আমার জন্য, একটি ফলপ্রসূ এবং স্বাস্থ্যকর সবজি বাগান বৃদ্ধির জন্য একটি বিশদ উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী অপরিহার্য। এটি আমাকে কখন বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করতে হবে তার ট্র্যাক রাখে, ফসলের ঘূর্ণন সহজ করতে সাহায্য করে এবং একটি ধারাবাহিক রোপণের সময়সূচী সহ আমাকে সর্বাধিক উত্পাদন করতে দেয়। আপনি আপনার প্রথম খাদ্য বাগান শুরু করছেন বা একজন পাকা উদ্ভিজ্জ মালী হন না কেন, আপনার বাগান থেকে আরও বেশি কিছু পেতে সাহায্য করার জন্য আপনার নিজস্ব কাস্টম কিচেন গার্ডেন প্ল্যানার তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন।

আমার উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী আমাকে নিবিড়ভাবে রোপণ করার অনুমতি দেয় যাতে আমি তোড়ার জন্য জৈব শাকসবজি, ভেষজ এবং ফুলের অবিরাম ফসল পেতে পারি।

একটি নতুন উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা করা

শিশুরা মনে রাখবেন! স্ক্র্যাচ থেকে একটি নতুন উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনা করার সময়, প্রচুর আলো সরবরাহ করে এমন একটি সাইট বাছাই করে শুরু করুন। বেশিরভাগ শাকসবজির সুস্থ বৃদ্ধি এবং সর্বোচ্চ উৎপাদনের জন্য কমপক্ষে আট ঘন্টা পূর্ণ সূর্যালোক প্রয়োজন। এটি টমেটো, গোলমরিচ এবং শসা জাতীয় ফসলের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যা ফল দেয়। পাতাযুক্ত সবুজ শাকগুলি কম আলোতে বেশি সহনশীল, তাই যদি পূর্ণ সূর্যের সাথে বাগানের জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন হয় তবে এই সবজির সাথে লেগে থাকুন। একটি খাদ্য বাগান সামনে, পাশে বা পিছনের লনে স্থাপন করা যেতে পারে – যেখানেই আপনি আদর্শ স্থান পাবেন।

একটি উদ্ভিজ্জ বাগান ডিজাইন করা

একটি উদ্ভিজ্জ বাগান ডিজাইন করা আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। একটি ভাল-পরিকল্পিত স্থান একটি বিশাল প্রভাব আছেএকটি চার বছরের ফসল ঘূর্ণন সময়সূচী প্রতি বছর প্রতিটি পরিবারকে পরবর্তী বিছানায় স্থানান্তর করে। আপনার যদি শুধুমাত্র একটি বিছানা থাকে, আমি এখনও ফসল ঘোরানোর সুপারিশ করব, বিশেষ করে যদি আপনি টমেটোর মতো রোগ বা পোকা-প্রবণ সবজি বাড়ান। তিন বছরের ফসল ঘূর্ণনের সময়সূচী চেষ্টা করুন আপনার টমেটো গাছের বিছানার এক প্রান্তে 1 বছরে, বিপরীত প্রান্তে 2 বছরে এবং পাত্রে 3 বছরে।

সবজি পরিবার:

• বাঁধাকপি পরিবার – ব্রোকলি, কেল, বাঁধাকপি, ফুলকপি, 9> সরিষার গাছ, 9> সরিষার পরিবার মাটো, গোলমরিচ, বেগুন, আলু
• মটর পরিবার - মটর, মটরশুটি
• লাউ পরিবার - শসা, স্কোয়াশ, বাঙ্গি
• গাজর পরিবার - গাজর, পার্সনিপস, সেলারি
• অমরান্থ পরিবার - পালং শাক, সুইস চার্ড
গ্রীষ্মে আমি হালকা ফলন

>>

>>>>>>>> গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে দেরী পর্যন্ত রোপণের জন্য।

উত্তরাধিকার রোপণ

যখন আমি আমার সবজি বাগানে কী চাষ করব তা নিয়ে ভাবি না, আমি শুধু বসন্তে কী রোপণ করব তা নিয়ে ভাবি না, তবে বসন্তের ফসলের জায়গা নেওয়ার জন্য আমি কী বাড়াতে চাই তা নিয়েও ভাবি। উদাহরণস্বরূপ, আরগুলার বসন্তের ফসল গ্রীষ্মের জন্য গুল্ম মটরশুটি এবং শরতের জন্য ব্রোকলি অনুসরণ করা যেতে পারে।

