黄瓜是家庭菜园中最受欢迎的蔬菜之一，也是最容易种植的蔬菜。 给黄瓜充足的阳光、肥沃的土壤和正常的水分，黄瓜就能大丰收，脆嫩可口。 如果黄瓜藤缺水、缺乏营养，或者花朵没有完全授粉，就会导致黄瓜变黄。 如果您遇到以下问题如果您发现黄瓜变黄，请继续阅读，了解如何预防这一常见问题。

黄瓜变黄的原因有很多，但如果您种植的是伊塔奇或柠檬等黄色品种，这可能并不是一件坏事。 这些黄瓜的表皮呈淡黄色，既好吃又容易种植。

为什么我的黄瓜变黄了？

黄瓜变黄的原因有很多。 问题可能与天气有关，也可能是病虫害的征兆，还可能是黄瓜品种变黄了。 以下 8 个原因可以解释黄瓜果实变黄的原因。

1) 果实过于成熟

品质最好的黄瓜是在稍未成熟时采收的，这时的果实脆嫩、味道清淡、品质一流。 不确定您的植株何时开始结果？ 请查看种子包装上或种子目录中列出的 "成熟天数 "信息。 大多数黄瓜品种从播种到采收需要 40 到 60 天，因此应开始寻找果实随着预期到期日的临近。

过熟的黄瓜会由绿变黄，果肉变软，变得又黏又苦。 切勿将过熟的黄瓜果实留在植株上，因为它们会减慢新果实和花朵的生产。 相反，用园艺剪将过熟的果实剪下，扔到堆肥中，或者如果不是黏糊糊的，将其切成两半，挖出种子，然后吃掉果肉。我经常用稍稍过熟的黄瓜制作腌菜。

这种畸形黄瓜是授粉不良造成的，表皮由绿变黄。

2) 品种是黄瓜品种

您可能会在葡萄藤上发现黄色黄瓜的另一个原因是它是黄皮品种。 是的，有很多品种都能结出黄色黄瓜，您不必担心植株或果实出了问题。 我喜欢黄色品种，如 Boothby Blonde、Itachi、Martini 和柠檬黄瓜，它们不仅种植有趣，吃起来也很美味。 与绿色黄瓜一样，黄色黄瓜也能结出黄色果实。黄瓜品种应在略微未成熟时采摘，颜色呈淡黄色时采收最佳。 如果等到颜色鲜黄时才采摘，很可能是成熟度过高，因此要留意花园里的黄瓜品种。

3) 植物缺水

黄瓜植株需要大量的水才能结出丰收的优质果实。 如果植株缺水，你可能会发现黄瓜变黄。 防止出现这种问题的最佳方法是，如果没有下雨，每周浇几次深水。 如果你不确定是否应该浇水，可以将手指伸入土壤两英寸处测量湿度。 如果土壤干了两英寸，你就需要浇水了。英寸，拿起你的浇水壶。

在黄瓜植株周围覆盖稻草或碎叶，以保持土壤湿度。 使用覆盖物可以减轻干旱压力，还能减少灌溉花园的次数。 少干活总是好事！浇水时，一定要浇在土壤上，而不是植株上，因为水溅到黄瓜植株的叶片上会传播疾病。 我使用长柄浇水棒、将水流引向植物的根部，也可以使用软管或滴灌来进行人工浇灌。

容器栽培的黄瓜比花坛栽培的黄瓜更容易受到干旱的影响。 浇水时要格外注意，天气炎热干燥时，每天都要拿起水壶浇水。 盆栽黄瓜要浇深水，让水从容器底部的排水孔流出。 同样，给容器黄瓜浇水时要避免溅到叶片上。

黄瓜果实在植株上变黄可能说明植株或授粉出现了问题。

4) 植物得到的水太多

就像水太少会导致黄瓜变黄一样，水太多也会导致同样的结果。 这是黄瓜藤上结出黄瓜的常见原因之一，也是黄瓜叶子变黄的原因之一。 这时候，土壤水分测试（还记得我在上面提到的将手指伸进土壤两英寸的地方吗？在阴天、雨天或凉爽的天气里，土壤不会像炎热和阳光充足时那么快干，因此应根据需要浇水，而不是按照固定的时间表浇水。

