Γιατί να ξεκινήσετε τους δικούς σας σπόρους ντομάτας όταν μπορείτε να πάτε στο τοπικό σας φυτώριο και να αγοράσετε έτοιμα προς φύτευση φυτά; Ο μεγαλύτερος λόγος είναι η ποικιλία! Το τοπικό σας φυτώριο μπορεί να έχει καμιά δεκαριά ποικιλίες ντομάτας, αλλά η καλλιέργεια των δικών σας ντοματών από σπόρους σας επιτρέπει να επιλέξετε από χιλιάδες ποικιλίες κληρονομικών, υβριδικών και ανοιχτής γονιμοποίησης που διατίθενται μέσω καταλόγων σπόρων.εξοικονόμηση χρημάτων, ειδικά αν έχετε μεγάλο κήπο.

Οι σπόροι ντομάτας δεν είναι πολύ μεγάλοι και δεν πρέπει να φυτεύονται βαθιά. Αντ' αυτού, θάψτε τους σε βάθος μόλις ενός τετάρτου της ίντσας σε προ-υδατωμένο μείγμα γλάστρας.

Καλλιέργεια ντομάτας από σπόρους: Τύποι σπόρων ντομάτας

Όταν ξεφυλλίζετε τον αγαπημένο σας κατάλογο σπόρων, πιθανώς θα παρατηρήσετε περιγραφές όπως "κληρονομιά" (ή μερικές φορές "κληρονομιά"), "ανοιχτής γονιμοποίησης" και "υβρίδιο". Η κατανόηση των διαφορετικών τύπων σπόρων θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες ντομάτας για τον κήπο σας.

• Κληρονομιά - Η ντομάτα είναι μια ποικιλία ανοιχτής γονιμοποίησης που έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Ο κύριος λόγος για την καλλιέργεια ντομάτας είναι η γεύση! Οι καρποί είναι γεμάτοι με λαχταριστές γεύσεις που σπάνια συνδυάζονται με τις υβριδικές ποικιλίες. Φυσικά, οι ντομάτες προσφέρουν επίσης ποικιλομορφία - καρποί σε ποικιλία μεγεθών, σχημάτων και χρωμάτων. Οι δημοφιλείς ντομάτες είναι οι Cherokee Purple,Brandywine, Pineapple και Big Rainbow.
• Ανοικτής γονιμοποίησης - Οι σπόροι ανοικτής γονιμοποίησης επικονιάζονται από έντομα, τον άνεμο ή ακόμα και από κηπουρούς. Όταν ο σπόρος αποθηκεύεται, μπορείτε να περιμένετε ότι οι σπόροι θα βγουν αληθινοί. Η εξαίρεση σε αυτό είναι όταν έχει συμβεί σταυρογονιμοποίηση από άλλες ποικιλίες. Αν καλλιεργείτε περισσότερες από μία ποικιλίες ανοικτής γονιμοποίησης αγγουριού ή κολοκύθας, για παράδειγμα, είναι πιθανό να διασταυρωθούν. Αν καλλιεργούσατε μόνο μία ποικιλία, οι ανοικτής γονιμοποίησης σπόροι σαςΌλοι οι σπόροι κληρονομιάς είναι ανοικτής γονιμοποίησης, αλλά δεν είναι όλες οι ποικιλίες ανοικτής γονιμοποίησης κληρονομιές. Οι νάνοι Sweet Sue, οι νάνοι Caitydid και οι Glacier είναι παραδείγματα ντοματών ανοικτής γονιμοποίησης.
• Υβριδικό - Οι υβριδικοί σπόροι είναι το αποτέλεσμα ελεγχόμενης επικονίασης, όπου η γύρη δύο ποικιλιών ή ειδών διασταυρώνεται από τους φυτωριούχους. Συχνά αναφέρονται ως ποικιλίες "F1" στους καταλόγους σπόρων. Γενικά, οι σπόροι των υβριδίων δεν μπορούν να σωθούν, καθώς δεν θα είναι "πιστοί στον τύπο". Γιατί λοιπόν να καλλιεργούμε υβρίδια; Τα περισσότερα υβρίδια προσφέρουν βελτιωμένα χαρακτηριστικά, όπως αντοχή στις ασθένειες, ζωηρότητα, υψηλότερες αποδόσεις, πρωιμότερη συγκομιδή καιομοιόμορφη ωρίμανση. Η Sun Gold είναι μια πολύ δημοφιλής αυτοφυής ντομάτα με χρυσαφένιους καρπούς μεγέθους κερασιού.

Οι ντομάτες Sun Gold είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια που καλλιεργούνται και αποδίδουν μια βαριά σοδειά από εξαιρετικά γλυκούς καρπούς μεγέθους κερασιού.

