আপনি যখন আপনার স্থানীয় নার্সারিতে পপ করতে পারেন এবং গাছের জন্য প্রস্তুত চারা কিনতে পারেন তখন কেন আপনার নিজের টমেটো বীজ শুরু করবেন? সবচেয়ে বড় কারণ বৈচিত্র্য! আপনার স্থানীয় নার্সারিতে এক ডজন বা তার বেশি প্রজাতির টমেটো থাকতে পারে, কিন্তু বীজ থেকে আপনার নিজের টমেটো বাড়ানোর ফলে আপনি বীজ ক্যাটালগের মাধ্যমে উপলব্ধ হাজার হাজার উত্তরাধিকারী, হাইব্রিড এবং উন্মুক্ত-পরাগায়িত জাতগুলি থেকে বেছে নিতে পারবেন। এছাড়াও, আপনার নিজের টমেটো শুরু করা অর্থ সাশ্রয় করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার একটি বড় বাগান থাকে।

টমেটোর বীজ খুব বড় নয় এবং গভীরভাবে রোপণ করা উচিত নয়। পরিবর্তে, প্রাক-আদ্র করা পাত্রের মিশ্রণে তাদের মাত্র এক-চতুর্থ ইঞ্চি গভীরে কবর দিন।

বীজ থেকে টমেটো জন্মানো: টমেটো বীজের প্রকারগুলি

আপনার প্রিয় বীজের ক্যাটালগটি ফ্লিপ করার সময়, আপনি সম্ভবত 'উত্তরাধিকার' (বা কখনও কখনও 'উত্তরাধিকার', 'ওপলিন', 'ওপলিন'-এর মতো বর্ণনা দেখতে পাবেন। বিভিন্ন ধরনের বীজ বোঝা আপনাকে আপনার বাগানের জন্য সঠিক টমেটোর জাত বাছাই করতে সাহায্য করবে।

• হেইরলুম - একটি হেইরলুম টমেটো হল একটি উন্মুক্ত পরাগায়িত জাত যা প্রজন্মের মধ্যে চলে আসছে। উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটো জন্মানোর প্রধান কারণ হল স্বাদ! ফলগুলি মুখের জলের স্বাদে পরিপূর্ণ যা খুব কমই হাইব্রিড জাতের দ্বারা মেলে। অবশ্যই, উত্তরাধিকারসূত্রে বৈচিত্র্যও অফার করে — আকার, আকৃতি এবং রঙের ভাণ্ডারে ফল। জনপ্রিয় উত্তরাধিকারের মধ্যে রয়েছে চেরোকি পার্পল, ব্র্যান্ডিওয়াইন, আনারস এবং বিগ রেইনবো।
• খোলা-পরাগায়িত - খোলা পরাগযুক্ত বীজ পোকামাকড়, বাতাস বা এমনকি উদ্যানপালকদের দ্বারা পরাগায়িত হয়। বীজ সংরক্ষণ করা হলে আপনি বীজ সত্য হতে আশা করতে পারেন. এর ব্যতিক্রম হল যখন অন্যান্য জাতের ক্রস-পরাগায়ন ঘটেছে। আপনি যদি একাধিক ধরণের উন্মুক্ত পরাগযুক্ত শসা বা স্কোয়াশ বাড়তে থাকেন, উদাহরণস্বরূপ, তারা সম্ভবত ক্রস-পরাগায়ন করবে। আপনি যদি শুধুমাত্র একটি জাত বৃদ্ধি করেন তবে আপনার খোলা পরাগযুক্ত বীজগুলি সংরক্ষণ করা নিরাপদ। সমস্ত উত্তরাধিকারসূত্রের বীজ উন্মুক্ত-পরাগায়িত, কিন্তু সমস্ত উন্মুক্ত-পরাগায়িত জাতগুলি উত্তরাধিকারী নয়। ডোয়ার্ফ সুইট স্যু, ডোয়ার্ফ ক্যাটিডিড এবং গ্লেসিয়ার হল খোলা পরাগযুক্ত টমেটোর উদাহরণ।
• হাইব্রিড - হাইব্রিড বীজ হল নিয়ন্ত্রিত পরাগায়নের ফলাফল যেখানে উদ্ভিদ প্রজননকারীরা দুটি জাত বা প্রজাতির পরাগ অতিক্রম করে। এগুলি প্রায়শই বীজ ক্যাটালগে 'F1' জাত হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়। সাধারণত, হাইব্রিডের বীজ সংরক্ষণ করা যায় না কারণ তারা 'টাইপ করতে সত্য' আসবে না। সুতরাং, কেন হাইব্রিড হত্তয়া? বেশিরভাগ হাইব্রিড উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি অফার করে, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শক্তি, উচ্চ ফলন, আগে ফসল কাটা এবং সমানভাবে পাকা। সান গোল্ড হল সোনালী, চেরি-আকারের ফল সহ একটি খুব জনপ্রিয় উত্তরাধিকারী টমেটো।

