Sfungjerët loofah janë të shkëlqyeshëm në dush dhe të dobishëm për të larë enët në kuzhinë, por a e dini se mund t'i rritni në kopshtin tuaj? Një sfungjer loofah është pjesa e brendshme fibroze e një pagure loofah, të cilat prodhohen në bimë të vreshtave që janë të lidhura ngushtë me kastravecat dhe kungullin. Rritja e pagurs nuk është e vështirë, por ato kanë nevojë për një sezon të gjatë rritjeje. Unë i rrit ato me sukses në kopshtin tim të sezonit të shkurtër duke i filluar farat brenda në mes të pranverës, duke u dhënë bimëve shumë diell dhe duke siguruar lagështi të qëndrueshme gjatë muajve të verës. Nëse dëshironi të mësoni se si ta rritni këtë unike – dhe të ngrënshme! – pagur, lexoni më tej.

Vreshtat e fuqishme të bimëve të pagurit mund të rriten deri në tridhjetë këmbë të gjata. Në kopshtin tim verior, unë zakonisht marr një gjysmë duzinë frutash për hardhi, por në një rajon me një sezon më të gjatë, një bimë mund të prodhojë deri në 20 pagure.

Llojet e pagurve të purpurta

Ka dy lloje të luleshtrydheve që rriten në mbarë botën: Luffa acutangula ose louftheiaahd ose louftheiaahd. lufë e lëmuar ose e zakonshme. Lufat me kurriz mund të rriten deri në 30 inç të gjatë, megjithëse në klimën time të zonës 5 kam gjetur se 18 inç është më e zakonshme. Frutat janë të holla me lëkurë të gjelbër të thellë dhe kreshta të mprehta që shkojnë përgjatë gjithë gjatësisë së tyre.

Lufat e lëmuara, siç mund ta keni marrë me mend, kanë lëkurë më të lëmuar me kreshta të dukshme, por jo të mprehta. Frutat janë gjithashtu më të gjerazvogëloni cilësinë e tyre.

Duhet të përpunoni pagurët e loofës përpara se të përdoren si sfungjer. Pasi të jetë hequr lëkura dhe të lahen pjesët e brendshme fibroze, ato duhet të varen në diell për t'u tharë.

Si të qëroni dhe përpunoni sfungjerët e lufës

Përpara se të filloni të përdorni sfungjerët tuaj të lufës në shtëpi, duhet të përpunoni pagurt e pjekur. Këtu janë katër hapa për pastrimin dhe tharjen e sfungjerëve.

1. Filloni duke hequr lëkurën. Lëkura e kungujve që janë skuqur dhe tharë në hardhi është relativisht e lehtë për t'u çarë dhe hequr. Nëse frutat janë të pjekura, por ende jeshile, mund ta keni më të lehtë t'i varni për disa ditë në një hapësirë ​​të ngrohtë për t'u tharë pak më shumë përpara se të hiqni lëkurën.
2. Hiqni farat. Sfungjerët e pjekur kanë fara kafe të errët ose të zeza në zgavrat e brendshme. Shkundini ato, duke kursyer farat plotësisht të pjekura për mbjelljen e sezonit vijues. Për të ruajtur farat, shpërndani ato në një copë peshqir letre ose pjatë letre për t'u tharë për një javë. Pasi të jenë tharë plotësisht, ruajini në zarfe të etiketuara.
3. Pasi të çlirohet sfungjeri nga lëkura e jashtme dhe të jenë hequr farat, përdorni një çorape ose një rrymë të fortë uji për ta shpëlarë. Nëse sfungjerët janë të zbardhur, mund t'i lagni në një zgjidhje zbardhuese 10% për gjysmë ore. Shpëlajeni me ujë të pastër pas njomjes.
4. Varini sfungjerë të pastër loofah për t'u tharë në diell ose vendosini në një vend të ngrohtë, duke i kthyershpesh kështu që ato thahen shpejt dhe në mënyrë të barabartë.

