菠菜是花园里最受欢迎的绿色蔬菜，但它也是盆栽的理想蔬菜。 这种小巧的植物不需要很大的根部空间，而且从播种到收获非常快。 在我家厨房门外的容器里种植菠菜，意味着我随时都有嫩叶供应，可以用来做沙拉和烹饪菜肴。 盆栽菠菜的成功秘诀下面您将了解到在容器中种植菠菜所需的一切知识。 请继续阅读！

菠菜是一种生长迅速的绿色植物，非常适合盆栽。 我喜欢把种子种在塑料或织物容器中，以便在春季或秋季收获。

为什么要在容器中种植菠菜？

菠菜是一种冷季作物，与瑞士甜菜有亲缘关系，因其多汁的深绿色叶子而得名。 根据品种的不同，菠菜的叶子可以是光滑的、半光滑的，也可以是超级皱巴巴的，植株可长高 6 到 12 英寸。 这是一种易于种植的作物，但也有特定的要求。 如果这些要求得不到满足，菠菜植株就会很快抽薹。 抽薹是指植株从菠菜的茎部抽出。对于花园空间狭小、土壤贫瘠或贫瘠，或在露台、阳台或庭院种菜的园丁来说，种植菠菜容器是一个有效的解决方案。

菠菜是一种冷季型蔬菜，可在早春播种。 要想连续收获，每 2 到 3 周种植一盆新的菠菜。

何时在容器中种植菠菜

菠菜在凉爽的气温下生长最好，是春秋两季的理想作物。 事实上，菠菜是我在早春首先种植的作物之一，在最后一个预期霜冻日期前 6 到 8 周直接播下第一批种子。 这种蔬菜可以在土壤温度达到华氏 45 度（摄氏 7 度）时播种。 在气候温暖的地区，菠菜是秋冬季的作物。

因为我们喜欢吃菠菜，所以我每隔几周就会播种更多的种子，以保证持续收获。 随着春去夏来，气温经常攀升到华氏 80 度（摄氏 26 度）以上，我就不再种植菠菜了，因为它在炎热干燥的天气里生长不好。 相反，我改种耐高温的蔬菜，如苋菜、新西兰菠菜和马拉巴尔菠菜。

到了夏末，白天越来越短，气温也越来越低。 这意味着又到了开始种植菠菜的时候了。 我的第一批晚季播种从秋季第一个霜冻日之前的 6 到 8 周开始。 这些植物一直到深秋都能长出绿叶蔬菜。 如果放在温室或冷棚里，一盆盆菠菜可以一直长到冬天，甚至是在北方气候条件下。

播种菠菜种子时，间距约为一英寸，最终间距为 2 到 3 英寸，以培育出小油菜。

种植菠菜应使用哪种容器

说到花盆和花盆，有很多选择。 我曾用塑料盆和水桶、木制窗框和织物花盆种植过菠菜。 无论您使用哪种容器，重要的是要有排水孔，这样多余的雨水或灌溉水才能排出。 如果您的花盆没有排水孔，很容易在塑料或木制容器上增加排水孔，使用装有钻头的四分之一英寸钻头

您还需要考虑花盆的大小。 菠菜植株会产生直根和须根系统。 如果您种植的是菠菜幼苗，6 到 8 英寸深的花盆就足够了。 如果您想要成熟的大型菠菜植株，则应选择 10 到 12 英寸深的容器。

在容器中种植菠菜的最佳土壤

在容器中加入混合盆栽混合物和有机物（如堆肥或腐熟粪便），为菠菜植物提供一个良好的开端。 我喜欢使用大约三分之二的盆栽混合物和三分之一的堆肥。 菠菜需要一个排水性良好的生长介质，但也要保持水分。 如果让植物干枯，它们就会枯死。 加入有机物（如堆肥）可以增加菠菜的生长速度。盆栽土壤的保湿能力。

我还会在种植混合物中加入缓释有机蔬菜肥料，以提供氮、磷、钾和其他养分。 如果你愿意，可以每 2 到 3 周施用一次鱼乳液或粪肥茶等液体肥料，而不是使用颗粒状产品。

在这里，我用 1/4 英寸的钻头在塑料窗框上打了几个孔。

如何在盆栽中种植菠菜

选好容器并装满混合培养料后，就可以开始种植了。 在花盆里种植菠菜只需要一两分钟。 种子可以直接播种，也可以在室内播种。 我更喜欢直接播种，但在室内播种菠菜也有好处。 详情如下。

• 直接播种菠菜 - 菠菜种子大约 5 到 10 天就能发芽，这取决于温度，而且幼苗很快就会长大。 我把菠菜种子种在花盆里，深度为四分之一到半英寸，间距为 1 到 2 英寸，最后我把间距减小到 2 到 3 英寸，以便长出嫩叶。 我更喜欢把容器菠菜当做幼苗来种植。 如果要种植成活的菠菜，就把间距减小到 4 到 6 英寸。
• 在室内播种菠菜种子 - 菠菜素有难以移栽的名声，因此大多数园艺家都在室外直接播种。 不过，我发现只要菠菜幼苗经过硬化处理，并在幼苗还小的时候移栽到花园里，菠菜的移栽效果还是不错的。 直接播种时，菠菜的发芽率有时会出现斑点，而移栽则可确保菜圃里的菠菜长势喜人，不会出现空穴来风的情况。 在室内播种 3 到 4 周我把幼苗种在生长灯下的种子盘中。 当幼苗长出两片真叶时，最好移到花盆中。

