Το σπανάκι είναι ένα δημοφιλές πράσινο που καλλιεργείται σε κήπους, αλλά είναι επίσης ένα ιδανικό λαχανικό για να φυτευτεί σε γλάστρες. Τα συμπαγή φυτά δεν χρειάζονται πολύ χώρο για τις ρίζες τους και είναι πολύ γρήγορα από τον σπόρο στη συγκομιδή. Η καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία ακριβώς έξω από την πόρτα της κουζίνας μου σημαίνει ότι έχω πάντα μια προμήθεια από τα τρυφερά φύλλα για σαλάτες και μαγειρεμένα πιάτα. Το κλειδί της επιτυχίας για την καλλιέργεια σπανακιού σε γλάστρεςείναι να επιλέξετε τους καλύτερους τύπους δοχείων, να τα γεμίσετε με ένα πλούσιο μείγμα καλλιέργειας και να παρέχετε σταθερή υγρασία. Παρακάτω θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία. Διαβάστε παρακάτω!

Το σπανάκι είναι ένα πράσινο που αναπτύσσεται γρήγορα και είναι ιδανικό για γλάστρες. Μου αρέσει να φυτεύω τους σπόρους σε πλαστικά ή υφασμάτινα δοχεία για συγκομιδή την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Γιατί να καλλιεργήσετε σπανάκι σε δοχεία;

Το σπανάκι είναι μια καλλιέργεια ψυχρής εποχής που συγγενεύει με το ελβετικό σέσκουλο και καλλιεργείται για τα ζουμερά βαθύ πράσινα φύλλα του. Ανάλογα με την ποικιλία, τα φύλλα του σπανακιού μπορεί να είναι λεία, ημι-σαβανωμένα ή σούπερ τσαλακωμένα με τα φυτά να αναπτύσσονται σε ύψος 6 έως 12 ίντσες. Πρόκειται για μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια, αλλά έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις. Εάν αυτές οι ανάγκες δεν ικανοποιηθούν, τα φυτά του σπανακιού βλαστάνουν γρήγορα. Το βλαστάρωμα είναι όταν τα φυτά αλλάζουν απόΓια τους κηπουρούς που έχουν μικρό χώρο στον κήπο, φτωχό ή άγονο έδαφος ή κηπουρεύουν σε κατάστρωμα, μπαλκόνι ή αίθριο, η καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία είναι μια αποτελεσματική λύση.

Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό ψυχρής εποχής που μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη. Για μια συνεχή συγκομιδή, φυτέψτε μια νέα γλάστρα κάθε 2 έως 3 εβδομάδες.

Πότε να φυτέψετε σπανάκι σε δοχεία

Το σπανάκι αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερές θερμοκρασίες και είναι ιδανική καλλιέργεια για την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στην πραγματικότητα, το σπανάκι είναι μία από τις πρώτες καλλιέργειες που φυτεύω νωρίς την άνοιξη, σπέρνοντας απευθείας την πρώτη παρτίδα σπόρων 6 έως 8 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού. Αυτό το λαχανικό μπορεί να φυτευτεί όταν το έδαφος φτάσει τους 45 βαθμούς F (7 βαθμούς C). Σε θερμά κλίματα, το σπανάκι καλλιεργείται ως φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια.

Επειδή αγαπάμε το σπανάκι, φυτεύω περισσότερους σπόρους κάθε δύο εβδομάδες για να εξασφαλίσω συνεχή συγκομιδή. Καθώς η άνοιξη μετατρέπεται σε καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τακτικά τους 26 βαθμούς Κελσίου, σταματώ να φυτεύω σπανάκι, καθώς δεν αναπτύσσεται καλά σε ζεστό και ξηρό καιρό. Αντ' αυτού, μεταπηδάω σε θερμοανθεκτικά χόρτα, όπως ο αμάραντος, το σπανάκι Νέας Ζηλανδίας και το σπανάκι Malabar.