উত্তরাধিকার রোপণ হল শুধুমাত্র একটি প্রাথমিক ফসল তোলার পর আরেকটি ফসল রোপণ করা এবং এটি আপনার বাগানে সর্বাধিক খাদ্য বৃদ্ধির অন্যতম সেরা উপায়। যখন আমি আমার আদেশবসন্তের বীজ, আমি গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতের ফসল কাটার ঋতু মাথায় রাখি। আমার অনেক দেরী ঋতুর ফসল রোপণ করা হয় বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে রোপণ করা হয়। আমার জানুয়ারী বীজ অর্ডারে আমার সারা বছরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত বীজ অর্ডার করা আমাকে সংগঠিত রাখতে সাহায্য করে এবং নিশ্চিত করে যে আমি যখন রোপণের জন্য প্রস্তুত থাকি তখন আমার প্রয়োজনীয় বীজ আছে। এছাড়াও, কয়েকটি বাল্ক অর্ডার দিলে অনেক ছোট অর্ডারের উপর শিপিং খরচ সাশ্রয় হয়।

আমার উত্তরাধিকারী রোপণকে সংগঠিত করতে, আমি মনে করি এটি আমার বাগানের বিন্যাসের একটি স্কেচ রাখতে সাহায্য করে। প্রতিটি বিছানায়, আমি বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং শরৎ/শীতের জন্য আমি কী লাগাতে চাই তা লিখে রাখি। তারপরে আমার পরিকল্পনা প্রসারিত করার জন্য, আমি একটি মাস পর মাস রোপণের তালিকা তৈরি করি কখন কোন বীজ বপন করতে হবে এবং কীভাবে সেগুলি শুরু করতে হবে - আমার গ্রো লাইটের নীচে বা বাগানে সরাসরি বপন করা দরকার। এটি আমার রোপণের পরিকল্পনাকে সময়সূচীতে রাখে।

সাধারণ বাগানের কীটপতঙ্গ এবং রোগ

আমি সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ এবং রোগের সমস্যার জন্য পরিকল্পনা করি আগে আমি আমার বাগান রোপণ করি। কিভাবে? আমি রোগ এবং পোকামাকড় প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নিই (প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ!), আমি আমার ফসলগুলিকে তিন থেকে চার বছরের সময়সূচীতে ঘুরিয়ে দেই এবং আমি কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করার জন্য হালকা ওজনের পোকামাকড়ের বাধা কভার ব্যবহার করি। আমার বাগানে, আমার সবচেয়ে বড় সমস্যা হল হরিণ, ফ্লি বিটল এবং স্লাগ, হরিণকে দূরে রাখতে আমার বাগানের চারপাশে বৈদ্যুতিক বেড়া আছে। একটি একক উত্থিত বিছানার মতো একটি ছোট জায়গায়, আপনি পোকামাকড়ের বাধা ফ্যাব্রিক, মুরগির মধ্যে আচ্ছাদিত একটি মিনি হুপ টানেল তৈরি করতে পারেনতার, বা উপরে হরিণ জাল. আপনার শাকসবজি থেকে হরিণকে দূরে রাখতে এটি যথেষ্ট বাধা হওয়া উচিত।

কীটপতঙ্গ এবং উদ্ভিদের রোগের জন্য, প্রতিরোধমূলক পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার বাগান বছরের পর বছর একই সমস্যায় জর্জরিত হয়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ক্রমবর্ধমান প্রতিরোধী জাতগুলি চাবিকাঠি, কিন্তু তাই আপনার মুখোমুখি হওয়া সবচেয়ে সাধারণ কীটপতঙ্গগুলি নিয়ে গবেষণা করা এবং আপনি কীভাবে তাদের প্রতিরোধ করতে পারেন তা দেখুন। জেসিকার চমৎকার বই, গুড বাগ, ব্যাড বাগ পোকামাকড় শনাক্ত করতে অত্যন্ত সহায়ক। লাইটওয়েট পোকামাকড়ের বাধা স্কোয়াশ বাগ এবং ফ্লি বিটলের জন্য কার্যকর, স্লাগের জন্য ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ এবং খড়ের মাটির মালচ বা টুকরো টুকরো পাতা প্রাথমিক টমেটো ব্লাইটের মতো মাটিবাহিত রোগের বিস্তারকে কমাতে পারে।