সান গোল্ড টমেটো হল সবচেয়ে জনপ্রিয় হাইব্রিডগুলির মধ্যে একটি এবং অতি-মিষ্টি, চেরি-আকারের ফলের একটি ভারী ফসল দেয়৷

উত্থানের জন্য সেরা টমেটো বীজ নির্বাচন করা

এখন আমরা টমেটোর বীজের প্রকারের বিষয়ে কিছু পটভূমি পেয়েছি,ক্র্যাক যারা বীজ ক্যাটালগ খুলুন. লোভনীয় বৈচিত্র্যের কয়েক ডজন না হলে কয়েক ডজনের মুখোমুখি হওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন। আপনার বাগানে জন্মানোর জন্য উপলব্ধ অনেকগুলি দুর্দান্ত টমেটোর জাত সম্পর্কে আরও জানতে, এপিক টমেটো দেখুন, ক্রেইগ লেহুলিয়ারের পুরস্কার বিজয়ী বই৷

কিন্তু, বেছে নেওয়ার মতো অনেক জাত সহ, আপনি কীভাবে আপনার তালিকাটি কম করবেন এবং কী চাষ করবেন তা নির্ধারণ করবেন? এই তিনটি প্রশ্ন বিবেচনা করুন:

আপনার কত জায়গা আছে?

টমেটোর বৃদ্ধির অভ্যাস দুটি ভাগে বিভক্ত: নির্ধারিত এবং অনির্ধারিত।

• ছোট জায়গা এবং কন্টেইনার বাগানের জন্য নির্ধারিত জাতগুলি সেরা। তারা দুই থেকে তিন ফুট লম্বা হয় এবং একই সময়ে পরিপক্ক ফল (ক্যানিং বা সসের জন্য উপযুক্ত!) তারা অনেক অনির্দিষ্ট টমেটো জাতের চেয়ে আগে পরিপক্ক হয়।
• অনির্দিষ্ট জাত, যাকে ভিনিং টমেটোও বলা হয়, বড় লোক। এরা ছয় থেকে আট ফুট লম্বা হতে পারে এবং তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত বাড়তে থাকে এবং ফল দিতে থাকে। আপনি জোরালো গাছপালা বাজি বা সমর্থন করতে হবে. আপনি এগুলিকে পাত্রে বাড়তে পারেন, তবে আমি একটি বড় পাত্র খুঁজে পেতে এবং বাজি বা ট্রেলিস দিয়ে নিরাপদে তাদের সমর্থন করার পরামর্শ দেব৷

আপনার মরসুম কতদিন?

