Minu jaoks on üksikasjalik köögiviljaaia planeerija väga oluline, et kasvatada produktiivset ja tervislikku köögiviljaaeda. See hoiab mind kursis, millal külvata seemneid siseruumidesse, aitab muuta külvikordade vahetamise lihtsaks ja võimaldab mul maksimaalset tootmist järjestikuse istutusgraafiku abil. Olenemata sellest, kas alustate oma esimest toiduaeda või olete kogenud köögiviljaaednik, kaaluge oma kohandatud köögi loomist.aiaplaneerija, mis aitab teil oma aiast rohkem kasu saada.

Minu köögiviljaaia planeerija võimaldab mul intensiivselt istutada, nii et mul on non-stop saak orgaanilistest köögiviljadest, maitsetaimedest ja lilledest kimpude jaoks.

Uue köögiviljaaia planeerimine

Algajad võtke teadmiseks! Kui planeerite uut köögiviljaaeda nullist, alustage õigesti, valides koha, mis pakub palju valgust. Enamik köögivilju vajab vähemalt kaheksa tundi täielikku päikesevalgust, et toetada tervislikku kasvu ja maksimeerida toodangut. See on eriti oluline selliste kultuuride puhul nagu tomatid, paprika ja kurgid, mis kannavad vilju. Lehtköögiviljad taluvad vähem valgust paremini, nii et kui leiatetäieliku päikesepaistega aiaruumiga on raske, jääge nende köögiviljade juurde. Toiduaia võib paigutada esi-, külg- või tagamurule - kuhu iganes te leiate ideaalse ruumi.

Köögiviljaaia kujundamine

Köögiviljaaia kujundamine on oluline samm teie köögiviljaaia plaanis. Hästi kujundatud ruumil on suur mõju sellele, kui palju aega te peate oma aia hooldamisele kulutama. Minu aiakujundus koosneb kahekümnest tõstetud voodist ja siin on, mida ma olen uue aia planeerimisel õppinud:

• Kõrghaljastus on suurepärane lahendus hõivatud aednikele. Tõstetud voodid hoiavad aia korras, võimaldavad mul istutada intensiivselt ja kasvatada rohkem toitu väiksema ruumi juures ning on vähem altid umbrohuprobleemidele (see tähendab, et on väga oluline hoida umbrohtu üleval ja mitte kunagi lasta neil seemneks minna!).
• Voodi suurus on oluline. Minu tõstetud voodi aias on voodid kas neli korda kaheksa meetrit või neli korda kümme meetrit. Need on tavalised ja mugavad suurused, sest puitu on laialdaselt saadaval kaheksa ja kümne meetri pikkuses. Soovitan kindlasti hoida aiavoodi laiust nelja või viie meetri juures. Olen näinud kuue või kaheksa meetri laiuseid tõstetud voodeid, kuid need on liiga laiad, et sa saaksid istutamiseks mugavalt voodi keskele jõuda,kasvatamine ja saagikoristus. Üks suurimaid eeliseid kõrgendatud voodites kasvatamisel on see, et te ei tallata mulda, mis tihendab seda. Kui hoiate voodid piisavalt kitsad, et jõuate hõlpsasti keskele, ei pea te mulda tallama. Mis puutub kõrgusesse, siis see sõltub teie kujundusstiilist, olemasolevast pinnasest ja eelarvest. Minu voodid on kuusteist tolli kõrged, mis annab mulle töö ajal istumisvõimaluse.aias.
• Jätke ruumi töötamiseks. Kui ma oma aeda rajasin, siis tunnistan, et mul oli kiusatus suruda rohkem voodeid eraldatud ruumi, et kasutada ära kogu ruutmeetrit, kuid ma olin ettevaatlik, et jätta iga voodi vahele piisavalt ruumi, et oleks lihtne juurdepääs. Tahtsin ruumi käru ja mugava töötamise jaoks. Minu põhirada on nelja jala lai ja kõrvalteed on kahe jala laiused. Samuti jätsin ruumi istumiskohtadele, et mul oleks koht, kus istuda ja nautidaaias.

