मेरे लिए, एक उत्पादक और स्वस्थ वनस्पति उद्यान उगाने के लिए एक विस्तृत वनस्पति उद्यान योजनाकार आवश्यक है। यह मुझे इस बात पर नज़र रखता है कि घर के अंदर कब बीज बोना है, फसल चक्र को सरल बनाने में मदद करता है, और मुझे लगातार रोपण कार्यक्रम के साथ अधिकतम उत्पादन करने की अनुमति देता है। चाहे आप अपना पहला फूड गार्डन शुरू कर रहे हों या एक अनुभवी सब्जी माली हों, अपने बगीचे से अधिक लाभ उठाने में मदद के लिए अपना खुद का कस्टम किचन गार्डन प्लानर बनाने पर विचार करें।

मेरा सब्जी उद्यान योजनाकार मुझे सघन रूप से पौधे लगाने की अनुमति देता है ताकि मुझे गुलदस्ते के लिए जैविक सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फूलों की बिना रुके फसल मिलती रहे।

एक नए सब्जी उद्यान की योजना बनाना

शुरुआती ध्यान दें! नए वनस्पति उद्यान की नए सिरे से योजना बनाते समय, ऐसी जगह चुनकर शुरुआत करें जो भरपूर रोशनी प्रदान करती हो। अधिकांश सब्जियों को स्वस्थ विकास और अधिकतम उत्पादन के लिए कम से कम आठ घंटे की पूर्ण सूर्य की रोशनी की आवश्यकता होती है। यह टमाटर, मिर्च और खीरे जैसी फल देने वाली फसलों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पत्तेदार सब्जियाँ कम रोशनी के प्रति अधिक सहनशील होती हैं, इसलिए यदि पूर्ण सूर्य के साथ बगीचे की जगह ढूँढना एक संघर्ष है, तो इन सब्जियों का ही उपयोग करें। एक खाद्य उद्यान को सामने, किनारे या पीछे के लॉन में रखा जा सकता है - जहाँ भी आपको आदर्श स्थान मिले।

सब्जी उद्यान डिजाइन करना

सब्जी उद्यान डिजाइन करना आपकी सब्जी उद्यान योजना में एक महत्वपूर्ण कदम है। एक अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई जगह पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता हैप्रत्येक वर्ष प्रत्येक परिवार को अगले बिस्तर पर स्थानांतरित करके चार साल का फसल चक्र कार्यक्रम। यदि आपके पास केवल एक ही बिस्तर है, तो भी मैं फसल चक्र की सिफारिश करूंगा, खासकर यदि आप टमाटर जैसी बीमारी या कीट-प्रवण सब्जियां उगा रहे हैं। वर्ष 1 में क्यारी के एक छोर पर, वर्ष 2 में विपरीत छोर पर, और वर्ष 3 में कंटेनरों में अपने टमाटर के पौधे लगाकर तीन साल का फसल चक्र कार्यक्रम आज़माएं।

सब्जी परिवार:

• गोभी परिवार - ब्रोकोली, केल, पत्तागोभी, फूलगोभी, मूली, सरसों का साग, शलजम
• नाइटशेड परिवार - टमाटर, मिर्च, बैंगन, आलू
• मटर परिवार - मटर, सेम
• लौकी परिवार - खीरे, स्क्वैश, खरबूजे
• गाजर परिवार - गाजर, पार्सनिप, अजवाइन
• ऐमारैंथ परिवार - पालक, स्विस चार्ड, चुकंदर

मैं गर्मियों में अपने ग्रो लाइट्स का उपयोग मध्य से देर तक गर्मियों में रोपण के लिए पौधे तैयार करने के लिए करता हूं।

