Шпинат - популярна зелень, яку вирощують у садах, але це також ідеальний овоч для посадки в горщиках. Компактні рослини не потребують багато місця для коренів і дуже швидко дозрівають від насіння до врожаю. Вирощування шпинату в контейнерах просто біля дверей моєї кухні означає, що я завжди маю запас ніжного листя під рукою для салатів і готових страв. Ключ до успіху при вирощуванні шпинату в горщикахвибрати найкращі типи контейнерів, наповнити їх багатою сумішшю для вирощування та забезпечити постійну вологість. Нижче ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про вирощування шпинату в контейнерах. Читайте далі!

Шпинат - швидкозростаюча зелень, яка ідеально підходить для горщиків. Мені подобається висаджувати насіння в пластикові або тканинні контейнери для отримання весняного або осіннього врожаю.

Навіщо вирощувати шпинат у контейнерах?

Шпинат - це холодостійка культура, споріднена з мангольдом, яку вирощують заради соковитого темно-зеленого листя. Залежно від сорту, листя шпинату може бути гладеньким, напівгофрованим або дуже зморшкуватим, а рослини виростають від 6 до 12 дюймів заввишки. Це легка у вирощуванні культура, але має специфічні вимоги. Якщо ці вимоги не задовольняються, рослини шпинату швидко вилягають. Вилягання - це коли рослини переходять відвегетативного росту до цвітіння, що означає кінець збору врожаю. Для садівників, які мають мало місця в саду, бідний або неродючий ґрунт, або садять на терасі, балконі чи внутрішньому дворику, вирощування шпинату в контейнерах є ефективним рішенням.

Шпинат - це овоч прохолодного сезону, який можна висівати ранньою весною. Для отримання безперервного врожаю висаджуйте новий горщик кожні 2-3 тижні.

Коли садити шпинат у контейнери

Шпинат найкраще росте при прохолодних температурах і є ідеальною культурою для весни та осені. Насправді, шпинат - одна з перших культур, яку я висаджую ранньою весною, висіваючи першу партію насіння за 6-8 тижнів до останніх очікуваних заморозків. Цей овоч можна висаджувати, коли ґрунт прогріється до 45 градусів за Фаренгейтом (7 градусів за Цельсієм). У теплому кліматі шпинат вирощують як осінню та зимову культуру.

Оскільки ми любимо шпинат, я висаджую більше насіння кожні пару тижнів, щоб забезпечити постійний урожай. Коли весна переходить у літо і температура регулярно піднімається вище 80 градусів за Фаренгейтом (26 градусів за Цельсієм), я припиняю садити шпинат, оскільки він погано росте в спекотну суху погоду. Натомість я переходжу на жаростійку зелень, таку як амарант, новозеландський шпинат і малабарський шпинат.

Наприкінці літа дні стають коротшими, а температури знижуються. Це означає, що настав час знову почати висаджувати шпинат. Мої перші пізні посіви починаються за 6-8 тижнів до перших осінніх заморозків. Ці рослини продовжують давати листову зелень до пізньої осені. Якщо їх помістити в укриття теплиці або холодного каркасу, горщики зі шпинатом можуть простояти до зими, навітьв північному кліматі.

Висаджуйте насіння шпинату на відстані близько дюйма одне від одного, а потім на відстані 2-3 дюйми для отримання дитячої зелені.

Які типи контейнерів слід використовувати для вирощування шпинату

Що стосується горщиків і кашпо, то тут є багато варіантів. Я вирощував шпинат у пластикових горщиках і відрах, дерев'яних віконних коробках і тканинних кашпо. Важливо, щоб будь-який тип контейнера, який ви використовуєте, мав дренажні отвори, щоб надлишок дощової або поливної води міг стікати. Якщо у вашому горщику немає дренажних отворів, їх легко зробити в пластикових або дерев'яних контейнерах за допомогою дриля, оснащеноїсвердло на чверть дюйма.

Ви також повинні враховувати розмір горщика. У шпинату є стрижневий корінь і мичкувата коренева система. Якщо ви вирощуєте шпинат для дитячої зелені, достатньо горщика глибиною 6-8 дюймів. Якщо ви хочете виростити великі зрілі рослини шпинату, виберіть контейнер глибиною від 10 до 12 дюймів.