Pasi kungujt të jenë pjekur, qëroni lëkurën për të ekspozuar brendësinë fibroze.

Përdorni sfungjerët tuaj të lufës në banjë dhe dush. Lidhni një kordon në sfungjer për t'u varur lehtë midis dusheve. Ju gjithashtu mund të bëni vetë sapunë me pagur nga lufkat tuaja të rritura në kopsht. Këto janë perfekte për pastrimin e duarve të ndotura pas një dite në kopsht. Sigurisht, sfungjerët e loofës janë gjithashtu të dobishëm në kuzhinë për pastrimin e tenxhereve dhe tiganëve.

Për të lexuar më shumë rreth rritjes së perimeve unike, sigurohuni që të shikoni këta artikuj:

A po rritni lufa në kopshtin tuaj këtë vit?

Rritja e lufës nga farat

Lufah, ose luffa ose loofa pagur, kanë nevojë për një sezon të gjatë rritjeje dhe është më mirë të filloni duke mbjellë farat brenda. Hapi i parë drejt suksesit është blerja e farave të freskëta. Në të kaluarën kam pasur probleme me mbirjen e farave që ishin më të vjetra se dy vjet, kështu që blej gjithmonë një paketë të re farash çdo pranverë.

Një udhëzues hap pas hapi për rritjen e kungujve nga farat:

• Mbillni farat pesë deri në gjashtë javë përpara se të planifikoni t'i transplantoni në natyrë. Mos i filloni ato shumë herët pasi fidanët e tepërt të pjekur nuk do të transplantohen mirë.
• Thithni farat për 24 orë para mbjelljes. Filloni me ujë të nxehtë. Ju gjithashtu mund t'i pastroni farat përpara se t'i njomni duke kaluar anët e farave përgjatë letrës zmerile me grimca mesatare. Kjo hollon shtresën e farës dhe mund të përshpejtojë mbirjen. Mjaftojnë vetëm disa goditje në letër zmerile.
• Mbillni farat në tenxhere katër inç të mbushura me përzierje fillestare të farave të lagura paraprakisht. Mbillini ato gjysmë centimetra thellë. Farat e lufës mund të rriten edhe në blloqe dheu.
• Mbuloni tabaka me mbështjellës plastik ose një kube mbjellëse për të rritur lagështinë.
• Rrisni shkallët e mbirjes dhe përshpejtoniprocesi i mbirjes me një dyshek ngrohjeje. Kunguj janë bimë që e duan nxehtësinë dhe unë kam gjetur se një dyshek ngrohës është një ndryshim i lojës kur mbijnë farat. Ata mbijnë më mirë kur temperatura është rreth 85 F (30 C). Unë kam pasur farat e pagurit të lufës që mbijnë në vetëm pesë ditë me një tapet ngrohës dhe për tre javë pa. Koha mesatare e mbirjes është 7 deri në 14 ditë.
• Pasi farat të mbijnë, hiqni mbështjellësin ose kupolën plastike për të nxitur rrjedhjen e mirë të ajrit. Mbani një sy në lagështinë e tokës me qëllim që ta mbani tokën pak të lagësht, por jo të lagësht.
• Filloni ushqyerjen kur fidanët të kenë zhvilluar grupin e parë të gjetheve të vërteta. Unë përdor një pleh organik të lëngshëm me gjysmën e normës së rekomanduar. Unë gjithashtu plehëroj pak para se të transplantoj fidanët.

Lufah është një perime sezonale e gjatë që kërkon muaj për të prodhuar sfungjerët fibrozë. Është më mirë t'i jepni bimëve një fillim duke mbjellë farat në ambiente të mbyllura ose duke blerë fidanë nga një fidanishte lokale.

Kur të transplantoni fidanët e lufës në kopsht

Kur moti i pranverës është ngrohur dhe rreziku i ngricave ka kaluar, është koha për të ngurtësuar fidanët e lufës dhe për t'i zhvendosur në kopsht. Ngurtësimi është procesi i ambientimit të bimëve të rritura të brendshme me kushtet e jashtme. Mësoni më shumë rreth mënyrës së ngurtësimit të fidanëve në ky artikull .

