الجزر هو المحصول الأكثر شيوعًا في حديقتنا الشتوية مع درجات الحرارة الباردة التي تحول الجذور إلى "جزر حلوى" مملوءة بالسكر. يُزرع الجزر الشتوي لدينا في منتصف الصيف في كل من أسرّة الحدائق والأطر الباردة ، وعلى الرغم من أن "نابولي" و "يايا" ينتجان أحلى جزر برتقالية ، يحب الأطفال أيضًا زرع قوس قزح من الألوان بما في ذلك الأحمر والأصفر والأبيض والأرجواني.

بمجرد أن تبدأ درجات الحرارة في شهر تشرين الثاني (نوفمبر) في الانخفاض ، نقوم بفرش أسِرَّة الجزر بعمق قبل تجمد الأرض. من خلال جمع المواد مسبقًا - أحتفظ بأكياس من أوراق الخريف الممزقة بجانب صندوق السماد - يستغرق فصل الشتاء أسِرَّة الجزر لدينا 5 دقائق فقط.

وظيفة ذات صلة: سلطة الذرة عبارة عن خضرة شتوية رائعة

3 خطوات للجزر الشتوي:

1 - اجمع المواد الخاصة بك. ستحتاج إلى أوراق ممزقة أو قش ، وغطاء صف أو ملاءة سرير ، وبعض الصخور لوزن الغطاء. يمكنك أيضًا استخدام دبابيس الحدائق مثل هذه لتأمين القماش. إنها تعمل بشكل رائع ، لكنها ستحدث ثقوبًا صغيرة في الأغطية. لا أستخدم الدبابيس إلا عندما يكون لديّ أغطية صف قديمة مستخدمة جيدًا بالفعل ولا أمانع في حدوث المزيد من الضرر.

2 - غطِ فراش الجزرة بطبقة من النشارة بعمق 1 إلى 1 1/2 قدم.

3 - ضع غطاء الصف أو الورقة فوق الغطاء ووزنه بالصخور (أو جذوع الأشجار). سيمنع هذا المهاد من النفخ بعيدًا.

خطوة إضافية - أضف حصة من الخيزران بجانب السرير حتى تعرف أين يجبحفر عندما تكون الحديقة مغطاة بالثلج!

منشور ذو صلة - نشارة بسيطة

هل تحصد الجزر الشتوي؟