Найкращий ґрунт для вирощування шпинату в контейнерах

Дайте вашим рослинам шпинату сильний старт, наповнивши контейнери сумішшю ґрунтової суміші та органічних речовин, таких як компост або перепрілий гній. Я люблю використовувати приблизно дві третини ґрунтової суміші і одну третину компосту. Шпинату потрібне добре дреноване, але водночас утримуюче вологу середовище. Якщо дати рослинам пересохнути, вони випріють. Додавання органічних речовин, таких як компост, покращуєвологоутримуючу здатність ґрунту для горщиків.

Я також додаю органічне овочеве добриво з повільним вивільненням у суміш для вирощування. Воно містить азот, фосфор, калій та інші поживні речовини. За бажанням ви можете вносити рідке добриво, наприклад, рибну емульсію або гнойовий чай, кожні 2-3 тижні замість гранульованого продукту.

Важливо, щоб обрані вами контейнери мали дренажні отвори. Тут я проробляю отвори в пластиковій віконній коробці за допомогою свердла 1/4 дюйма.

Як садити шпинат у горщики

Після того, як ви вибрали контейнери та наповнили їх сумішшю для вирощування, настав час висаджувати. Висаджування шпинату в горщики займає лише хвилину-дві. Насіння можна висівати прямим посівом або витримувати в закритому ґрунті. Я віддаю перевагу прямому посіву, але є переваги в тому, щоб дати шпинату фору в закритому ґрунті. Дізнайтеся більше нижче.

• Шпинат прямого посіву - Насіння шпинату проростає приблизно за 5-10 днів, залежно від температури, і сходи швидко збільшуються в розмірах. Я висаджую насіння шпинату в горщики глибиною від чверті до півтора дюйма. Відстань між ними 1-2 дюйми, а згодом я проріджую їх до 2-3 дюймів, щоб отримати молоді листочки. Я віддаю перевагу вирощуванню контейнерного шпинату як розсади. Для повнорозмірних рослин проріджую шпинат до 4-6 дюймів між ними.
• Запуск насіння шпинату в приміщенні - Шпинат має репутацію складного в пересадці, тому більшість садівників висівають насіння на відкритому повітрі. Тим не менш, я вважаю, що шпинат добре переносить пересадку, якщо розсаду загартувати і перенести в сад, поки вона ще маленька. Проростання шпинату іноді може бути плямистим, якщо прямий посів і пересадка забезпечують повну грядку зелені - без порожніх місць. Почніть висівати насіння в приміщенні за 3 - 4 тижніЯ висаджую розсаду в лоток для насіння під лампою для досвічування. Молоді рослини найкраще пересаджувати в горщики, коли у них з'являться два набори справжніх листків.

Після посадки обов'язково наклейте на горщик етикетку з сортом шпинату.

Вирощування шпинату в контейнерах

Після того, як насіння шпинату зійде, слід пам'ятати про декілька речей, які допоможуть виростити рясний урожай соковитого листя. Ось 3 поради щодо вирощування шпинату в контейнерах.

1) Найважливішим завданням є полив

Шпинат найкраще росте, коли ґрунт злегка вологий. Коли ви вирощуєте шпинат у горщиках, вам доведеться поливати частіше, ніж культуру, висаджену в ґрунт. Щодня перевіряйте ґрунт, якщо він сухий на дотик, поливайте глибше. Я використовую лійку або поливальну паличку з довгою ручкою, щоб наситити ґрунт у горщиках зі шпинатом.

Чому необхідно звертати увагу на вологість ґрунту? Посухостійкі рослини шпинату схильні до стрілкування. Це коли рослини перестають утворювати нове листя, а замість цього формують центральне квітконосне стебло. Коли шпинат стрілкується, листя стає гірким і несмачним. Найкраще вирвати рослини і додати їх до компостної купи. Уповільнити стрілкування можна, якщо добре поливати шпинат. Так само як і застосування мульчі.як солома навколо рослин.

Після того, як насіння посаджене, я глибоко поливаю, щоб сприяти гарному проростанню. Коли рослини ростуть, підтримуйте ґрунт злегка вологим. Не давайте рослинам пересихати.

