கீரை தோட்டங்களில் வளரும் ஒரு பிரபலமான பச்சை, ஆனால் தொட்டிகளில் நடுவதற்கு இது ஒரு சிறந்த காய்கறி. கச்சிதமான தாவரங்களுக்கு அதிக வேர் இடம் தேவையில்லை, மேலும் அவை விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு விரைவாகச் செல்கின்றன. என் சமையலறை கதவுக்கு வெளியே கொள்கலன்களில் கீரையை வளர்ப்பது என்றால், சாலட்கள் மற்றும் சமைத்த உணவுகளுக்கான மென்மையான இலைகளை நான் எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பேன். பானைகளில் கீரையை பயிரிடுவதற்கான வெற்றிக்கான திறவுகோல், சிறந்த வகை கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, வளமான வளரும் கலவையுடன் அவற்றை நிரப்பி, நிலையான ஈரப்பதத்தை வழங்குவதாகும். கொள்கலன்களில் கீரை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் கீழே நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். படியுங்கள்!

கீரை வேகமாக வளரும் பசுமையான பானைகளுக்கு ஏற்றது. நான் விதைகளை பிளாஸ்டிக் அல்லது துணி கொள்கலன்களில் விதைப்பதை வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்ய விரும்புகிறேன்.

ஏன் கொள்கலன்களில் கீரையை வளர்க்க வேண்டும்?

கீரை என்பது சுவிஸ் சார்டுடன் தொடர்புடைய குளிர் காலப் பயிர் மற்றும் அதன் சதைப்பற்றுள்ள ஆழமான பச்சை இலைகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, கீரை இலைகள் 6 முதல் 12 அங்குல உயரம் வளரும் தாவரங்களுடன் மிருதுவாகவும், அரை சுவையாகவும், அல்லது மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கும். இது எளிதில் வளரக்கூடிய பயிர், ஆனால் இதற்கு குறிப்பிட்ட தேவைகள் உள்ளன. இந்தத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், கீரைச் செடிகள் விரைவாக உருண்டுவிடும். போல்டிங் என்பது தாவரங்கள் தாவர வளர்ச்சியிலிருந்து பூக்கும் நிலைக்கு மாறுவது, அதாவது அறுவடை முடிவடைகிறது. தோட்டத்தில் சிறிய இடம், ஏழை அல்லது மலட்டு மண் அல்லது டெக், பால்கனி அல்லது உள் முற்றம் ஆகியவற்றில் தோட்டம் உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு, கீரை வளரும்கொள்கலன்கள் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

கீரை ஒரு குளிர் பருவ காய்கறியாகும், இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைக்கப்படலாம். இடைவிடாத அறுவடைக்கு, ஒவ்வொரு 2 முதல் 3 வாரங்களுக்கு ஒரு புதிய தொட்டியை நடவு செய்யவும்.

பாதாளங்களில் கீரை நடவு செய்யும் போது

கீரை குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் சிறப்பாக வளரும் மற்றும் வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் சிறந்த பயிராகும். உண்மையில், நான் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பயிரிடும் முதல் பயிர்களில் கீரையும் ஒன்றாகும், கடைசியாக எதிர்பார்க்கப்படும் உறைபனி தேதிக்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு எனது முதல் தொகுதி விதைகளை நேரடியாக விதைக்கிறேன். மண் 45 டிகிரி F (7 டிகிரி C) அடையும் போது இந்த காய்கறியை நடவு செய்யலாம். வெதுவெதுப்பான காலநிலையில், கீரை இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது.

நாங்கள் கீரையை விரும்புவதால், தொடர்ச்சியான அறுவடையை வழங்க ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் அதிக விதைகளை நடுகிறேன். வசந்த காலம் கோடைகாலமாக மாறும் மற்றும் வெப்பநிலை தொடர்ந்து 80 டிகிரி F (26 டிகிரி C)க்கு மேல் ஏறும் போது, ​​சூடான வறண்ட காலநிலையில் கீரை நன்றாக வளராததால், கீரை நடுவதை நிறுத்துகிறேன். அதற்கு பதிலாக, நான் வெப்பத்தைத் தாங்கும் கீரைகளான அமராந்த், நியூசிலாந்து கீரை மற்றும் மலபார் கீரைகளுக்கு மாறுகிறேன்.

