Luffa-sienet ovat loistavia suihkussa ja käteviä tiskatessa keittiössä, mutta tiesitkö, että voit kasvattaa niitä puutarhassasi? Luffa-sieni on luffa-kurkun kuitumainen sisus, joka kasvaa köynnöskasveilla, jotka ovat läheistä sukua kurkkujen ja kurpitsojen kanssa. Luffa-kurkujen kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta ne vaativat pitkän kasvukauden. Kasvatan niitä menestyksekkäästi lyhyellä kasvukaudella.Jos haluat oppia kasvattamaan tätä ainutlaatuista - ja syötävää - kurpitsaa, lue lisää.

Luffa-kurpitsakasvien voimakkaat köynnökset voivat kasvaa jopa kolmenkymmenen metrin pituisiksi. Pohjoisessa puutarhassani saan yleensä puoli tusinaa hedelmää köynnöstä kohti, mutta alueella, jossa kausi on pidempi, yksi kasvi voi tuottaa jopa 20 kurpitsaa.

Luffa-kurpitsatyypit

Maailmassa viljellään kahta eri luffalajia: Luffa acutangula tunnetaan harjakuvioisena tai kulmikkaana pesusienenä, ja Luffa aegyptiaca, Sileä tai tavallinen luffa. Harjanteinen luffa voi kasvaa jopa 30 tuuman pituiseksi, vaikka vyöhykkeeni 5 ilmastossa olen havainnut, että 18 tuumaa on tavallisempi. Hedelmät ovat hoikkia, ja niillä on syvänvihreä kuori ja terävät harjanteet, jotka kulkevat koko pituudeltaan pitkin hedelmiä.

Sileillä luffahilla on, kuten olet ehkä arvannutkin, sileämpi iho, jossa on näkyviä mutta ei teräviä harjanteita. Hedelmät ovat myös leveämpiä ja kasvavat jopa kaksi metriä pitkiksi. Sileistä luffahista on useita lajikkeita, mukaan luettuna erittäin pitkä lajike, jonka hedelmät kypsyvät melkein kolmen jalan pituisiksi. Se tarvitsee pidemmän kasvukauden kuin mitä voin tarjota, joten pitäydyn nopeammin kypsyvissä lajikkeissa.

Luffan kasvattaminen siemenistä

Loofa eli luffa tai loofa-kurpitsa tarvitsee pitkän kasvukauden, ja on parasta saada etumatka kylvämällä siemenet sisätiloihin. Ensimmäinen askel menestykseen on tuoreiden siementen ostaminen. Aiemmin minulla on ollut vaikeuksia itää yli kaksi vuotta vanhoja siemeniä, joten ostan aina uuden siemenpakkauksen joka kevät.

Vaiheittainen opas luffa-kurpitsojen kasvattamiseen siemenistä:

• Kylvä siemenet viisi tai kuusi viikkoa ennen kuin aiot istuttaa ne ulos. Älä kylvä niitä liian aikaisin, sillä liian kypsät taimet eivät istu hyvin.
• Liota siemeniä 24 tuntia ennen kylvöä. Aloita kuumalla vedellä. Voit myös raaputtaa siemenet ennen liotusta ajamalla siementen sivuja keskikarkealla hiekkapaperilla. Tämä ohentaa siemenkuorta ja voi nopeuttaa itämistä. Pari liikettä hiekkapaperilla riittää.
• Istuta siemenet neljän tuuman ruukkuihin, jotka on täytetty valmiiksi kostutetulla siementen aloitussekoituksella. Kylvä siemenet puolen tuuman syvyyteen. Loofan siemeniä voidaan kasvattaa myös multablokeissa.
• Peitä lokerot muovikelmulla tai kylvökupilla kosteuden lisäämiseksi.
• Lisää itävyyttä ja nopeuta itämisprosessia lämpömaton avulla. Kurpitsat ovat lämpöä rakastavia kasveja, ja olen huomannut lämpömaton olevan ratkaiseva apu siementen itämisessä. Ne itävät parhaiten, kun lämpötila on noin 30 C. Olen nähnyt, että luffakurpitsan siemenet itävät lämpömaton avulla vain viidessä päivässä ja ilman lämpömatoa jopa kolmessa viikossa. Keskimääräinen itämisaika on 7-7 tuntia.14 päivää.
• Kun siemenet ovat itäneet, poista muovikelmu tai kupu, jotta ilma pääsee hyvin kiertämään. Tarkkaile maan kosteutta ja pyri pitämään multa kevyesti kosteana, mutta ei märkänä.
• Aloita lannoitus, kun taimet ovat saaneet ensimmäiset oikeat lehdet. Käytän nestemäistä orgaanista lannoitetta, jonka määrä on puolet suositellusta. Lannoitan myös juuri ennen taimien siirtämistä.