একটি হালকা সারি কভার বা পোকামাকড় থেকে রক্ষা করে<3 বছরব্যাপী হালকা পোকা হিসাবে। সবজি বাগান পরিকল্পক

আরো দেখুন: বীজ থেকে তুলসী বাড়ানো: একটি ধাপে ধাপে গাইড

আমি আমার বছরব্যাপী সবজি বাগান ভালোবাসি। আমি পছন্দ করি যে আমি শীতের মাস সহ সারা বছর ধরে জৈব সবজির বিস্তৃত নির্বাচন করতে পারি। আর আমি 5 জোনে থাকি! আমি আমার পুরষ্কার বিজয়ী বই, দ্য ইয়ার-রাউন্ড ভেজিটেবল গার্ডেনারে ঋতু সম্প্রসারণ সম্পর্কে ব্যাপকভাবে লিখেছি, তবে মূলত আমি সাধারণ ঋতু প্রসারকদের সাথে কোল্ড হার্ডি শস্য যুক্ত করেছি।

আমার শীতকালীন খাবারের বাগান মিনি হুপ টানেল, ঠান্ডা ফ্রেম এবং গভীর মালচড বিছানায় ভরা। আমি 2018 সালে একটি পলিটানেল যোগ করেছি যা একটি দুর্দান্ত উপায় ছিলশুধুমাত্র শীতকালীন ফসল আশ্রয় না. এটি আমাকে বসন্ত রোপণের মরসুমে একটি লাফ দেয় এবং বসন্তের শেষ থেকে শরতের মধ্যভাগ পর্যন্ত আমার তাপ-প্রেমী গ্রীষ্মকালীন টমেটো এবং মরিচকে অতিরিক্ত উষ্ণতা দেয়। আমি এই নিবন্ধে শীতকালীন গ্রিনহাউস ব্যবহার সম্পর্কে লিখেছি।

বাড়ির বাগানের জন্য 3 ঋতু প্রসারক:

• কোল্ড ফ্রেম - কোল্ড ফ্রেম হল স্পষ্ট টপস সহ তলাবিহীন বাক্স। বাক্সটি কাঠ, ইট, পলিকার্বোনেট বা এমনকি খড়ের গাঁট থেকে তৈরি করা যেতে পারে। শীর্ষটি একটি পুরানো জানালা বা দরজা হতে পারে, বা বাক্সের আকারের জন্য বিশেষভাবে নির্মিত হতে পারে।
• মিনি হুপ টানেল - একটি মিনি হুপ টানেল দেখতে একটি ছোট গ্রিনহাউসের মতো এবং এটি ঠিক তাই। আমি 1/2 বা 3/4 ইঞ্চি ব্যাসের পিভিসি বা ধাতুর নালী থেকে ইউ-আকৃতিতে বাঁকানো আমার তৈরি করি। ধাতব নালী একটি ধাতব হুপ বেন্ডার দিয়ে বাঁকানো হয়। এগুলি আমার উত্থিত বিছানায় তিন থেকে চার ফুটের ব্যবধানে রয়েছে এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে পরিষ্কার পলিথিন বা সারি কভার দিয়ে আচ্ছাদিত।
• ডিপ মালচিং - এই কৌশলটি কান্ডের ফসল যেমন লিক এবং মূল শাকসবজি যেমন গাজর, বীট এবং পার্সনিপসের জন্য উপযুক্ত। শরতের শেষের দিকে মাটি জমে যাওয়ার আগে, কাটা পাতা বা খড়ের অন্তত এক ফুট গভীর স্তর দিয়ে বিছানাটি গভীর মালচ করুন। উপরে একটি পুরানো সারি কভার বা অন্যান্য উপাদানের টুকরো দিয়ে মালচটি জায়গায় রাখুন। শীতকাল জুড়ে ফসল কাটা।


আমি ঠান্ডা ফ্রেম পছন্দ করি! এই সহজ কাঠামো যেমন একটি সহজ উপায়লেটুস, আরগুলা, বীট, গাজর, স্ক্যালিয়ন এবং কেলের মতো শক্ত ফসলের ফসলের প্রসারিত করুন।