আপনি যখন বীজের ক্যাটালগগুলি উল্টে যাচ্ছেন, লক্ষ্য করুন যে টমেটোগুলি পরিপক্ক হতে কতক্ষণ সময় নেয় তার ভিত্তিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় — প্রথম দিকে, মাঝামাঝি এবং মরসুমের শেষের দিকে। আমি 'দিন থেকে' উল্লেখ করা আরও সহায়ক বলে মনে করিপরিপক্কতা', যেটি আপনার বাগানে একবার রোপণ করা হলে (বীজ নয়!) কত দিন ফল উৎপাদন করতে হবে। স্বল্প-মৌসুম বা উপকূলীয় বাগানে, দ্রুত পরিপক্ক, প্রথম দিকের টমেটো যেমন মস্কোভিচ (60 দিন), নর্দান লাইটস (55 দিন), বা সান গোল্ড (57 দিন) বেছে নিন। আপনি যদি আপনার ক্রমবর্ধমান ঋতুর দৈর্ঘ্য বের করতে চান, তাহলে ন্যাশনাল গার্ডেন ব্যুরো ওয়েবসাইটে এই সহজ ক্যালকুলেটরটি দেখুন।

আপনি কীভাবে আপনার টমেটো ফসল ব্যবহার করতে যাচ্ছেন?

বাড়ির বাগানে জন্মানোর জন্য অনেক রকমের টমেটো রয়েছে: স্লাইসিং, পেস্ট, ককটেল, আঙ্গুর এবং চেরি টমেটো। যখন আমি সিদ্ধান্ত নেওয়ার চেষ্টা করছি যে কী বাড়াতে হবে, আমি কীভাবে আমার ফসল ব্যবহার করতে চাই তা বিবেচনা করা আমার পক্ষে সহায়ক বলে মনে হয়। আমি বেশ কয়েকটি ব্যাচ সস তৈরি করতে পছন্দ করি, তবে আমাদের বেশিরভাগ টমেটো বাগান থেকে স্যান্ডউইচ এবং সালাদে তাজা উপভোগ করা হয়। তাই আমি সস, কিছু সুপার-মিষ্টি চেরি বা আঙ্গুরের জাত এবং টুকরো করার জন্য গরুর বংশগতি সহ বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ রোপণ করি।

বীজ থেকে নিজের টমেটো জন্মানোর সবচেয়ে বড় কারণ কী? বৈচিত্র্যের ! গত গ্রীষ্মে নিকি তার বাগানে বেড়ে ওঠা কিছু উত্তরাধিকারী এবং হাইব্রিড টমেটো।

বীজ থেকে টমেটো বাড়ানোর জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা:

ধাপ 1 - সঠিক সময়ে বীজ বপন করুন

বীজ থেকে টমেটো জন্মাতে প্রায় ছয় থেকে আট সপ্তাহ সময় লাগে। খুব তাড়াতাড়ি বীজ ঘরের ভিতরে শুরু করলে ফল পাওয়া যায়লেগি, অতিবৃদ্ধ চারা। আমি আমার শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষারপাতের তারিখের প্রায় এক সপ্তাহ পরে বাগানে আমার চারা রোপন করার লক্ষ্য রাখি। আপনার অঞ্চলের জন্য শেষ তুষারপাতের তারিখ খুঁজে বের করুন এবং ছয় থেকে আট সপ্তাহ পিছনের দিকে গণনা করুন। তখনই আপনার বীজ ঘরে বপন করা উচিত।

ধাপ 2 - পরিষ্কার পাত্র ব্যবহার করুন

আমি প্রতি বসন্তে প্রচুর বীজ শুরু করি এবং আমার বৃদ্ধির স্থান দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে সক্ষম হতে চাই। অতএব, আমি আমার বীজ 1020 ট্রেতে রাখা প্লাস্টিকের সেল প্যাকে বপন করি। এগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য, ড্রেনেজ গর্ত রয়েছে এবং আমি আমার গ্রো-লাইটের নীচে শত শত গাছপালা ক্র্যাম করতে পারি। এছাড়াও আপনি প্লাস্টিকের পাত্র বা পুনর্ব্যবহৃত পরিষ্কার দইয়ের পাত্র, ডিমের কার্টন, দুধের কার্টন ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।

