اسفنج های لوفا در حمام عالی هستند و برای شستن ظروف در آشپزخانه مفید هستند، اما آیا می دانستید که می توانید آنها را در باغ خود پرورش دهید؟ اسفنج لوفا قسمت داخلی فیبری کدو حلوایی است که روی گیاهان انگور که نزدیک به خیار و کدو هستند تولید می شود. پرورش کدو لوفا کار سختی نیست، اما آنها به یک فصل رشد طولانی نیاز دارند. من آنها را با موفقیت در باغ فصل کوتاه خود با شروع بذرها در داخل خانه در اواسط بهار، دادن نور کافی به گیاهان و تامین رطوبت ثابت در طول ماه های تابستان رشد می دهم. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این منحصر به فرد – و خوراکی را پرورش دهید! - کدو حلوایی، ادامه مطلب را بخوانید.

انگورهای قوی گیاهان کدو لوفا می توانند تا سی فوت رشد کنند. در باغ شمالی خود معمولاً در هر تاک نیم دوجین میوه دریافت می‌کنم، اما در منطقه‌ای با فصل طولانی‌تر، یک گیاه می‌تواند تا ۲۰ عدد کدو تولید کند.

انواع کدو حلوایی

دو گونه لوفا در سرتاسر جهان رشد می‌کنند: Luffa acutangula یا Luffa acutangula a angled, و Luffaecaahd. لوفه صاف یا معمولی لوفاهای لبه دار می توانند تا 30 اینچ رشد کنند، اگرچه در آب و هوای منطقه 5 من متوجه شده ام که 18 اینچ رایج تر است. میوه‌ها باریک با پوست سبز تیره و برآمدگی‌های تیز هستند که در تمام طول آن‌ها کشیده می‌شود.

لوفه‌های صاف، همانطور که ممکن است حدس زده باشید، پوست صاف‌تری با برآمدگی‌های قابل مشاهده، اما نه تیز دارند. میوه ها نیز پهن تر هستندکیفیت آنها را کاهش دهید.

شما باید قبل از استفاده از کدو حلوایی به عنوان اسفنج، آنها را پردازش کنید. پس از برداشتن پوست و شسته شدن قسمت‌های داخلی فیبری، باید آن‌ها را در آفتاب آویزان کنید تا خشک شوند.

نحوه پوست‌گیری و پردازش اسفنج‌های لوفا

قبل از اینکه بتوانید از اسفنج‌های لوفا خانگی خود استفاده کنید، باید کدوهای بالغ را پردازش کنید. در اینجا چهار مرحله برای تمیز کردن و خشک کردن اسفنج ها آورده شده است.

1. با برداشتن پوست شروع کنید. پوست کدوهایی که روی درخت انگور قهوه ای شده و خشک شده اند، به راحتی شکسته و جدا می شوند. اگر میوه ها بالغ هستند اما هنوز سبز هستند، ممکن است برای شما راحت تر باشد که آنها را برای چند روز در یک فضای گرم آویزان کنید تا قبل از برداشتن پوست، کمی بیشتر خشک شوند.
2. دانه ها را بردارید. اسفنج های بالغ دارای دانه های قهوه ای تیره یا سیاه در حفره های داخلی هستند. آنها را تکان دهید و بذرهای کاملا بالغ را برای کاشت در فصل بعد ذخیره کنید. برای حفظ بذرها، آنها را روی یک تکه حوله کاغذی یا بشقاب کاغذی پهن کنید تا به مدت یک هفته خشک شوند. پس از خشک شدن کامل، آنها را در پاکت های دارای برچسب نگهداری کنید.
3. هنگامی که اسفنج از پوست بیرونی آزاد شد و دانه ها جدا شدند، از یک شلنگ یا جت آب قوی برای شستشوی آن استفاده کنید. اگر اسفنج ها تغییر رنگ دادند، می توانید آنها را به مدت نیم ساعت در محلول سفید کننده 10 درصد قرار دهید. پس از خیساندن با آب تمیز بشویید.
4. اسفنج‌های لوفا تمیز را آویزان کنید تا در آفتاب خشک شوند یا آن‌ها را در مکانی گرم قرار دهید و بچرخانید.اغلب آنها به سرعت و به طور یکنواخت خشک می شوند.