उत्तराधिकार रोपण

जब मैं योजना बना रहा हूं कि अपने सब्जी बगीचे में क्या उगाऊं मैं सिर्फ यह नहीं सोचता कि वसंत में क्या रोपना है, बल्कि मैं यह भी सोचता हूं कि वसंत की फसलें तैयार होने के बाद उनकी जगह लेने के लिए मैं क्या उगाना चाहूंगा। उदाहरण के लिए, अरुगुला की वसंत फसल के बाद गर्मियों में बुश बीन्स और उसके बाद शरद ऋतु में ब्रोकोली उगाई जा सकती है।

उत्तराधिकार रोपण का अर्थ है प्रारंभिक फसल की कटाई के बाद दूसरी फसल लगाना और यह आपके बगीचे में सबसे अधिक भोजन उगाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। जब मैं अपना ऑर्डर देता हूंवसंत के बीज, मैं गर्मी, पतझड़ और सर्दियों की फसल के मौसम को ध्यान में रखता हूं। मेरी कई देर के मौसम की फसलें मध्य से लेकर गर्मियों के अंत में बोई या रोपाई की जाती हैं। मेरे जनवरी के बीज ऑर्डर में पूरे वर्ष के लिए आवश्यक सभी बीजों का ऑर्डर देने से मुझे व्यवस्थित रहने में मदद मिलती है और यह सुनिश्चित होता है कि जब मैं रोपण के लिए तैयार होता हूं तो मेरे पास आवश्यक बीज हों। साथ ही, कुछ थोक ऑर्डर देने से छोटे ऑर्डरों की तुलना में शिपिंग लागत में बचत होती है।

अपने उत्तराधिकार रोपण को व्यवस्थित करने के लिए, मुझे लगता है कि मेरे बगीचे के लेआउट का एक स्केच होना मददगार है। प्रत्येक बिस्तर पर, मैं यह लिखता हूँ कि मैं वसंत, ग्रीष्म, और पतझड़/सर्दियों के लिए क्या पौधे लगाना चाहता हूँ। फिर अपनी योजना का विस्तार करने के लिए, मैं महीने-दर-महीने रोपण सूची बनाता हूं ताकि मुझे याद दिलाया जा सके कि कौन से बीज कब बोना है और उन्हें कैसे शुरू करना है - घर के अंदर मेरी ग्रो लाइट के नीचे या सीधे बगीचे में बोना। इससे मेरी रोपण योजना समय पर बनी रहती है।

सामान्य उद्यान कीट और बीमारियाँ

मैं अपना बगीचा लगाने से पहले संभावित कीट और बीमारी की समस्याओं के लिए योजना बनाता हूँ। कैसे? मैं रोग और कीट प्रतिरोधी किस्मों (प्राकृतिक कीट नियंत्रण!) को चुनता हूं, मैं अपनी फसलों को तीन से चार साल के शेड्यूल पर बदलता हूं, और मैं कीटों को रोकने के लिए हल्के कीट अवरोधक कवर का उपयोग करता हूं। मेरे बगीचे में, मेरी सबसे बड़ी समस्याएँ हिरण, पिस्सू भृंग और स्लग हैं, हिरणों को बाहर रखने के लिए मेरे बगीचे के चारों ओर एक बिजली की बाड़ है। एक उठे हुए बिस्तर जैसी छोटी सी जगह में, आप कीट अवरोधक कपड़े, चिकन से ढकी एक छोटी घेरा सुरंग बना सकते हैंऊपर तार, या हिरण जाल। यह आपकी सब्जियों से हिरणों को दूर रखने के लिए पर्याप्त बाधा होनी चाहिए।

जहां तक ​​कीटों और पौधों की बीमारियों का सवाल है, निवारक कदम उठाना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपका बगीचा साल-दर-साल उन्हीं समस्याओं से ग्रस्त है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्रतिरोधी किस्मों को उगाना महत्वपूर्ण है, लेकिन सबसे आम कीटों पर शोध करना भी महत्वपूर्ण है जिनका आप सामना करते हैं और देखें कि आप उन्हें कैसे रोक सकते हैं। जेसिका की उत्कृष्ट पुस्तक, गुड बग, बैड बग, कीटों की पहचान करने में बेहद सहायक है। हल्के कीट अवरोध स्क्वैश बग और पिस्सू बीटल के लिए प्रभावी हैं, डायटोमेसियस पृथ्वी स्लग के लिए, और पुआल या कटी हुई पत्तियों की एक मिट्टी गीली घास टमाटर की शुरुआती ब्लाइट जैसी मिट्टी से पैदा होने वाली बीमारियों के प्रसार को कम कर सकती है।

