Гъбите от луфа са чудесни за душ и удобни за миене на съдове в кухнята, но знаете ли, че можете да ги отглеждате в градината си? Гъбата от луфа е влакнестата вътрешност на тиквата луфа, която се отглежда на увивни растения, близки до краставиците и тиквата. Отглеждането на тикви от луфа не е трудно, но се нуждаят от дълъг вегетационен период. Аз ги отглеждам успешно в моята късаградината, като заложите семената на закрито в средата на пролетта, осигурите на растенията много слънце и постоянна влага през летните месеци. Ако искате да научите как да отглеждате тази уникална - и ядлива! - тиква, прочетете нататък.

Енергичните лиани на тиквата луфа могат да достигнат дължина до тридесет фута. В моята северна градина обикновено получавам по половин дузина плодове на лиана, но в регион с по-дълъг сезон едно растение може да даде до 20 тикви.

Видове тикви от луфа

В света се отглеждат два вида луфа: Luffa acutangula е известна като набраздена или наклонена луфа и Luffa aegyptiaca, Гръбначната луфа може да достигне дължина до 30 инча, макар че в моята зона 5 по-често се срещат 18 инча. Плодовете са тънки, с тъмнозелена кожа и остри гребени, които се спускат по цялата им дължина.

Гладките луфи, както може би сте се досетили, имат по-гладка кожа с видими, но не остри хребети. Плодовете са по-широки и достигат дължина до два фута. Има няколко сорта гладки луфи, включително един изключително дълъг сорт с плодове, които достигат дължина почти три фута. Той се нуждае от по-дълъг вегетационен период, отколкото мога да осигуря, затова се придържам към по-бързо зреещи сортове.

Отглеждане на луфа от семена

Луфата, луфата или луфа тиквата, се нуждаят от дълъг вегетационен период и е най-добре да се подготвим, като засеем семената на закрито. Първата стъпка към успеха е закупуването на свежи семена. В миналото имах проблеми с покълването на семена, които бяха по-стари от две години, затова винаги купувам нова опаковка семена всяка пролет.

Ръководство стъпка по стъпка за отглеждане на тикви от луфа от семена:

• Засейте семената пет-шест седмици преди да ги пресадите на открито. Не ги започвайте твърде рано, тъй като прерасналият разсад няма да се пресади добре.
• Накиснете семената в продължение на 24 часа преди засяване. Започнете с гореща вода. Можете също така да разрохкате семената преди накисване, като прокарате страничните им части по среднозърнеста шкурка. Това изтънява обвивката на семената и може да ускори покълването им. Достатъчни са само няколко удара по шкурката.
• Засадете семената в четирисантиметрови саксии, пълни с предварително овлажнена смес за стартиране на семена. Засейте ги на дълбочина половин сантиметър. Семената от луфа могат да се отглеждат и в почвени блокове.
• Покрийте тавите с пластмасово фолио или с купол за засяване, за да увеличите влажността.
• Повишаване на кълняемостта и ускоряване на процеса на покълване с помощта на нагревателна постелка. Тиквите са топлолюбиви растения и открих, че нагревателната постелка променя играта при покълването на семената. Те покълват най-добре, когато температурата е около 30 °С. Семената на тиквата луфа покълват само за пет дни с нагревателна постелка и за три седмици без нея. Средното време за покълване е от 7 до14 дни.
• След като семената покълнат, отстранете пластмасовото фолио или купола, за да осигурите добър въздушен поток. Следете за влажността на почвата, като се стремите да я поддържате леко влажна, но не мокра.
• Започнете да подхранвате, когато разсадът развие първия си набор от истински листа. Използвам течен органичен тор в половината от препоръчителната норма. Подхранвам и непосредствено преди да пресадя разсада.

Луфата е зеленчук с дълъг сезон, на който му трябват месеци, за да събере реколтата си от влакнести гъби. Най-добре е да дадете на растенията начален старт, като засеете семената на закрито или закупите разсад от местен разсадник.

Кога да пресадите разсада от луфа в градината

Когато пролетното време се затопли и опасността от слани премине, е време да закалите разсада от луфа и да го преместите в градината. Закаляването е процес на аклиматизиране на отглежданите на закрито растения към външните условия. Научете повече за това как да закалявате разсада в тази статия .

Тъй като растенията са чувствителни към ниски температури, не бързайте да ги вкарвате в градината твърде рано. Когато ги пресаждам, обикновено минава около седмица след датата на последното застудяване. А за допълнителна застраховка през първите една-две седмици поставям над лехата мини тунел с обръч, покрит с прозрачна пластмаса, или редова покривка. Това създава микроклимат около растенията и помага да се намали рискът от пресаждане илиВ книгата си "Отглеждане под покрив" съм описала подробно използването на градински покривала и създаването на прости мини тунели. Можете също така да покриете отделни растения в градински лехи или контейнери с клоцове.

Тази незряла тиква луфа може да се събира за кухнята или да се остави да узрее и да се превърне в гъба.