种植后，一定要在花盆上贴上菠菜品种的标签。

在容器中种植菠菜

菠菜种子发芽后，有几件事需要注意，以促进长出大量多汁的叶子。 以下是在容器中种植菠菜的 3 个技巧。

1) 最重要的任务是浇水

土壤微湿时，菠菜生长最好。 在花盆里种植菠菜时，需要比在地里种植更频繁地浇水。 每天检查生长介质，如果触感干燥，就浇深水。 我用浇水罐或长柄浇水棒将菠菜花盆的土壤浇到饱和。

为什么需要注意土壤湿度？ 干旱胁迫下的菠菜植株容易抽薹。 这是指植株停止长出新叶，转而形成中心花茎。 当菠菜抽薹时，叶子会变苦，不好吃。 最好拔掉植株，将其放入堆肥中。 保持菠菜灌溉充足可以减缓抽薹。 覆盖地膜也可以减缓抽薹。如植物周围的稻草。

播种后，我会浇深水以促进发芽。 随着植物的生长，土壤要保持微微湿润。 不要让植物干枯。

2) 菠菜在每天 6 到 8 小时的充足日照下生长最好

菠菜可以在部分遮荫的环境中生长，日照时间仅为 3 到 4 小时，但生长速度较慢。 不过，为菠菜提供一些遮荫也是有益的，尤其是在春末或夏初种植菠菜时。 让植株免受中午炎热阳光的暴晒，可以延缓抽薹，这意味着您可以多享受一两周的嫩叶。

3) 继承种植，获得最佳收成

我在高床和阳光充足的露台上的容器里实行连种。 一旦一盆菠菜发芽，菠菜苗长到几英寸高，我就开始种另一盆。 当第一个容器里的菠菜全部收获时，第二个容器里的菠菜就可以吃了。

如果您想了解有关在容器中种植菠菜的更多信息，请观看这段视频：

何时收获菠菜

如上所述，菠菜是一种生长迅速的绿色蔬菜，从直接播种开始，30 天后就可以采摘嫩叶。 我从播种后 38 天到 50 天左右开始采摘成熟的叶子，具体时间取决于品种。 当叶子长到可以采摘的大小时，您可以用手采摘单片叶子，也可以将整株菠菜割下。 我更喜欢采摘外叶，等到我看到整株菠菜的叶子都长到可以采摘的大小时，再将其拔起。当菠菜长到 2 到 4 英寸长时，就可以采摘了。 当菠菜长到 4 到 10 英寸长时，就可以采摘了。 当菠菜开始向上生长，叶片中间出现花茎时，就很容易判断出菠菜开始枯萎了。

采摘后的菠菜可以立即食用，也可以洗净晾干，用塑料袋装好放入冰箱冷藏。 菠菜叶可在几天内使用。

当菠菜叶长到 2 到 4 英寸长时，将其作为嫩菜叶收获。

最适合在容器中种植的菠菜品种

我喜欢种植各种类型的菠菜，用于制作沙拉、面食、砂锅菜、蘸酱和清蒸。 以下是我最喜欢的三个盆栽菠菜品种。

• 布鲁姆斯代尔 - 这种经典品种通常被称为 "长寿花"，是家庭菜园中最受欢迎的品种之一。 深皱纹的叶片厚而深绿，可以在未成熟时采摘，也可以在植株长成后采摘。
• 海滨 - 几年前，我开始种植 Seaside 菠菜，并爱上了这个生长缓慢的品种。 它的叶片紧凑、深绿，非常适合在花盆中种植。 我把 Seaside 当成小沙拉来收获，喜欢它淡淡的菠菜味。
• 空间 - Space 是一个可靠的品种，非常适合春季、秋季和冬季采摘。 它的叶片光滑圆润，对常见的菠菜病害有很强的抵抗力，从播种到采摘只需 25 到 30 天。

我在盆栽中种植团花、红虎斑和海滨菠菜也取得了巨大成功。

大多数品种的菠菜都能在容器中茁壮成长。

在容器中种植菠菜的问题

菠菜相当省事，尤其是当你提供理想的生长条件时--凉爽的温度、肥沃的土壤、充足的水分和阳光。 不过，蛞蝓、蚜虫或潜叶蝇等害虫有时也会成为问题。 如果你发现叶子上有洞，仔细看看是否有害虫。 我用手抠蛞蝓，用水管猛烈喷水把蚜虫从植株上打落。

霜霉病或叶斑病等病害并不少见。 注意观察叶片是否发黄或变色。 注意浇灌土壤而不是植株，以减少土传病害的传播。 提供充足的光照和避免菠菜过于拥挤也有助于减少菠菜病害。

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盆栽菠菜