هنگامی که کدوها بالغ شدند، پوست آن را جدا کنید تا فضای داخلی فیبری نمایان شود.

از اسفنج های لوفای خانگی خود در حمام و دوش استفاده کنید. یک طناب به اسفنج ببندید تا به راحتی بین دوش ها آویزان شود. همچنین می‌توانید صابون‌های کدو لوفا را از لوفاهای باغچه خود تهیه کنید. اینها برای شستن دست های کثیف بعد از یک روز در باغ عالی هستند. البته اسفنج‌های لوفا برای تمیز کردن گلدان‌ها و تابه‌ها نیز در آشپزخانه مفید هستند.

برای مطالعه بیشتر در مورد پرورش سبزیجات منحصربفرد، حتماً این مقالات را بررسی کنید:

آیا امسال در باغ خود لوفا می‌کارید؟

پرورش لوفا از بذر

لوفا، یا لوفا یا لوفا، به فصل رشد طولانی‌تری نیاز دارد و بهتر است با کاشت بذر در داخل خانه، شروع به کار کنید. اولین قدم برای موفقیت خرید بذر تازه است. در گذشته من در جوانه زدن بذرهایی که بیش از دو سال سن داشتند مشکل داشتم، بنابراین همیشه هر بهار یک بسته بذر جدید می خریدم.

راهنمای گام به گام برای کاشت کدو لوفا از بذر:

• پنج تا شش هفته قبل از اینکه بخواهید آنها را در فضای باز پیوند بزنید، بذرها را بکارید. آنها را خیلی زود شروع نکنید زیرا نهال های بیش از حد بالغ به خوبی پیوند نمی زنند.
• بذرها را 24 ساعت قبل از کاشت خیس کنید. با آب گرم شروع کنید. همچنین می‌توانید دانه‌ها را قبل از خیساندن، با کشیدن کناره‌های دانه‌ها در امتداد کاغذ سنباده متوسط، خشک کنید. این پوسته بذر را نازک می کند و می تواند جوانه زنی را تسریع کند. فقط چند ضربه روی کاغذ سنباده کافی است.
• بذرها را در گلدان های چهار اینچی پر از مخلوط اولیه بذر از قبل مرطوب شده بکارید. آنها را در عمق نیم اینچ بکارید. بذر لوفا را می توان در بلوک های خاکی نیز پرورش داد.
• سینی ها را با پوشش پلاستیکی یا گنبد بذر بپوشانید تا رطوبت را افزایش دهید.
• سرعت جوانه زنی را افزایش دهید و سرعت عمل را افزایش دهیدفرآیند جوانه زدن با تشک گرمایشی کدوها گیاهانی هستند که گرما دوست دارند و من متوجه شده ام که حصیر گرم کننده در جوانه زدن بذرها بازی را تغییر می دهد. زمانی که دما در حدود 85 فارنهایت (30 درجه سانتیگراد) باشد بهتر جوانه می زنند. من دانه های کدو لوفا را در کمتر از پنج روز با یک تشک گرم کننده و تا سه هفته بدون آن جوانه زدم. میانگین زمان جوانه زنی 7 تا 14 روز است.
• هنگامی که بذرها جوانه زدند، پوشش پلاستیکی یا گنبد را بردارید تا جریان هوا خوب باشد. مراقب رطوبت خاک باشید تا خاک را کمی مرطوب اما نه خیس نگه دارید.
• هنگامی که نهال ها اولین مجموعه برگ های واقعی خود را ایجاد کردند، تغذیه را شروع کنید. من از کود آلی مایع با نصف میزان توصیه شده استفاده می کنم. من همچنین درست قبل از پیوند نهال ها کود می دهم.

لوفه یک سبزی فصل طولانی است که ماه ها طول می کشد تا محصول اسفنج های فیبری آن تولید شود. بهتر است با کاشت بذر در داخل خانه یا خرید نهال از یک نهالستان محلی، گیاهان را شروع کنید.

زمان پیوند نهال لوفا به باغ

هنگامی که هوای بهار گرم شد و خطر یخبندان از بین رفت، زمان سفت شدن نهال های لوفا و انتقال آنها به باغ است. سخت شدن فرآیند سازگاری گیاهان رشد یافته در داخل خانه با شرایط بیرونی است. در این مقاله درباره نحوه سفت شدن نهال ها بیشتر بیاموزید.