Lisateavet tõstetud voodites aianduse kohta leiate sellest tõstetud voodite artiklite nimekirjast, mis hõlmab projekteerimist, planeerimist, mulda ja istutamist. Samuti võib teid huvitada minu raamat "Groundbreaking Food Gardens", mis sisaldab 73 kava, ideed ja inspiratsiooni Põhja-Ameerika ja Ühendkuningriigi toidu kasvatamise ekspertidelt. Ja kui soovite ehitada köögiviljaaeda kiiresti ja soodsa eelarvega, siis seemeie Jessica Walliseri artikkel annab teile lihtsa samm-sammult meetodi, kuidas seda teha.

Ma kasvatan aeda tõstetud voodites, et maksimeerida toodangut ja vähendada umbrohtu.

Iga-aastane köögiviljaaia planeerija

Kui olete oma koha leidnud ja oma aia rajanud, on esialgne töö tehtud, kuid peate siiski aasta-aastalt organiseeritud olema, et saada oma ruumist kõige rohkem kasu. Minu arvates on aiapäeviku või -päeviku pidamine väga kasulik. Tehnikaga kursis olev aednik võib luua andmebaasi, mis jälgib tema põllukultuure, sorte, istutuskuupäevi ja saagikoristuse tulemusi. Siin on mõned kaalutlused planeerimiseks jaköögiviljaaia istutamine, samuti nõuanded saagikoristusperioodi pikendamiseks hilissügisel ja talvel.

See linnulennuline vaade oli üks mu varajasi projekteerimisjooniseid oma tõstetud köögiviljaaia jaoks. Aia ehitamise ajaks muutusid ümmargused istumiskohad pohlatunneliteks ja ma paigutasin istumiskoha aia paremasse otsa.

Kolm kasvuperioodi

Minu köögiviljaaia aastal on kolm peamist kasvuperioodi - jahe, soe ja külm aastaaeg. Oluline on mõista erinevaid kasvuperioode, sest sa pead sobitama põllukultuuri selle parima aastaaegadega. Loomulikult on kattuvusi. Näiteks porgandid kasvavad hästi jahedal kevadel ja sügisel, kuid kaitse korral koristame neid ka külmal talveperioodil.

• Jahe hooaeg - Jahe hooaeg on kaks korda aastas, kevadel ja sügisel, kui temperatuur on vahemikus 5-20 C. See on aeg, mil lehtköögiviljad nagu salat ja spinat ning brokoli, kapsas, peet ja porgand õitsevad hästi. Mulle meeldib aiatööd teha jahedal hooajal, kui temperatuurid on leebed, taimedele on tavaliselt piisavalt niiskust ja vähem kärbseid ja kärbseid.Samuti on vähem aiakahjureid, nagu kõrvitsakärbsed ja kirbud, kuigi mul on igal kevadel rohkesti lutikaid, mida käsitsi välja noppida.

• Soe hooaeg - Soe hooaeg on kevadiste ja sügiseste külmade vaheline aeg. Soe hooaeg ei talu külma ja vajab hea saagikuse saamiseks palju soojust. Soe hooaeg on näiteks tomatid, kõrvitsad, kurgid ja paprika. Lühikese hooajaga piirkondades võib kasutada hooaja pikendajaid, nagu minikarikatunnelid, kasvuhoone või polütunnel, või isegi lihtsalt mulla eelsoojendamine musta kilega.võib kiirendada kasvu ja suurendada sooja hooaja köögiviljade saagikust.

• Külm hooaeg - Külmaperiood on minu 5. vööndi põhjapoolses aias pikk, külm ja pime. Ometi on see siiski viljakas aeg, sest minu hooaja pikendajate all on mul hea saak külmakindlaid köögivilju, nagu sibulad, porrulauk, lehtkapsas, porgandid ja talisalatid. Enamik neist on külvatud või ümber istutatud suve keskel või lõpus.