Намиране на подходящо място за отглеждане на луфа

Тиквите луфа се отглеждат на силни растения, които могат да достигнат дължина до тридесет фута. Важно е да се осигури място и с пълно слънце и да се насърчи бърз и постоянен растеж, като се поддържа влажността на почвата и растенията се подхранват редовно. По време на засаждането давам на растенията си добър старт, като прекопавам няколко сантиметра компост или престоял оборски тор.

Растенията са здрави катерачи и с удоволствие се изкачват или преминават през здрава опора, като например ограда от верижна връзка, решетка, беседка, градинска арка, тунел или друга конструкция. Това е чудесно лятно растение за засенчване, ако търсите повече уединение в двора си, или добавя сянка към пергола над място за сядане. Можете също така да оставите растенията да се движат свободно по земята, но имайте предвид, че те заемат много място.Освен това плодовете растат по-изправени, ако са засадени на решетки.

Отглеждане на луфа в контейнери

Можете да отглеждате луфа в контейнер, но изберете такъв, който е достатъчно голям, за да побере кореновото кълбо на това голямо растение. Изберете саксия или торба за отглеждане с вместимост около 20 галона или с диаметър 18-24 инча. Напълнете я с 2/3 смес за саксии и 1/3 компост или отлежал оборски тор. Бих предложил също така да добавите малко органични торове с бавно освобождаване към средата за отглеждане.

Саксийното растение луфа израства много голямо, така че имайте предвид това, когато избирате къде да поставите саксията. В идеалния случай тя би трябвало да е близо до решетка или ограда, но можете да оставите лианата да се простира по страните на саксията. Само имайте предвид, че тя може да превземе терасата или палубата ви!

Осигурете на лозите от луфа здрава опора, по която да се катерят. Отглеждала съм ги по решетки, тунели и огради.

Отглеждане на растения луфа: лятна грижа

Независимо дали отглеждате в саксия или в градинска леха, ще трябва да поддържате влажността и да подхранвате редовно. През лятото проверявам почвата няколко пъти седмично, като поливам дълбоко, ако е суха, когато вкарам пръст в основата на растението. Тиквите луфа ценят постоянната влажност, но не искат да седят в наситена почва. Нанасям и течен органичен тор на всеки две до три седмици. Ако стезадоволявайки нуждите на растенията от тиква луфа, е по-вероятно те да отгледат много цветове и да произведат най-големите тикви.

За да осигуря опрашване, опрашвам ръчно, като пренасям прашец от мъжки цвят на женски (на снимката).

Ръчно опрашване на цветя от луфа

Освен поливането и торенето, има още една лятна задача, която върша, за да си осигуря много тикви - опрашвам ги ръчно. Защо? Няколко причини: 1) Живея в северна зона, където вегетационният период е кратък. Ръчното опрашване помага да се гарантира, че първите получени цветове са опрашени и могат да се развият в тикви. 2) Местните пчели и опрашители, които обожават моите краставици, тикви и тикви, не са толкова запалени по моитеОткрих, че ако не опрашвам ръчно, получавам по-малко плодове.

Ръчното опрашване на тикви от луфа е бързо и лесно. Трябва обаче да знаете каква е разликата между момчешките и момичешките цветове (обзалагам се, че не сте знаели, че в тази статия ще ви разкажат за птиците и пчелите!) Женският цвят на тиквата от луфа има плодче под цвета (вижте снимката по-горе). Мъжкият цвят на тиквата от луфа няма плодче, а само право стъбло.

За опрашване: Използвайте чиста, суха малка четка или памучен тампон, за да пренесете прашец от мъжкия цвят върху женския. Или можете да изберете мъжки цвят, да отстраните венчелистчетата и да притиснете прашеца към женския цвят. Опитвам се да правя това, когато цветовете са свежи и наскоро отворени. След като цветовете се появят в изобилие в началото до средата на лятото, опрашвайте ръчно няколко пъти седмично.

Проблеми с вредителите и болестите по тиквите луфа

Макар че тиквите са растения, които не изискват особена поддръжка, аз следя за проблеми и предприемам действия, когато е необходимо. Ето три потенциални проблема, с които може да се сблъскате при отглеждането на тикви от луфа:

• Праховита мана - Тази често срещана гъба се появява под формата на сиво-бял прах по върховете и долната част на листата. Тя не убива растението, но изглежда неприятно и намалява способността на растенията да фотосинтезират. Това може да намали общия добив. За да намалите появата на брашнеста мана, поливайте почвата, а не растението, когато напоявате. Също така се опитвайте да поливате рано през деня, така че ако водата пръсне по листата, тя да имаВажно е също така растенията да са разположени на подходящо място, за да може въздухът да се движи добре. Отглеждането на тикви от луфа нагоре по решетка е чудесен начин да се насърчи добрата циркулация на въздуха.
• Брашнеста мана - Това заболяване засяга култури като тиква, краставици и тиквички и се причинява от гъбичка, подобна на водна плесен. Засяга основно листата на растенията и първо се появява като малки жълтеникави петна по горната част на листата. Най-често се среща в периоди на влажно време и може да се разпространи бързо. В крайна сметка листата се покриват с жълти лезии, стават кафяви и хрупкави. производството намалява.с брашнеста мана, избягвайте да поливате листата на растението, а вместо това напоявайте почвата. Разположете растенията на разстояние, за да осигурите добра циркулация на въздуха, и ги отглеждайте вертикално, ако е възможно.
• Краставични бръмбари - Тъй като тиквите луфа са близки родственици на краставиците, краставичните бръмбари също могат да бъдат проблем. Те не само могат да повредят растенията, но и да разпространяват болести. Ивичестите и петнистите краставични бръмбари са двата разпространени вида в Северна Америка и и двата прогризват дупки в листата и изяждат цветовете. Поставете редови покривала или мрежи за защита от насекоми веднага върху разсада след засаждането (бонус - покривалото също такаПремахнете, когато лозите са готови да се катерят или когато се отворят първите цветове.