একটি উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী তৈরির বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, চমৎকার বইটি দেখুন, সপ্তাহ বাই উইক ভেজিটেবল গার্ডেন প্ল্যানার যা আপনার নিজস্ব কাস্টম পরিকল্পনা তৈরি করার জন্য আপনার জন্য প্রচুর জায়গা সরবরাহ করে। এছাড়াও আপনি আপনার গ্রো জোনে উদ্যানপালকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি স্থানীয় বাগান ক্লাব বা বাগান সম্প্রদায়ের সাথে যোগদান করতে চাইতে পারেন।

আপনি এই সহায়ক নিবন্ধগুলিতে খাদ্য বাগান সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য এবং পরামর্শ পাবেন:

আপনি কীভাবে আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা করবেন?



আপনার বাগানের পরিচর্যা করার জন্য আপনাকে কতটা সময় ব্যয় করতে হবে। আমার বাগানের নকশায় বিশটি উত্থাপিত শয্যা রয়েছে এবং নতুন বাগানের পরিকল্পনা করার সময় আমি যা শিখেছি তা এখানে:
• ব্যস্ত উদ্যানপালকদের জন্য উত্থাপিত বিছানাগুলি দুর্দান্ত৷ উত্থাপিত বিছানাগুলি বাগানকে পরিপাটি দেখায়, আমাকে নিবিড়ভাবে রোপণ করতে এবং কম জায়গায় আরও বেশি খাবার জন্মাতে দেয়, এবং আগাছার সমস্যা কম হয় (এটি বলেছিল যে, এটিকে উপরে থাকতে দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ <9 এবং বলা হয়েছে যে আমরা <9 দেখতে চাই) বিছানার আকার গুরুত্বপূর্ণ৷ আমার উত্থিত বিছানা বাগানে, বিছানাগুলি হয় চার বাই আট ফুট বা চার বাই দশ ফুট৷ এগুলি সাধারণ এবং সুবিধাজনক আকার কারণ কাঠ আট এবং দশ-ফুট দৈর্ঘ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। আমি অবশ্যই বাগানের বিছানার প্রস্থ চার বা পাঁচ ফুট রাখার সুপারিশ করব। আমি ছয় বা আট ফুট চওড়া উঁচু বিছানা দেখেছি কিন্তু এগুলো রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল কাটার জন্য বিছানার কেন্দ্রে আরামে পৌঁছানো আপনার পক্ষে খুব বেশি চওড়া। উত্থিত বিছানায় বেড়ে ওঠার সবচেয়ে বড় সুবিধা হল আপনি মাটিতে হাঁটবেন না, যা এটিকে সংকুচিত করে। বিছানাগুলি যথেষ্ট সরু রেখে আপনি সহজেই মাঝখানে পৌঁছাতে পারেন, আপনাকে মাটিতে ট্রড করতে হবে না। উচ্চতা হিসাবে, এটি আপনার নকশা শৈলী, বিদ্যমান মাটি এবং বাজেটের উপর নির্ভর করবে। আমার বিছানা ষোল ইঞ্চি লম্বা যা বাগানে কাজ করার সময় আমাকে বসার জায়গা দেয়।
• কাজের জন্য জায়গা ছেড়ে দিন। যখন আমি আমার বাগান তৈরি করেছি, তখন আমি স্বীকার করব যে এটি আমার বাগানে আরও বিছানা আঁচড়ানোর জন্য লোভনীয় ছিলসমস্ত বর্গ ফুটেজ ব্যবহার করার জন্য জায়গা বরাদ্দ করা হয়েছে, কিন্তু আমি সহজে প্রবেশের জন্য প্রতিটি বিছানার মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক ছিলাম। আমি একটি ঠেলাগাড়ি এবং আরামদায়ক কাজ করার জন্য জায়গা চেয়েছিলাম। আমার প্রধান পথ চার-ফুট চওড়া এবং দ্বিতীয় পথ দুই-ফুট চওড়া। আমি বসার জন্য জায়গাও রেখেছি যাতে আমার বসার এবং বাগানটি উপভোগ করার জন্য একটি জায়গা থাকে।

