आमच्या हिवाळ्यातील बागेत गाजर हे सर्वात लोकप्रिय पीक आहे ज्यामध्ये थंड तापमान मुळे साखरेने भरलेल्या ‘कँडी गाजर’ मध्ये बदलते. आमची हिवाळ्यातील गाजरांची लागवड उन्हाळ्याच्या मध्यभागी बागेतील बेड आणि कोल्ड फ्रेम या दोन्ही ठिकाणी केली जाते आणि जरी 'Napoli' आणि 'Yaya' मधून सर्वात गोड नारिंगी गाजर मिळत असले तरी, मुलांना लाल, पिवळा, पांढरा आणि जांभळा यासह रंगांचे इंद्रधनुष्य पेरायला आवडते.

नोव्हेंबरचे तापमान नाकात बुडायला लागले की, आम्ही गाजराच्या बेडवर जमीन गोठण्यापूर्वी खोल आच्छादन करतो. साहित्य पूर्व-एकत्र करून – मी कापलेल्या शरद ऋतूतील पानांच्या पिशव्या माझ्या कंपोस्ट डब्याजवळ ठेवतो – आमच्या गाजर बेड हिवाळ्यासाठी फक्त 5 मिनिटे लागतात.

संबंधित पोस्ट: कॉर्न सॅलड हिवाळ्यातील हिरवेगार आहे

हिवाळ्यातील गाजरांसाठी 3 पावले:

1 – तुमचे साहित्य गोळा करा. कव्हर कमी करण्यासाठी तुम्हाला तुटलेली पाने किंवा पेंढा, एक रांग आवरण किंवा बेडशीट आणि काही खडकांची आवश्यकता असेल. फॅब्रिक सुरक्षित करण्यासाठी तुम्ही यासारखे गार्डन स्टेपल देखील वापरू शकता. ते छान काम करतात, पण कव्हर्समध्ये लहान छिद्र पाडतील. मी फक्त तेव्हाच स्टेपल वापरतो जेव्हा माझ्याकडे जुने रो कव्हर्स असतात जे आधीपासून चांगले वापरलेले असतात आणि मला आणखी नुकसान होण्यास हरकत नाही.

2 – तुमच्या गाजराच्या बेडवर 1 ते 1 1/2 फूट खोल आच्छादनाच्या थराने झाकून ठेवा.

3 – पालापाचोळा रो कव्हर किंवा शीटने वर करा आणि खडक (किंवा लॉग) सह तोलून घ्या. हे पालापाचोळा उडून जाण्यापासून प्रतिबंधित करेल.

बोनस पायरी - बेडच्या बाजूला बांबूचा भाग जोडा जेणेकरून तुम्हाला कुठे करायचे आहे हे कळेलबाग बर्फाने झाकली जाते तेव्हा खणणे!

संबंधित पोस्ट – एक साधा पालापाचोळा

तुम्ही हिवाळ्यातील गाजर काढता का?