Στα τέλη του καλοκαιριού οι μέρες μικραίνουν και οι θερμοκρασίες κρυώνουν. Αυτό σημαίνει ότι είναι η κατάλληλη στιγμή για να αρχίσω να φυτεύω ξανά σπανάκι. Οι πρώτες μου σπορές στα τέλη της εποχής αρχίζουν 6 έως 8 εβδομάδες πριν από την πρώτη ημερομηνία παγετού του φθινοπώρου. Τα φυτά αυτά συνεχίζουν να παράγουν φυλλώδη χόρτα μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Αν τοποθετηθούν στο καταφύγιο ενός θερμοκηπίου ή ενός ψυχρού πλαισίου, οι γλάστρες με σπανάκι μπορούν να διαρκέσουν μέχρι και το χειμώνα, ακόμη καιστα βόρεια κλίματα.

Φυτέψτε σπόρους σπανακιού σε απόσταση περίπου μίας ίντσας μεταξύ τους, και τελικά τοποθετήστε τους σε απόσταση 2 έως 3 ίντσες μεταξύ τους για τα μικρά χόρτα.

Τι είδους δοχεία πρέπει να χρησιμοποιείτε για την καλλιέργεια σπανακιού

Όταν πρόκειται για γλάστρες και γλάστρες, υπάρχουν πολλές επιλογές. Έχω καλλιεργήσει σπανάκι σε πλαστικές γλάστρες και κουβάδες, σε ξύλινα κουτιά παραθύρων και σε υφασμάτινες γλάστρες. Είναι σημαντικό ότι όποιο είδος δοχείου και αν χρησιμοποιήσετε να έχει οπές αποστράγγισης, ώστε το νερό της βροχής ή της άρδευσης να μπορεί να στραγγίζει. Αν η γλάστρα σας δεν έχει οπές αποστράγγισης, είναι εύκολο να τις προσθέσετε σε πλαστικά ή ξύλινα δοχεία χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι με ένατέταρτο της ίντσας.

Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε το μέγεθος της γλάστρας. Τα φυτά σπανακιού παράγουν ρίζα και ινώδες ριζικό σύστημα. Εάν καλλιεργείτε σπανάκι για μωρά, μια γλάστρα 6 έως 8 ιντσών είναι αρκετά βαθιά. Εάν θέλετε μεγάλα ώριμα φυτά σπανακιού, επιλέξτε ένα δοχείο με βάθος 10 έως 12 ιντσών.

Το καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία

Δώστε στα φυτά σπανακιού σας ένα δυνατό ξεκίνημα γεμίζοντας τα δοχεία με ένα μείγμα από μείγμα γλάστρας και μια πηγή οργανικής ύλης, όπως κομπόστ ή σάπια κοπριά. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ περίπου δύο τρίτα μείγμα γλάστρας και ένα τρίτο κομπόστ. Το σπανάκι χρειάζεται ένα καλλιεργητικό μέσο που να είναι καλά στραγγιζόμενο, αλλά και να συγκρατεί την υγρασία. Αν τα φυτά αφεθούν να στεγνώσουν, θα ξεφύγουν. Η προσθήκη οργανικής ύλης, όπως το κομπόστ, αυξάνει τιςτην ικανότητα συγκράτησης υγρασίας του χώματος γλάστρας.

Προσθέτω επίσης ένα οργανικό λίπασμα λαχανικών βραδείας αποδέσμευσης στο μείγμα καλλιέργειας. Αυτό παρέχει άζωτο, φώσφορο, κάλιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αν προτιμάτε, μπορείτε να εφαρμόζετε ένα υγρό λίπασμα όπως γαλάκτωμα ψαριών ή τσάι κοπριάς κάθε 2 έως 3 εβδομάδες αντί να χρησιμοποιείτε ένα κοκκώδες προϊόν.

