Для мене детальний планувальник городу має важливе значення для вирощування продуктивного і здорового городу. Він допомагає мені відстежувати, коли сіяти насіння в закритому ґрунті, спрощує сівозміну і дозволяє отримати максимальний урожай за допомогою послідовного графіка посадки. Незалежно від того, чи створюєте ви свій перший город, чи є досвідченим городником, подумайте про створення власної індивідуальної кухні.садовий планувальник, який допоможе вам отримати більше користі від вашого саду.

Мій планувальник городу дозволяє мені інтенсивно садити, щоб мати безперервний урожай органічних овочів, зелені та квітів для букетів.

Планування нового городу

Початківцям на замітку: плануючи новий город з нуля, почніть з вибору місця, де буде достатньо світла. Більшість овочів потребують щонайменше вісім годин повного сонячного світла для підтримки здорового росту і максимального врожаю. Це особливо важливо для таких культур, як помідори, перець і огірки, які плодоносять. Листяна зелень більш толерантна до меншої кількості світла, тому, якщо ви шукаєте місце, де можназа місце в саду з повним сонцем - це боротьба, дотримуйтесь цих овочів. Продовольчий сад можна розмістити на передньому, бічному або задньому газоні - там, де ви знайдете ідеальне місце.

Проектування городу

Проектування городу - важливий крок у вашому плані вирощування городу. Добре спланований простір має величезний вплив на кількість часу, який вам потрібно витрачати на догляд за городом. Мій сад складається з двадцяти піднятих грядок, і ось що я дізнався, плануючи новий сад:

• Підняті грядки чудово підходять для зайнятих садівників. Підняті грядки виглядають охайно, дозволяють мені інтенсивно садити і вирощувати більше їжі на меншій площі, а також менш схильні до проблем з бур'янами (тим не менш, дуже важливо стежити за бур'янами і ніколи не дозволяти їм проростати!).
• Розмір ліжка має значення. У моєму саду з піднятими грядками грядки розміром 4 на 8 футів або 4 на 10 футів. Це поширені та зручні розміри, оскільки пиломатеріали широко доступні довжиною 8 і 10 футів. Я б однозначно рекомендував тримати ширину грядки 4 або 5 футів. Я бачив підняті грядки шириною 6 або 8 футів, але вони занадто широкі для того, щоб ви могли комфортно дістатися до центру грядки для посадки рослин,Однією з найбільших переваг вирощування на піднятих грядках є те, що ви не ходите по ґрунту, що ущільнює його. Роблячи грядки достатньо вузькими, щоб можна було легко дістатися до середини, вам не потрібно буде ходити по ґрунту. Що стосується висоти, то вона залежить від вашого стилю дизайну, наявного ґрунту та бюджету. Мої грядки мають висоту шістнадцять дюймів, що дає мені місце для сидіння під час роботи.в саду.
• Залиште місце для роботи. Коли я будував свій сад, я визнаю, що була спокуса втиснути більше грядок у відведений мені простір, щоб використати всі квадратні метри, але я був обережний, щоб залишити достатньо місця між кожною грядкою для легкого доступу. Мені потрібен був простір для тачки і зручної роботи. Моя головна доріжка шириною чотири фути, а другорядні доріжки - два фути. Я також залишив місце для сидіння, щоб було де посидіти і насолодитисясад.

Для отримання додаткової інформації про садівництво на піднятих грядках, перегляньте цей список статей про підняті грядки, який охоплює дизайн, планування, ґрунт і посадку. Вас також може зацікавити моя книга "Новаторські продовольчі сади", яка містить 73 плани, ідеї та натхнення від експертів з вирощування продуктів харчування з Північної Америки та Великобританії. А якщо ви хочете побудувати город швидко і з невеликим бюджетом, то ця книгаУ статті Джесіки Уоллісер (Jessica Walliser) ви знайдете простий покроковий метод, як це зробити.

Я саджу на піднятих грядках, щоб максимізувати врожайність і зменшити кількість бур'янів.