Loofa on pitkäaikainen vihannes, jonka kuitupitoisten sienien sato kestää kuukausia. Kasveille kannattaa antaa etumatka kylvämällä siemeniä sisätiloihin tai ostamalla taimia paikallisesta taimitarhasta.

Milloin istuttaa luffa-taimet puutarhaan?

Kun kevään sää on lämmennyt ja pakkasriski on ohi, on aika kovettaa luffa-taimet ja siirtää ne puutarhaan. Kovettaminen on prosessi, jossa sisätiloissa kasvatetut kasvit totutetaan ulko-olosuhteisiin. Lue lisää taimien kovettamisesta osoitteessa tämä artikkeli .

Koska kasvit ovat herkkiä kylmille lämpötiloille, älä kiirehdi niitä liian aikaisin puutarhaan. Kun istutan kasvit, se on yleensä noin viikko viimeisen pakkaspäivän jälkeen. Lisävakuutuksena asetan sängyn päälle kirkkaalla muovilla päällystetyn minikehätunnelin tai rivipeitteen ensimmäiseksi tai kahdeksi viikoksi. Tämä luo mikroilmaston kasvien ympärille ja auttaa vähentämään riskiä, että kasvit joutuisivat istutettaviksi tai istutettaviksi.Kirjassani Growing Under Cover (Kasvattaminen katteen alla) on kaikki yksityiskohdat puutarhapeitteiden käytöstä ja yksinkertaisten minitunneleiden luomisesta. Voit myös peittää yksittäisiä kasveja puutarhapenkissä tai -astioissa hyytelöillä.

Tämä epäkypsä luffa-kurpitsa voidaan korjata keittiössä käytettäväksi tai sen voidaan antaa kypsyä sieneksi.

Oikean kasvupaikan löytäminen loofan kasvattamiseen

Loofah-kurpitsa kasvaa voimakkailla kasveilla, jotka voivat kasvaa jopa kolmekymmentä jalkaa pitkiksi. On tärkeää, että kasvupaikka on täysin aurinkoinen ja että se edistää nopeaa ja tasaista kasvua ylläpitämällä maaperän kosteutta ja ruokkimalla kasveja säännöllisesti. Annan kasveilleni hyvän alun istutushetkellä kaivamalla maahan useita senttejä kompostia tai vanhaa lantaa.

Kasvit ovat vankkoja kiipeilijöitä, ja ne kiipeävät mielellään ylös tai yli vahvan tukirakenteen, kuten ketjuaidan, säleikön, lehtikaaren, puutarhakaaren, tunnelin tai muun rakenteen. Se sopii erinomaisesti kesäaikaan varjostavaksi kasviksi, jos etsit lisää yksityisyyttä pihallesi, tai se lisää varjoa istumapaikan yläpuolella olevaan pergolaan. Voit myös antaa kasvien vaeltaa vapaasti maassa, mutta varoita, että ne peittävät paljon tilaa.Hedelmät kasvavat myös suoremmiksi, jos ne on sidottu ristikkoon.

Luffa kasvattaminen astioissa

Voit kasvattaa luffaa astiassa, mutta valitse sellainen, joka on tarpeeksi suuri, jotta tämän kookkaan kasvin juuripallo mahtuu siihen. Valitse ruukku tai kasvupussi, joka on noin 20 gallonaa tai 18-24 tuumaa halkaisijaltaan. Täytä se 2/3:lla ruukkusekoitetta ja 1/3:lla kompostia tai vanhentunutta lantaa. Ehdottaisin myös, että kasvualustaan lisättäisiin hitaasti vapautuvaa orgaanista lannoitetta.