एक हल्का पंक्ति कवर या कीट अवरोधक आम कीटों के साथ-साथ हल्की ठंढ से बचाता है।

एक साल भर वनस्पति उद्यान योजनाकार

मुझे अपने साल भर के वनस्पति उद्यान से प्यार है। मुझे अच्छा लगता है कि मैं सर्दियों के महीनों सहित, पूरे वर्ष भर विभिन्न प्रकार की जैविक सब्जियों की कटाई कर सकता हूँ। और मैं ज़ोन 5 में रहता हूँ! मैंने अपनी पुरस्कार विजेता पुस्तक, द ईयर-राउंड वेजिटेबल गार्डनर में सीज़न विस्तार के बारे में विस्तार से लिखा है, लेकिन मूल रूप से मैं ठंडी प्रतिरोधी फसलों को साधारण सीज़न एक्सटेंडर्स के साथ जोड़ता हूँ।

मेरा शीतकालीन खाद्य उद्यान मिनी हूप सुरंगों, ठंडे फ़्रेमों और गहरे गीली घास वाले बिस्तरों से भरा हुआ है। मैंने 2018 में एक पॉलीटनल भी जोड़ा जो एक शानदार तरीका रहा हैन केवल शीतकालीन फसलों को आश्रय देने के लिए। यह मुझे वसंत रोपण के मौसम में भी बढ़ावा देता है और देर से वसंत से मध्य शरद ऋतु तक मेरे गर्मी-प्रेमी ग्रीष्मकालीन टमाटर और मिर्च को अतिरिक्त गर्मी प्रदान करता है। मैंने इस लेख में शीतकालीन ग्रीनहाउस का उपयोग करने के बारे में लिखा है।

होम गार्डन के लिए 3 सीज़न एक्सटेंडर:

• कोल्ड फ्रेम - कोल्ड फ्रेम स्पष्ट शीर्ष वाले अथाह बक्से हैं। बॉक्स लकड़ी, ईंटों, पॉलीकार्बोनेट या यहां तक ​​कि पुआल की गांठों से भी बनाया जा सकता है। शीर्ष एक पुरानी खिड़की या दरवाज़ा हो सकता है, या विशेष रूप से बॉक्स के आकार में फिट होने के लिए बनाया गया हो सकता है।
• मिनी हूप टनल - एक मिनी हूप टनल एक छोटे ग्रीनहाउस की तरह दिखती है और यह बिल्कुल वैसी ही है। मैं 1/2 या 3/4 इंच व्यास वाले पीवीसी या धातु नाली को यू-आकार में मोड़कर बनाता हूं। धातु नाली को मेटल हूप बेंडर से मोड़ा जाता है। वे मेरे ऊंचे बिस्तरों में तीन से चार फीट की दूरी पर हैं और मौसम के आधार पर पारदर्शी पॉलीथीन या पंक्ति कवर की एक शीट से ढके हुए हैं।
• डीप मल्चिंग - यह तकनीक लीक जैसी तने वाली फसलों और गाजर, चुकंदर और पार्सनिप जैसी जड़ वाली सब्जियों के लिए एकदम सही है। देर से शरद ऋतु में जमीन जमने से पहले, बिस्तर को कटी हुई पत्तियों या पुआल की कम से कम एक फुट गहरी परत से गीला कर दें। गीली घास को अपनी जगह पर बनाए रखने के लिए ऊपर एक पुराना रो कवर या सामग्री का अन्य टुकड़ा रखें। पूरे शीतकाल में कटाई करें।

