవార్డు-గెలుచుకున్న పుస్తకం ప్లాంట్ పార్ట్‌నర్స్‌ని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. కీటకాల ముట్టడి తీవ్రంగా ఉంటే, మీరు క్రిమిసంహారక సబ్బును ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు.

దోసకాయల గురించి మరింత చదవడం కోసం, ఈ లోతైన కథనాలను తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి:

మీ మొక్కల్లో ఎప్పుడైనా పసుపు రంగు దోసకాయను కనుగొన్నారా?