Ruukkukasvi kasvaa hyvin suureksi, joten pidä se mielessä, kun valitset ruukun sijoituspaikkaa. Ihannetapauksessa se olisi lähellä säleikköä tai aitaa, mutta voit antaa köynnöksen kulkea ruukun sivujen yli. Ole vain varovainen, että se voi vallata terassin tai kannen!

Anna luffa-köynnöksille vahva tuki kiipeilyä varten. Olen kasvattanut niitä ristikoissa, tunneleissa ja aidoissa.

Kasvava luffa kasvit: kesän hoito

Riippumatta siitä, kasvatatko ruukussa vai puutarhapenkissä, sinun on ylläpidettävä kosteutta ja ruokittava säännöllisesti. Tarkistan maaperän pari kertaa viikossa kesällä ja kastelen syvälle, jos se on kuivaa, kun työnnän sormen kasvin tyvelle. Loofah-kurpitsat arvostavat tasaista kosteutta, mutta eivät halua istua kyllästyneessä maaperässä. Käytän myös nestemäistä orgaanista lannoitetta kahden tai kolmen viikon välein. Jos käytätKun täytät luffakurpitsakasviesi kasvutarpeet, ne saavat todennäköisemmin runsaasti kukkia ja tuottavat suurimmat kurpitsat.

Pölytyksen varmistamiseksi pölytän käsin siirtämällä siitepölyä uroskukasta naaraskukkaan (kuvassa).

Käsin pölyttävät luffa-kukat

Kastelun ja lannoituksen lisäksi on toinenkin kesätyö, jonka teen varmistaakseni, että kurpitsoja on paljon - pölytän käsin. Miksi? Siihen on useita syitä: 1) Asun pohjoisella vyöhykkeellä, jossa kasvukausi on lyhyt. Käsin pölyttäminen auttaa varmistamaan, että ensimmäiset kukat pölyttyvät ja kehittyvät kurpitsoiksi. 2) Paikalliset mehiläiset ja pölyttäjät, jotka rakastavat kurkkujani, kurpitsojani ja kurpitsojani, eivät ole yhtä innostuneita kurpitsoistani kuin minä.Olen huomannut, että jos en pölytä käsin, saan vähemmän hedelmiä.

Käsin pölyttäminen on nopeaa ja helppoa. Sinun on kuitenkin tiedettävä, mikä ero on poikien ja tyttöjen kukkien välillä (et varmaan tiennyt, että tässä artikkelissa puhutaan linnuista ja mehiläisistä!) Naaraan kukkien kukkien alapuolella on hedelmä (ks. yllä oleva kuva). Uroksen kukkien kukkien alapuolella ei ole hedelmää, vaan vain suora varsi.

Pölyttäminen: Käytä puhdasta, kuivaa pientä sivellintä tai pumpulipuikkoa siirtämään siitepölyä uroskukasta naaraskukkaan. Tai voit poimia uroskukan, irrottaa terälehdet ja painaa siitepölyn naaraskukkaa vasten. Yritän tehdä tämän silloin, kun kukat ovat tuoreita ja äskettäin avautuneita. Kun kukat ovat tuottaneet runsaasti alkukesästä keskikesään, pölytä käsin pari kertaa viikossa.

