Hvers vegna stofna þín eigin tómatfræ þegar þú getur komið inn í leikskólann þinn og keypt plöntur tilbúnar til gróðursetningar? Stærsta ástæðan er fjölbreytni! Leikskólinn þinn á staðnum gæti haft tugi eða svo afbrigði af tómötum, en að rækta þína eigin tómata úr fræi gerir þér kleift að velja úr þúsundum arfleifa, blendinga og opinna fræva afbrigða sem fáanlegar eru í fræbæklingum. Auk þess getur það sparað peninga að byrja á eigin tómötum, sérstaklega ef þú ert með stóran garð.

Tómatafræ eru ekki mjög stór og ætti ekki að planta djúpt. Í staðinn skaltu grafa þá aðeins um fjórðung tommu djúpt í forvættri pottablöndu.

Að rækta tómata úr fræi: Tegundir tómatfræa

Þegar þú flettir í gegnum uppáhalds frælistann þinn muntu líklega taka eftir lýsingum eins og 'arfleifð' (eða stundum 'arfleifð'), 'opin frævun', og 'frævuð'. Að skilja mismunandi tegundir fræja mun hjálpa þér að velja réttu tómatafbrigðin fyrir garðinn þinn.

• Heirloom – Heirloom tómatur er opið frævun afbrigði sem hefur gengið í gegnum kynslóðirnar. Aðalástæðan fyrir því að rækta heirloom tómata er bragðið! Ávextirnir eru pakkaðir af ljúffengum bragði sem sjaldan jafnast á við blendingaafbrigði. Auðvitað bjóða arfagripir líka upp á fjölbreytileika - ávextir í úrvali af stærðum, gerðum og litum. Vinsælir arfagripir eru Cherokee Purple, Brandywine, Pineapple og Big Rainbow.
• Opið-frævað – Fræfræ sem frjóvgast með opnum svæðum er frævað af skordýrum, vindi eða jafnvel garðyrkjumönnum. Þegar fræið er vistað má búast við að fræin rætist. Undantekning frá þessu er þegar krossfrævun frá öðrum afbrigðum hefur átt sér stað. Ef þú ert að rækta fleiri en eina tegund af opnum frævum gúrkum eða leiðsögn, til dæmis, munu þær líklega krossfrævast. Ef þú ræktaðir aðeins eina tegund er óhætt að vista fræin þín með opnu frævun. Öll arfafræ eru opin frævun, en ekki eru öll opin frævun afbrigði arfa. Dwarf Sweet Sue, Dwarf Caitydid og Glacier eru dæmi um opna frævuna tómata.
• Hybrid – Blendingsfræ eru afleiðing stýrðrar frævunar þar sem frjókorn tveggja afbrigða eða tegunda fara yfir af plönturæktendum. Þetta eru oft skráð sem „F1“ afbrigði í fræskrám. Almennt er ekki hægt að vista fræ blendinga þar sem þau verða ekki „sönn“. Svo, hvers vegna rækta blendingar? Flestir blendingar bjóða upp á betri eiginleika, eins og sjúkdómsþol, kraft, meiri uppskeru, fyrri uppskeru og einsleita þroska. Sun Gold er mjög vinsæll arfatómatur með gylltum, kirsuberjastórum ávöxtum.

Sun Gold tómatar eru einn vinsælasti blendingurinn sem ræktaður er og gefa af sér mikla uppskeru af ofursætum, kirsuberjastærðum ávöxtum.

Að velja bestu tómatfræin til að rækta

Nú þegar við höfum fengið smá bakgrunn um tegundir tómatafræja,opnaðu fræbæklingana. Vertu tilbúinn að lenda í tugum, ef ekki hundruðum, af freistandi afbrigðum. Til að læra meira um hinar mörgu æðislegu tómatafbrigði sem hægt er að rækta í garðinum þínum skaltu skoða Epic Tomatoes, verðlaunabók eftir Craig LeHoullier.

En með svo mörgum afbrigðum til að velja úr, hvernig klippir þú niður listann þinn og ákveður hvað á að rækta? Hugleiddu þessar þrjár spurningar:

Hversu mikið pláss hefur þú?

Vaxtarvenjur tómata eru sundurliðaðar í tvo flokka: ákveðna og óákveðna.

