L'épinard est un légume vert très apprécié dans les jardins, mais c'est aussi un légume idéal à planter en pot. Les plantes compactes n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour les racines et elles passent très rapidement de la graine à la récolte. En cultivant des épinards en pot juste devant la porte de ma cuisine, j'ai toujours des feuilles tendres à portée de main pour les salades et les plats cuisinés. La clé du succès pour cultiver des épinards en potest de choisir les meilleurs types de conteneurs, de les remplir d'un mélange de culture riche et d'assurer une humidité constante. Vous trouverez ci-dessous tout ce qu'il faut savoir sur la culture des épinards en conteneurs. Lisez la suite !

Les épinards sont des plantes vertes à croissance rapide qui se prêtent parfaitement à la culture en pot. J'aime planter les graines dans des récipients en plastique ou en tissu pour une récolte au printemps ou à l'automne.

Pourquoi cultiver des épinards dans des conteneurs ?

L'épinard est une culture de saison fraîche apparentée à la bette à carde et cultivée pour ses feuilles succulentes d'un vert profond. Selon la variété, les feuilles d'épinard peuvent être lisses, semi-sauvages ou super ridées, et les plantes atteignent une hauteur de 6 à 12 pouces. Il s'agit d'une culture facile à cultiver, mais qui a des exigences spécifiques. Si ces exigences ne sont pas satisfaites, les plantes d'épinard sont rapidement montées en graine. La montée en graine se produit lorsque les plantes passent dePour les jardiniers qui disposent de peu d'espace, d'un sol pauvre ou infertile, ou qui jardinent sur une terrasse, un balcon ou un patio, la culture d'épinards en conteneurs est une solution efficace.

L'épinard est un légume de saison fraîche qui peut être semé au début du printemps. Pour une récolte ininterrompue, plantez un nouveau pot toutes les 2 à 3 semaines.

Quand planter des épinards en conteneur ?

Les épinards poussent mieux par temps frais et constituent une culture idéale pour le printemps et l'automne. En fait, les épinards sont l'une des premières cultures que je plante au début du printemps, en semant directement mon premier lot de graines 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue. Ce légume peut être planté lorsque le sol atteint 45 degrés F (7 degrés C). Dans les climats chauds, les épinards sont cultivés à l'automne et à l'hiver.

Comme nous adorons les épinards, je plante de nouvelles graines toutes les deux semaines pour assurer une récolte continue. Lorsque le printemps se transforme en été et que les températures dépassent régulièrement 80 degrés F (26 degrés C), je cesse de planter des épinards, car ils ne poussent pas bien par temps chaud et sec. À la place, je passe à des légumes verts tolérants à la chaleur comme l'amarante, les épinards de Nouvelle-Zélande et les épinards de Malabar.

À la fin de l'été, les jours raccourcissent et les températures se rafraîchissent. Cela signifie que le moment est venu de recommencer à planter des épinards. Mes premiers semis de fin de saison commencent 6 à 8 semaines avant la date des premières gelées d'automne. Ces plantes continuent à produire des feuilles vertes jusqu'à la fin de l'automne. Si elles sont placées à l'abri d'une serre ou d'un châssis froid, les pots d'épinards peuvent durer jusqu'à la fin de l'hiver, voire même jusqu'à la fin de l'année.dans les climats nordiques.

Plantez les graines d'épinards à une distance d'environ un centimètre, puis à une distance de deux à trois centimètres pour les jeunes pousses.

Quels types de conteneurs utiliser pour la culture des épinards ?

J'ai cultivé des épinards dans des pots et des seaux en plastique, des jardinières en bois et des jardinières en tissu. Quel que soit le type de récipient que vous utilisez, il est important qu'il comporte des trous de drainage afin que l'eau de pluie ou d'irrigation puisse s'écouler. Si votre pot ne comporte pas de trous de drainage, il est facile d'en ajouter sur les récipients en plastique ou en bois à l'aide d'une perceuse munie d'un trou de drainage.un embout d'un quart de pouce.

Vous devez également tenir compte de la taille du pot. Les épinards produisent une racine pivotante ainsi qu'un système racinaire fibreux. Si vous cultivez des épinards pour les légumes verts, un pot de 6 à 8 pouces est assez profond. Si vous voulez des épinards adultes de grande taille, choisissez un pot de 10 à 12 pouces de profondeur.