Щорічний планувальник городу

Після того, як ви знайшли свою ділянку і побудували сад, початкова робота виконана, але вам все одно потрібно залишатися організованим з року в рік, щоб отримати максимальну віддачу від вашого простору. Я вважаю, що ведення садового журналу або щоденника дуже корисно. Технічно підкований садівник може захотіти створити базу даних, яка відстежує свої культури, сорти, дати посадки і результати збору врожаю. Ось деякі міркування щодо планування тапосадка городу, а також поради щодо продовження сезону збору врожаю до пізньої осені та зими.

Цей вид з висоти пташиного польоту був одним з моїх ранніх ескізів дизайну для мого городу на грядках. На той час, коли сад був побудований, круглі майданчики для сидіння перетворилися на тунелі для квасолі, і я розмістив зону відпочинку в крайньому правому кутку саду.

Три вегетаційні періоди

У моєму городньому році є три основні сезони вегетації - прохолодний, теплий і холодний. Важливо розуміти різні сезони вегетації, оскільки вам потрібно підібрати культуру для найкращого сезону. Звичайно, вони перетинаються. Наприклад, морква процвітає в прохолодний сезон весни і осені, але завдяки захисту ми також збираємо її в холодний зимовий сезон.

• Прохолодна пора року - Прохолодна пора року буває двічі на рік, навесні та восени, коли температура коливається між 40 і 70 градусами за Фаренгейтом (5 і 20 С). Це час, коли процвітає листяна зелень, така як салат і шпинат, а також такі культури, як броколі, капуста, буряк і морква. Я люблю садівництво в прохолодну пору року, коли температура м'яка, рослинам зазвичай достатньо вологи, а також менше чорної мухи іКомарів менше, що робить роботу на свіжому повітрі приємнішою. Також менше садових шкідників, таких як кабачкові жуки та попелиці, хоча я маю багато слимаків, яких доводиться збирати вручну щовесни.

• Тепла пора року - Теплий сезон - це період між весняними та осінніми заморозками. Овочі теплого сезону не є морозостійкими і потребують багато тепла для отримання хорошого врожаю. Прикладами культур теплого сезону є помідори, патисони, огірки та перець. У районах з коротким сезоном, використовуючи подовжувачі сезону, такі як міні-тунелі, теплиці або політунелі, або навіть просто попередньо прогріваючи ґрунт чорним поліетиленомможе прискорити ріст і підвищити врожайність овочів теплої пори року.

• Холодна пора року - Холодна пора року довга, холодна і темна в моєму саду в північній зоні 5. Проте, це все ще продуктивна пора, оскільки під моїми подовжувачами сезону я отримую хороший урожай холодостійких овочів, таких як цибуля-шалот, цибуля-порей, капуста, морква і зелень зимового салату. Більшість з них висіваються або пересаджуються в середині або наприкінці літа.

Більшість салатної зелені - це овочі прохолодного або холодного сезону, і їх можна висаджувати до останніх весняних заморозків. Мої улюблені - шпинат, листовий салат, рукола та мізуна.

План посадки городу

Підніміть руку, якщо ви любите сезон каталогів насіння! Вирішувати, що вирощувати щороку - один з моїх улюблених способів провести довгі зимові дні. Переглядаючи каталоги насіння, я записую культури та сорти, які мене зацікавили. Мій список рослин може бути досить довгим! Потім я повертаюся до нього кілька разів, вибираючи улюблені культури та сорти сім'ї, а також нові та нові для менеспробувати.

Хоча я люблю вирощувати "стандартні" овочі, такі як картопля, морква та салат, я також люблю експериментувати з незвичайними та глобальними культурами, такими як кукамелони, амарант та їстівні баштанні культури. Це стало темою моєї третьої книги, відзначеної нагородами "Ремікс овочевого саду Нікі Джаббур". Якщо ви хочете змінити свій щорічний овочевий сад, обов'язково прочитайте її.

Ще одним важливим фактором при виборі сортів є стійкість. Якщо певні комахи або хвороби є щорічною проблемою у вашому саду, вам слід запланувати вирощування стійких сортів ваших улюблених овочів. Наприклад, якщо ви страждаєте від фітофторозу томатів, обирайте стійкі сорти, такі як 'Дефіант' або 'Гірська магія'. Якщо ваш базилік схильний до несправжньої борошнистої роси, спробуйте сорт 'Амазель',"Проспера", або "Рутгерська відданість ПМР".