আমি আমার টমেটো বীজ 1020 ফ্ল্যাটে ঢোকানো সেল প্যাকে শুরু করতে চাই। এটি আমাকে আমার গ্রো লাইটের নিচে অনেক চারা লাগানোর অনুমতি দেয়।

ধাপ 3 - একটি উচ্চ-মানের বীজ শুরু করার মিশ্রণ ব্যবহার করুন

প্রো-মিক্স সিড স্টার্টিং মিক্সের মতো হালকা ওজনের বৃদ্ধির মাধ্যমে আপনার টমেটোকে সঠিকভাবে শুরু করুন। অমসৃণ ভেজা এড়াতে পাত্র বা সেল প্যাকগুলি পূরণ করার আগে মিশ্রণটি আর্দ্র করুন। এই ক্রমবর্ধমান মিশ্রণগুলি ভাল নিষ্কাশন সরবরাহ করে এবং এটি পিট, ভার্মিকুলাইট এবং পার্লাইটের মতো উপাদানগুলির সংমিশ্রণ।

ধাপ 4 - সঠিক গভীরতায় বীজ রোপণ করুন

টমেটোর বীজ মোটামুটি ছোট এবং আপনি যদি সেগুলিকে খুব গভীরভাবে রোপণ করেন তবে আপনি সেগুলি আর দেখতে পাবেন না৷ এগুলিকে প্রায় এক-চতুর্থ ইঞ্চি গভীরে বপন করুন, হালকাভাবে আর্দ্র করে ঢেকে দিনপাত্র মিশ্রণ প্রতিটি জাতকে একটি প্লাস্টিক বা কাঠের ট্যাগ দিয়ে লেবেল করুন এবং স্থায়ী মার্কারে লেখা নাম (আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি লেবেল না করলে কোনটি তা মনে রাখবেন না)৷

ধাপ 5 - প্রচুর আলো সরবরাহ করুন

শক্তিশালী, সুস্থ চারাগুলির প্রচুর আলো প্রয়োজন৷ খুব কম আলোর ফলে চারা যেখানে পৌঁছায় এবং প্রসারিত হয়, শেষ পর্যন্ত ফ্লপ হয়ে যায়। বীজ শুরু করার আদর্শ জায়গা হল গ্রো লাইটের নিচে, যেখানে আপনি আলোর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করেন। আমার গ্রো লাইট সস্তা, চার ফুট দোকানের লাইট একটা কাঠের শেলফে চেইন দিয়ে ঝুলানো। গাছপালা বড় হওয়ার সাথে সাথে আমি আমার আলোগুলিকে উপরে সরাতে পারি যাতে তারা সবসময় আমার টমেটো গাছের পাতা থেকে কয়েক ইঞ্চি দূরে থাকে। আমি দিনে ষোল ঘণ্টা লাইট জ্বালিয়ে রাখি, এবং একটি টাইমার আছে যা সেগুলিকে অন এবং অফ করে। টমেটো বীজ শুরু করার জন্য আপনি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডো ব্যবহার করতে পারেন, তবে শীতের শেষের দিকে কম আলোর কারণে, কিছুটা প্রসারিত হওয়ার আশা করুন। আপনি যদি একটি বার্ষিক ইভেন্ট শুরু করে বীজ তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে এই ফ্লুরোসেন্ট ফিক্সচার বা সানব্লাস্টারের মতো গ্রো লাইটে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন।

স্বাস্থ্যকর, মজবুত টমেটো চারা বৃদ্ধির জন্য, প্রতিদিন 16 ঘন্টার জন্য আপনার গ্রো লাইট জ্বালিয়ে রাখুন।

