Agurker er en av de mest populære grønnsakene som plantes i hjemmehager og anses som enkle å dyrke. Gi dem rikelig med sollys, fruktbar jord og vanlig fuktighet, og du kan forvente en god avling av sprø, deilige agurker. En agurkranke som er vannstresset, næringsmangel eller har blomster som ikke er fullstendig pollinert, kan resultere i en gul agurk eller to. Hvis du har et problem med at agurker blir gule, les videre for å lære hvordan du kan forhindre denne vanlige klagen.

Det er mange grunner til at agurker blir gule, men det er kanskje ikke en dårlig ting hvis du dyrker en gul variant som Itachi eller Lemon. Disse agurkene har blek gul hud og er deilige og enkle å dyrke.

Hvorfor er mine agurker gule

Det er mange grunner til at agurker blir gule. Problemet kan være værrelatert, et tegn på skadedyr eller sykdom, eller kanskje det er en gul agurksort. Nedenfor er 8 grunner som kan forklare de gule agurkfruktene dine.

1) Fruktene er overmodne

Agurkene av beste kvalitet er de som høstes når de er litt umodne. På det tidspunktet vil fruktene være skarpe, milde og av topp kvalitet. Ikke sikker på når plantene dine vil begynne å produsere frukt? Sjekk ut informasjonen om "dager til modenhet" som er oppført på frøpakken eller i frøkatalogen. De fleste agurkvarianter trenger 40 til 60 dager for å gå fra frø til høstingbegynn å se etter frukt når forventet forfallsdato nærmer seg.

Overmodne agurker blir fra grønne til gule og fruktkjøttet mykner og blir grøtaktig og bittert. La aldri over modne agurkfrukter på plantene fordi de bremser produksjonen av nye frukter og blomster. I stedet høster du de overmodne fruktene med hageskjærene og kaster dem enten på komposthaugen, eller hvis de ikke er grøtaktige, kutt dem i to, øs ut frøene og spis kjøttet. Jeg bruker ofte litt over modne agurker for å lage sylteagurker.

Denne misformede agurken er et resultat av dårlig pollinering og skinnet går fra grønt til gult.

2) Sorten er en gul agurksort

En annen grunn til at du kan finne en gul agurk på vinstokkene dine, er at den er en sort med gulskinn. Ja, det er mange varianter som produserer gule agurker, og du trenger ikke å bekymre deg for at noe er galt med plantene eller fruktene. Jeg elsker gule varianter som Boothby Blonde, Itachi, Martini og sitronagurk, som er morsomme å dyrke og deilige å spise. Som grønne agurker, bør gule varianter plukkes når de er litt umodne og høstes best når de er bleke gule i fargen. Hvis du venter til de er knallgule, er de sannsynligvis overmodne, så hold øye med de gule agurkvariantene i hagen din.

3) Plantene er vannstressede

Agurkplanter trenger myevann for å produsere en god avling av frukt av høy kvalitet. Hvis plantene er vannstresset, kan det hende at agurkene dine blir gule. Den beste måten å forhindre dette problemet på er å vanne dypt flere ganger i uken hvis det ikke har vært regn. Hvis du ikke er sikker på om du bør vanne, stikk en finger to tommer ned i jorden for å måle fuktighetsnivået. Hvis jorden er tørr to centimeter ned, ta vannkannen din.

Bevar jordfuktigheten ved å mulke rundt agurkplanter med halm eller strimlede blader. Bruk av mulch reduserer tørkestress og reduserer også hvor ofte du trenger å vanne hagen. Mindre arbeid er alltid en god ting! Når du vanner, sørg for å vanne jorda, ikke plantene fordi spruting av vann på bladverket til agurkplanter kan spre sykdom. Jeg bruker en langhåndtert vanningsstav som leder vannstrømmen til plantens bunn, men du kan også bruke en soaker-slange eller dryppirritasjon for en hands-off-tilnærming til vanning.

Beholderdyrkede agurkplanter er mer utsatt for tørkestress enn de som er plantet i hagebed. Vær ekstra oppmerksom på vanning og forvent å ta vannkannen daglig når været er varmt og tørt. Vann potteagurker dypt slik at vannet kommer ut av dreneringshullene på bunnen av beholderen. Igjen, unngå å sprute løvet når du vanner agurker.

En agurkfrukt som blir gul på plantenkan tyde på et problem med planten eller med pollinering.

4) Plantene får for mye vann

Akkurat som for lite vann kan føre til at agurker gulner, kan for mye også gi samme resultat. Dette er en av de vanligste årsakene til at en agurkvine vil produsere en gul agurk og er også en grunn til at agurkblader blir gule. Det er her jordfuktighetstesten (husker du ovenfor hvor jeg nevnte å stikke fingrene to tommer ned i jorda?) kommer godt med. Hvis været er overskyet, regnfullt eller kjølig, tørker ikke jorda ut like raskt som når det er varmt og solfylt, så du bør vanne etter behov og ikke etter en fastsatt tidsplan.