Είναι σημαντικό τα δοχεία που επιλέξατε να έχουν τρύπες αποστράγγισης. Εδώ προσθέτω τρύπες σε ένα πλαστικό κουτί παραθύρου με τρυπάνι 1/4 ιντσών.

Πώς να φυτέψετε σπανάκι σε γλάστρες

Μόλις διαλέξετε τα δοχεία σας και τα γεμίσετε με το μείγμα καλλιέργειας, είναι ώρα να φυτέψετε. Χρειάζεται μόνο ένα ή δύο λεπτά για να φυτέψετε το σπανάκι σε γλάστρες. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους. Προτιμώ την απευθείας σπορά, αλλά υπάρχουν πλεονεκτήματα από το να δώσετε στο σπανάκι ένα προβάδισμα σε εσωτερικούς χώρους. Μάθετε περισσότερα παρακάτω.

• Άμεση σπορά σπανακιού - Οι σπόροι σπανακιού βλαστάνουν σε περίπου 5 έως 10 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία, και τα φυτάρια μεγαλώνουν γρήγορα. Φυτεύω σπόρους σπανακιού σε βάθος ενός τετάρτου έως μισής ίντσας σε γλάστρες. Οι αποστάσεις μεταξύ τους είναι 1 έως 2 ίντσες, και τελικά τα αραιώνω σε 2 έως 3 αποστάσεις μεταξύ τους για μωρά φύλλα. Προτιμώ να καλλιεργώ το σπανάκι δοχείου ως μωρά. Για φυτά πλήρους μεγέθους αραιώνω το σπανάκι σε αποστάσεις 4 έως 6 ίντσες μεταξύ τους.
• Ξεκινώντας σπόρους σπανακιού σε εσωτερικούς χώρους - Το σπανάκι έχει τη φήμη ότι μεταφυτεύεται δύσκολα, οπότε οι περισσότεροι κηπουροί σπέρνουν απευθείας τους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό σημαίνει ότι βρίσκω ότι το σπανάκι μεταφυτεύεται καλά, αρκεί τα σπορόφυτα να σκληρυνθούν και να μεταφερθούν στον κήπο όσο είναι ακόμα μικρά. Το φύτρωμα του σπανακιού μπορεί μερικές φορές να είναι σποραδικό όταν σπέρνεται απευθείας και η μεταφύτευση εξασφαλίζει ένα γεμάτο κρεβάτι με χόρτα - χωρίς κενά σημεία. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους 3 έως 4 εβδομάδες.πριν σκοπεύετε να σκληρύνετε και να μεταφυτεύσετε τα φυτά. Φυτεύω σε δίσκο με σπόρους κάτω από τα φώτα ανάπτυξης. Τα νεαρά φυτά είναι καλύτερο να μεταφερθούν σε γλάστρες όταν έχουν δύο σειρές πραγματικών φύλλων.

Μετά τη φύτευση, φροντίστε να αναγράψετε στη γλάστρα την ποικιλία του σπανακιού.

Καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία

Μόλις φυτρώσουν οι σπόροι σπανακιού σας, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου για να προωθήσετε μια πλούσια σοδειά από ζουμερά φύλλα. Ακολουθούν 3 συμβουλές για την καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία.

1) Η πιο σημαντική εργασία είναι το πότισμα

Το σπανάκι αναπτύσσεται καλύτερα όταν το χώμα είναι ελαφρώς υγρό. Όταν καλλιεργείτε σπανάκι σε γλάστρες θα πρέπει να ποτίζετε πιο συχνά από μια καλλιέργεια που φυτεύεται στο έδαφος. Ελέγχετε καθημερινά το μέσο καλλιέργειας, ποτίζοντας βαθιά αν είναι ξηρό στην αφή. Χρησιμοποιώ ένα ποτιστήρι ή ένα μακρόστενο ραβδί ποτίσματος για να διαποτίζω το χώμα των γλαστρών μου με σπανάκι.