2) Шпинат найкраще росте при 6-8 годинах повного сонця щодня

Шпинат буде рости в півтіні, з 3-4 годинами сонячного світла, але його ріст буде повільнішим. Затінення може бути корисним, особливо якщо вирощувати шпинат наприкінці весни або влітку. Якщо захистити рослини від спекотного полуденного сонця, можна затримати бутонізацію, а це означає, що ви зможете насолоджуватися ніжним листям ще тиждень-два.

3) Рослина-спадкоємиця для кращого врожаю

Я практикую послідовну посадку на своїх піднятих грядках і в контейнерах на сонячній терасі. Як тільки горщик зі шпинатом проростає і саджанці досягають декількох сантиметрів заввишки, я беру інший горщик. До того часу, коли весь шпинат з першого контейнера зібраний, другий горщик вже готовий до вживання в їжу.

Якщо ви хочете дізнатися більше про вирощування шпинату в контейнерах, подивіться це відео:

Коли збирати врожай шпинату

Як зазначалося вище, шпинат - швидкозростаюча зелена рослина, і молоді листочки готові до збору вже через 30 днів після безпосереднього посіву. Я починаю збирати зріле листя приблизно через 38-50 днів після посіву, залежно від сорту. Ви можете збирати окремі листочки вручну, коли вони досягають придатного для збору розміру, або ж зрізати всю рослину. Я вважаю за краще збирати зовнішні листочки, чекаючи, поки не витягну всю рослину догори дном, поки не побачу, що воназелень починає зацвітати. Молоду зелень збирають, коли вона має довжину від 2 до 4 дюймів. Зріле листя готове, коли воно має довжину від 4 до 10 дюймів. Легко визначити, коли шпинат починає зацвітати, коли рослина починає рости вгору, а в центрі листя з'являється квітконіжка.

З'їжте зібраний шпинат негайно або вимийте і висушіть листя, зберігаючи його в поліетиленовому пакеті в холодильнику. Використовуйте листя протягом декількох днів.

Збирайте листя шпинату як зелень, коли вони виростуть завдовжки від 2 до 4 дюймів.

Найкращі сорти шпинату для посадки в контейнери

Я люблю вирощувати всі види шпинату для салатів, пасти, запіканок, соусів і приготування на пару. Ось три мої найкращі сорти шпинату для вирощування в горщиках.

• Блумсдейл - Цей класичний сорт, який часто називають Лонг Стендінг Блумсдейл, є одним з найпопулярніших серед тих, що вирощують у домашніх садах. Глибоко зморшкувате листя товсте і темно-зелене, його можна збирати недозрілим або коли рослина досягне повного розміру.
• Морське узбережжя - Я почала вирощувати шпинат Приморський кілька років тому і закохалася в енергійність цього сорту, який повільно стрілкується. Компактне насичено-зелене листя ідеально підходить для вирощування в горщиках. Я збираю Приморський як салатну зелень і люблю його м'який шпинатний смак.
• Простір - Спейс - надійний сорт, що ідеально підходить для весняного, осіннього та зимового збору врожаю. Гладке, округле листя стійке до поширених захворювань шпинату і готове до збору вже через 25-30 днів після посіву.

Я також успішно вирощую шпинат Regiment, Red Tabby та Oceanside у горщиках.

Більшість сортів шпинату найкраще розвиваються при вирощуванні в контейнерах.

Проблеми при вирощуванні шпинату в контейнерах

Шпинат досить безпроблемний, особливо якщо забезпечити ідеальні умови вирощування - прохолодну температуру, багатий ґрунт, достатню кількість вологи та сонячного світла. Однак шкідники, такі як слимаки, попелиця або листоїди, іноді можуть стати проблемою. Якщо ви помітили дірки на листі, придивіться уважніше, чи немає комах-шкідників. Я збираю слимаків вручну, а попелицю збиваю з рослин сильним струменем води зі шланга.

Такі хвороби, як несправжня борошниста роса або плямистість листя, не є рідкістю. Слідкуйте за жовтим або знебарвленим листям. Поливайте ґрунт, а не рослини, щоб зменшити поширення хвороб, що передаються через ґрунт. Забезпечення достатньої кількості світла і відсутність перенаселеності шпинату також допомагає мінімізувати захворювання шпинату.

Для отримання додаткової інформації про вирощування овочів у контейнерах обов'язково прочитайте ці докладні статті:

Ви збираєтеся вирощувати шпинат у контейнерах?

Вирощування шпинату в горщиках