উত্থাপিত বিছানায় বাগান করার বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, উত্থাপিত বিছানা নিবন্ধগুলির এই তালিকাটি দেখুন যা নকশা, পরিকল্পনা, মাটি এবং রোপণকে কভার করে। আপনি আমার বই, গ্রাউন্ডব্রেকিং ফুড গার্ডেনেও আগ্রহী হতে পারেন যাতে উত্তর আমেরিকা এবং যুক্তরাজ্য জুড়ে খাদ্য উৎপাদন বিশেষজ্ঞদের 73টি পরিকল্পনা, ধারণা এবং অনুপ্রেরণা রয়েছে। এবং আপনি যদি দ্রুত এবং বাজেটে একটি উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরি করতে চান, তবে আমাদের জেসিকা ওয়ালিসারের এই নিবন্ধটি আপনাকে এটি করার জন্য একটি সহজ ধাপে ধাপে পদ্ধতি তুলে ধরেছে।

আরো দেখুন: বাগানের আগাছা: আমাদের বাগানের অবাঞ্ছিত গাছপালা চিহ্নিত করা

আমি উত্থাপিত বিছানায় বাগান করি যাতে উত্পাদন সর্বাধিক করা যায় এবং আগাছা কমানো যায়।

বার্ষিক উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী

একবার আপনার বাগান তৈরি করার জন্য আপনার বছরের শুরুতে কাজ করতে হবে এবং বছরের পর বছর ধরে কাজ করতে হবে। আপনার স্থান থেকে সবচেয়ে বেশি। আমি মনে করি বাগানের জার্নাল বা ডায়েরি ডায়েরি রাখা খুবই সহায়ক। টেক-স্যাভি মালী একটি ডাটাবেস তৈরি করতে ইচ্ছুক হতে পারে যা তাদের ফসল, জাত, রোপণের তারিখ এবং ফসলের ফলাফল ট্র্যাক করে। আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের পরিকল্পনা এবং রোপণের জন্য এখানে কিছু বিবেচনা রয়েছেদেরী শরৎ এবং শীতকালে ফসল কাটার মৌসুম বাড়ানোর পরামর্শ হিসাবে।



এই পাখি-চোখের দৃশ্যটি আমার উত্থাপিত বিছানার উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য আমার প্রথম দিকের ডিজাইনের স্কেচগুলির মধ্যে একটি। বাগানটি তৈরি হওয়ার সময়, বসার জন্য গোলাকার জায়গাগুলি মেরু শিমের টানেলে পরিণত হয়েছিল এবং আমি বসার জায়গাটি বাগানের একেবারে ডানদিকে রেখেছিলাম৷

তিনটি ক্রমবর্ধমান ঋতু

আমার সবজি বাগান বছরে তিনটি প্রধান ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে - শীতল, উষ্ণ এবং ঠান্ডা ঋতু৷ বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান ঋতু বোঝা গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনাকে ফসলটিকে তার সেরা মরসুমের সাথে মেলাতে হবে। অবশ্যই ওভারল্যাপ আছে। উদাহরণস্বরূপ, গাজর বসন্ত এবং শরতের শীতল ঋতুতে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু সুরক্ষার সাথে আমরা ঠান্ডা শীতের ঋতুতেও ফসল সংগ্রহ করি।

• ঠাণ্ডা ঋতু - শীতল ঋতু প্রতি বছর দুইবার হয়, বসন্তে এবং আবার শরত্কালে যখন তাপমাত্রা 40 এবং 70 F (5 এবং 20 C) এর মধ্যে থাকে। এটি এমন একটি সময় যখন লেটুস এবং পালং শাকের মতো শাক-সবজির পাশাপাশি ব্রোকলি, বাঁধাকপি, বীট এবং গাজরের মতো ফসল ফলবে। আমি শীতল ঋতুতে বাগান করা পছন্দ করি যখন তাপমাত্রা হালকা থাকে, সাধারণত গাছের জন্য যথেষ্ট আর্দ্রতা থাকে এবং কম কালো মাছি এবং মশা থাকে যা বাইরের কাজকে আরও আনন্দদায়ক করে তোলে। স্কোয়াশ বাগ এবং এফিডের মতো বাগানের কীট-পতঙ্গও কম আছে, যদিও প্রতি বসন্তে হ্যান্ডপিক করার জন্য আমার কাছে প্রচুর স্লাগ আছে।
• উষ্ণ ঋতু - উষ্ণঋতু হল বসন্ত এবং শরতের হিম তারিখের মধ্যে প্রসারিত। উষ্ণ মৌসুমের শাকসবজি হিম সহনশীল নয় এবং ভালো ফলন দিতে প্রচুর তাপ প্রয়োজন। উষ্ণ মৌসুমের ফসলের উদাহরণের মধ্যে রয়েছে টমেটো, স্কোয়াশ, শসা এবং মরিচ। সংক্ষিপ্ত ঋতু এলাকায়, মিনি হুপ টানেল, একটি গ্রিনহাউস বা পলিটানেলের মতো সিজন এক্সটেনডর ব্যবহার করে বা এমনকি কালো প্লাস্টিক দিয়ে মাটিকে প্রাক-উষ্ণ করার ফলে বৃদ্ধি ত্বরান্বিত হয় এবং উষ্ণ মৌসুমের সবজির ফলন বৃদ্ধি পায়।
• ঠান্ডা ঋতু - আমার জোন 5 উত্তর বাগানে ঠান্ডা ঋতু দীর্ঘ, ঠান্ডা এবং অন্ধকার। তবুও, এটি এখনও একটি উত্পাদনশীল সময় কারণ আমার ঋতু প্রসারিতকারীর নীচে আমার কাছে স্ক্যালিয়ন, লিকস, কেল, গাজর এবং শীতকালীন সালাদ সবুজের মতো ঠান্ডা-সহনশীল সবজির ভাল ফসল রয়েছে। এর বেশিরভাগই গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে বীজ বা রোপন করা হয়।