கோடையின் பிற்பகுதியில் நாட்கள் குறைந்து, வெப்பநிலை குளிர்ச்சியடைகிறது. அதாவது மீண்டும் ஒருமுறை கீரை நடவு தொடங்க சரியான நேரம். எனது முதல் தாமதமான பருவ விதைப்பு முதல் இலையுதிர் உறைபனி தேதிக்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு தொடங்கும். இந்த தாவரங்கள் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை இலை கீரைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது குளிர்ந்த சட்டகத்தின் தங்குமிடத்தில் வைக்கப்பட்டால், கீரையின் பானைகள் வடக்கு காலநிலையில் கூட குளிர்காலத்தில் நன்றாக இருக்கும்.

ஒரு அங்குல இடைவெளியில் கீரை விதைகளை நடவும், இறுதியில் குழந்தை கீரைகளுக்கு 2 முதல் 3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.

கீரை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் எந்த வகையான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்

பானைகள் மற்றும் நடவுகளுக்கு வரும்போது, ​​நிறைய தேர்வுகள் உள்ளன. நான் கீரையை பிளாஸ்டிக் பானைகள் மற்றும் வாளிகள், மர ஜன்னல் பெட்டிகள் மற்றும் துணி ஆலைகளில் பயிரிட்டுள்ளேன். நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த வகையான கொள்கலனில் வடிகால் துளைகள் இருப்பது முக்கியம், எனவே அதிகப்படியான மழை அல்லது பாசன நீர் வெளியேறலாம். உங்கள் பானையில் வடிகால் துளைகள் இல்லை என்றால், கால் அங்குல பிட் பொருத்தப்பட்ட துரப்பணம் மூலம் பிளாஸ்டிக் அல்லது மரக் கொள்கலன்களில் அவற்றைச் சேர்ப்பது எளிது.

பானை அளவையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கீரைச் செடிகள் ஒரு டேப்ரூட் மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள வேர் அமைப்பை உருவாக்குகின்றன. குழந்தை கீரைக்காக நீங்கள் கீரை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், 6 முதல் 8 அங்குல பானை ஆழமாக இருக்கும். பெரிய முதிர்ந்த கீரைச் செடிகளை நீங்கள் விரும்பினால், 10 முதல் 12 அங்குல ஆழம் கொண்ட கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கன்டெய்னர்களில் கீரையை வளர்க்கும் போது சிறந்த மண்

உங்கள் கீரை செடிகளுக்கு வலுவான தொடக்கத்தை கொடுங்கள். நான் தோராயமாக மூன்றில் இரண்டு பங்கு கலவை மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு உரம் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். கீரைக்கு நன்கு வடிகட்டும், ஆனால் ஈரப்பதமும் இருக்கும் வளரும் ஊடகம் தேவை. தாவரங்கள் உலர அனுமதித்தால், அவை உதிர்ந்துவிடும். உரம் போன்ற கரிமப் பொருட்களைச் சேர்ப்பது பானை மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் திறனை அதிகரிக்கிறது.

ஐவளரும் கலவையில் மெதுவாக வெளியிடும் கரிம காய்கறி உரத்தையும் சேர்க்கவும். இது நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் விரும்பினால், சிறுமணிப் பொருளைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக ஒவ்வொரு 2 முதல் 3 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை மீன் குழம்பு அல்லது உரம் தேநீர் போன்ற திரவ உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் தேர்ந்தெடுத்த கொள்கலன்களில் வடிகால் துளைகள் இருப்பது அவசியம். இதோ பிளாஸ்டிக் ஜன்னல் பெட்டியில் 1/4 இன்ச் ட்ரில் பிட் மூலம் துளைகளைச் சேர்க்கிறேன்.