Невеликі садівники, які не мають "сотки" для городу, зазвичай вирощують овочі та зелень на невеликих грядках або в контейнерах. Деяким подобається метод садівництва на квадратних футах. На щастя, селекціонери зайняті виведенням компактних або карликових сортів ваших улюблених культур. Існує багато компактних сортів, таких як горох "Пальчик", огірок "Патіо Снекер" або баклажани "Патіо Бейбі".Детальний список компактних сортів для вирощування можна знайти ТУТ.

Коли настає час висаджувати насіння в закритий ґрунт, зверніть увагу на рекомендації, перелічені на упаковці з насінням або в каталозі насіння. Висаджувати насіння занадто рано - не найкраща ідея, оскільки розсада, що переросла, або та, що дала плоди, але ще не дозріла, зазвичай ніколи не розкриває свого виробничого потенціалу. Щоб отримати більше порад щодо помилок, пов'язаних із занадто раннім висаджуванням насіння, прочитайте цю статтю.

Не соромтеся спробувати нові для вас культури, такі як чудовий редис дайкон, кукамелон, мелену вишню або їстівні гарбузи.

Дати заморозків

Якщо ви новачок у садівництві, вам варто дізнатися середні дати весняних та осінніх заморозків. Добре занотувати їх у плані саду або в календарі. Це ваші орієнтири для вибору часу для посіву або пересадки. Культури холодної пори року зазвичай висаджують за кілька тижнів до останніх весняних заморозків, а культури теплої пори року - після того, як минуть останні заморозки. Дата заморозків також важлива.при розрахунку часу висіву насіння в закритий ґрунт під досвітку. Наприклад, помідори зазвичай починають висівати в закритий ґрунт за 6-8 тижнів до останніх очікуваних весняних заморозків. Якщо ви знаєте дату заморозків 20 травня, висівати насіння помідорів у закритий ґрунт слід приблизно з 1 квітня.

Щоб розрахувати, коли висівати насіння у закритий ґрунт, скористайтеся цим корисним калькулятором від Johnny's Selected Seeds.

Посадка овочів холодної пори року, зібраних пізньої осені та взимку, базується на перших осінніх, а не весняних заморозках. Наприклад, я люблю вирощувати моркву сорту Наполі у своєму зимовому саду. Від насіння до збору врожаю проходить близько 58 днів, і я використовую цю інформацію, щоб розрахувати час посадки для осінньо-зимового врожаю. Я просто відраховую назад 58 днів від першої очікуваної дати осінніх заморозків.Однак, оскільки дні восени стають коротшими, я додаю до дати посіву додатковий тиждень, щоб морква мала достатньо часу для дозрівання. Це означає, що моєму осінньому врожаю моркви Неаполі потрібно близько 65 днів для дозрівання. Якщо рахувати у зворотному напрямку від середньої дати осінніх заморозків 6 жовтня, то моркву потрібно висаджувати приблизно 2 серпня.

Чутливі до морозів культури, такі як базилік, не слід висаджувати в саду, поки не мине ризик заморозків наприкінці весни.

Щорічна підготовка ґрунту

Однією з головних причин, чому я придбав планувальник для городу, є прагнення отримати найвищий урожай з кожної культури. Для цього мені потрібно звертати увагу на здоров'я ґрунту. Ми всі чули пораду "годувати ґрунт, а не рослину", і це гарне правило, якого варто дотримуватися. Кожні кілька років я проводжу аналіз ґрунту, щоб дізнатися про стан мого ґрунту, додаю органічні добрива та поживні речовини, коли це необхідно. Я роблю свій власнийкомпостувати (завести компостну купу!) з кухонних і садових відходів, а також щоосені робити кілька куп подрібненого листя, щоб забезпечити мене компостом з листяної плісняви.