از آنجایی که گیاهان به دماهای سرد حساس هستند، عجله نکنیدآنها خیلی زود وارد باغ می شوند. زمانی که من پیوند می زنم، معمولاً حدود یک هفته پس از آخرین تاریخ یخ زدگی ما می گذرد. و برای بیمه اضافی، یک یا دو هفته اول یک تونل حلقه کوچک پوشیده از پلاستیک شفاف یا یک روکش ردیفی روی تخت قرار می دهم. این یک میکروکلیمای اطراف گیاهان ایجاد می کند و به کاهش خطر پیوند یا شوک سرما کمک می کند. من تمام جزئیات مربوط به استفاده از پوشش های باغ و ایجاد تونل های کوچک ساده را در کتاب خود با عنوان Growing Under Cover دریافت کرده ام. همچنین می‌توانید گیاهان جداگانه را در تخت‌خواب‌های باغچه یا ظروف با کلوش بپوشانید.

این کدو حلوایی نابالغ را می‌توان برای آشپزخانه برداشت یا اجازه داد تا به صورت اسفنجی بالغ شود.

پیدا کردن محل مناسب برای رشد لوفا

غوره‌های لوفا بر روی گیاهان قوی تولید می‌شوند که می‌توانند تا چند دقیقه رشد کنند. مهم است که یک مکان و با آفتاب کامل فراهم کنید و با حفظ رطوبت خاک و تغذیه منظم گیاهان، رشد سریع و مداوم را تشویق کنید. من با حفاری چند اینچ کمپوست یا کود کهنه به گیاهانم شروع خوبی در زمان کاشت می‌دهم.

گیاهان کوهنوردان قوی هستند و با خوشحالی به سمت بالا یا روی یک تکیه‌گاه قوی مانند حصار زنجیره‌ای، داربست، درختکاری، طاق باغ، تونل یا ساختارهای دیگر می‌جنگند. اگر به دنبال حفظ حریم خصوصی بیشتر در حیاط خود هستید یا به آلاچیق در قسمت نشیمنگاه سایه می افزاید، یک گیاه غربالگری تابستانی عالی است. همچنین می توانید اجازه دهید گیاهان آزادانه روی زمین بچرخند،اما هشدار داده شود که فضای زیادی را پوشش می دهند. میوه‌های آن‌ها نیز در صورت داربست صاف‌تر رشد می‌کنند.

روش لوفا در ظروف

شما می‌توانید لوفا را در ظرفی پرورش دهید، اما یکی را انتخاب کنید که به اندازه‌ای بزرگ باشد که بتواند ریشه این گیاه بزرگ را در خود جای دهد. گلدان یا کیسه ای را انتخاب کنید که حدود 20 گالن یا 18 تا 24 اینچ باشد. آن را با 2/3 مخلوط گلدانی و 1/3 کمپوست یا کود کهنه پر کنید. من همچنین پیشنهاد می کنم مقداری کود آلی آهسته رهش را به محیط کشت اضافه کنید.

یک گیاه لوفای گلدانی بسیار بزرگ می شود، بنابراین هنگام انتخاب محل قرار دادن گلدان، این را در نظر داشته باشید. در حالت ایده‌آل، نزدیک یک پرده یا حصار است، اما می‌توانید اجازه دهید تاک از کناره‌های گلدان عبور کند. فقط حواستان باشد که پاسیو یا عرشه شما را در اختیار بگیرد!

به تاک های لوفا یک تکیه گاه قوی برای صعود بدهید. من آنها را به صورت نرده، تونل و حصار بزرگ کرده ام.

پرورش گیاهان لوفا: مراقبت تابستانی

چه در گلدان یا باغچه رشد می کنید، باید رطوبت خود را حفظ کرده و به طور منظم تغذیه کنید. در تابستان هفته‌ای دو بار خاک را چک می‌کنم، در صورتی که خشک باشد وقتی انگشتی را در پایه گیاه قرار می‌دهم، آن را عمیقاً آبیاری می‌کنم. کدوهای لوفا از رطوبت ثابت قدردانی می کنند اما نمی خواهند در خاک اشباع بنشینند. من همچنین هر دو تا سه هفته یک بار کود آلی مایع می دهم. اگر نیازهای رو به رشد گیاهان کدو لوفا خود را برآورده می کنید، به احتمال زیاد آنها مقدار زیادی از آنها را تولید می کنند.گل می دهد و بزرگترین کدوها را تولید می کند.