मुझे ठंडे फ्रेम पसंद हैं! ये सरल संरचनाएं ऐसा आसान तरीका हैंलेट्यूस, अरुगुला, चुकंदर, गाजर, स्कैलियन और केल जैसी मजबूत फसलों की पैदावार बढ़ाएं।

वेजिटेबल गार्डन प्लानर बनाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, उत्कृष्ट पुस्तक, वीक बाय वीक वेजिटेबल गार्डन प्लानर देखें, जो आपको अपना खुद का कस्टम प्लान बनाने के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करती है। आप अपने विकास क्षेत्र में बागवानों से जुड़ने के लिए स्थानीय उद्यान क्लब या बागवानी समुदाय से भी जुड़ना चाह सकते हैं।

आपको इन उपयोगी लेखों में खाद्य बागवानी पर अतिरिक्त जानकारी और सलाह मिलेगी:

आप अपने सब्जी उद्यान की योजना कैसे बनाते हैं?

• उठाए हुए बिस्तर व्यस्त बागवानों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ऊंचे बिस्तर बगीचे को साफ-सुथरा रखते हैं, मुझे सघन रूप से पौधे लगाने और कम जगह में अधिक भोजन उगाने की अनुमति मिलती है, और खरपतवार की समस्या कम होती है (कहा गया है कि, खरपतवारों से दूर रहना बहुत महत्वपूर्ण है और उन्हें कभी भी बीज न लगने दें!)
• बिस्तर का आकार मायने रखता है। मेरे ऊंचे बिस्तर वाले बगीचे में, बिस्तर या तो चार गुणा आठ फीट या चार गुणा दस फीट के हैं। ये सामान्य और सुविधाजनक आकार हैं क्योंकि लकड़ी व्यापक रूप से आठ और दस फुट की लंबाई में उपलब्ध है। मैं निश्चित रूप से बगीचे के बिस्तर की चौड़ाई चार या पांच फीट रखने की सिफारिश करूंगा। मैंने छह या आठ फुट चौड़ी उठी हुई क्यारियां देखी हैं लेकिन ये इतनी चौड़ी हैं कि आप रोपण, देखभाल और कटाई के लिए क्यारी के केंद्र तक आराम से नहीं पहुंच सकते। ऊंचे बिस्तरों में उगाने का सबसे बड़ा लाभ यह है कि आपको मिट्टी पर नहीं चलना पड़ता है, जो इसे संकुचित कर देती है। क्यारियों को इतना संकरा रखने से कि आप आसानी से बीच तक पहुंच सकें, आपको मिट्टी पर पैर रखने की जरूरत नहीं पड़ेगी। जहां तक ​​ऊंचाई का सवाल है, यह आपकी डिज़ाइन शैली, मौजूदा मिट्टी और बजट पर निर्भर करेगा। मेरा बिस्तर सोलह इंच लंबा है जो बगीचे में काम करते समय मुझे बैठने के लिए जगह प्रदान करता है।
• काम करने के लिए जगह छोड़ें। जब मैंने अपना बगीचा बनाया, तो मैं स्वीकार करूंगा कि मुझे अपने बगीचे में और अधिक बिस्तर लगाने का मन कर रहा थासभी वर्ग फ़ुटेज का उपयोग करने के लिए जगह आवंटित की गई, लेकिन मैं आसान पहुंच के लिए प्रत्येक बिस्तर के बीच पर्याप्त जगह छोड़ने में सावधानी बरत रहा था। मैं एक ठेले के लिए जगह और आराम से काम करना चाहता था। मेरा मुख्य मार्ग चार फुट चौड़ा है और द्वितीयक मार्ग दो फुट चौड़ा है। मैंने बैठने के लिए जगह भी छोड़ दी ताकि मेरे पास बैठने और बगीचे का आनंद लेने के लिए जगह हो।

