Няма нищо по-хубаво от това да извадиш цветен кореноплоден зеленчук, да го почистиш от прахта и да го захапеш, преди да е видял кухнята. Знаете ли, че можете да се насладите на пресни репички и през есента? В тази статия ще обясня разликата между пролетните и зимните репички и ще споделя някоисъвети за отглеждане на репички от семена за пролетна реколта и за есенна реколта. Определянето на времето за засяване на репичките е просто въпрос на пресмятане напред или назад до датите на безмразовите и мразовитите периоди.

Репичките са вкусно пролетно лакомство, което можете да посеете рано напролет и да се насладите на него, когато започнете да засаждате топлите култури - или по-рано!

Каква е разликата между пролетната и зимната репичка?

Има два вида репички, които ще откриете в каталога за семена: пролетни и зимни. Пролетните репички са по-малки по размер и са предназначени за консумация веднага. Те имат пикантен, но мек вкус, когато са извадени от градината. И покълването е бързо: реколтата може да се събере само 30 дни след засяването на семената на репичките. Пролетните сортове репички включват популярните Cherry Belle, амалка, яркочервена репичка; репичка "Френска закуска" - тънка червена репичка с бели връхчета; многоцветната смес "Великденско яйце" и "Кралско лилаво", която е обявена за "чудесна за начинаещи" (Научете кога да събирате репичките, за да добият максимален вкус.)

Пролетните репички могат да се засаждат и в края на лятото за есенна реколта. И макар че не можете да ги приберете в мазето като зимните им братовчеди, те ще издържат в хладилника няколко дни, ако ги измиете и подсушите, отрежете зелените листа и дългия заострен корен (ако има такъв) и ги съхранявате в пликче с цип или торбичка за продукти, увити в хартиена кърпа.

Репичките не обичат горещото време - те са склонни да изсъхнат веднага щом стане горещо. Предпочитат хладните температури през пролетта, късното лято и ранната есен.

Зимните репички обикновено се засаждат в края на лятото (обикновено през август-септември) и са по-подходящи за съхранение през зимата. Те са по-скорбялни и влакнести, растат малко по-дълго (около 60 дни до зрялост) и обикновено са по-големи по размер. Започвал съм зимни репички през пролетта, но при първия намек за горещо време те се разпадат. Зимните репички включват Дайкон, Диня и ЧернаИспански разновидности.

Динените репички са наследствен сорт репички дайкон.

Отглеждане на репички от семена през ранната пролет

Репичките предпочитат рохкава, добре дренирана почва, за да могат корените им да растат надолу. Обикновено правя това през есента, за да бъдат моите повдигнати лехи готови за ранните пролетни засаждания. Внимавайте да не прилагате торове с прекалено много азот, тъй като ще получите много зелени листа за сметка на корените. Репичките виреят добре, когато рН на почвата е около 6,5-7.

Пролетните репички са идеални за последователно засаждане. Семената могат да се засяват през няколко седмици през пролетта, за да не узреят всички едновременно, и отново в края на лятото в районите на градината, където сте извадили други зеленчуци.

Можете да засеете семената през пролетта около четири до шест седмици преди датата на последните слани. Те ще покълнат при температура на почвата до 4°C, което означава, че са сред първите семена, които можете да засеете директно. Само се уверете, че земята не е замръзнала под повърхността на почвата!

Не сейте всички семена от репички наведнъж. Засадете първите семена и след това сейте по няколко всяка седмица, докато почвата се затопли (обикновено около май), за да не узрее цялата реколта едновременно.

Засейте семената на репичките на разстояние от половин до един инч (1 до 2,5 см) и на дълбочина около половин инч. Ако искате просто да ги разпръснете по реда, можете да разрежете разсада, след като покълне. Когато растенията са високи около два до три инча (5 до 7,5 см), разредете ги, така че да са на около три инча едно от друго. Аз просто използвам ножица за трева и ги подрязвам на линията на почвата. Листата на репичките са ядливи, така чеможете да внесете кълновете в помещението и да ги добавите към салати, пържени ястия или сандвичи. (Можете също така да отрежете младите листа (по малко) от растенията, докато растат.)

Има много различни сортове репички, от които да избирате. Забавно е да опитате фините разлики във вкуса. Четете внимателно опаковките, за да определите дните до узряване от момента, в който засеете семената.

Грижа за растенията репички

Поливайте обилно семената си. Репичките са като Златките, обичат точната почва. Твърде суха е и плодовете няма да се образуват, твърде много влага - корените могат да изгният.

Хубаво е да плевите всяка площ, в която се отглеждат кореноплодни зеленчуци, тъй като не искате нищо да се конкурира с вашите култури. Мулчът може да помогне за ограничаване на плевелите. Той също така може да помогне за предотвратяване на кореновите червеи на репичките.

Репичките обичат хладните температури през пролетта и есента. Щом настъпи топлото време, те се разпадат. Горещата вълна в началото на май доведе до разпадане на моите репички Mini Purple daikon. За щастие те бяха готови за прибиране на реколтата!

Ротацията на културите може да помогне за намаляване на щетите, ако сте имали проблеми в миналото. Може да искате да засадите репичките си с други представители на семейството на зелето под плаваща покривка на редовете. Тази пропусклива защита може да изпълнява двойна функция, като предотвратява въздействието на кореновите червеи и техните ларви върху реколтата от репички, а други вредители, като зелевите молци, могат да попаднат на вашите зелеви култури, като зеле икарфиол.

Ако времето стане прекалено топло, репичките се развиват, образуват цветове и залагат семена. Ако репичките ви внезапно започнат да имат пъпки и цветове, помислете дали да не оставите някои от тях в земята, ако няма да ги ядете. Те не само привличат полезни насекоми, като пчелите, в градината, но и са чудесни растения компаньони. Семенните шушулки на репичките също са ядливи! Използвайте репичките като капан за бълхибръмбари, за да ги предпазите от младите патладжани, броколи и домати.

Обичам вкуса на репичките дайкон. Настъргвам ги в салати и ги мариновам, за да ги добавям към купички с ориз. Тези са Mini Purple от Renee's Garden.

В книгата на Джесика, Партньори на завода , тя обяснява как фуражните репички, които произвеждат дълги корени, могат да се използват като покривни култури за разрохкване на уплътнени почви.

Сеитба на репички за есенна реколта

След настъпването на лятото засаждането на репички е нецелесъобразно, тъй като те са хладолюбива култура. Но тъй като узряват бързо, репичките са чудесна култура за последователно засаждане в края на лятото и началото на есента. Това е частта, в която се разчита на базата на дните до покълване, посочени на опаковката със семената.

На зимните репички им трябват от 30 до 60 дни, за да станат пълноразмерен зеленчук. Ако потърсите датата на замръзване за вашия регион, пребройте назад, за да видите дали моментът е подходящ за засаждане на зеленчук, който ще има време да узрее през есента. По това време на годината можете да засадите и пролетни репички, въпреки прозвището им.

Това е испански сорт зимна репичка, който се отглежда предимно за съхранение през зимата. Засявайте семената в края на лятото и началото на есента.

Ако планирате последователно засаждане, след като сте извадили другите култури, не забравяйте да подмените почвата с нов слой компост, за да добавите отново хранителни вещества в градината. След това сте готови за сеитбата в края на сезона!

Научете как да отглеждате други вкусни кореноплодни зеленчуци