گیاهان لوفا گلهای نر و ماده مجزا دارند. برای اطمینان از گرده افشانی من گرده افشانی را با انتقال گرده از یک گل نر به گل ماده (تصویر) انجام می دهم.

گرده افشانی دستی گل های لوفا

علاوه بر آبیاری و کوددهی، کار تابستانی دیگری نیز وجود دارد که برای اطمینان از فراوانی کدو حلوایی انجام می دهم – من گرده افشانی دستی انجام می دهم. چرا؟ چند دلیل: 1) من در منطقه شمالی زندگی می کنم که فصل رشد آن کوتاه است. گرده افشانی دستی کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که اولین گل های تولید شده گرده افشانی شده و می توانند به کدو تبدیل شوند. ۲) زنبورهای محلی و گرده‌افشان‌هایی که خیار، کدو و کدو تنبل من را می‌پرستند، آنقدرها علاقه‌ای به گیاهان من ندارند. من متوجه شده ام که اگر گرده افشانی دستی انجام ندهم، میوه های کمتری دریافت می کنم.

گرده افشانی دستی کدو لوفا سریع و آسان است. شما باید تفاوت بین گل های پسر و دختر را بدانید، با این حال (شرط می بندم نمی دانستید که در این مقاله درباره پرندگان و زنبورها صحبت خواهید کرد!) یک گل کدو لوفا ماده یک میوه بچه در زیر شکوفه دارد (عکس بالا را ببینید). گل غوره لوفا نر میوه ندارد، فقط ساقه مستقیم دارد.

برای گرده افشانی: برای انتقال گرده از گل نر به گل ماده از یک قلم مو یا سواب پنبه ای تمیز و خشک استفاده کنید. یا می توانید یک گل نر بچینید، گلبرگ ها را بردارید و گرده ها را روی گل ماده فشار دهید. من سعی می کنم این کار را زمانی انجام دهم که گل ها تازه هستند و به تازگی باز شده اند.هنگامی که گل‌ها در اوایل تا اواسط تابستان به وفور تولید شدند، هفته‌ای دو بار گرده افشانی را با دست انجام دهید.

مشکلات آفات و بیماری‌های کدو لوفا

در حالی که کدوها گیاهانی هستند که نگهداری کمی دارند، من مراقب مشکلات هستم و در صورت لزوم اقدامات لازم را انجام می‌دهم. در اینجا سه ​​مشکل بالقوه وجود دارد که ممکن است در هنگام پرورش کدو لوفا با آن مواجه شوید:

• سفیدک پودری - این قارچ معمولی به صورت گرد و غبار سفید مایل به خاکستری در قسمت بالایی و پایینی برگها ظاهر می شود. این گیاه را کاملاً از بین نمی برد، اما به نظر نامرتب می رسد و توانایی گیاهان برای فتوسنتز را کاهش می دهد. که می تواند عملکرد کلی را کاهش دهد. برای کاهش بروز سفیدک پودری، در هنگام آبیاری به خاک آبیاری کنید نه گیاه را. همچنین سعی کنید در اوایل روز آبیاری کنید تا اگر آب روی برگ ها پاشیده شد، قبل از شب خشک شود. همچنین مهم است که گیاهان را به درستی قرار دهید تا هوا بتواند به خوبی جریان یابد. پرورش کدو حلوایی روی یک تراس یک راه عالی برای بهبود گردش هوا است.
• کپک پرزکی - این بیماری محصولاتی مانند کدو، خیار و کدو را تحت تأثیر قرار می دهد و در اثر کپک آبی قارچ مانند ایجاد می شود. عمدتاً روی شاخ و برگ گیاهان تأثیر می گذارد و ابتدا به صورت لکه های کوچک زرد رنگ در بالای برگ ها ظاهر می شود. در دوره‌های هوای مرطوب شایع‌تر است و می‌تواند به سرعت پخش شود. در نهایت برگها با ضایعات زرد پوشیده شده و قهوه ای و ترد می شوند. تولید کاهش یافته است. مانند پودریکپک، از آبیاری شاخ و برگ گیاه خودداری کنید و در عوض خاک را آبیاری کنید. گیاهان فضایی را برای اطمینان از گردش هوای خوب و رشد عمودی در صورت امکان.
• سوسک های خیار - از آنجایی که کدو حلوایی ارتباط نزدیکی با خیار دارد، سوسک های خیار نیز می توانند مشکل ساز باشند. آنها نه تنها می توانند به گیاهان آسیب برسانند، بلکه می توانند بیماری ها را نیز گسترش دهند. سوسک های خیار راه راه و خالدار دو گونه رایج در آمریکای شمالی هستند و هر دو سوراخ برگ ها را می جوند و شکوفه ها را می خورند. بلافاصله پس از کاشت، پوشش های ردیفی یا توری های مانع حشرات را روی نهال ها قرار دهید (مناسب - پوشش گیاه گرما دوست را نیز گرم نگه می دارد). زمانی که انگورها آماده صعود هستند یا زمانی که اولین شکوفه ها باز می شوند، آن را بردارید.