Я також підживлюю ґрунт перепрілим гноєм, компостованими морськими водоростями та збалансованими органічними гранульованими добривами. Їх вношу на початку сезону посадки, а також злегка між кожною культурою. Під час активного вегетаційного періоду кожні кілька тижнів вношу рідке органічне добриво для високородючих культур, таких як помідори, патисони та огірки. Овочі, що вирощуються в контейнерах, також отримують регулярне підживленнярідкі органічні добрива.

Нарешті, оскільки я живу в регіоні, де ґрунти мають тенденцію до кислотності, я стежу за рівнем рН ґрунту, додаючи вапно, коли це необхідно. Більшість культур найкраще ростуть, коли рН ґрунту знаходиться в діапазоні від 6,0 до 7,0.

На початку сезону і в перервах між посівами я вношу органічні речовини, такі як компост або перепрілий гній, на свої підняті грядки.

Сівозміна

Щоб бути досвідченим планувальником городу, потрібно враховувати сівозміну. Переміщення культур по саду за три- або чотирирічним графіком - найкращий спосіб зменшити проблеми з комахами та хворобами і запобігти виснаженню поживних речовин. При цьому враховується посадка попередніх років. Сівозміна звучить складно, але не хвилюйтеся, це насправді досить просто. Мені подобається ділити свої овочі на такі групиВиділяють сім'ї - капустяні, пасльонові та горохові - і групують кожну сім'ю разом на городі. Потім ці овочеві сім'ї щороку чергуються на городі.

Наприклад, якщо у вас є чотири грядки, ви можете дотримуватися чотирирічного графіка сівозміни, переміщуючи кожну сім'ю на наступну грядку щороку. Якщо у вас тільки одна грядка, я б все одно рекомендував сівозміну, особливо якщо ви вирощуєте овочі, схильні до хвороб або комах, такі як помідори. Спробуйте трирічний графік сівозміни, висаджуючи рослини томатів на одному кінці грядки в перший рік, а на другий - ву протилежний кінець на 2-й рік, а в контейнери - на 3-й рік.

Овочеві родини:

• Родина Капустяні - броколі, капуста, капуста, цвітна капуста, редиска, гірчиця, гірчиця, ріпа
• Пасльонові - помідори, перець, баклажани, картопля
• Родина Горохові - горох, квасоля
• Сімейство баштанних - огірки, патисони, дині
• Родина морквяних - морква, пастернак, селера
• Родина Амарантові - шпинат, мангольд, буряк

Влітку я використовую свої лампи для вирощування розсади для висадки в середині або наприкінці літа.

Послідовне висаджування

Коли я планую, що вирощувати на своєму городі, я думаю не лише про те, що посадити навесні, а й про те, що я хочу виростити на місці весняних культур, коли вони закінчаться. Наприклад, після весняного врожаю руколи можна виростити кущову квасолю на літо, а восени - броколі.

Послідовна посадка - це просто посадка наступної культури після того, як зібрано врожай попередньої, і це один з найкращих способів виростити найбільше їжі у вашому саду. Коли я замовляю весняне насіння, я маю на увазі літні, осінні та зимові сезони збору врожаю. Багато з моїх пізньостиглих культур висаджуються або пересаджуються в середині або наприкінці літа. Замовляючи все насіння, необхідне мені на цілий рік, у січневому насіннєвому магазинізамовлення допомагає мені бути організованим і гарантує, що у мене буде необхідне насіння, коли я буду готовий до посадки. Крім того, розміщення кількох великих замовлень дозволяє заощадити на вартості доставки порівняно з купою дрібних замовлень.

Щоб організувати послідовне висаджування рослин, мені допомагає ескіз плану мого саду. На кожній грядці я записую, що я хочу посадити навесні, влітку та восени/взимку. Потім, щоб розширити свій план, я складаю помісячний список посадок, щоб нагадувати собі, коли висівати насіння і як його починати - в приміщенні під лампами досвічування або безпосередньо в саду. Це допомагає мені не забувати про мій план посадок.розклад.

