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गाजर हमारे शीतकालीन उद्यान में सबसे लोकप्रिय फसल है क्योंकि ठंडे तापमान के कारण जड़ें चीनी से भरी 'कैंडी गाजर' में बदल जाती हैं। हमारी शीतकालीन गाजरें गर्मियों के मध्य में बगीचे के बिस्तरों और ठंडे फ्रेम दोनों में लगाई जाती हैं, और हालांकि 'नेपोली' और 'याया' सबसे मीठी नारंगी गाजर पैदा करती हैं, बच्चों को लाल, पीले, सफेद और बैंगनी सहित इंद्रधनुषी रंगों के बीज भी पसंद आते हैं।
यह सभी देखें: अंकुरों को सख्त कैसे करेंएक बार जब नवंबर का तापमान चरम पर पहुंचना शुरू हो जाता है, तो हम जमीन जमने से पहले गाजर की क्यारियों को गहरा गीला कर देते हैं। सामग्रियों को पहले से इकट्ठा करके - मैं अपने कंपोस्ट बिन के बगल में कटे हुए शरद ऋतु के पत्तों के बैग रखता हूं - हमारे गाजर के बिस्तरों को सर्दियों में तैयार करने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं।
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सर्दियों की गाजर के लिए 3 कदम:
1 - अपनी सामग्री इकट्ठा करें। आपको कटे हुए पत्तों या पुआल, एक पंक्ति कवर या चादर, और कवर को तौलने के लिए कुछ चट्टानों की आवश्यकता होगी। कपड़े को सुरक्षित करने के लिए आप इस तरह के गार्डन स्टेपल का भी उपयोग कर सकते हैं। वे बढ़िया काम करते हैं, लेकिन कवर में छोटे-छोटे छेद कर देंगे। मैं स्टेपल का उपयोग केवल तभी करता हूं जब मेरे पास पुराने पंक्ति कवर होते हैं जो पहले से ही अच्छी तरह से उपयोग किए जा चुके हैं और मुझे आगे के नुकसान की कोई चिंता नहीं है।
2 - अपने गाजर के बिस्तर को 1 से 1 1/2 फुट गहरी गीली घास की परत से ढक दें।
3 - गीली घास के ऊपर पंक्ति कवर या शीट रखें और चट्टानों (या लट्ठों) से तौलें। यह गीली घास को उड़ने से रोकेगा।
यह सभी देखें: बीज से चुकंदर: चुकंदर उगाने की दो आसान तकनीकेंबोनस कदम - बिस्तर के बगल में एक बांस का खंभा लगाएं ताकि आप जान सकें कि कहां जाना हैजब बगीचा बर्फ से ढका हो तब खुदाई करें!
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क्या आप शीतकालीन गाजर की कटाई करते हैं?