Праховидната мана може да бъде проблем за култури като тиква, тиквички и краставици. Избягвайте да мокрите листата при поливане и разположете растенията така, че въздухът да преминава добре.

Събиране на тикви от луфа

Има два основни момента за събиране на тиквите от луфа: 1) като нежен млад зеленчук за пържене, задушаване и къри. 2) за зрелите тикви, които се използват като гъби. Да, можете да ядете тикви от луфа! Незрелите плодове са не само ядливи, но и вкусни с аромат, подобен на тиква. Въпреки това не събирам за ядене първите плодове, които се развиват на растенията. Това е така, защото тиквите от луфа се отглеждатза гъбите е необходим дълъг вегетационен период и искам да дам на първите плодове достатъчно време да се развият и узреят. След като на лозите ми се появят около десетина плода, ще започна да събирам новозавързаните плодове за кухнята. Берете, когато тиквите са дълги от четири до шест инча, за да са оптимално крехки.

След като сме събрали няколко реколти от малки тиквички, е време за малко строга любов. Около шест седмици преди първата есенна слана (средата на август в моята градина) подрязвам растенията до последната тиква, която според мен все още има време да узрее в гъба до края на лятото. Продължавайки напред, също така прищипвам или отрязвам новите цветове, които се развиват. Това насочва енергията на растението към узряването на съществуващите тиквички,Това е съществена стъпка при отглеждането на гъби луфа в условията на кратък сезон.

С наближаването на края на лятото наблюдавайте тиквите си от луфа. Събирайте реколтата, ако се прогнозират силни студове. В противен случай оставете плодовете да изсъхнат на лозите.

Кога са готови за прибиране на реколтата от тиквите луфа?

Ако желаете да отглеждате тикви за гъбички, оставете плодовете да узреят на лозата. Те са готови за бране, когато кожата им се превърне от зелена в кафява или жълтокафява, а самата тиква се усеща лека, когато я вдигнете в ръка. В климатичните условия с кратък сезон, като моя, понякога се прогнозира силен студ, преди тиквите да са напълно покафенели. В такъв случай събирам всички плодове и ги нося вМразовете могат да повредят тиквите и да влошат качеството им.

Преди да се използват като гъби, тиквите луфа трябва да се обработят. След като се отстрани кожата и се измие влакнестата вътрешност, те трябва да се окачат на слънце, за да изсъхнат.

Как да обелите и обработите гъбичките луфа

Преди да започнете да използвате домашно отгледаните гъби от луфа, трябва да обработите зрелите тикви. Ето четири стъпки за почистване и сушене на гъбите.

1. Започнете с отстраняване на кожата. Кожата на тиквите, които са покафенели и изсъхнали на лозата, се напуква и обелва сравнително лесно. Ако плодовете са зрели, но все още зелени, може да ви е по-лесно да ги окачите за няколко дни на топло място, за да изсъхнат още малко, преди да отстраните кожата.
2. Извадете семената. Зрелите гъби имат тъмнокафяви или черни семена във вътрешните кухини. Изтръскайте ги, като запазите напълно узрелите семена за засаждане през следващия сезон. За да запазите семената, разстелете ги върху парче хартиена кърпа или хартиена чиния, за да изсъхнат за една седмица. След като изсъхнат напълно, ги съхранявайте в етикетирани пликове.
3. След като гъбата се освободи от външната си обвивка и семената бъдат отстранени, използвайте маркуч или силна струя вода, за да я изплакнете. Ако гъбите са с променен цвят, можете да ги накиснете в 10% разтвор на белина за половин час. След накисването изплакнете с чиста вода.
4. Окачете чистите гъбички луфа да изсъхнат на слънце или ги поставете на топло място, като ги обръщате често, за да изсъхнат бързо и равномерно.

След като тиквите узреят, обелете кората, за да откриете влакнестата им вътрешност.

Използвайте домашно отгледаните гъби от луфа във ваната и под душа. Завържете въженце за гъбата, за да я закачате лесно между душовете. Можете също така да си направите сами сапуни от луфа, отгледани в градината. Те са идеални за почистване на мръсни ръце след ден в градината. Разбира се, гъбите от луфа са удобни и в кухнята за почистване на тенджери и тигани.

За да прочетете повече за отглеждането на уникални зеленчуци, не забравяйте да разгледате тези статии:

Отглеждате ли луфа в градината си тази година?