Enamik salatikaunvilju on jaheda või külma hooaja köögiviljad ja neid saab istutada enne viimast kevadkülma. Minu lemmikud on spinat, lehtsalat, rukola ja mizuna.

Köögiviljaaia istutuskava

Tõsta käsi, kui sa armastad seemnekataloogide hooaega! Otsustamine, mida igal aastal kasvatada, on üks minu lemmikviise, kuidas veeta pikki talvepäevi. Seemnekatalooge sirvides panen kirja kultuurid ja sordid, mis pakuvad mulle huvi. Minu taimede nimekiri võib saada üsna pikaks! Seejärel vaatan seda nimekirja paar korda uuesti üle, valides välja pere lemmikkultuurid ja -sordid ning uued ja minu jaoks uudsed kultuurid ja sordid.proovida.

Kuigi ma armastan kasvatada "tavalisi" köögivilju nagu kartul, porgand ja salat, armastan ma ka katsetada ebatavaliste ja globaalsete kultuuridega nagu kurgikamelloonid, amarant ja söödavad kõrvitsad. Sellest sai minu kolmanda raamatu, auhinnatud Niki Jabbouri "Veggie Garden Remix" teema. Kui soovite oma iga-aastast köögiviljaaeda värskendada, siis vaadake seda kindlasti läbi.

Teine oluline kaalutlus, kui otsustate, milliseid sorte kasvatada, on resistentsus. Kui teatud putukad või haigused on teie aias iga-aastased probleemid, peaksite planeerima oma lemmikköögiviljade resistentsete sortide kasvatamist. Näiteks kui teid vaevab tomatipõletik, valige resistentsed sordid nagu 'Defiant' või 'Mountain Magic'. Kui teie basiilik on altid hallitusele, proovige 'Amazel'i. Kui teie basiilik on altid hallitusele, proovige 'Amazel'i',"Prospera" või "Rutgers Devotion DMR".

Väikese ruumi aednikud, kellel ei ole oma köögiviljaaia jaoks "taga 40", kasvatavad tavaliselt köögivilju ja maitsetaimi väikestes voodites või konteinerites. Mõnele meeldib ruutjalgade kasvatamise meetod. Õnneks on taimekasvatajad tegelenud oma lemmikkultuuride kompaktsete või kääbussortide arendamisega. On palju ruumi säästvaid sorte, nagu näiteks herned 'Tom Thumb', kurk 'Patio Snacker' või baklažaan 'Patio Baby'.Üksikasjalik loetelu kasvatatavate kompaktsete sortide kohta leiate SIIT.

Kui on aeg alustada seemnete kasvatamist siseruumides, pöörake tähelepanu seemnepakendil või seemnekataloogis toodud soovitustele. Liiga varajane seemnete alustamine ei ole hea mõte, sest ülekasvanud või ebaküpsed seemikud ei saavuta tavaliselt kunagi oma tootmispotentsiaali. Rohkem nõuandeid liiga varajase seemnete alustamisega seotud probleemide kohta leiate sellest artiklist.

Ärge häbenege proovida uusi põllukultuure, nagu need suurepärased daikoni redised, kurgikamelloonid, jahvatatud kirsid või söödavad kõrvitsad.

Frost kuupäevad

Kui te olete aiapidamisega alles alustanud, tahate teada oma keskmised kevadised ja sügisesed külmakuupäevad. Need on hea mõte märkida oma aiakavasse või kalendrisse. Need on teie juhised, millal külvata või ümber istutada. Jaheda hooaja kultuurid istutatakse tavaliselt paar nädalat enne viimast kevadkülma ja sooja hooaja kultuurid pärast viimase külmakuupäeva möödumist. Külmakuupäev on samuti oluline.kui arvutate, millal alustada seemnete kasvatamist sisetingimustes. Näiteks tomatite kasvatamist sisetingimustes alustatakse tavaliselt 6-8 nädalat enne viimast eeldatavat kevadkülma. Kui te teate, et teie külmakuu on 20. mai, siis peaksite tomatiseemned külvama sisetingimustes umbes 1. aprillil.