5) Næringsmangel kan forårsake gule agurkfrukter

Agurkplanter er tunge matere og krever regelmessig tilførsel av næringsstoffer for å vokse og produsere mye næring. Hvis jorda din er ufruktbar eller du har hatt problemer med næringsmangel tidligere, kan du oppleve at mange av fruktene på plantene dine er forkrøplet eller gulner. En stor avling av agurker starter med å teste jorda med noen års mellomrom for å se om hagen din er mangelfull på viktige næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium. Du vil også lære jordens pH fra en jordtest og kan justere den slik at den er mellom 6,0 og 6,5, det ideelle området for agurker.

Min tilnærming til å mate agurkplanter er enkel. Jeg endrer høybedene mine hver vår med totommer med organisk materiale som kompost eller gammel gjødsel. Jeg bruker også en balansert organisk vegetabilsk gjødsel ved planting. I løpet av vekstsesongen tilsetter jeg en flytende organisk fisk og tanggjødsel til vannkannen min og mater plantene hver 2. til 3. uke, eller som anbefalt på gjødselemballasjen.

Gulende blader på agurkplanter kan indikere sykdom eller skadedyrproblemer. Sterkt rammede vinstokker kan gi gule frukter.

6) Plantene er syke

Det er flere vanlige agurkplantesykdommer som kan påvirke vekst og fruktutvikling, som ofte fører til gule agurker. I hagen min er det første forsvaret mot plantesykdom å dyrke resistente varianter. Når du leser frøkataloger, se etter agurker som Thunder, Diva og Burpee Hybrid II som gir motstand mot mange agurksykdommer. Det er også viktig å øve på vekstskifte og plante agurker på et annet sted neste år. Nedenfor er mer informasjon om tre vanlige sykdommer som kan resultere i gule agurker.

• Mugg – Mugg er en soppsykdom som påvirker både øvre og nedre bladoverflate på agurkplanter. Det begynner å se ut som en støv av hvitt pulver, men snart er hele bladoverflaten belagt. Det viser seg vanligvis på midten til sensommeren når været er varmt og tørt. Mugg svekker planten og påvirker utbyttet. Fruktenemodnes for tidlig og blir ofte gule.
• Bakterievisne – Det er lett å oppdage bakterievisne. Det første tegnet er visnende vinstokker eller blader. Snart blir bladene gule og deretter brune. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, påvirkes også fruktene og blir gule og råtner. Bakterievisne spres av agurkbiller og beskyttelse av unge planter med insektnett kan bidra til å redusere forekomsten.
• Løvflekk – Det er flere soppsykdommer som forårsaker bladflekker på agurkplanter. Symptomene starter med at gule flekker utvikler seg på bladene og etter hvert som sykdommen utvikler seg, faller berørte blader fra planten. Alvorlige tilfeller resulterer i færre og mindre frukter, med mange av agurkene som blir gule.

Andre sykdommer å se etter inkluderer agurkmosaikkvirus og dunmugg.

Agurkplanter er tunge matere og regelmessig påføring av en balansert gjødsel kan oppmuntre til frukt av høy kvalitet og redusere forekomsten av gule agurker.

7) Mangel på pollinering kan resultere i gule agurkfrukter

Agurkplanter produserer separate hann- og hunnblomster til overføringer av pollinering til hunnblomst til pollinering. Bier gjør mesteparten av pollineringen, og hver hunnblomst trenger 8 til 12 biebesøk for å produsere frukt av høy kvalitet. Hvis pollinering ikke skjer, blomstrer hunnblomsten, ogden lille frukten under den gulner og faller av. Hvis delvis pollinering forekommer, kan fruktene bli deformerte. De merkelig formede fruktene utvikler seg ikke godt og blir ofte gule i stedet for å bli større. Fjern misdannede agurker for å oppmuntre plantene til å fortsette å produsere nye blomster og frukter.

Fremme god pollinering ved ikke å sprøyte sprøytemidler, selv ikke organiske. Ta også med blomster og blomstrende urter som zinniaer, solsikker, borage og dill i agurklappen for å invitere pollinatorer. Hvis du merker at hunnblomstene faller av uten å produsere en frukt eller du får mange misdannede agurker, kan du håndbestøve blomstene. Bruk en bomullspinne eller en liten pensel for å overføre pollen fra hannblomster til hunnblomster. Fort og lett!

Biene er de primære pollinatorene av agurker, og hvis det er pollineringsproblemer kan frukten gulne og falle av.

8) Insektskader på agurkplanter

Det finnes ikke noe som heter en skadedyrfri grønnsakshage, og agurkelskere er kjent med skadedyr, midd, edge og grønnsak. Mens noen skadedyr er kosmetiske, kan et alvorlig angrep svekke planter, skade blader og blomster og redusere fruktkvaliteten. Mine strategier for forebygging av skadedyr inkluderer å øve avlingsrotasjon og plante på et sted med minst 8 timer med sollys. Jeg bruker også vitenskapsbasert ledsagerplantingog stikk søt alyssum, dill, solsikker og nasturtium i og rundt agurkflekken min for å tiltrekke seg nyttige insekter. Hvis du vil lære mer om vitenskapsbasert følgeplanting, anbefaler jeg på det sterkeste Jessicas prisbelønte bok Plant Partners. Hvis et insektangrep er alvorlig, kan det være lurt å bruke en insektdrepende såpe.

For ytterligere lesing om agurker, sørg for å sjekke ut disse dybdeartiklene:

Har du noen gang funnet en gul agurk på plantene dine?