Le meilleur sol pour cultiver des épinards en conteneur

Donnez à vos épinards un bon départ en remplissant les conteneurs d'un mélange de terreau et d'une source de matière organique comme du compost ou du fumier décomposé. J'utilise environ deux tiers de terreau et un tiers de compost. Les épinards ont besoin d'un milieu de culture qui est bien drainant, mais qui retient aussi l'humidité. Si on laisse les plantes se dessécher, elles vont germer. L'ajout de matière organique comme le compost accroît la résistance des épinards à l'humidité.la capacité de rétention d'humidité du terreau.

J'ajoute également au mélange de culture un engrais organique végétal à libération lente qui fournit de l'azote, du phosphore, du potassium et d'autres nutriments. Si vous préférez, vous pouvez appliquer un engrais liquide comme l'émulsion de poisson ou le thé de fumier toutes les 2 ou 3 semaines au lieu d'utiliser un produit granulaire.

Il est essentiel que les contenants que vous avez choisis soient munis de trous de drainage. Ici, j'ajoute des trous à une jardinière en plastique à l'aide d'une mèche de 1/4 de pouce.

Comment planter des épinards en pots

Une fois que vous avez choisi vos contenants et que vous les avez remplis de votre mélange de culture, il est temps de planter. Il ne faut qu'une minute ou deux pour planter des épinards en pot. Les graines peuvent être semées directement ou démarrées à l'intérieur. Je préfère le semis direct, mais il y a des avantages à donner aux épinards une longueur d'avance à l'intérieur. Apprenez-en plus ci-dessous.

• Semis direct d'épinards - Les graines d'épinards germent en 5 à 10 jours, selon la température, et les plantules grandissent rapidement. Je plante les graines d'épinards à une profondeur d'un quart à un demi-pouce dans des pots. Elles sont espacées de 1 à 2 pouces, et je finis par les éclaircir à 2 à 3 pouces pour les jeunes feuilles. Je préfère cultiver les épinards en conteneur en tant que jeunes plantes. Pour les plantes de taille normale, les épinards sont éclaircis à 4 à 6 pouces d'intervalle.
• Semer des épinards à l'intérieur - Les épinards ont la réputation d'être difficiles à transplanter, c'est pourquoi la plupart des jardiniers sèment directement les graines à l'extérieur. Cela dit, je trouve que les épinards se transplantent bien à condition que les semis soient endurcis et déplacés dans le jardin alors qu'ils sont encore petits. La germination des épinards peut parfois être irrégulière lorsqu'ils sont semés directement et la transplantation permet d'obtenir un lit complet de légumes verts - pas de zones vides. Commencez les graines à l'intérieur 3 à 4 semaines après la plantation.avant d'avoir l'intention d'endurcir et de transplanter les jeunes plants. Je les plante dans un bac à semis sous mes lampes de culture. Il est préférable de mettre les jeunes plants en pots lorsqu'ils ont deux séries de vraies feuilles.

Après la plantation, veillez à étiqueter le pot avec la variété d'épinard.

Culture d'épinards en conteneurs

Une fois que vos graines d'épinards ont germé, il y a quelques points à garder à l'esprit pour favoriser une récolte abondante de feuilles succulentes. Voici 3 conseils pour cultiver des épinards en conteneur.

1) La tâche la plus importante est l'arrosage

Les épinards poussent mieux lorsque le sol est légèrement humide. Lorsque vous cultivez des épinards en pots, vous devrez arroser plus souvent qu'une culture en pleine terre. Vérifiez quotidiennement le milieu de culture, arrosez en profondeur s'il est sec au toucher. J'utilise un arrosoir ou une baguette d'arrosage à long manche pour saturer le sol de mes pots d'épinards.

Pourquoi faut-il faire attention à l'humidité du sol ? Les épinards stressés par la sécheresse ont tendance à monter en graine, c'est-à-dire que les plantes cessent de produire de nouvelles feuilles pour former une tige florale centrale. Lorsque les épinards montent en graine, les feuilles deviennent amères et peu appétissantes. Il est préférable d'arracher les plantes et de les ajouter à votre tas de compost. Maintenir les épinards bien irrigués peut ralentir la montée en graine, de même que l'application d'un paillis.comme la paille autour des plantes.

Une fois les graines plantées, j'arrose abondamment pour favoriser une bonne germination. Au fur et à mesure que les plantes poussent, maintenez un sol légèrement humide. Ne laissez pas les plantes se dessécher.

2) Les épinards poussent mieux avec 6 à 8 heures de plein soleil par jour.