کپک پودری می تواند در محصولاتی مانند کدو، کدو و خیار مشکل ایجاد کند. از خیس کردن برگها هنگام آبیاری و فضاسازی گیاهان خودداری کنید تا هوا بتواند به خوبی جریان یابد.

برداشت کدو لوفا

دو زمان اصلی برای برداشت کدو لوفا وجود دارد: 1) به عنوان یک سبزی جوان لطیف برای سرخ کردنی، خورش و کاری. 2) برای کدوهای بالغ به عنوان اسفنج استفاده شود. بله می توانید کدو لوفا بخورید! میوه های نارس نه تنها خوراکی هستند، بلکه خوشمزه با طعمی شبیه کدو حلوایی هستند. با این اوصاف، من اولین میوه هایی را که روی گیاهان رشد می کنند را برای خوردن برداشت نمی کنم. این به این دلیل است که کدو حلوایی که برای اسفنج کشت می شود به یک فصل رشد طولانی نیاز دارد و من می خواهم به اولین میوه ها زمان زیادی بدهم.توسعه و بالغ شود. هنگامی که حدود یک دوجین انگور را آماده کردم، شروع به برداشت میوه های تازه آماده شده برای آشپزخانه خواهم کرد. زمانی انتخاب کنید که کدوها چهار تا شش اینچ طول داشته باشند تا نرمی مطلوبی داشته باشند.

بعد از اینکه چند بار برداشت بچه کدو داشتیم، نوبت به عشق سخت رسیده است. حدود شش هفته قبل از اولین یخبندان پاییزی (اواسط مرداد در باغ من) گیاهان را به آخرین کدویی که فکر می کنم هنوز فرصت دارد تا پایان تابستان تبدیل به اسفنج شود، بریدم. در ادامه، گل های جدیدی را که رشد می کنند، نیشگون می زنم یا می برم. این انرژی گیاه را به سمت بلوغ کدوهای موجود هدایت می کند، نه تلاش برای ساختن غلات جدید. این یک مرحله ضروری برای رشد اسفنج های لوفا در آب و هوای فصل کوتاه است.

هنگامی که تابستان به پایان می رسد، مراقب کدوهای لوفای خود باشید. در صورت وجود یخبندان سخت در پیش بینی برداشت کنید. در غیر این صورت، اجازه دهید میوه ها روی انگورها خشک شوند.

چه زمانی کدو لوفا آماده برداشت است؟

اگر می خواهید کدو لوفا خود را برای اسفنج بکارید، اجازه دهید میوه ها روی تاک بالغ شوند. زمانی که پوست از سبز به قهوه‌ای یا قهوه‌ای مایل به زرد تبدیل شد و زمانی که کدو را در دست بلند می‌کنید احساس سبکی می‌کند، آن‌ها آماده چیدن هستند. در آب و هوای کوتاه فصل مانند من، گاهی اوقات یخبندان سخت قبل از قهوه ای شدن کامل کدوها پیش بینی می شود. در این صورت، من همه میوه ها را می چینم و آنها را داخل می برم تا پردازش شوند. سرمازدگی می تواند به کدوها آسیب برساند و