उठे हुए बिस्तरों में बागवानी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, उठे हुए बिस्तरों के लेखों की इस सूची को देखें जिसमें डिज़ाइन, योजना, मिट्टी और रोपण शामिल हैं। आपको मेरी पुस्तक ग्राउंडब्रेकिंग फ़ूड गार्डन्स में भी रुचि हो सकती है, जिसमें उत्तरी अमेरिका और यूके के खाद्य उत्पादक विशेषज्ञों की 73 योजनाएं, विचार और प्रेरणा शामिल हैं। और यदि आप तेजी से और कम बजट में एक सब्जी उद्यान बनाना चाहते हैं, तो हमारे जेसिका वालिसर का यह लेख आपको ऐसा करने के लिए एक आसान चरण-दर-चरण तरीका बताता है।

मैं उत्पादन को अधिकतम करने और खरपतवार को कम करने के लिए ऊंचे बिस्तरों में बागवानी करता हूं।

वार्षिक सब्जी उद्यान योजनाकार

एक बार जब आप अपनी साइट ढूंढ लेते हैं और अपना बगीचा बना लेते हैं, तो प्रारंभिक काम पूरा हो जाता है, लेकिन आपको अभी भी अपने से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए साल-दर-साल व्यवस्थित रहने की आवश्यकता होगी। अंतरिक्ष. मुझे लगता है कि गार्डन जर्नल या डायरी डायरी रखना बहुत मददगार है। तकनीक प्रेमी माली एक डेटाबेस बनाना चाह सकते हैं जो उनकी फसलों, किस्मों, रोपण तिथियों और फसल परिणामों को ट्रैक करता है। यहां आपके सब्जी उद्यान की योजना बनाने और रोपण के लिए कुछ विचार दिए गए हैंफसल के मौसम को देर से शरद ऋतु और सर्दियों तक बढ़ाने की सलाह के रूप में।

यह विहंगम दृश्य मेरे ऊंचे बिस्तर वाले वनस्पति उद्यान के शुरुआती डिज़ाइन रेखाचित्रों में से एक था। जब बगीचे का निर्माण हुआ, तब तक बैठने के लिए गोल क्षेत्र पोल बीन सुरंगों में बदल गए और मैंने बैठने की जगह को बगीचे के सबसे दाईं ओर रखा।

तीन बढ़ते मौसम

मेरे सब्जी उद्यान वर्ष में तीन मुख्य बढ़ते मौसम हैं - ठंडा, गर्म और ठंडा मौसम। विभिन्न बढ़ते मौसमों को समझना महत्वपूर्ण है क्योंकि आपको फसल को उसके सर्वोत्तम मौसम से मिलाना होगा। बेशक ओवरलैप है. उदाहरण के लिए, गाजर वसंत और पतझड़ के ठंडे मौसम में पनपती है, लेकिन सुरक्षा के साथ हम ठंड के सर्दियों के मौसम में भी इसकी कटाई करते हैं।

• ठंडा मौसम - ठंडा मौसम हर साल दो बार होता है, वसंत ऋतु में और फिर पतझड़ में जब तापमान 40 और 70 एफ (5 और 20 सी) के बीच होता है। यह वह समय है जब सलाद और पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ, साथ ही ब्रोकोली, पत्तागोभी, चुकंदर और गाजर जैसी फसलें भी फलती-फूलती हैं। मुझे ठंड के मौसम में बागवानी करना पसंद है जब तापमान हल्का होता है, आमतौर पर पौधों के लिए पर्याप्त नमी होती है, और काली मक्खियाँ और मच्छर कम होते हैं, जिससे बाहर काम करना अधिक सुखद हो जाता है। बगीचे में स्क्वैश बग और एफिड जैसे कीट भी कम हैं, हालांकि मेरे पास हर वसंत में चुनने के लिए बहुत सारे स्लग होते हैं।