Γιατί είναι απαραίτητο να δίνετε προσοχή στην υγρασία του εδάφους; Τα φυτά σπανακιού που έχουν υποστεί ξηρασία είναι επιρρεπή σε βλαστοποίηση. Αυτό συμβαίνει όταν τα φυτά σταματούν να παράγουν νέα φύλλα και αντ' αυτού σχηματίζουν έναν κεντρικό μίσχο λουλουδιών. Όταν το σπανάκι βλαστοποιείται, τα φύλλα γίνονται πικρά και δυσάρεστα. Είναι καλύτερο να βγάλετε τα φυτά και να τα προσθέσετε στο σωρό της κομποστοποίησης. Η διατήρηση του σπανακιού σε καλή άρδευση μπορεί να επιβραδύνει την βλαστοποίηση. Το ίδιο μπορεί να κάνει και η εφαρμογή ενός εδαφοκάλυψης.όπως το άχυρο γύρω από τα φυτά.

Μόλις φυτευτούν οι σπόροι, τους ποτίζω βαθιά για να ενθαρρύνω την καλή βλάστηση. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, διατηρήστε ένα ελαφρώς υγρό έδαφος. Μην αφήνετε τα φυτά να στεγνώσουν.

2) Το σπανάκι αναπτύσσεται καλύτερα με 6 έως 8 ώρες πλήρους ηλιοφάνειας κάθε μέρα.

Το σπανάκι θα αναπτυχθεί σε μερική σκιά, με μόλις 3 έως 4 ώρες ηλιοφάνειας, αλλά η ανάπτυξη είναι πιο αργή. Ωστόσο, η παροχή λίγης σκιάς μπορεί να είναι επωφελής, ιδιαίτερα αν καλλιεργείτε σπανάκι στα τέλη της άνοιξης ή το καλοκαίρι. Η ανακούφιση των φυτών από τον καυτό ήλιο της μέσης ημέρας μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη των βλαστών, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε τα τρυφερά φύλλα για μία ή δύο εβδομάδες επιπλέον.

3) Διαδοχική φύτευση για την καλύτερη συγκομιδή

Εφαρμόζω τη διαδοχική φύτευση στα υπερυψωμένα παρτέρια μου και στα δοχεία στο ηλιόλουστο κατάστρωμα. Μόλις ένα δοχείο με σπανάκι βλαστήσει και τα φυτά είναι μερικά εκατοστά ψηλά, ξεκινάω ένα άλλο δοχείο. Μέχρι να μαζευτεί όλο το σπανάκι από το πρώτο δοχείο, το δεύτερο δοχείο είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία, δείτε αυτό το βίντεο:

Πότε να συγκομίσετε το σπανάκι

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σπανάκι είναι ένα πράσινο που αναπτύσσεται γρήγορα και τα μικρά φύλλα είναι έτοιμα για συγκομιδή μόλις 30 ημέρες από την απευθείας σπορά. Αρχίζω να μαζεύω τα ώριμα φύλλα περίπου 38 έως 50 ημέρες από τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία. Μπορείτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα με το χέρι καθώς φτάνουν σε μέγεθος που να είναι δυνατόν να συγκομιστούν ή μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το φυτό. Προτιμώ να μαζεύω τα εξωτερικά φύλλα, περιμένοντας να τραβήξω ολόκληρο το φυτό μέχρι να δω ότιΤα μωρά πράσινα λαχανικά συλλέγονται όταν έχουν μήκος 2 έως 4 ίντσες. Τα ώριμα φύλλα είναι έτοιμα όταν έχουν μήκος 4 έως 10 ίντσες. Είναι εύκολο να καταλάβετε πότε το σπανάκι αρχίζει να βλαστάνει, καθώς το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται προς τα πάνω και στο κέντρο των φύλλων αναδύεται ένας μίσχος λουλουδιών.