Selleks, et arvutada, millal külvata oma seemned siseruumidesse, vaadake seda kasulikku seemnete alustamise kalkulaatorit Johnny's Selected Seeds'ilt.

Hilissügisel ja talvel koristatud külma hooaja köögiviljade istutamise aluseks on esimene sügisvihm, mitte kevadkülm. Näiteks armastan oma talveaias kasvatada Napoli porgandeid. Neil kulub seemnest saagikoristuseni umbes 58 päeva ja ma kasutan seda teavet, et arvutada, millal sügis- ja talivilja istutada. Ma lihtsalt loen 58 päeva tagasi alates esimesest oodatavast sügisvihmast.Kuna aga sügisel muutuvad päevad lühemaks, lisan külviku kuupäevale umbes nädal aega juurde, et porganditel oleks piisavalt aega küpseda. See tähendab, et minu sügisesel Napoli porgandiviljelusel on küpsemiseks vaja umbes 65 päeva. Kui arvestada tagasi minu keskmisest sügisese külmakuupäevast, 6. oktoobrist, siis tuleb mul porgandeid külvata umbes 2. augustil.

Külma suhtes tundlikke põllukultuure, nagu basiilik, ei tohiks aeda istutada enne, kui külmarisk on hiliskevadel möödas.

Iga-aastane mulla ettevalmistamine

Üks minu köögiviljaaia planeerimise peamisi põhjusi on püüda saavutada igast põllukultuurist võimalikult suur saak. Selleks pean ma pöörama tähelepanu mulla tervisele. Me kõik oleme kuulnud nõuannet "toida mulda, mitte taime" ja see on hea reegel, mida järgida. Ma teen iga paari aasta tagant mullaproovi, et pääseda ligi oma mulla tervisele, lisades vajaduse korral orgaanilisi parandusi ja toitaineid. Ma teen ise omakomposteerin (teen kompostihunniku!) köögi- ja aiajäätmetest ning teen igal sügisel ka mõned kuhjad purustatud lehtedest, et saada lehtede komposti.

Lisaks toidan oma mulda vanema sõnniku, kompostitud merevetikate ja tasakaalustatud orgaaniliste graanulväetiste abil. Neid lisan istutushooaja alguses, kuid ka kergelt iga kultuuri vahel. Aktiivse kasvuperioodi ajal kasutan iga paari nädala tagant vedelaid orgaanilisi väetisi kõrge viljakusega kultuuridele, nagu tomatid, kõrvitsad ja kurgid. Konteinerites kasvatatud köögiviljad saavad samuti regulaarselt kasutadavedelad orgaanilised väetised.

Kuna ma elan piirkonnas, kus kohalikud mullad kipuvad olema happelised, hoian ma oma mulla pH-d jälgin, lisades vajadusel lubja. Enamik põllukultuure kasvab kõige paremini, kui mulla pH on vahemikus 6,0-7,0.

Hooaja alguses ja järjestikuste põllukultuuride vahel töötan oma kõrghaljastusse orgaanilist ainet, näiteks komposti või vananenud sõnnikut.

Viljavahetus

Et olla vilunud köögiviljaaia planeerija, peate arvestama viljavaheldusega. Kultuuride liigutamine aias kolme- või nelja-aastase rotatsioonikava alusel on parim viis vähendada putukate ja haiguste probleeme ning vältida toitainete ammendumist. See võtab arvesse eelmise aasta istutusi. Viljavaheldus kõlab keeruliselt, kuid ärge muretsege, see on tegelikult üsna lihtne. Mulle meeldib jagada oma köögiviljad vastavalt järgmiseleperekond - kapsapere, öökapsa perekond ja hernepere - ja rühmitada iga perekond aias kokku. Need köögiviljapered vahetuvad seejärel igal aastal aias.