பானைகளில் கீரையை எப்படி நடுவது

உங்கள் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் வளரும் கலவையில் நிரப்பியவுடன், நடவு செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. தொட்டிகளில் கீரை நடவு செய்ய ஓரிரு நிமிடங்களே ஆகும். விதைகளை நேரடியாக விதைக்கலாம் அல்லது வீட்டுக்குள்ளேயே விதைக்கலாம். நான் நேரடியாக விதைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் கீரையை வீட்டிற்குள் ஆரம்பிப்பதால் நன்மைகள் உள்ளன. கீழே மேலும் அறிக.

• நேரடி விதைப்பு கீரை - வெப்பநிலையைப் பொறுத்து கீரை விதைகள் சுமார் 5 முதல் 10 நாட்களில் முளைக்கும், மேலும் நாற்றுகள் விரைவாக அளவு அதிகரிக்கும். நான் கீரை விதைகளை கால் முதல் அரை அங்குல ஆழத்தில் தொட்டிகளில் நடுகிறேன். அவை 1 முதல் 2 அங்குல இடைவெளியில் உள்ளன, இறுதியில் குழந்தை இலைகளுக்கு அவற்றை 2 முதல் 3 வரை மெல்லியதாக மாற்றுவேன். கொள்கலன் கீரையை குழந்தை பயிராக வளர்க்க விரும்புகிறேன். முழு அளவிலான தாவரங்களுக்கு மெல்லிய கீரை 4 முதல் 6 அங்குல இடைவெளியில் உள்ளது கீரை நன்றாக இடமாற்றம் செய்வதை நான் காண்கிறேன்நாற்றுகள் கடினமாக்கப்பட்டு, சிறியதாக இருக்கும்போதே தோட்டத்திற்கு மாற்றப்படும் வரை. கீரை முளைப்பது சில சமயங்களில் புள்ளியாக இருக்கும், நேரடியாக விதைத்து, நடவு செய்வதன் மூலம், கீரைகள் முழுவதுமாக இருக்கும் - வெற்றுப் புள்ளிகள் இல்லை. நாற்றுகளை கடினமாக்கி நடவு செய்வதற்கு 3 முதல் 4 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்கவும். நான் என் வளரும் விளக்குகளின் கீழ் ஒரு விதை தட்டில் நடவு செய்கிறேன். இளம் தாவரங்கள் இரண்டு செட் உண்மையான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும் போது தொட்டிகளுக்கு நகர்த்துவது நல்லது.

நட்ட பிறகு, பானையில் கீரை வகையை லேபிளிட வேண்டும்.

கன்டெய்னர்களில் கீரையை வளர்ப்பது

உங்கள் கீரை விதைகள் முளைத்தவுடன், சதைப்பற்றுள்ள இலைகளின் கனமான பயிரை ஊக்குவிக்க சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும். கொள்கலன்களில் கீரை வளர்ப்பதற்கான 3 குறிப்புகள் இங்கே.

1) மிக முக்கியமான பணி நீர்ப்பாசனம்

மண் லேசாக ஈரமாக இருக்கும்போது கீரை நன்றாக வளரும். நீங்கள் தொட்டிகளில் கீரையை வளர்க்கும்போது, ​​​​நிலத்தில் நடப்பட்ட பயிருக்கு விட அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். வளரும் ஊடகத்தை தினமும் சரிபார்க்கவும், தொடுவதற்கு உலர்ந்தால் ஆழமான நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள். எனது கீரைப் பானைகளின் மண்ணை ஊறவைக்க ஒரு நீர்ப்பாசன கேன் அல்லது நீண்ட கையாளப்பட்ட நீர்ப்பாசன மந்திரக்கோலைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

மண்ணின் ஈரப்பதத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது ஏன்? வறட்சியால் பாதிக்கப்பட்ட கீரை செடிகள் போல்டிங் வாய்ப்பு உள்ளது. தாவரங்கள் புதிய இலைகளை உற்பத்தி செய்வதை நிறுத்திவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக ஒரு மையப் பூவின் தண்டு உருவாகும் போது இதுதான். கீரை போல்ட் செய்யும் போது, ​​இலைகள் கசப்பாகவும், சுவையற்றதாகவும் மாறும். தாவரங்களை இழுப்பது நல்லதுஅவற்றை உங்கள் உரம் குவியலில் சேர்க்கவும். கீரையை நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்து வைத்திருப்பது போல்டிங்கை மெதுவாக்கும். எனவே செடிகளைச் சுற்றி வைக்கோல் போன்ற தழைக்கூளம் போடலாம்.