Luffakurpitsojen tuholais- ja tautiongelmat

Vaikka kurpitsat ovat vähän huoltoa vaativia kasveja, pidän silmällä ongelmia ja ryhdyn tarvittaessa toimenpiteisiin. Seuraavassa on kolme mahdollista ongelmaa, joita voit kohdata kasvattaessasi loofah-kurpitsoja:

• Jauhemainen home - Tämä yleinen sieni esiintyy harmaanvalkoisena pölynä lehtien ylä- ja alapinnoilla. Se ei suoranaisesti tapa kasvia, mutta näyttää sotkuiselta ja heikentää kasvien kykyä fotosynteesiin. Tämä voi vähentää kokonaissatoa. Vähentääksesi härmäsienen esiintymistä kastele kastelemalla maata, älä kasvia. Yritä myös kastella aikaisin päivällä, jotta jos vesi roiskuu lehdille, se on jo ehtinyt valua.On myös tärkeää, että kasvit sijoitetaan oikein, jotta ilma pääsee hyvin virtaamaan. Luffa-kurpitsojen kasvattaminen säleikössä on hyvä tapa edistää hyvää ilmankiertoa.
• Härmä - Tämä tauti vaikuttaa viljelykasveihin, kuten kurkkuihin, kurkkuihin ja kurpitsoihin, ja sen aiheuttaa sienen kaltainen vesihome. Se vaikuttaa pääasiassa kasvien lehtiin ja näkyy ensin pieninä kellertävinä täpliä lehtien yläosassa. Se on yleisintä kostean sään aikana ja voi levitä nopeasti. Lopulta lehdet peittyvät keltaisiin vaurioihin, jotka muuttuvat ruskeiksi ja rapeiksi. Tuotanto vähenee. KoskaJos kasvi on altis härmäsienen aiheuttamalle härmäsiedolle, vältä kasvin lehtien kastelua ja kastele sen sijaan maaperä. Aseta kasvit välitilaan hyvän ilmankierron varmistamiseksi ja kasvata kasvustoa pystysuoraan, jos se on mahdollista.
• Kurkkukuoriaiset - Koska luffakurkut ovat läheistä sukua kurkuille, kurkkukuoriaiset voivat myös olla ongelma. Ne voivat paitsi vahingoittaa kasveja, myös levittää tauteja. Raidalliset ja laikulliset kurkkukuoriaiset ovat kaksi Pohjois-Amerikassa yleistä lajia, ja molemmat purevat reikiä lehtiin ja syövät kukkia. Aseta rivipeitteet tai hyönteissulkuverkko välittömästi istutuksen jälkeen taimien päälle (bonus - peitteet myöspitää lämpöä rakastavan kasvin lämpimänä). Poista, kun köynnökset ovat valmiita kiipeämään tai kun ensimmäiset kukat avautuvat.

Hehtahome voi olla ongelma esimerkiksi kurpitsoissa, kurpitsoissa ja kurkuissa. Vältä lehtien kastelua kastelun yhteydessä ja sijoita kasvit niin, että ilma pääsee hyvin virtaamaan.

Luffa-kurpitsojen sadonkorjuu

Luffa-kurpitsaa korjataan kahdella tavalla: 1) nuorena, mureana vihanneksena, joka sopii paistoksiin, muhennoksiin ja curryihin. 2) Kypsinä hedelminä, joita voi käyttää pesusieninä. Kyllä, luffa-kurpitsaa voi syödä! Kypsymättömät hedelmät eivät ole vain syötäviä, vaan myös herkullisia ja niiden maku muistuttaa squashia. En kuitenkaan korjaa ensimmäisiä kasveille kehittyviä hedelmiä syötäväksi. Tämä johtuu siitä, että luffa-kurpitsaa kasvatetaansillä sienet tarvitsevat pitkän kasvukauden, ja haluan antaa ensimmäisille hedelmille runsaasti aikaa kehittyä ja kypsyä. Kun viiniköynnöksissäni on noin tusina hedelmiä, alan korjata juuri kypsyneitä hedelmiä keittiötä varten. Poimi ne, kun kurpitsat ovat neljän tai kuuden tuuman pituisia, jotta ne olisivat mahdollisimman mureita.

Kun olemme saaneet muutaman sadon pikkukurpitsaa, on aika antaa rakkautta. Noin kuusi viikkoa ennen syksyn ensimmäisiä pakkasia (minun puutarhassani elokuun puoliväli) leikkaan kasvit takaisin viimeiseen kurpitsaan, jonka uskon vielä ehtivän kypsyä pesusieneksi loppukesään mennessä. Jatkossa nipistän tai leikkaan pois myös uudet kukat, jotka kehittyvät. Tämä ohjaa kasvin energian olemassa olevien kurpitsojen kypsyttämiseen,Tämä on olennainen vaihe, kun kasvatetaan luffah-sieniä lyhytaikaisessa ilmastossa.