Näiteks kui teil on neli voodit, saate säilitada nelja-aastase külvikordade graafiku, viies iga pere igal aastal järgmisesse voodisse. Kui teil on ainult üks voodi, soovitan siiski külvikorda, eriti kui kasvatate haigustele või putukatele vastuvõtlikke köögivilju, nagu tomatid. Proovige kolmeaastast külvikordade graafikut, istutades tomatitaimed voodi ühte otsa esimesel aastal, teisel aastal2. aastal vastupidises otsas ja 3. aastal konteinerites.

Köögivilja perekonnad:

• Kapsas perekond - brokoli, lehtkapsas, kapsas, lillkapsas, redis, sinepikapsas, naeris.
• Nightshade perekond - tomatid, paprika, baklažaan, kartul.
• Herneste perekond - herned, oad
• Kõrvitsaliste perekond - kurgid, kõrvitsad, melonid.
• Porgandite perekond - porgandid, pastinaak, seller.
• Amarandi perekond - spinat, mangold, peet

Ma kasutan oma kasvutuled suvel, et kasvatada seemikuid suve keskpaigaks või hilissuviseks istutamiseks.

Järglaste istutamine

Kui ma planeerin, mida oma köögiviljaaeda kasvatada, siis ma ei mõtle ainult sellele, mida kevadel istutada, vaid ka sellele, mida ma tahan kasvatada kevadiste kultuuride asemele, kui need on lõppenud. Näiteks võib kevadisele rukolasaagile järgneda suveks põõsasuba, millele järgneb sügiseks brokoli.

Järjekordne külvamine on lihtsalt teise kultuuri istutamine, kui esialgne kultuur on koristatud, ja see on üks parimaid viise, kuidas kasvatada oma aias kõige rohkem toitu. Kui ma tellin oma kevadisi seemneid, siis pean silmas suvist, sügisest ja talvist saagikoristusperioodi. Paljud minu hilisema hooaja kultuurid istutatakse või ümber istutatakse suve keskel või lõpus. Tellides kogu aasta jaoks vajalikud seemned oma jaanuarikuu seemneteTellimused aitavad mind organiseerida ja tagavad, et mul on vajalikud seemned olemas, kui ma olen valmis istutama. Lisaks säästab mõne kogutellimuse tegemine transpordikulusid võrreldes hulga väiksemate tellimuste tegemisega.

Järjekordse istutamise organiseerimiseks on minu arvates abiks aiaplaani visandamine. Iga voodi kohta märgin siis üles, mida soovin kevadeks, suveks ja sügiseks/talveks istutada. Seejärel teen oma plaani laiendamiseks kuude kaupa istutusloendi, mis tuletab mulle meelde, millal milliseid seemneid külvata ja kuidas neid tuleb alustada - kas siseruumides kasvulambi all või otse aeda külvata. See hoiab mu istutusplaani kursis.ajakava.

Tavalised aia kahjurid ja haigused

Ma kavandan võimalike kahjurite ja haiguste probleeme enne Ma istutan oma aeda. Kuidas? Ma valin haigustele ja putukatele vastupidavad sordid (looduslik kahjuritõrje!), ma vahetan oma põllukultuure kolme-nelja-aastase graafiku alusel ja ma kasutan kahjurite tõrjumiseks kergeid putukateid. Minu aias on minu suurimad probleemid hirved, kirpmardikad ja teod, mul on aeda ümbritsev elektriaed, et hirved eemal hoida. Väikeses ruumis, nagu üks tõstetud voodi, saab tepüstitage ülevalt minitunnel, mis on kaetud putukatõkkekanga, kanatraadi või hirvevõrguga. See peaks olema piisav takistus, et hoida hirved teie köögiviljadest eemal.