• गर्म मौसम - गर्ममौसम वसंत और पतझड़ की ठंढ की तारीखों के बीच का अंतराल है। गर्म मौसम की सब्जियाँ पाले को सहन नहीं करती हैं और अच्छी उपज पैदा करने के लिए उन्हें भरपूर गर्मी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम की फसलों के उदाहरणों में टमाटर, स्क्वैश, खीरे और मिर्च शामिल हैं। छोटे सीज़न वाले क्षेत्रों में, मिनी हूप टनल, ग्रीनहाउस या पॉलीटनल जैसे सीज़न एक्सटेंडर का उपयोग करके, या यहां तक ​​कि मिट्टी को काले प्लास्टिक से पहले से गर्म करने से विकास में तेजी आ सकती है और गर्म मौसम की सब्जियों की उपज बढ़ सकती है।

• ठंड का मौसम - मेरे क्षेत्र 5 उत्तरी उद्यान में ठंड का मौसम लंबा, ठंडा और अंधेरा होता है। फिर भी, यह अभी भी एक उत्पादक समय है क्योंकि मेरे सीज़न के विस्तारकों के तहत मेरे पास स्कैलियन, लीक, केल, गाजर और शीतकालीन सलाद साग जैसी ठंड-सहिष्णु सब्जियों की अच्छी फसल है। इनमें से अधिकांश को गर्मियों के मध्य से लेकर देर तक बोया जाता है या रोपाई की जाती है।

ज्यादातर सलाद हरी सब्जियां ठंडे या ठंड के मौसम की सब्जियां हैं और इन्हें आखिरी वसंत ठंढ से पहले लगाया जा सकता है। मेरे पसंदीदा में पालक, पत्ता सलाद, अरुगुला और मिजुना शामिल हैं।

सब्जी उद्यान रोपण योजना

यदि आपको बीज सूची का मौसम पसंद है तो अपना हाथ उठाएँ! हर साल क्या उगाना है, यह तय करना सर्दियों के लंबे दिनों को बिताने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। जैसे ही मैं बीज कैटलॉग को देखता हूं, मैं उन फसलों और किस्मों पर ध्यान देता हूं जो मेरी रुचि जगाती हैं। मेरे पौधों की सूची काफी लंबी हो सकती है! फिर मैं उस सूची पर कुछ बार वापस जाता हूं, परिवार की पसंदीदा फसलों और किस्मों को चुनता हूंसाथ ही नई और मेरे लिए नई कोशिशें।

हालांकि मुझे आलू, गाजर और सलाद जैसी 'मानक' सब्जियां उगाना पसंद है, मुझे खीरा, अमरंथ और खाने योग्य लौकी जैसी असामान्य और वैश्विक फसलों के साथ प्रयोग करना भी पसंद है। यह मेरी तीसरी पुस्तक, पुरस्कार विजेता निकी जाबोर की वेजी गार्डन रीमिक्स का विषय बन गया। यदि आप अपने वार्षिक वनस्पति उद्यान को नया रूप देना चाहते हैं, तो इसकी जांच अवश्य करें।

कौन सी किस्मों को उगाना है, यह तय करते समय एक और महत्वपूर्ण विचार प्रतिरोध है। यदि आपके बगीचे में कुछ कीड़े या बीमारियाँ वार्षिक समस्याएँ हैं, तो आपको अपनी पसंदीदा सब्जियों की प्रतिरोधी किस्में उगाने की योजना बनानी चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप टमाटर के पिछेती रोग से पीड़ित हैं, तो 'डिफिएंट' या 'माउंटेन मैजिक' जैसी प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें। यदि आपकी तुलसी में डाउनी फफूंदी होने का खतरा है, तो 'अमाज़ेल', 'प्रोस्पेरा', या 'रटगर्स डिवोशन डीएमआर' आज़माएँ।