Për shkak se bimët janë të ndjeshme ndaj temperaturave të ftohta, mos nxitoniata në kopsht shumë herët. Në kohën kur unë transplantoj, zakonisht është rreth një javë pas datës sonë të fundit të ngricës. Dhe për sigurim shtesë, vendos një tunel mini-rrathë të mbuluar me plastikë të pastër ose një mbulesë rresht mbi shtrat për javën e parë ose dy. Kjo krijon një mikroklimë rreth bimëve dhe ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të transplantimit ose goditjes së ftohtë. Unë i kam të gjitha detajet për përdorimin e mbulesave të kopshtit dhe krijimin e mini tuneleve të thjeshta në librin tim Growing Under Cover. Ju gjithashtu mund të mbuloni bimë individuale në shtretër kopshtesh ose kontejnerë me cloches.

Ky pagur i papjekur loofah mund të korret për kuzhinë ose të lihet të piqet në një sfungjer.

Gjetja e vendit të duhur për rritjen e loofah

Pagurët e lufës prodhohen në bimë të fuqishme që mund të rriten deri në t. Është e rëndësishme të sigurohet një vend dhe me diell të plotë dhe të inkurajohet rritja e shpejtë dhe e qëndrueshme duke ruajtur lagështinë e tokës dhe duke ushqyer bimët rregullisht. Unë u jap bimëve të mia një fillim të mirë në kohën e mbjelljes duke gërmuar në disa centimetra plehrash ose pleh organik të vjetër.

Bimët janë alpinistë të fortë dhe me kënaqësi kacavirren lart ose mbi një mbështetje të fortë si një gardh me zinxhir, kafaz, arbor, hark kopshti, tunel ose strukturë tjetër. Bëhet një fabrikë e shkëlqyer e skanimit veror nëse kërkoni më shumë privatësi në oborrin tuaj ose nëse i jep hije pjergullës mbi një zonë ndenjëse. Ju gjithashtu mund t'i lini bimët të bredhin lirshëm mbi tokë,por kini parasysh se mbulojnë shumë hapësirë. Frutat e tyre rriten edhe më drejt nëse vihen në kafaz.

Rritja e lufës në kontejnerë

Ju mund të rritni lufën në një enë, por zgjidhni një që është mjaft i madh për të akomoduar rrënjën e kësaj bime të madhe. Zgjidhni një tenxhere ose çantë rritjeje që është rreth 20 gallon ose 18 deri në 24 inç e gjerë. Plotësoni atë me 2/3 përzierje vazo dhe 1/3 kompost ose pleh organik të vjetëruar. Unë do të sugjeroja gjithashtu shtimin e disa plehrave organike me çlirim të ngadaltë në mjedisin e rritjes.

Një bimë loofah në vazo rritet shumë e madhe, kështu që mbani në mend këtë kur zgjidhni se ku ta vendosni tenxheren tuaj. Idealisht, do të ishte afër një kafaz apo gardh, por mund ta lini gjurmën e hardhisë mbi anët e tenxhere. Vetëm kini parasysh që të bëjë që të pushtojë oborrin ose kuvertën tuaj!

Jepini hardhive loofah një mbështetje të fortë për t'u ngjitur. Unë i kam rritur ato në kafaz, tunele dhe gardhe.

Rritja e bimëve të lufës: kujdesi gjatë verës

Pavarësisht nëse jeni duke u rritur në një tenxhere apo shtrat kopshti, do t'ju duhet të ruani lagështinë dhe të ushqeni rregullisht. Unë e kontrolloj tokën disa herë në javë në verë, duke e ujitur thellë nëse është e thatë kur fut një gisht në bazën e bimës. Kungujt e lufës vlerësojnë lagështinë e qëndrueshme, por nuk duan të qëndrojnë në tokë të ngopur. Unë gjithashtu aplikoj një pleh organik të lëngshëm çdo dy deri në tre javë. Nëse jeni duke përmbushur nevojat në rritje të bimëve tuaja të pagurit, ato kanë më shumë gjasa të nxjerrin shumëlule dhe prodhojnë kunguj më të mëdhenj.