Kun kesä lähestyy loppuaan, pidä silmällä luffa-kurpitsaa. Kerää sadonkorjuu, jos ennusteessa on kova pakkanen. Muussa tapauksessa anna hedelmien kuivua köynnöksissä.

Milloin luffa-kurpitsa on valmis korjattavaksi?

Jos haluat kasvattaa luffa-kurpitsaa pesusieniä varten, anna hedelmien kypsyä viiniköynnöksen päällä. Ne ovat valmiita poimittaviksi, kun kuori on muuttunut vihreästä ruskeaksi tai kellanruskeaksi ja itse kurpitsa tuntuu kevyeltä, kun sitä nostaa käteen. Lyhyen kauden ilmastossa, kuten minun ilmastossani, on joskus ennustettu kovaa pakkasta ennen kuin kurpitsa on täysin ruskistunut. Tällöin poimin kaikki hedelmät ja vien ne pois.Pakkanen voi vahingoittaa kurpitsaa ja heikentää sen laatua.

Loofa-kurpitsaa on käsiteltävä, ennen kuin niitä voidaan käyttää sieninä. Kun kuori on poistettu ja kuitumaiset sisuskalut pesty, ne ripustetaan aurinkoon kuivumaan.

Kuinka kuoria ja käsitellä pesusieniä

Ennen kuin voit alkaa käyttää itse kasvatettuja luffa-sieniäsi, sinun on käsiteltävä kypsät kurpitsat. Seuraavassa on neljä vaihetta sienien puhdistamiseen ja kuivaamiseen.

1. Aloita poistamalla kuori. Ruskettuneiden ja köynnökseen kuivuneiden kurpitsojen kuori on suhteellisen helppo halkaista ja kuoria pois. Jos hedelmät ovat kypsiä mutta vielä vihreitä, voi olla helpompaa ripustaa ne muutamaksi päiväksi lämpimään tilaan kuivumaan hieman lisää ennen kuoren poistamista.
2. Poista siemenet. Kypsissä sienissä on tummanruskeita tai mustia siemeniä sisäisissä onkaloissa. Ravista ne pois ja säästä täysin kypsät siemenet seuraavan kauden istutusta varten. Voit säästää siemenet levittämällä ne paperipyyhkeelle tai paperilautaselle kuivumaan viikoksi. Kun ne ovat täysin kuivuneet, säilytä ne merkityissä kirjekuorissa.
3. Kun sieni on vapautettu ulkokuoresta ja siemenet on poistettu, huuhtele se puhtaaksi letkulla tai voimakkaalla vesisuihkulla. Jos sienet ovat värjäytyneet, voit liottaa niitä 10-prosenttisessa valkaisuaineliuoksessa puolen tunnin ajan. Huuhtele liotuksen jälkeen puhtaalla vedellä.
4. Ripusta puhtaat pesusienet kuivumaan aurinkoon tai laita ne lämpimään paikkaan ja käännä niitä usein, jotta ne kuivuvat nopeasti ja tasaisesti.

Kun kurpitsat ovat kypsiä, kuori kuori, jolloin kuitupitoinen sisus paljastuu.

Käytä itse kasvatettuja luffa-sieniä kylvyssä ja suihkussa. Sido sieneen naru, jotta se on helppo ripustaa suihkun välissä. Voit myös tehdä itse luffa-saippuoita puutarhassa kasvaneista luffa-sienistäsi. Ne sopivat erinomaisesti puutarhapäivän jälkeen likaisten käsien hankaamiseen. Luffa-sienet ovat tietenkin käteviä myös keittiössä kattiloiden ja pannujen hankaamiseen.

Jos haluat lukea lisää ainutlaatuisten vihannesten viljelystä, tutustu näihin artikkeleihin:

Kasvatatko tänä vuonna puutarhassasi luffa-kasveja?