Επιλέγοντας τους καλύτερους σπόρους ντομάτας για καλλιέργεια

Τώρα που πήραμε κάποια στοιχεία για τους τύπους σπόρων ντομάτας, ήρθε η ώρα να ανοίξετε τους καταλόγους σπόρων. Ετοιμαστείτε να συναντήσετε δεκάδες, αν όχι εκατοντάδες, δελεαστικές ποικιλίες. Για να μάθετε περισσότερα για τις πολλές φοβερές ποικιλίες ντομάτας που είναι διαθέσιμες για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας, δείτε το Epic Tomatoes, το βραβευμένο βιβλίο του Craig LeHoullier.

Αλλά, με τόσες πολλές ποικιλίες για να επιλέξετε, πώς θα περιορίσετε τη λίστα σας και θα αποφασίσετε τι θα καλλιεργήσετε; Σκεφτείτε τις εξής τρεις ερωτήσεις:

Πόσο χώρο έχετε;

Οι συνήθειες ανάπτυξης των ντοματών χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: καθορισμένες και απροσδιόριστες.

• Οι καθορισμένες ποικιλίες είναι καλύτερες για μικρούς χώρους και κήπους σε δοχεία. Αναπτύσσονται σε ύψος δύο έως τρία πόδια με καρπούς που ωριμάζουν περίπου την ίδια στιγμή (ιδανικοί για κονσερβοποίηση ή σάλτσα!). Επίσης, ωριμάζουν νωρίτερα από πολλές μη καθορισμένες ποικιλίες ντομάτας.
• Οι αόριστες ποικιλίες , που ονομάζονται επίσης ντομάτες με κληματίδες, είναι οι μεγάλες. Μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα έξι έως οκτώ πόδια και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται και να καρποφορούν μέχρι τον παγετό. Θα χρειαστεί να παλουκώσετε ή να στηρίξετε τα ζωηρά φυτά. Μπορείτε να τις καλλιεργήσετε σε δοχεία, αλλά θα πρότεινα να βρείτε μια μεγάλη γλάστρα και να τις στηρίξετε με ασφάλεια με πασσάλους ή πέργκολα.

Πόσο διαρκεί η σεζόν σας;

Καθώς ξεφυλλίζετε τους καταλόγους σπόρων, παρατηρήστε ότι οι ντομάτες κατηγοριοποιούνται ανάλογα με το πόσο καιρό χρειάζονται για να ωριμάσουν - πρώιμες, μεσαίες και όψιμες. Θεωρώ πιο χρήσιμο να αναφέρεστε στις "ημέρες μέχρι την ωρίμανση", δηλαδή πόσες ημέρες χρειάζεται μια ποικιλία για να παράγει καρπούς μόλις μεταφυτευτεί (όχι να σπαρθεί!) στον κήπο σας. Σε κήπους μικρής περιόδου ή σε παραθαλάσσιους κήπους, επιλέξτε ντομάτες γρήγορης ωρίμανσης, πρώιμες, όπως η Moskovich(60 ημέρες), Northern Lights (55 ημέρες), ή Sun Gold (57 ημέρες). Εάν θέλετε να υπολογίσετε τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σας, δείτε αυτόν τον εύχρηστο υπολογιστή στον ιστότοπο του National Garden Bureau.

Πώς θα χρησιμοποιήσετε τη σοδειά ντομάτας σας;

Υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τύποι ντομάτας που μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν οικιακό κήπο: ντομάτες σε φέτες, πάστα, κοκτέιλ, σταφύλι και ντοματίνια, για παράδειγμα. Όταν προσπαθώ να αποφασίσω τι να καλλιεργήσω, βρίσκω χρήσιμο να σκεφτώ πώς θέλω να χρησιμοποιήσω τη συγκομιδή μου. Μου αρέσει να φτιάχνω αρκετές παρτίδες σάλτσας, αλλά οι περισσότερες ντομάτες μας απολαμβάνονται φρέσκες από τον κήπο σε σάντουιτς και σαλάτες. Επομένως, φυτεύω ένα μείγμα απότύπων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων για σάλτσα, ορισμένων σούπερ γλυκών ποικιλιών κερασιού ή σταφυλιού, καθώς και εύρωστων ποικιλιών για φέτες.

Ποιος είναι ο σημαντικότερος λόγος για να καλλιεργήσετε τις δικές σας ντομάτες από σπόρους; Ποικιλία! Αυτές είναι μερικές από τις ντομάτες που καλλιέργησε η Νίκη στον κήπο της το περασμένο καλοκαίρι.

Οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια ντομάτας από σπόρο:

Βήμα 1 - Σπείρετε σπόρους την κατάλληλη στιγμή

Η καλλιέργεια ντομάτας από σπόρο διαρκεί περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες από τη σπορά έως τη μεταφύτευση. Αν ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους πολύ νωρίς, θα έχετε ως αποτέλεσμα να μεγαλώσουν τα φυτά σας. Στόχος μου είναι να μεταφυτεύσω τα φυτά μου στον κήπο περίπου μια εβδομάδα μετά την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού την άνοιξη. Μάθετε την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας και μετρήστε έξι έως οκτώ εβδομάδες προς τα πίσω. Τότε είναι που πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους.

Βήμα 2 - Χρησιμοποιήστε καθαρά δοχεία

Ξεκινάω ΠΟΛΛΟΥΣ σπόρους κάθε άνοιξη και θέλω να μπορώ να χρησιμοποιώ αποτελεσματικά τον χώρο καλλιέργειάς μου. Επομένως, σπέρνω τους σπόρους μου σε πλαστικά κυψελωτά πακέτα τοποθετημένα σε δίσκους 1020. Είναι επαναχρησιμοποιήσιμα, έχουν οπές αποστράγγισης και μπορώ να στριμώξω εκατοντάδες φυτά κάτω από τα φώτα καλλιέργειάς μου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικές γλάστρες ή ανακυκλωμένα καθαρά δοχεία γιαουρτιού, κουτιά αυγών, κουτιά γάλακτος κ.λπ.

Μου αρέσει να ξεκινάω τους σπόρους ντομάτας μου σε πακέτα κυττάρων που τοποθετούνται σε διαμερίσματα 1020. Αυτό μου επιτρέπει να χωρέσω πολλά φυτά κάτω από τα φώτα ανάπτυξης.

Βήμα 3 - Χρησιμοποιήστε ένα μίγμα εκκίνησης σπόρων υψηλής ποιότητας

Δώστε στις ντομάτες σας το σωστό ξεκίνημα με ένα ελαφρύ μέσο καλλιέργειας όπως το Pro-Mix Seed Starting Mix. Βρέξτε το μείγμα πριν γεμίσετε τις γλάστρες ή τις κυψελίδες για να αποφύγετε την ανομοιόμορφη διαβροχή. Αυτά τα μείγματα καλλιέργειας προσφέρουν καλή αποστράγγιση και είναι ένας συνδυασμός υλικών όπως τύρφη, βερμικουλίτης και περλίτης.

Βήμα 4 - Φυτέψτε τους σπόρους στο σωστό βάθος

Οι σπόροι ντομάτας είναι αρκετά μικροί και αν τους φυτέψετε πολύ βαθιά, δεν θα τους ξαναδείτε ποτέ. Σπείρετε τους σπόρους σε βάθος περίπου ενός τετάρτου της ίντσας, καλύπτοντας τους ελαφρά με βρεγμένο μείγμα γλάστρας. Σημειώστε κάθε ποικιλία με μια πλαστική ή ξύλινη ετικέτα και το όνομα γραμμένο με ανεξίτηλο μαρκαδόρο (πιστέψτε με, δεν θα θυμάστε ποια είναι ποια, αν δεν τους επισημάνετε).

Βήμα 5 - Παρέχετε άπλετο φως

Τα εύρωστα, υγιή φυτά χρειάζονται άφθονο φως. Το πολύ λίγο φως έχει ως αποτέλεσμα να βγαίνουν τα φυτά από τα πόδια και να τεντώνονται, με αποτέλεσμα να πέφτουν τελικά. Το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε τους σπόρους είναι κάτω από ένα φωτιστικό, όπου μπορείτε να ελέγχετε την ποσότητα του φωτός. Τα δικά μου φωτιστικά είναι φθηνά, τεσσάρων ποδιών φωτιστικά καταστήματος κρεμασμένα με αλυσίδες σε ένα ξύλινο ράφι. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, μπορώ να μετακινήσω τα φωτιστικά μου προς τα πάνω, έτσι ώστε να είναιπάντα σε απόσταση λίγων εκατοστών από το φύλλωμα των φυτών ντομάτας μου. Αφήνω τα φώτα αναμμένα για δεκαέξι ώρες την ημέρα, και έχω ένα χρονοδιακόπτη που τα ενεργοποιεί και τα απενεργοποιεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλιόλουστο παράθυρο για να ξεκινήσετε σπόρους ντομάτας, αλλά λόγω των χαμηλών συνθηκών φωτισμού στα τέλη του χειμώνα, περιμένετε κάποιο τέντωμα. Εάν σκοπεύετε να κάνετε την έναρξη σποράς ένα ετήσιο γεγονός, σκεφτείτε να επενδύσετε σε ένα φως ανάπτυξης, όπως αυτό το φθορισμούφωτιστικό ή ένα SunBlaster.