छोटी जगह के बागवान जिनके पास अपने वनस्पति उद्यान के लिए 'बैक 40' नहीं है, वे आमतौर पर छोटे बिस्तरों या कंटेनरों में सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ उगाते हैं। कुछ लोग वर्ग फुट बागवानी के तरीकों को पसंद करते हैं। ख़ुशी की बात है कि, पादप प्रजनक आपकी पसंदीदा फसलों की सघन या बौनी किस्में विकसित करने में व्यस्त हैं। जगह बचाने वाली कई किस्में हैं जैसे 'टॉम थंब' मटर, 'पैटियो स्नैकर' ककड़ी, या 'पैटियो बेबी' बैंगन। यहां उगाई जाने वाली सघन किस्मों की विस्तृत सूची प्राप्त करें।

जब वास्तव में घर के अंदर बीज बोने का समय आता है, तो इस पर ध्यान देंबीज पैकेट पर या बीज सूची में सूचीबद्ध सिफ़ारिशें। बहुत जल्दी बीज बोना एक अच्छा विचार नहीं है क्योंकि बड़े हो चुके पौधे या अपरिपक्व होते हुए भी फल देने वाले पौधे आमतौर पर कभी भी अपनी उत्पादन क्षमता के अनुरूप नहीं रहते हैं। बहुत जल्दी बीज बोने के नुकसान के बारे में अधिक सलाह के लिए इस लेख को देखें।

इन खूबसूरत डेकोन मूली, खीरा, पिसी हुई चेरी, या खाने योग्य लौकी जैसी नई-नई फसलों को आज़माने में संकोच न करें।

ठंढ की तारीखें

यदि आप बागवानी में नए हैं, तो आप अपनी औसत वसंत और पतझड़ की ठंढ की तारीखों का पता लगाना चाहेंगे। इन्हें अपने बगीचे की योजना या कैलेंडर में नोट करना एक अच्छा विचार है। बीज बोने या रोपाई करने के समय के बारे में ये आपके दिशानिर्देश हैं। ठंडे मौसम की फसलें आम तौर पर आखिरी वसंत की ठंढ से कुछ सप्ताह पहले लगाई जाती हैं और गर्म मौसम की फसलें आखिरी ठंढ की तारीख बीत जाने के बाद लगाई जाती हैं। घर के अंदर रोशनी के तहत बीज कब बोना है इसकी गणना करते समय ठंढ की तारीख भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, टमाटर को आम तौर पर आखिरी अपेक्षित वसंत ठंढ से 6 से 8 सप्ताह पहले घर के अंदर उगाना शुरू किया जाता है। यदि आप जानते हैं कि आपकी ठंढ की तारीख 20 मई है, तो आपको अपने टमाटर के बीज 1 अप्रैल के आसपास घर के अंदर बोना चाहिए।

अपने बीज को घर के अंदर कब बोना है इसकी गणना करने के लिए, जॉनी के चयनित बीजों से इस उपयोगी बीज प्रारंभ कैलकुलेटर को देखें।

अंत में शरद ऋतु और सर्दियों में काटी गई ठंड के मौसम की सब्जियों की रोपाई पहली शरद ऋतु की ठंढ पर आधारित है, न कि पहली शरद ऋतु की ठंढ परवसंत की ठंढ. उदाहरण के लिए, मुझे अपने शीतकालीन उद्यान में नेपोली गाजर उगाना पसंद है। बीज से कटाई तक उन्हें लगभग 58 दिन लगते हैं और मैं उस जानकारी का उपयोग यह गणना करने के लिए करता हूं कि पतझड़ और सर्दियों की फसल के लिए कब रोपण करना है। मैं बस अपनी पहली अपेक्षित पतझड़ वाली ठंढ की तारीख से 58 दिन पीछे की ओर गिनता हूं। हालाँकि, चूँकि शरद ऋतु में दिन छोटे हो जाते हैं, मैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि गाजर को परिपक्व होने के लिए पर्याप्त समय मिले, बीज बोने की तारीख में एक या दो अतिरिक्त सप्ताह जोड़ दूँगा। इसका मतलब है कि नेपोली गाजर की मेरी पतझड़ की फसल को परिपक्व होने में लगभग 65 दिन लगते हैं। 6 अक्टूबर की मेरी औसत पतझड़ की ठंढ की तारीख से पीछे की ओर गिनती करने पर मुझे पता चलता है कि मुझे 2 अगस्त के आसपास अपनी गाजर बोने की जरूरत है।