• Ákveðin afbrigði eru best fyrir lítil rými og gámagarða. Þeir vaxa tvo til þrjá feta á hæð með ávöxtum sem þroskast á sama tíma (fullkomið fyrir niðursuðu eða sósu!). Þeir þroskast líka fyrr en mörg óákveðin tómatafbrigði.
• Óákveðin afbrigði, einnig kölluð vining tómatar, eru stóru krakkar. Þeir geta orðið sex til átta fet á hæð og haldið áfram að vaxa og ávaxtast þar til frost. Þú þarft að stinga eða styðja við kröftugar plönturnar. Þú getur ræktað þau í ílátum, en ég mæli með því að finna stóran pott og styðja þá örugglega með stikum eða trelli.

Hversu langt er tímabilið þitt?

Þegar þú flettir í gegnum frælista skaltu taka eftir því að tómatar eru flokkaðir eftir því hversu langan tíma það tekur að þroskast - snemma, miðja og seint á tímabilinu. Mér finnst gagnlegra að vísa til „daganna tilþroska“, sem er hversu marga daga yrki þarf til að framleiða ávexti þegar þeim hefur verið grætt (ekki sáð!) í garðinn þinn. Í stuttum árstíðum eða strandgörðum skaltu velja fljótþroska, snemmbúna tómata, eins og Moskovich (60 dagar), norðurljós (55 dagar) eða Sun Gold (57 dagar). Ef þú vilt reikna út lengd vaxtartímabilsins skaltu skoða þessa handhægu reiknivél á vefsíðu National Garden Bureau.

Hvernig ætlarðu að nota tómatuppskeruna þína?

Það eru svo margar mismunandi gerðir af tómötum til að rækta í heimilisgarði: til dæmis að skera niður, líma, kokteil, vínber og kirsuberjatómata. Þegar ég er að reyna að ákveða hvað ég á að rækta finnst mér gagnlegt að íhuga hvernig ég vil nota uppskeruna mína. Mér finnst gaman að búa til nokkrar lotur af sósu, en flestir tómatarnir okkar njóta sín nýkomnir úr garðinum í samlokum og salötum. Þess vegna planta ég blöndu af tegundum, þar á meðal fyrir sósu, nokkrar ofursætar kirsuberja- eða vínberjategundir og nautakjöt arfa til að sneiða.

Hver er stærsta ástæðan fyrir því að rækta þína eigin tómata úr fræi? Fjölbreytni! Þetta eru nokkrar af arfa- og blendingatómötunum sem Niki ræktaði í garðinum sínum síðasta sumar.

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar um að rækta tómata úr fræi:

Skref 1 – Sáðu fræ á réttum tíma

Að rækta tómata úr fræi tekur um sex til átta vikur frá sáningu til ígræðslu. Að byrja fræ innandyra of snemma leiðir tilfótleggjandi, ofvaxnar plöntur. Ég stefni á að gróðursetja plönturnar mínar í garðinn um það bil viku eftir síðasta vorfrostdag sem ég bjóst við. Finndu út síðasta frostdagsetningu fyrir svæðið þitt og teldu aftur á bak um sex til átta vikur. Það er þegar þú ættir að sá fræjum þínum innandyra.

Skref 2 – Notaðu hrein ílát

Ég byrja á MIKLU af fræjum á hverju vori og vil geta nýtt ræktunarrýmið mitt á skilvirkan hátt. Þess vegna sá ég fræin mín í plastfrumupakkningum sem settar eru í 1020 bakka. Þær eru endurnýtanlegar, eru með frárennslisgöt og ég get troðið hundruðum plantna undir ræktunarljósin mín. Þú getur líka notað plastpotta eða endurunnið hrein jógúrtílát, eggjaöskjur, mjólkuröskjur og svo framvegis.

Mér finnst gaman að setja tómatfræin mín í frumupakkningum sem settar eru í 1020 íbúðir. Þetta gerir mér kleift að setja margar plöntur undir ræktunarljósin mín.

Skref 3 – Notaðu hágæða fræblandablöndu

Gefðu tómötunum rétta byrjun með léttu ræktunarefni eins og Pro-Mix Seed Starting Mix. Vættu blönduna áður en þú fyllir potta eða klefapakka til að forðast ójafna bleytu. Þessar ræktunarblöndur bjóða upp á gott frárennsli og eru sambland af efnum eins og mó, vermíkúlít og perlít.

Skref 4 – Gróðursettu fræ á réttu dýpi

Tómatafræ eru frekar lítil og ef þú plantar þeim of djúpt muntu aldrei sjá þau aftur. Sáið þá um það bil fjórðung tommu djúpt, hyljið létt með vættumpottablöndu. Merktu hverja tegund með plast- eða viðarmerki og nafnið skrifað í varanlegu merki (treystu mér, þú munt ekki muna hver er hver ef þú merkir þau ekki).