Bimët e pagurit të lufës kanë lule të ndara mashkullore dhe femërore. Për të siguruar pjalmimin, unë polenizoj me dorë duke transferuar polen nga një lule mashkull në një lule femër (në foto).

Pjalmimi i luleve me dorë

Përveç ujitjes dhe plehërimit, ka edhe një detyrë tjetër verore që bëj për të siguruar shumë kunguj - polenizoj me dorë. Pse? Disa arsye: 1) Unë jetoj në një zonë veriore ku sezoni i rritjes është i shkurtër. Pjalmimi me dorë ndihmon për të siguruar që lulet e para të prodhuara të pjalmohen dhe mund të zhvillohen në pagur. 2) Bletët dhe pjalmuesit vendas që adhurojnë kastravecat, kungujt dhe kungujt e mi, nuk janë aq të etur për bimët e mia të pagurit. Kam zbuluar se nëse nuk bëj pjalmim me dorë, marr më pak fruta.

Pjalmimi me dorë i kungujve të lufës është i shpejtë dhe i lehtë. Ju duhet të dini ndryshimin midis luleve të djalit dhe vajzës, megjithatë (vë bast se nuk e dinit se do të flisnit për zogjtë dhe bletët në këtë artikull!) Një lule femër e pagur ka një frutë foshnjash nën lulëzimin (shih foton më lart). Një lule mashkull i pagurit të lufës nuk ka fryt, vetëm një kërcell të drejtë.

Për të polenizuar: Përdorni një furçë të vogël të pastër dhe të thatë ose një shtupë pambuku për të transferuar polenin nga një lule mashkullore në një lule femër. Ose, mund të zgjidhni një lule mashkullore, të hiqni petalet dhe të shtypni polenin kundër lules femërore. Mundohem ta bëj këtë kur lulet janë të freskëta dhe të hapura së fundmi.Sapo lulet të jenë prodhuar me bollëk në fillim deri në mes të verës, pjalmoni me dorë disa herë në javë.

Problemet e dëmtuesve dhe sëmundjeve të pagurs së lufës

Ndërsa kungujt janë bimë me mirëmbajtje të ulët, unë kujdesem për problemet, duke ndërmarrë veprime aty ku është e nevojshme. Këtu janë tre çështje të mundshme që mund të hasni gjatë rritjes së pagurs:

• Myku pluhur – Kjo kërpudhat e zakonshme shfaqet si një pluhur në të bardhë në gri në majat dhe fundet e gjetheve. Nuk e vret plotësisht bimën, por duket e çrregullt dhe zvogëlon aftësinë e bimëve për të fotosintezuar. Kjo mund të zvogëlojë rendimentin e përgjithshëm. Për të reduktuar shfaqjen e mykut pluhur, ujisni tokën, jo bimën gjatë ujitjes. Gjithashtu, përpiquni të ujitni herët gjatë ditës, kështu që nëse uji spërkat mbi gjethet, të ketë kohë të thahet para natës. Është gjithashtu e rëndësishme që bimët të hapen siç duhet në mënyrë që ajri të rrjedhë mirë. Rritja e kungujve të lufës në një kafaz është një mënyrë e shkëlqyer për të promovuar qarkullimin e mirë të ajrit.
• Myku i pushit – Kjo sëmundje prek të lashtat si kunguj, kastravecat dhe kungujt dhe shkaktohet nga një myk uji i ngjashëm me kërpudhat. Prek kryesisht gjethet e bimëve dhe fillimisht shfaqet si njolla të vogla të verdha në majën e gjetheve. Është më e zakonshme gjatë periudhave të motit të lagësht dhe mund të përhapet shpejt. Përfundimisht gjethet janë të mbuluara me lezione të verdha, duke u kthyer në kafe dhe krokante. Prodhimi është ulur. Si me pluhurmyk, shmangni ujitjen e gjethit të bimës dhe në vend të kësaj ujiteni tokën. Hapni bimët hapësinore për të siguruar qarkullim të mirë të ajrit dhe të rriten vertikalisht nëse është e mundur.
• Brumbujt e kastravecit – Meqenëse pagurët e lufës janë të lidhura ngushtë me kastravecat, brumbujt e kastravecit gjithashtu mund të jenë problem. Jo vetëm që mund të dëmtojnë bimët, por gjithashtu mund të përhapin sëmundje. Brembujt e kastravecit me vija dhe me pika janë dy speciet e zakonshme në Amerikën e Veriut dhe të dy përtypin vrima në gjethe dhe hanë lule. Vendosni mbulesat e rreshtave ose rrjetën e barrierës së insekteve menjëherë mbi fidanë pas mbjelljes (bonus - mbulesa gjithashtu e mban të ngrohtë bimën që e do nxehtësinë). Hiqeni kur hardhitë janë gati për t'u ngjitur ose kur hapen lulet e para.