Για να αναπτύξετε υγιή, εύρωστα φυτά τομάτας, αφήστε τα φώτα ανάπτυξης αναμμένα για 16 ώρες κάθε μέρα.

Βήμα 6 - Διατήρηση της υγρασίας

Το υπερβολικό πότισμα είναι ένας από τους ταχύτερους τρόπους για να σκοτώσετε τα ευαίσθητα φυτά, γι' αυτό προσέχετε την υγρασία του εδάφους. Πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό, αλλά όχι μούσκεμα. Ένα μπουκάλι ψεκασμού είναι ένας εύχρηστος τρόπος για να υγραίνετε το έδαφος. Μόλις σπείρετε τους σπόρους, χρησιμοποιήστε έναν διαφανή πλαστικό θόλο ή ένα φύλλο πλαστικής μεμβράνης πάνω από τους δίσκους και τα δοχεία για να διατηρήσετε την υγρασία. Μόλις βλαστήσουν, αφαιρέστε όλα τα καλύμματα ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας.Εάν έχετε ένα θερμικό στρώμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να επιταχύνετε το φύτρωμα καθώς και για να αυξήσετε τα ποσοστά βλάστησης. Μόλις οι μισοί σπόροι έχουν βλαστήσει, απενεργοποιώ το θερμικό στρώμα.

Βήμα 7 - Εξασφαλίστε επαρκή κυκλοφορία του αέρα

Όπως αναφέρθηκε στο προηγούμενο βήμα μου, η κυκλοφορία του αέρα είναι σημαντική για την καλλιέργεια υγιών φυτών ντομάτας. Τα φώτα καλλιέργειας είναι τοποθετημένα στο υπόγειό μου, όπου δεν υπάρχει μεγάλη κυκλοφορία του αέρα. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα με μύκητες αν δεν είχα έναν μικρό ταλαντευόμενο ανεμιστήρα στο δωμάτιο για να κινείται ο αέρας. Η ύπαρξη κινούμενου αέρα σκληραίνει επίσης τους μίσχους και το φύλλωμα των φυταρίων.

Βήμα 8 - Τροφοδοτήστε τα φυτά

Πολλά μείγματα γλάστρας περιέχουν λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για να τρέφετε τα φυτά σας αργά σε διάστημα αρκετών εβδομάδων. Μπορείτε να συμπληρώσετε αυτά τα λιπάσματα με ένα οργανικό υδατοδιαλυτό λίπασμα, το οποίο εφαρμόζεται στο μισό της συνιστώμενης δόσης κάθε 12 έως 14 ημέρες. Διαβάστε προσεκτικά και ακολουθήστε όλες τις ετικέτες στις σακούλες με τα μείγματα γλάστρας και τα δοχεία λιπασμάτων.

Βήμα 9 - Σκληρύνετε τα σπορόφυτα ντομάτας

Έχετε φτάσει στο τελευταίο βήμα της καλλιέργειας ντομάτας από σπόρο! Μόλις φτάσετε στην τελική ημερομηνία παγετού την άνοιξη, ήρθε η ώρα να σκληρύνετε τα σπορόφυτα ντομάτας σας. Η σκλήρυνση είναι η διαδικασία κατά την οποία τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους εγκλιματίζονται στον υπαίθριο κήπο. Περιμένετε ότι αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει πέντε έως επτά ημέρες (διαβάστε περισσότερα για τη σκλήρυνση ΕΔΩ). Ξεκινήστε βάζοντας τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο στη σκιά για μιαΣυνεχίστε να βγάζετε τα φυτά στο ύπαιθρο, βάζοντάς τα σταδιακά σε περισσότερο ήλιο κάθε μέρα. Μέσα σε μια εβδομάδα θα είναι έτοιμα να μεταφυτευτούν στον κήπο ή σε δοχεία.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σποροπαραγωγή και την καλλιέργεια ντομάτας, ανατρέξτε στα ακόλουθα άρθρα:

Τελευταία σκέψη: Αν σας αρέσει να καλλιεργείτε τις δικές σας ντομάτες από σπόρους, μπορεί να σας αρέσει αυτό το ξεκαρδιστικό βιβλίο, Η ντομάτα των 64 δολαρίων.

Θα καλλιεργήσετε ντομάτες από σπόρους για τον λαχανόκηπό σας;