விதைகள் நடப்பட்டதும், நன்றாக முளைப்பதை ஊக்குவிக்க ஆழமாக தண்ணீர் விடுகிறேன். செடிகள் வளரும் போது, ​​லேசாக ஈரமான மண்ணை பராமரிக்கவும். செடிகளை உலர விடாதீர்கள்.

2) ஒவ்வொரு நாளும் 6 முதல் 8 மணிநேரம் முழு சூரிய ஒளியுடன் கீரை நன்றாக வளரும்

கீரை பகுதி நிழலில் வளரும், வெறும் 3 முதல் 4 மணிநேர சூரிய ஒளியுடன், ஆனால் வளர்ச்சி மெதுவாக இருக்கும். சில நிழலை வழங்குவது நன்மை பயக்கும், இருப்பினும், குறிப்பாக வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது கோடையில் கீரை வளரும். நடுப்பகல் வெயிலில் இருந்து தாவரங்களுக்கு நிவாரணம் அளிப்பது போல்டிங்கை தாமதப்படுத்தலாம், அதாவது ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு நீங்கள் மென்மையான இலைகளை அனுபவிக்கலாம்.

3) சிறந்த அறுவடைக்கான வாரிசுச் செடி

எனது உயரமான பாத்திகளிலும், என் வெயில் படலத்தில் உள்ள கொள்கலன்களிலும் அடுத்தடுத்து நடவுப் பயிற்சி செய்கிறேன். ஒரு பானை கீரை முளைத்து, நாற்றுகள் ஒன்றிரண்டு அங்குல உயரத்திற்கு வந்தவுடன், நான் மற்றொரு தொட்டியைத் தொடங்குகிறேன். முதல் கொள்கலனில் இருந்து அனைத்து கீரைகளும் அறுவடை செய்யப்படும் நேரத்தில், இரண்டாவது பானை சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

கன்டெய்னர்களில் கீரை வளர்ப்பது பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

கீரையை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கீரை வேகமாக வளரும் பச்சையாகும், மேலும் நேரடியாக விதைத்த 30 நாட்களுக்குள் குழந்தை இலைகள் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். நான் விதைத்ததிலிருந்து 38 முதல் 50 நாட்களில் முதிர்ந்த இலைகளை பல்வேறு வகையைப் பொறுத்து எடுக்க ஆரம்பிக்கிறேன். உன்னால் முடியும்அறுவடை செய்யக்கூடிய அளவை எட்டும்போது தனித்தனி இலைகளை கையால் எடுக்கவும் அல்லது முழு செடியையும் வெட்டலாம். நான் வெளிப்புற இலைகளை எடுக்க விரும்புகிறேன், முழு செடியையும் இழுக்க காத்திருக்கிறேன், அது போல்ட் செய்யத் தொடங்கும் வரை. குழந்தை கீரைகள் 2 முதல் 4 அங்குல நீளமாக இருக்கும்போது எடுக்கப்படுகின்றன. முதிர்ந்த இலைகள் 4 முதல் 10 அங்குல நீளமாக இருக்கும்போது தயாராக இருக்கும். செடி மேல்நோக்கி வளர ஆரம்பித்து, இலைகளின் நடுவில் ஒரு பூத் தண்டு வெளிப்படும்போது கீரை எப்போது போல்ட் ஆகத் தொடங்குகிறது என்பதைக் கூறுவது எளிது.

அறுவடை செய்த கீரையை உடனடியாக உண்ணுங்கள் அல்லது இலைகளைக் கழுவி உலர்த்தி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைக்கவும். சில நாட்களுக்குள் இலைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

2 முதல் 4 அங்குல நீளமுள்ள கீரை இலைகளை குழந்தைக் கீரையாக அறுவடை செய்யுங்கள்.