Поширені садові шкідники та хвороби

Я планую потенційні проблеми зі шкідниками та хворобами до того, як Я саджаю свій сад. Як? Я вибираю сорти, стійкі до хвороб і комах (природна боротьба зі шкідниками!), я роблю чергування культур за графіком три-чотири роки і використовую легкі бар'єрні чохли для відлякування шкідників. У моєму саду найбільшими проблемами є олені, блохи і слимаки, я встановив електричну огорожу навколо саду, щоб не пускати оленів. На невеликому просторі, наприклад, на одному піднятому ліжку, ви можетеПобудуйте міні-тунель з обруча, вкритий зверху тканиною для захисту від комах, курячим дротом або сіткою від оленів. Це має бути достатнім бар'єром, щоб утримати оленів подалі від ваших овочів.

Що стосується комах-шкідників і хвороб рослин, важливо вживати профілактичних заходів, особливо якщо ваш сад страждає від одних і тих же проблем з року в рік. Як зазначалося вище, вирощування стійких сортів є ключовим фактором, але також важливо дослідити найпоширеніших шкідників, з якими ви стикаєтеся, і дізнатися, як ви можете їх відлякувати. Чудова книга Джесіки "Хороший жук, поганий жук" надзвичайно корисна для виявлення комах-шкідників. Легкабар'єри для комах ефективні для кабачкових жуків і блішок, діатомова земля - для слимаків, а мульча з соломи або подрібненого листя може зменшити поширення хвороб, що передаються через ґрунт, таких як рання гниль томатів.

Легке покриття для рядків або бар'єр від комах захищає від поширених шкідників, а також від легких приморозків.

Цілорічний планувальник городу

Я люблю свій цілорічний город. Мені подобається, що я можу збирати широкий вибір органічних овочів протягом усього року, включаючи зимові місяці. І я живу в 5-й зоні! Я багато писав про подовження сезону у своїй книзі "Цілорічний городник", яка отримала нагороду, але, по суті, я поєдную холодостійкі культури з простими подовжувачами сезону.

Мій зимовий город наповнений міні-тунелями-обручами, холодними рамами та глибокими мульчуватими грядками. У 2018 році я також додав політунель, який став фантастичним способом не тільки укрити озимі культури. Він також дає мені стрибок у весняний сезон посадки і пропонує додаткове тепло моїм теплолюбним літнім томатам і перцю з кінця весни до середини осені. Я писав про використання зимової теплиці в цьому матеріалі.статтю.

3 подовжувачі сезону для домашнього саду:

• Холодний каркас - Холодні рами - це бездонні коробки з прозорим верхом. Коробка може бути зроблена з дерева, цегли, полікарбонату або навіть тюків соломи. Верхом може бути старе вікно або двері, або спеціально виготовлені за розміром коробки.
• Міні-тунель з обручем - Міні-тунель з обруча виглядає як маленька теплиця, і це саме те, чим він є. Я роблю його з ПВХ або металевої труби діаметром 1/2 або 3/4 дюйма, зігнутої в U-подібну форму. Металевий трубопровід згинається за допомогою металевого обруча. Вони розташовані на відстані трьох-чотирьох футів один від одного на моїх піднятих грядках і накриваються аркушем прозорого поліетилену або покривним матеріалом, в залежності від сезону.
• Глибоке мульчування - Цей метод ідеально підходить для стеблових культур, таких як цибуля-порей, і коренеплодів, таких як морква, буряк і пастернак. Перед тим, як земля замерзне пізньої осені, глибоко замульчуйте грядку шаром подрібненого листя або соломи глибиною не менше фута. Зверху накрийте стару грядку кришкою або іншим матеріалом, щоб утримати мульчу на місці. Збирайте урожай протягом всієї зими.

Я обожнюю холодні рами! Ці прості конструкції - такий легкий спосіб збільшити врожай витривалих культур, таких як салат, рукола, буряк, морква, цибуля-шалот і капуста.

Для отримання додаткової інформації про створення планувальника городу, ознайомтеся з чудовою книгою "Планувальник городу тиждень за тижнем", яка пропонує вам достатньо місця для створення власного плану. Ви також можете приєднатися до місцевого садового клубу або садівничої спільноти, щоб зв'язатися з садівниками у вашій зоні вирощування.

У цих корисних статтях ви знайдете додаткову інформацію та поради щодо продовольчого садівництва:

Як ви плануєте свій город?