Les épinards poussent à l'ombre partielle, avec seulement 3 à 4 heures d'ensoleillement, mais leur croissance est plus lente. Un peu d'ombre peut être bénéfique, en particulier si vous cultivez des épinards à la fin du printemps ou en été. Le fait de soulager les plantes du soleil brûlant de la mi-journée peut retarder la montaison, ce qui signifie que vous pouvez profiter des feuilles tendres pendant une semaine ou deux de plus.

3) Planter en succession pour une meilleure récolte

Je pratique le semis successif dans mes plates-bandes surélevées et dans les bacs de ma terrasse ensoleillée. Lorsqu'un pot d'épinards a germé et que les plantules mesurent quelques centimètres, je commence un autre pot. Lorsque tous les épinards du premier pot ont été récoltés, le deuxième pot est prêt à être consommé.

Si vous voulez en savoir plus sur la culture des épinards en conteneurs, regardez cette vidéo :

Quand récolter les épinards ?

Comme indiqué ci-dessus, les épinards poussent rapidement et les jeunes feuilles sont prêtes à être récoltées 30 jours seulement après le semis direct. Je commence à cueillir les feuilles adultes entre 38 et 50 jours après le semis, en fonction de la variété. Vous pouvez cueillir des feuilles individuelles à la main lorsqu'elles atteignent une taille récoltable ou vous pouvez couper la plante entière. Je préfère cueillir les feuilles extérieures, en attendant d'arracher la plante entière jusqu'à ce que je voie qu'elle a atteint une taille suffisante pour être récoltée.Les jeunes pousses sont cueillies lorsqu'elles mesurent de 2 à 4 pouces de long. Les feuilles matures sont prêtes lorsqu'elles mesurent de 4 à 10 pouces de long. Il est facile de savoir quand les épinards commencent à pousser, car la plante commence à pousser vers le haut et une tige de fleur émerge au centre des feuilles.

Consommez immédiatement les épinards récoltés ou lavez et séchez les feuilles, conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique et utilisez-les dans les jours qui suivent.

Récoltez les feuilles d'épinards lorsqu'elles mesurent entre 2 et 4 pouces de long.

Les meilleures variétés d'épinards à planter en conteneur

J'adore cultiver toutes sortes d'épinards pour les salades, les pâtes, les plats cuisinés, les trempettes et la cuisson à la vapeur. Voici trois de mes meilleures variétés d'épinards à cultiver en pot.

• Bloomsdale - Souvent appelée Long Standing Bloomsdale, cette variété classique est l'une des plus populaires dans les jardins familiaux. Les feuilles profondément froissées sont épaisses et vertes foncées et vous pouvez les cueillir lorsqu'elles sont immatures ou lorsque les plantes atteignent leur taille maximale.
• Bord de mer - J'ai commencé à cultiver les épinards Seaside il y a quelques années et je suis tombée amoureuse de la vigueur de cette variété à la croissance lente. Les feuilles compactes, d'un vert profond, sont parfaites pour la culture en pot. Je récolte les épinards Seaside comme jeunes pousses de salade et j'aime leur goût doux.
• L'espace - Les feuilles lisses et arrondies sont résistantes aux maladies courantes des épinards et sont prêtes à être récoltées 25 à 30 jours seulement après le semis.

J'ai également obtenu d'excellents résultats en cultivant des épinards Regiment, Red Tabby et Oceanside en pots.

La plupart des variétés d'épinards poussent bien dans des conteneurs.

Problèmes liés à la culture des épinards en conteneurs

Les épinards ne posent guère de problèmes, surtout lorsque les conditions de culture sont idéales - températures fraîches, sol riche, humidité suffisante et lumière du soleil. Cependant, les ravageurs tels que les limaces, les pucerons ou les mineuses peuvent parfois poser problème. Si vous remarquez des trous sur les feuilles, examinez de plus près les insectes nuisibles. Je ramasse les limaces à la main et j'élimine les pucerons des plantes avec un jet d'eau puissant de mon tuyau d'arrosage.

Les maladies comme le mildiou ou la tache des feuilles ne sont pas rares. Surveillez les feuilles jaunes ou décolorées. Essayez d'arroser le sol et non les plantes pour réduire la propagation des maladies transmises par le sol. Fournir beaucoup de lumière et ne pas surpeupler les épinards contribue également à minimiser les maladies des épinards.

Pour plus d'informations sur la culture de légumes en conteneurs, n'hésitez pas à consulter ces articles détaillés :

Allez-vous cultiver des épinards dans des conteneurs ?

Culture d'épinards en pots