Skref 5 – Gefðu nóg af ljósi

Staðstar, heilbrigðar plöntur þurfa nóg af ljósi. Of lítil birta veldur fótleggju þar sem plöntur ná og teygja sig, að lokum floppa um koll. Kjörinn staður til að hefja fræ er undir ræktunarljósi, þar sem þú stjórnar magni ljóssins. Vaxtarljósin mín eru ódýr, fjögurra feta búðarljós hengd með keðjum á viðarhillu. Þegar plönturnar stækka get ég fært ljósin mín upp þannig að þau séu alltaf aðeins nokkrar tommur frá laufblaðinu á tómatplöntunum mínum. Ég læt ljósin vera kveikt í sextán klukkustundir á dag og er með teljara sem kveikir og slekkur á þeim. Þú getur notað sólríkan glugga til að hefja tómatfræ, en vegna lítillar birtuskilyrða síðla vetrar skaltu búast við smá teygju. Ef þú ætlar að búa til fræ til að hefja árlegan viðburð skaltu íhuga að fjárfesta í vaxtarljósi, eins og þessum flúrljósabúnaði eða SunBlaster.

Til að rækta heilbrigðar, traustar tómatplöntur skaltu láta ræktunarljósin kveikja í 16 klukkustundir á hverjum degi.

Skref 6 – Viðhalda raka

Ofvökvun er ein fljótlegasta leiðin til að drepa viðkvæmar plöntur, svo fylgstu með raka jarðvegsins. Það ætti að vera örlítið rakt, en ekki rennandi blautt. Spreyflaska er handhæg leið til að væta jarðveg. Þegar fræ erusáð, notaðu glæra plasthvolf eða plastfilmu ofan á bakka og ílát til að viðhalda raka. Þegar spírun hefur átt sér stað skaltu fjarlægja allar hlífar svo loftið geti streymt. Ef þú ert með hitamottu geturðu notað hana til að flýta fyrir spírun og aukið spírunarhraða. Þegar helmingur fræanna hefur sprottið slekkur ég á hitamottunni.

Skref 7 – Tryggðu nægilega loftflæði

Eins og fram kom í fyrra skrefi mínu er loftflæði mikilvægt þegar ræktaðar eru heilbrigðar tómatplöntur. Vaxtarljósin mín eru sett upp í kjallaranum mínum þar sem það er ekki mikil loftrás. Þetta gæti leitt til sveppavandamála ef ég væri ekki með litla sveifluviftu í herberginu til að flytja loft. Með því að hafa loft á hreyfingu herðir einnig stilkar og sm plönturnar.

Skref 8 – Fóðraðu plönturnar

Margar pottablöndur innihalda hæglosandi áburð til að fæða plönturnar þínar hægt í nokkrar vikur. Þú getur bætt við þessum áburði með lífrænum vatnsleysanlegum áburði, borinn á helmingi af ráðlögðum skammti á 12 til 14 daga fresti. Lestu vandlega og fylgdu öllum merkingum á pottablöndupokum og áburðarílátum.

Skref 9 – Hertu tómatplöntur af

Þú hefur náð síðasta skrefi að rækta tómata úr fræi! Þegar þú hefur náð síðasta vorfrostdagsetningu er kominn tími til að herða tómatplönturnar þínar. Að harðna er ferlið þar sem plöntur eru ræktaðar innandyraaðlagast útigarðinum. Búast má við að þetta ferli taki fimm til sjö daga (lesið meira um harðnun HÉR). Byrjaðu á því að setja plönturnar utandyra í skugga í nokkrar klukkustundir. Komdu með þau aftur innandyra um kvöldið. Haltu áfram að setja plönturnar úti og kynndu þeim smám saman meiri sól á hverjum degi. Þeir eru tilbúnir til ígræðslu í garðinn eða ílátin innan viku.

Til að fá frekari upplýsingar um að byrja á fræjum og rækta tómata, skoðaðu eftirfarandi greinar:

Síðasta hugsun: Ef þú hefur gaman af því að rækta þína eigin tómata úr fræi gætirðu fengið kikk út úr þessari bráðfyndnu bók, The $64 dollar tomato.

Ætlarðu að rækta tómata í grænmetisgarðinum þínum?