ধাপ 6 - আর্দ্রতা বজায় রাখুন

অত্যধিক জল দেওয়া সূক্ষ্ম চারাগুলিকে মারার দ্রুততম উপায়গুলির মধ্যে একটি, তাই মাটির আর্দ্রতার দিকে নজর রাখুন৷ এটি সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত, কিন্তু ভিজবে না। একটি স্প্রে বোতল মাটি আর্দ্র করার একটি সহজ উপায়। একবার বীজ হয়বপন করা, আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য ট্রে এবং পাত্রের উপরে একটি পরিষ্কার প্লাস্টিকের গম্বুজ বা প্লাস্টিকের মোড়কের একটি শীট ব্যবহার করুন। অঙ্কুরোদগম হওয়ার পরে, সমস্ত কভার সরিয়ে ফেলুন যাতে বাতাস চলাচল করতে পারে। আপনার যদি তাপ মাদুর থাকে, তাহলে আপনি অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করার পাশাপাশি অঙ্কুরোদগমের হার বাড়াতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। অর্ধেক বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে আমি তাপ মাদুরটি বন্ধ করি।

ধাপ 7 - পর্যাপ্ত বায়ু সঞ্চালন সরবরাহ করুন

আমার আগের ধাপে নির্দেশিত হিসাবে, স্বাস্থ্যকর টমেটো গাছ বাড়ানোর সময় বায়ু সঞ্চালন গুরুত্বপূর্ণ। আমার বেসমেন্টে আমার গ্রো লাইটগুলি সেট করা হয়েছে যেখানে প্রচুর বায়ু সঞ্চালন নেই। এটি ছত্রাকজনিত সমস্যার কারণ হতে পারে যদি আমার ঘরে বাতাস সরানোর জন্য একটি ছোট দোদুল্যমান পাখা না থাকে। চলমান বাতাস চারাগুলির কান্ড এবং পাতাগুলিকে শক্ত করে।

ধাপ 8 - চারাগুলিকে খাওয়ান

অনেক পাত্রের মিশ্রণে আপনার গাছগুলিকে কয়েক সপ্তাহ ধরে ধীরে ধীরে খাওয়ানোর জন্য ধীর-মুক্ত সার থাকে। আপনি একটি জৈব জল দ্রবণীয় সারের সাথে এই সারগুলির পরিপূরক করতে পারেন, প্রতি 12 থেকে 14 দিনে প্রস্তাবিত হারের অর্ধেক প্রয়োগ করা হয়। পটিং মিক্স ব্যাগ এবং সারের পাত্রে সমস্ত লেবেল সাবধানে পড়ুন এবং অনুসরণ করুন।

ধাপ 9 – টমেটোর চারা শক্ত করুন

আপনি বীজ থেকে টমেটো জন্মানোর শেষ ধাপে পৌঁছে গেছেন! একবার আপনি শেষ বসন্ত তুষারপাতের তারিখে পৌঁছে গেলে, আপনার টমেটোর চারাগুলিকে শক্ত করার সময় এসেছে। হার্ডনিং অফ হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে গৃহমধ্যস্থ চারা হয়বহিরঙ্গন বাগানে অভ্যস্ত। এই প্রক্রিয়াটি পাঁচ থেকে সাত দিন সময় লাগবে বলে আশা করুন (এখানে শক্ত হওয়ার বিষয়ে আরও পড়ুন)। চারাগুলো বাইরের ছায়ায় কয়েক ঘণ্টা রেখে শুরু করুন। সেই রাতে তাদের ঘরে ফিরিয়ে আনুন। চারাগুলিকে বাইরে রাখা চালিয়ে যান, ধীরে ধীরে তাদের প্রতিদিন আরও বেশি সূর্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। তারা এক সপ্তাহের মধ্যে বাগান বা পাত্রে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত।

বীজ শুরু করা এবং টমেটো জন্মানোর বিষয়ে আরও জানতে, নিম্নলিখিত নিবন্ধগুলি দেখুন:

শেষ চিন্তা: আপনি যদি বীজ থেকে নিজের টমেটো জন্মাতে উপভোগ করেন তবে আপনি এই হাস্যকর বই, $64 ডলারের টমেটো থেকে একটি লাথি পেতে পারেন৷

আপনি কি আপনার বাগান থেকে সবজি চাষ করতে যাচ্ছেন?