बगीचे में तुलसी जैसी ठंढ के प्रति संवेदनशील फसलें नहीं लगाई जानी चाहिए जब तक कि वसंत के अंत में ठंढ का खतरा खत्म न हो जाए।

वार्षिक मिट्टी की तैयारी

मेरे सब्जी उद्यान योजनाकार होने का एक मुख्य कारण प्रत्येक फसल से उच्चतम उपज का लक्ष्य रखना है। ऐसा करने के लिए, मुझे मिट्टी के स्वास्थ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है। हम सभी ने यह सलाह सुनी है कि 'पौधे को नहीं, बल्कि मिट्टी को खिलाएं' और यह पालन करने के लिए एक अच्छा नियम है। मैं अपनी मिट्टी के स्वास्थ्य का पता लगाने के लिए हर कुछ वर्षों में मिट्टी का परीक्षण कराता हूं, आवश्यकता पड़ने पर इसमें जैविक संशोधन और पोषक तत्व मिलाता हूं। मैं रसोई और बगीचे के स्क्रैप से अपनी खुद की खाद बनाता हूं (खाद का ढेर शुरू करता हूं!) और पत्ती मोल्ड खाद की आपूर्ति करने के लिए प्रत्येक शरद ऋतु में कटी हुई पत्तियों के कुछ ढेर भी बनाता हूं।

मैं अपनी मिट्टी को पुरानी खाद भी खिलाता हूं,खादयुक्त समुद्री शैवाल, और संतुलित जैविक दानेदार उर्वरक। इन्हें रोपण के मौसम की शुरुआत में लेकिन प्रत्येक फसल के बीच हल्के ढंग से जोड़ा जाता है। सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, मैं टमाटर, स्क्वैश और खीरे जैसी उच्च उर्वरता वाली फसलों पर हर कुछ हफ्तों में एक तरल जैविक उर्वरक लगाता हूं। कंटेनर में उगाई गई सब्जियों को तरल जैविक उर्वरकों का भी नियमित उपयोग मिलता है।

आखिरकार, क्योंकि मैं ऐसे क्षेत्र में रहता हूं जहां की मूल मिट्टी अम्लीय होती है, मैं अपनी मिट्टी के पीएच पर नजर रखता हूं और जरूरत पड़ने पर चूना मिलाता हूं। अधिकांश फसलें तब सबसे अच्छी होती हैं जब मिट्टी का पीएच 6.0 से 7.0 के बीच होता है।

सीजन की शुरुआत में और लगातार फसलों के बीच मैं अपने ऊंचे बिस्तरों में खाद या पुरानी खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ डालता हूं।

फसल चक्र

एक समझदार सब्जी उद्यान योजनाकार बनने के लिए आपको फसल चक्र पर विचार करने की आवश्यकता है। तीन या चार साल के रोटेशन शेड्यूल पर बगीचे के चारों ओर फसलों को ले जाना कीट और बीमारी की समस्याओं को कम करने और पोषक तत्वों की कमी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। इसमें पिछले वर्षों के रोपण को ध्यान में रखा गया है। फसल चक्र जटिल लगता है लेकिन चिंता न करें, यह वास्तव में काफी सरल है। मुझे अपनी सब्जियों को परिवार के अनुसार बांटना पसंद है - गोभी परिवार, नाइटशेड परिवार, और मटर परिवार - और बगीचे में प्रत्येक परिवार को एक साथ समूहित करना। फिर इन वनस्पति परिवारों को हर साल बगीचे में घुमाया जाता है।

उदाहरण के लिए, यदि आपके पास चार बिस्तर हैं तो आप रखरखाव कर सकते हैं