Mis puutub putukakahjustajatesse ja taimehaigustesse, siis on oluline võtta ennetavaid meetmeid, eriti kui teie aeda vaevavad aasta-aastalt samad probleemid. Nagu eespool märgitud, on resistentsete sortide kasvatamine võtmetähtsusega, kuid samuti on oluline uurida kõige levinumaid kahjureid, millega te kokku puutute, ja vaadata, kuidas neid tõrjuda. Jessica suurepärane raamat "Good Bug, Bad Bug" on äärmiselt kasulik putukakahjustajate tuvastamisel.Putukatõkked on tõhusad kõrvitsakärbse ja kirbukärbse vastu, diatoomimuld on efektiivne lutsude vastu ning õlgedest või purustatud lehtedest koosnev mullamulš võib vähendada mulla kaudu levivaid haigusi, näiteks varajast tomatipõletikku.

Kerge ridade katmine või putukatõke kaitseb nii tavaliste kahjurite kui ka kerge külma eest.

Aastaringne köögiviljaaia planeerija

Ma armastan oma aastaringset köögiviljaaeda. Mulle meeldib, et ma saan korjata laia valikut maheköögivilju kogu aasta jooksul, sealhulgas talvekuudel. Ja ma elan 5. tsoonis! Olen kirjutanud hooaja pikendamisest põhjalikult oma auhinnatud raamatus "The Year-Round Vegetable Gardener", kuid põhimõtteliselt ühendan ma külmakindlad kultuurid lihtsate hooaja pikendajatega.

Minu talvine toiduaed on täis minikarikatunneleid, külmakraame ja sügavalt mulšitud voodeid. 2018. aastal lisasin ka polütunneli, mis on olnud fantastiline viis mitte ainult taliviljade varjamiseks. See annab mulle ka kevadise istutushooaja alguse ja pakub lisasoojust minu kuumust armastavatele suvetomatitele ja paprikale hiliskevadest kuni sügise keskpaigani. Ma kirjutasin talvise kasvuhoone kasutamisest selles raamatus.artikkel.

3 hooaja pikendajad koduaeda:

• Külmkarkass - Külmkastid on põhjatu kast, millel on läbipaistev ülemine osa. Kast võib olla valmistatud puidust, tellistest, polükarbonaadist või isegi õlipallidest. Ülemine osa võib olla vana aken või uks või spetsiaalselt kastile sobiva suurusega.
• Mini ringtunnel - Minirõngastunnel näeb välja nagu väike kasvuhoone ja täpselt see see see ka on. Mina teen oma U-kujuliseks painutatud 1/2 või 3/4-tollise läbimõõduga PVC- või metalltorust. Metalltoru painutatakse metallrõngas painutajaga. Need on minu tõstetud muludes üksteisest kolme kuni nelja jala kaugusel ja on kaetud läbipaistva polüetüleenkilega või rea katteplaadiga, olenevalt aastaajast.
• Sügav muldamine - See tehnika sobib suurepäraselt varreviljade, nagu porrulauk, ja juurviljade, nagu porgand, peet ja pastinaak. Enne maapinna külmumist hilissügisel, muldkatteb sügavale vähemalt ühe meetri sügavune kiht hakitud lehti või õlgi. Pealpool vana rea katte või muu materjaliga, mis hoiab mulda paigal. Korjake kogu talve jooksul. Korjake kogu talve jooksul.

Ma armastan külmakraami! Need lihtsad struktuurid on nii lihtne viis pikendada selliste vastupidavate kultuuride nagu salat, rukola, peet, porgand, sibul ja lehtkapsas saaki.

Lisateavet köögiviljaaia planeerija koostamise kohta leiate suurepärasest raamatust "Week by Week Vegetable Garden Planner", mis pakub palju ruumi, et saaksite luua oma kohandatud plaani. Samuti võite liituda kohaliku aiaklubi või aianduskogukonnaga, et saada ühendust oma kasvutsoonis tegutsevate aednikega.

Nendest kasulikest artiklitest leiate lisateavet ja nõuandeid toiduaedade kasvatamise kohta:

Kuidas te oma köögiviljaaeda planeerite?