অধিকাংশ সালাদ শাক শীতল বা ঠান্ডা মৌসুমের সবজি এবং শেষ বসন্ত তুষারপাতের আগে রোপণ করা যেতে পারে। আমার পছন্দের মধ্যে রয়েছে পালং শাক, পাতার লেটুস, আরগুলা এবং মিজুনা।

সবজি বাগান রোপণের পরিকল্পনা

আপনি যদি বীজ ক্যাটালগ মৌসুম পছন্দ করেন তবে আপনার হাত বাড়ান! প্রতি বছর কী বাড়াতে হবে তা নির্ধারণ করা দীর্ঘ শীতের দিনগুলি পাস করার আমার প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি। আমি যখন বীজ ক্যাটালগগুলি দিয়ে যাচ্ছি, আমি শস্য এবং জাতগুলির একটি নোট তৈরি করি যা আমার আগ্রহকে জাগিয়ে তোলে। গাছপালা আমার তালিকা বরং দীর্ঘ পেতে পারেন! আমি তারপর কয়েকবার সেই তালিকায় ফিরে যাই, পরিবারের পছন্দের ফসল এবং জাতগুলি বেছে নিইসেইসাথে নতুন এবং আমার কাছে নতুন কিছু চেষ্টা করার জন্য।

আমি যখন আলু, গাজর এবং লেটুসের মতো 'মানক' সবজি চাষ করতে পছন্দ করি, আমি কিউকামেলন, আমরান্থ এবং ভোজ্য করলাগুলির মতো অস্বাভাবিক এবং বিশ্বব্যাপী ফসল নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করি। এটি আমার তৃতীয় বই, পুরস্কার বিজয়ী নিকি জাব্বুরের ভেজি গার্ডেন রিমিক্সের বিষয় হয়ে উঠেছে। আপনি যদি আপনার বার্ষিক সবজির বাগানকে ঝাঁকুনি দিতে চান, তবে এটি পরীক্ষা করে দেখতে ভুলবেন না।

কোন জাত বাড়ানো হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা হল প্রতিরোধ। যদি কিছু পোকামাকড় বা রোগ আপনার বাগানে বার্ষিক সমস্যা হয়, তাহলে আপনার পছন্দের শাকসবজির প্রতিরোধী জাত বাড়ানোর পরিকল্পনা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি দেরিতে টমেটো ব্লাইটে জর্জরিত হন, তাহলে প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নিন যেমন 'ডিফিয়েন্ট' বা 'মাউন্টেন ম্যাজিক'। যদি আপনার তুলসী ডাউনি মিলডিউ প্রবণ হয়, তাহলে 'Amazel', 'Prospera', বা 'Rutgers Devotion DMR' ব্যবহার করে দেখুন।