5) 缺乏营养的葡萄树会导致黄瓜果实变黄

黄瓜植株食量大，需要定期供应养分才能生长并结出大量黄瓜。 如果您的土壤贫瘠或过去曾出现过养分缺乏问题，您可能会发现植株上的许多果实发育不良或发黄。 要想黄瓜丰收，首先要每隔几年检测一次土壤，看看您的花园是否缺乏主要养分您还可以通过土壤测试了解土壤酸碱度，并将其调整到 6.0 至 6.5 之间，这是黄瓜生长的理想范围。

我给黄瓜植株喂食的方法很简单。 每年春天，我都会在高床中添加两英寸厚的有机物，如堆肥或陈年粪便。 在种植时，我还会施用均衡的有机蔬菜肥料。 在生长季节，我会在浇灌罐中添加液态有机鱼肥和海藻肥，每 2 到 3 周给植株喂食一次，或按照肥料上的建议喂食。包装。

黄瓜植株叶片发黄可能表示有病虫害问题。 严重受害的藤蔓可能会导致果实变黄。

6) 植物生病

有几种常见的黄瓜植物病害会影响生长和果实发育，通常会导致黄瓜变黄。 在我的菜园里，预防植物病害的第一道防线就是种植抗病品种。 在阅读种子目录时，可以查找 Thunder、Diva 和 Burpee Hybrid II 等黄瓜品种，它们对许多黄瓜病害都有抗性。 实行轮作也很重要以下是有关可能导致黄瓜变黄的三种常见疾病的更多信息。

• 白粉病 - 白粉病是一种真菌病害，黄瓜植株的顶部和底部叶面都会受到影响。 开始时看起来像一粒粒白色粉末，但很快整个叶面都会被覆。 白粉病通常出现在夏季中后期，此时天气炎热干燥。 白粉病会削弱植株的长势，影响产量。 果实会提前成熟，通常会变黄。
• 细菌性枯萎病 - 细菌性枯萎病很容易发现。 最初的症状是藤蔓或叶子枯萎。 不久，叶子变黄，然后变褐。 随着病情发展，果实也会受到影响，变黄并腐烂。 细菌性枯萎病通过黄瓜甲虫传播，用黄瓜甲虫来保护幼苗。 防虫网可以帮助减少虫害的发生。
• 叶斑病 - 有几种真菌病害会导致黄瓜植株叶斑病。 症状开始时是叶片上出现黄斑，随着病害的发展，受影响的叶片会从植株上脱落。 严重的病害会导致黄瓜的果实变少变小，许多黄瓜变黄。

其他需要注意的病害包括黄瓜花叶病毒和霜霉病。

黄瓜植株食量大，定期施用均衡的肥料可促进果实的高品质，减少黄瓜黄化的发生。

7) 缺乏授粉会导致黄瓜果实变黄

黄瓜植株开出独立的雄花和雌花，要进行授粉，必须将花粉从雄花传递到雌花。 蜜蜂承担了大部分授粉工作，每朵雌花需要蜜蜂来访 8 至 12 次才能结出优质果实。 如果不进行授粉，雌花及其下面的小果实就会发黄和脱落。 如果部分授粉成功，雌花就会结出优质果实。授粉后，果实会变得畸形。 这些形状怪异的果实发育不良，通常会变黄，而不是变大。 摘除畸形黄瓜，鼓励植株不断开出新花，结出新果。

不要喷洒任何杀虫剂，即使是有机杀虫剂，以促进良好的授粉。 还可以在黄瓜地里种上鲜花和开花的草本植物，如紫云英、向日葵、琉璃苣和莳萝，以邀请授粉者。 如果你发现雌花没有结出果实就脱落了，或者你得到了很多畸形的黄瓜，你可以给花朵人工授粉。 使用棉签或小画笔快速简便！

蜜蜂是黄瓜的主要授粉者，如果授粉出现问题，果实可能会变黄、脱落。

8) 黄瓜植株的虫害

没有无虫害的菜园，黄瓜爱好者对蛞蝓、蚜虫、蜘蛛螨和黄瓜甲虫等害虫并不陌生。 虽然有些害虫的危害只是表面现象，但严重的虫害会削弱植株、损害叶片和花朵，并降低果实品质。 我的虫害预防策略包括实行轮作，并在至少有 8 小时光照的地方种植。我还采用科学的伴生种植方法，在黄瓜地里和周围种植甘菊、莳萝、向日葵和金莲花，以吸引益虫。 如果您想了解更多关于科学伴生种植的信息，我强烈推荐杰西卡的获奖书籍《植物伙伴》。 如果虫害严重，您可以使用杀虫皂。

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