Myku pluhur mund të jetë një problem për kulturat si kunguj, kungulli dhe kastravecat. Shmangni lagështimin e gjetheve kur ujitni dhe hapni bimët në hapësirë, në mënyrë që ajri të mund të rrjedhë mirë.

Vjelja e pagurëve të lufës

Ka dy kohë kryesore për të korrur pagura lufa: 1) si një perime e re e butë për të skuqura, zierje dhe kerri. 2) që pagurt e pjekur të përdoren si sfungjer. Po, ju mund të hani pagura loofah! Frutat e papjekura nuk janë vetëm të ngrënshme, por edhe të shijshme me një aromë si kungull. Thënë kështu, unë nuk i korr frutat e para që zhvillohen në bimë për të ngrënë. Kjo është për shkak se pagurët e rritur për sfungjer kanë nevojë për një sezon të gjatë rritjeje dhe unë dua t'u jap atyre frutave të parë mjaft kohë përzhvillohen dhe piqen. Pasi të kem gati një duzinë apo më shumë në hardhitë e mia, do të filloj të korr frutat e sapombledhura për kuzhinë. Zgjidhni kur pagurt janë katër deri në gjashtë centimetra të gjata për butësi optimale.

Pasi kemi pasur disa korrje të pagurve të vegjël, është koha për një dashuri të fortë. Rreth gjashtë javë para ngricës së parë të vjeshtës (mesi i gushtit në kopshtin tim) i preva bimët përsëri në pagurin e fundit që mendoj se ka ende kohë për t'u pjekur në një sfungjer deri në fund të verës. Duke ecur përpara, unë gjithashtu mashtroj ose heq lule të reja që zhvillohen. Kjo e drejton energjinë e bimës në maturimin e kungujve ekzistues, duke mos u përpjekur të prodhojë të reja. Ky është një hap thelbësor kur rriten sfungjerët e loofah në një klimë të shkurtër sezoni.

Me mbylljen e verës, mbani një sy në pagurët tuaj të lufës. Korrja nëse ka një ngricë të fortë në parashikim. Përndryshe, lërini frutat të thahen në hardhi.

Kur janë gati për vjelje kunguj loofah?

Nëse dëshironi të rritni kunguj loofah për sfungjer, lërini frutat të piqen në hardhi. Ata janë gati për t'u zgjedhur kur lëkura të jetë kthyer nga jeshile në kafe ose të verdhë-kafe dhe vetë paguri ndihet i lehtë kur ngrihet në dorë. Në klimat e sezonit të shkurtër si imja, ndonjëherë parashikohet një ngricë e fortë përpara se pagurt të jenë skuqur plotësisht. Në atë rast, i mbledh të gjitha frutat dhe i fut brenda për t'u përpunuar. Ngrica mund të dëmtojë pagurt dhe