கன்டெய்னர்களில் நடவு செய்ய சிறந்த கீரை வகைகள்

சாலடுகள், பாஸ்தாக்கள், கேசரோல்கள், டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்டீமிங்கிற்காக அனைத்து வகையான கீரைகளையும் நான் விரும்புகிறேன். தொட்டிகளில் வளர எனது சிறந்த மூன்று கீரை வகைகள் இங்கே.

• Bloomsdale – பெரும்பாலும் லாங் ஸ்டாண்டிங் ப்ளூம்ஸ்டேல் என்று அழைக்கப்படும் இந்த உன்னதமான வகை வீட்டுத் தோட்டங்களில் மிகவும் பிரபலமானது. ஆழமாக சுருக்கப்பட்ட இலைகள் தடிமனாகவும் அடர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை முதிர்ச்சியடையாதபோது அல்லது தாவரங்கள் அவற்றின் முழு அளவை எட்டும்போது அவற்றை எடுக்கலாம்.
• கடற்கரை – நான் சில வருடங்களுக்கு முன்பு கடலோரக் கீரையை வளர்க்க ஆரம்பித்தேன். கச்சிதமான, ஆழமான பச்சை இலைகள் தொட்டிகளில் வளர ஏற்றது. நான் கடலோரத்தில் அறுவடை செய்கிறேன்ஒரு குழந்தை சாலட் பச்சை மற்றும் லேசான கீரை சுவை பிடிக்கும்.
• விண்வெளி - வசந்த காலம், இலையுதிர் காலம் மற்றும் குளிர்கால அறுவடைக்கு ஏற்ற நம்பகமான வகை விண்வெளி. வழவழப்பான, வட்டமான இலைகள் பொதுவான கீரை நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை மற்றும் விதைத்த 25 முதல் 30 நாட்களுக்குள் அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளன.

பானைகளில் ரெஜிமென்ட், ரெட் டேபி மற்றும் ஓசியன்சைடு கீரைகளை வளர்ப்பதில் நான் சிறந்த வெற்றியைப் பெற்றுள்ளேன்.

பெரும்பாலான கீரை வகைகள் கொள்கலன்களில் வளர்க்கும்போது செழித்து வளரும்.

கீரை கொள்கலன்களில் வளரும் போது ஏற்படும் சிக்கல்கள்

கீரை ஈரப்பதம், ஈரப்பதம், ஈரப்பதம், ஈரப்பதம், குளிர்ச்சியான நிலம். இருப்பினும் நத்தைகள், அசுவினிகள் அல்லது இலை சுரங்கங்கள் போன்ற பூச்சிகள் சில நேரங்களில் ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம். இலைகளில் துளைகளை நீங்கள் கண்டால், பூச்சி பூச்சிகளை கவனமாக பாருங்கள். நான் நத்தைகளை எடுத்து, என் குழாயிலிருந்து கடினமான ஜெட் தண்ணீரைக் கொண்டு செடிகளில் இருந்து அஃபிட்களைத் தட்டுகிறேன்.

பூஞ்சை காளான் அல்லது இலைப்புள்ளி போன்ற நோய்கள் அசாதாரணமானது அல்ல. மஞ்சள் அல்லது நிறமாறிய இலைகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள். மண்ணில் பரவும் நோய்களின் பரவலைக் குறைக்க தாவரங்களுக்கு அல்ல, மண்ணுக்கு நீர் பாய்ச்சுவதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள். ஏராளமான வெளிச்சத்தை வழங்குவது மற்றும் அதிக நெரிசல் இல்லாத கீரை கீரை நோய்களைக் குறைக்க உதவுகிறது.

கன்டெய்னர்களில் காய்கறிகளை வளர்ப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, இந்த ஆழமான கட்டுரைகளைப் பார்க்கவும்:

நீங்கள் கொள்கலன்களில் கீரையை வளர்க்கப் போகிறீர்களா?

கீரை வளரும்பானைகள்