ছোট জায়গার উদ্যানপালক যাদের উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য 'ব্যাক 40' নেই, সাধারণত ছোট বিছানা বা পাত্রে শাকসবজি এবং ভেষজ জন্মান। কেউ কেউ বর্গফুট বাগান করার পদ্ধতি পছন্দ করেন। আনন্দের বিষয়, উদ্ভিদের প্রজননকারীরা আপনার প্রিয় ফসলের কমপ্যাক্ট বা বামন জাতের বিকাশে ব্যস্ত। 'টম থাম্ব' মটর, 'প্যাটিও স্ন্যাকার' শসা, বা 'প্যাটিও বেবি' বেগুনের মতো অনেক স্থান-সংরক্ষণকারী জাত রয়েছে। এখানে জন্মানোর জন্য কমপ্যাক্ট জাতের একটি বিস্তারিত তালিকা খুঁজুন।

আসলে যখন ঘরে বীজ শুরু করার সময় আসে, তখন মনোযোগ দিনসুপারিশগুলি বীজ প্যাকেটে বা বীজ ক্যাটালগে তালিকাভুক্ত। খুব তাড়াতাড়ি বীজ শুরু করা একটি ভাল ধারণা নয় কারণ অতিরিক্ত গজানো চারা বা যারা ফল উৎপাদন করে যদিও এখনও অপরিপক্ব সাধারণত তাদের উত্পাদন সম্ভাবনার সাথে বেঁচে থাকে না। খুব তাড়াতাড়ি বীজ শুরু করার ক্ষতি সম্পর্কে আরও পরামর্শের জন্য, এই নিবন্ধটি দেখুন।



এই জমকালো ডাইকন মূলা, কুকামেলন, গ্রাউন্ড চেরি বা ভোজ্য করলার মতো নতুন ফসলের চেষ্টা করতে লজ্জা পাবেন না।

ফ্রস্ট ডেটস

আপনি যদি বাগানে নতুন হন, তাহলে আপনি আপনার গড় ঝরনা এবং ঝরনার খেজুর খুঁজে বের করতে চাইবেন। আপনার বাগান পরিকল্পনা বা ক্যালেন্ডারে এগুলি নোট করা একটি ভাল ধারণা। কখন বীজ বা প্রতিস্থাপন করতে হবে তার জন্য এগুলি আপনার নির্দেশিকা। শীতল মৌসুমের ফসল সাধারণত বসন্তের শেষ তুষারপাতের কয়েক সপ্তাহ আগে এবং শেষ তুষারপাতের তারিখ পেরিয়ে যাওয়ার পর উষ্ণ মৌসুমের ফসল রোপণ করা হয়। গ্রো লাইটের অধীনে কখন ঘরে বীজ শুরু করতে হবে তা গণনা করার সময় তুষারপাতের তারিখটিও গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো সাধারণত শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষারপাতের 6 থেকে 8 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে শুরু হয়। আপনি যদি জানেন যে আপনার তুষারপাতের তারিখ 20শে মে, তাহলে আপনার টমেটোর বীজ 1 এপ্রিলের মধ্যে বাড়ির ভিতরে বপন করা উচিত।

আপনার বীজ কখন বপন করতে হবে তা গণনা করতে, জনির নির্বাচিত বীজ থেকে এই সহায়ক বীজ শুরু হওয়া ক্যালকুলেটরটি দেখুন।

ঠান্ডা মৌসুমের সবজি রোপণ করা হয় এবং শীতের শেষের দিকে ফসল কাটা হয় না, শরত্কালে হয় না।বসন্ত তুষারপাত উদাহরণস্বরূপ, আমি আমার শীতের বাগানে নাপোলি গাজর বাড়ানো পছন্দ করি। তারা বীজ থেকে ফসল কাটাতে প্রায় 58 দিন সময় নেয় এবং আমি সেই তথ্যটি ব্যবহার করি কখন কোন শরৎ এবং শীতকালীন ফসলের জন্য রোপণ করতে হবে তা গণনা করতে। আমি কেবল আমার প্রথম প্রত্যাশিত তুষারপাতের তারিখ থেকে 58 দিন পিছনের দিকে গণনা করি। যাইহোক, যেহেতু শরত্কালে দিনগুলি ছোট হয়ে যায়, তাই গাজর পরিপক্ক হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত সময় আছে তা নিশ্চিত করতে আমি বীজ বপনের তারিখে একটি অতিরিক্ত সপ্তাহ বা তার বেশি যোগ করব। তার মানে আমার নাপোলি গাজরের শরতের ফসল পরিপক্ক হতে প্রায় 65 দিন সময় লাগে। আমার গড় পতনের তুষারপাতের 6 অক্টোবরের তারিখ থেকে পিছনের দিকে গণনা করা আমাকে বলে যে আমার গাজর বীজ 2শে আগস্টের কাছাকাছি হবে।



