As cenorias son o cultivo máis popular do noso xardín de inverno, xa que as temperaturas frías converten as raíces en "cenorias doces" cheas de azucre. As nosas cenorias de inverno plantanse a mediados do verán tanto en xardíns como en marcos fríos, e aínda que "Napoli" e "Yaya" producen as cenorias laranxas máis doces, aos nenos tamén lles gusta sementar un arco da vella de cores que inclúe vermello, amarelo, branco e roxo.

Unha vez que as temperaturas de novembro comezan a baixar, cubrimos profundamente os leitos de cenoria antes de que o chan se conxele. Ao reunir previamente os materiais: gardo bolsas de follas de outono trituradas xunto ao meu composteiro, a invernada dos nosos  leitos de cenoria leva só 5 minutos.

Publicación relacionada: a ensalada de millo é unha excelente verdura de inverno

3 pasos para as cenorias de inverno:

1 - Reúne os teus materiais. Necesitarás follas ou palla ralladas, unha cuberta ou saba de cama e unhas cantas pedras para pesar a cuberta. Tamén podes usar grapas de xardín como estas, para asegurar o tecido. Funcionan moi ben, pero fan pequenos buratos nas tapas. Só uso grapas cando teño cubertas antigas de filas que xa están ben usadas e non me importa máis danos.

2: cubra o leito de cenoria cunha capa de mantillo de 1 a 1 1/2 pés de profundidade.

3: cubra o mantillo coa cuberta ou folla de fileira e pásalle pedras (ou troncos). Isto evitará que o mulch se desprenda.

Paso extra: engade unha estaca de bambú ao lado da cama para que saibas onde ir.cavar cando o xardín estea cuberto de neve!

Publicación relacionada – Un simple mantillo

Colletes cenorias de inverno?