I de siste ukene har de raskt økende kostnadene for grønnsaker, som blomkål ($8,99 i min lokale matbutikk!), skapt overskrifter over hele Nord-Amerika. Matprisene forventes å fortsette å stige i nær fremtid, og flere huseiere henvender seg til veggiehager for å kompensere for prisen på dagligvarer. For de som er nye innen hagearbeid – eller i det minste nye innen mathagearbeid – her er seks grønnsakshagetips for å komme i gang.

Nikis 6 grønnsakshagetips:

1) La det være lys – De fleste grønnsaker, spesielt de som bærer frukt (tomater, agurker, squash, og paprika, for eksempel), trenger det sol. Ideelt sett vil du ha en side med minst 8 timer med direkte sol per dag. I mindre lys kan du fortsatt dyrke noen spiselige varer; hovedsakelig bladvekster og urter. Sjekk mine skyggefulle avlingsforslag her.

2) Jord er alt – Sunn, rik jord er nøkkelen til en vellykket og produktiv grønnsakshage, så ikke hopp over dette trinnet! En jordtest vil gi deg en ide om din eksisterende jordfruktbarhet og pH, og gi forslag til hvilke typer gjødsel eller endringer som vil få tomten din opp til pari. I min egen hage er jeg avhengig av hjemmelaget kompost, organisk godt kompostert husdyrgjødsel og organisk gjødsel som taremel og alfalfamel.

3) Hold den liten – En grønnsakshage kan være lite vedlikehold , men den er ikke uten vedlikehold .Gjør deg selv en tjeneste og hold deg til et lite plott det første året eller to. En seng på 4 x 8 fot er ideell for en nystartet grønnsakshage og vil gi deg nok plass til å dyrke en håndfull avlinger (se neste punkt). Hvis du ønsker å begynne enda mindre, prøv å plante beholdervennlige grønnsaker og urter i potter eller vinduskasser på et solfylt dekk.

Et av mine beste grønnsakshagetips – en hage i hjemmet trenger ikke være stor for å være produktiv. Selv små senger kan barbere noen seriøse dollar av dagligvarebudsjettet ditt.

4) Velg plantene dine – Med din første grønnsakshage er det veldig fristende å ønske å dyrke alt ! Men for din egen skyld vil jeg foreslå at du velger 4 til 5 typer grønnsaker og dyrker dem godt. Å prøve å stappe for mye på en kompakt plass er å be om problemer, og du vil ende opp med en mindre, ikke større avling. Du kan imidlertid øke utbyttet ved å plante etter hverandre. Når de første avlingene dine er høstet, følg opp med en ny såing. Følg for eksempel vårsalat med sommerbønner. Etterfølgende planting lar deg strekke innhøstingssesongen for lengst mulig.

Ikke vær redd for å prøve nye avlinger, som disse raskt voksende asiatiske salatgrønnsakene.

5) Sett i gang blomstringen – Ok, dette kan være vanskelig å tro, men de fleste insektene er dine venner! Ja, det er sant. Tenk bier, sommerfugler, tachinidfluer, marihøner ogmer! For å tiltrekke disse flinke gutta til hagen din – og øke avlingens pollinering – inkluderer klumper av insektvennlige planter som søt alyssum, zinnias, kosmos og solsikker mellom grønnsakene og urtene.

Relatert innlegg: 4 blomster til grønnsakshagen

6) Vann, ugress & feed – Dette kan virke som et av de mest åpenbare grønnsakshagetipsene, men nye grønnsaksgartnere vet kanskje ikke når eller hvor mye de skal vanne. Nysådde senger vil trenge hyppig vanning, men de fleste etablerte avlinger kan klare seg på en til to tommer vann per uke. For å spare vann og redusere behovet for å vanne, må du dekke jorden med flere centimeter halm eller strimlede blader. Sidefordel: mulch vil også undertrykke ugress! Når det gjelder fôring, trenger ikke raskt voksende avlinger som reddiker og salat ekstra gjødsel hvis de dyrkes i fruktbar jord. Langsiktige grønnsaker som tomater, vintersquash og auberginer vil imidlertid sette pris på et løft flere ganger i løpet av vekstsesongen. Gi dem en og annen dose vannløselig organisk mat for å støtte veksten og oppmuntre til den største avlingen.

For flere råd om å dyrke en grønnsakshage, sjekk ut disse relaterte innleggene:

Vil du plante din første grønnsakshage i år? Fortell oss om planene dine!