তুলসীর মতো হিম-সংবেদনশীল ফসল বসন্তের শেষের দিকে তুষারপাতের ঝুঁকি না হওয়া পর্যন্ত বাগানে রোপণ করা উচিত নয়।

বার্ষিক মাটি প্রস্তুতি

আমার উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী থাকার অন্যতম প্রধান কারণ হল প্রতিটি ফসল থেকে সর্বোচ্চ ফলন করা। এটি করার জন্য, আমাকে মাটির স্বাস্থ্যের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। আমরা সকলেই 'মাটি খাওয়ানোর পরামর্শ শুনেছি, উদ্ভিদকে নয়' এবং এটি অনুসরণ করা একটি ভাল নিয়ম। আমি আমার মাটির স্বাস্থ্য অ্যাক্সেস করার জন্য প্রতি কয়েক বছরে একটি মাটি পরীক্ষা করি, প্রয়োজনে জৈব সংশোধন এবং পুষ্টি যোগ করি। আমি রান্নাঘর এবং বাগানের স্ক্র্যাপ থেকে আমার নিজের কম্পোস্ট (একটি কম্পোস্টের গাদা শুরু করুন!) তৈরি করি এবং প্রতি শরৎকালে আমাকে পাতার ছাঁচের কম্পোস্ট সরবরাহ করার জন্য কয়েক গাদা টুকরো টুকরো পাতা তৈরি করি।

আমি আমার মাটিকে বয়স্ক সার দিয়েও খাওয়াই,কম্পোস্টেড সামুদ্রিক শৈবাল, এবং সুষম জৈব দানাদার সার। এগুলি রোপণ মৌসুমের শুরুতে যোগ করা হয় তবে প্রতিটি ফসলের মধ্যে হালকাভাবে যোগ করা হয়। সক্রিয় ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, আমি টমেটো, স্কোয়াশ এবং শসার মতো উচ্চ উর্বরতা ফসলে প্রতি কয়েক সপ্তাহে একটি তরল জৈব সার প্রয়োগ করি। পাত্রে জন্মানো সবজিতেও তরল জৈব সার নিয়মিত প্রয়োগ করা হয়।

অবশেষে, যেহেতু আমি এমন একটি অঞ্চলে বাস করি যেখানে স্থানীয় মাটি অম্লীয় হতে থাকে, তাই আমি আমার মাটির pH-এর উপর নজর রাখি, প্রয়োজনে চুন যোগ করি। মাটির pH 6.0 থেকে 7.0 রেঞ্জের মধ্যে থাকলে অধিকাংশ ফসলই সবচেয়ে ভালো জন্মায়।



মৌসুমের শুরুতে এবং ক্রমাগত ফসলের মধ্যে আমি আমার উত্থাপিত বিছানায় কম্পোস্ট বা বয়স্ক সারের মতো জৈব পদার্থের কাজ করি।

ফসল রোটেশন

একজন সচেতন উদ্ভিজ্জ বাগান পরিকল্পনাকারী হতে হলে আপনাকে শস্য রোটেশন বিবেচনা করতে হবে। তিন বা চার বছরের ঘূর্ণন সময়সূচীতে বাগানের চারপাশে ফসল সরানো পোকামাকড় এবং রোগের সমস্যা কমাতে এবং পুষ্টির ক্ষয় রোধ করার সর্বোত্তম উপায়। এটা একাউন্টে বিগত বছর রোপণ লাগে. ক্রপ ঘূর্ণন জটিল শোনাচ্ছে কিন্তু চিন্তা করবেন না, এটি সত্যিই বেশ সহজ। আমি আমার সবজিকে পরিবার অনুসারে ভাগ করতে চাই - বাঁধাকপি পরিবার, নাইটশেড পরিবার এবং মটর পরিবার - এবং প্রতিটি পরিবারকে বাগানে একত্রিত করতে চাই। এই সবজি পরিবারগুলিকে প্রতি বছর বাগানের চারপাশে ঘোরানো হয়।

উদাহরণস্বরূপ, আপনার যদি চারটি বিছানা থাকে তবে আপনি বজায় রাখতে পারেন