Φάτε το σπανάκι αμέσως ή πλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα, αποθηκεύοντάς τα σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα μέσα σε λίγες ημέρες.

Συγκομίστε τα φύλλα σπανακιού ως baby greens όταν έχουν μήκος 2 έως 4 ίντσες.

Οι καλύτερες ποικιλίες σπανακιού για φύτευση σε δοχεία

Λατρεύω να καλλιεργώ όλα τα είδη σπανακιού για σαλάτες, ζυμαρικά, κατσαρόλες, ντιπ και στον ατμό. Εδώ είναι τρεις από τις κορυφαίες ποικιλίες σπανακιού που καλλιεργώ σε γλάστρες.

• Bloomsdale - Συχνά αποκαλούμενη Long Standing Bloomsdale, αυτή η κλασική ποικιλία είναι από τις πιο δημοφιλείς που καλλιεργούνται σε οικιακούς κήπους. Τα βαθιά τσαλακωμένα φύλλα είναι παχιά και σκουροπράσινα και μπορείτε να τα μαζέψετε όταν είναι ανώριμα ή όταν τα φυτά φτάσουν στο πλήρες μέγεθός τους.
• Παραθαλάσσια - Άρχισα να καλλιεργώ σπανάκι Seaside πριν από μερικά χρόνια και ερωτεύτηκα το σθένος αυτής της ποικιλίας που αργεί να βγάλει μπουλόνια. Τα συμπαγή, βαθυπράσινα φύλλα είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε γλάστρες. Συγκομίζω το Seaside ως πράσινο για σαλάτες και λατρεύω την ήπια γεύση του σπανακιού.
• Διάστημα - Το Space είναι μια αξιόπιστη ποικιλία ιδανική για συγκομιδή την άνοιξη, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Τα λεία, στρογγυλεμένα φύλλα είναι ανθεκτικά στις κοινές ασθένειες του σπανακιού και έτοιμα για συγκομιδή μόλις 25 έως 30 ημέρες από τη σπορά.

Είχα επίσης εξαιρετική επιτυχία στην καλλιέργεια σπανακιού Regiment, Red Tabby και Oceanside σε γλάστρες.

Οι περισσότερες ποικιλίες σπανακιού ευδοκιμούν όταν καλλιεργούνται σε δοχεία.

Προβλήματα κατά την καλλιέργεια σπανακιού σε δοχεία

Το σπανάκι είναι αρκετά απροβλημάτιστο, ειδικά όταν παρέχετε ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας - δροσερές θερμοκρασίες, πλούσιο έδαφος, άφθονη υγρασία και ηλιακό φως. Ωστόσο, παράσιτα όπως γυμνοσάλιαγκες, αφίδες ή ορυχεία φύλλων μπορεί μερικές φορές να αποτελούν πρόβλημα. Αν εντοπίσετε τρύπες στα φύλλα, εξετάστε προσεκτικά για έντομα-παράσιτα. Εγώ μαζεύω με το χέρι γυμνοσάλιαγκες και χτυπώ τις αφίδες από τα φυτά με έναν δυνατό πίδακα νερού από το λάστιχο μου.

Ασθένειες όπως ο περονόσπορος ή η κηλίδωση των φύλλων δεν είναι ασυνήθιστες. Προσέξτε για κίτρινα ή αποχρωματισμένα φύλλα. Προσπαθήστε να ποτίζετε το έδαφος και όχι τα φυτά για να μειώσετε την εξάπλωση των ασθενειών που μεταδίδονται από το έδαφος. Η παροχή άφθονου φωτισμού και η αποφυγή υπερπληθυσμού του σπανακιού συμβάλλει επίσης στην ελαχιστοποίηση των ασθενειών του σπανακιού.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια λαχανικών σε δοχεία, ανατρέξτε σε αυτά τα αναλυτικά άρθρα:

Θα καλλιεργήσετε σπανάκι σε δοχεία;

Καλλιέργεια σπανακιού σε γλάστρες