Para mí, un planificador de huertos detallado es esencial para cultivar un huerto productivo y saludable. Me mantiene al tanto de cuándo sembrar las semillas en el interior, me ayuda a simplificar la rotación de cultivos y me permite maximizar la producción con un calendario de siembra sucesiva. Tanto si está empezando su primer huerto como si es un hortelano experimentado, considere la posibilidad de crear su propia cocina personalizadaplanificador de jardines que le ayudará a sacar más partido a su jardín.

Mi planificador de huertos me permite plantar de forma intensiva para tener una cosecha ininterrumpida de verduras ecológicas, hierbas aromáticas y flores para ramos.

Planificar un nuevo huerto

Los principiantes toman nota: cuando planifiques un nuevo huerto desde cero, empieza por elegir un lugar que ofrezca mucha luz. La mayoría de las verduras necesitan al menos ocho horas de luz solar plena para crecer sanas y maximizar la producción. Esto es especialmente importante para cultivos como tomates, pimientos y pepinos que dan frutos. Las verduras de hoja verde toleran mejor menos luz, por lo que si encuentrasun espacio ajardinado a pleno sol es una lucha, quédate con estas verduras. Un huerto de alimentos puede colocarse en un jardín delantero, lateral o trasero, donde encuentres el espacio ideal.

Diseñar un huerto

Diseñar un huerto es un paso importante en tu plan de huerto. Un espacio bien diseñado tiene un gran impacto en la cantidad de tiempo que necesitas dedicar a cuidar tu huerto. El diseño de mi huerto consiste en veinte bancales elevados y esto es lo que he aprendido al planificar un nuevo huerto:

• Los bancales elevados son ideales para los jardineros más ocupados. Los bancales elevados mantienen el jardín ordenado, me permiten plantar de forma intensiva y cultivar más alimentos en menos espacio, y son menos propensos a los problemas de malas hierbas (dicho esto, es muy importante controlar las malas hierbas y no dejar que germinen).
• El tamaño de la cama importa. En mi huerto con bancales elevados, los bancales miden 1,80 o 1,80 m. Son tamaños comunes y prácticos, ya que la madera está disponible en longitudes de 1,80 y 1,80 m. Yo recomendaría mantener la anchura de los bancales en 1,20 o 1,50 m. He visto bancales elevados de 1,80 o 1,80 m de ancho, pero son demasiado anchos para llegar cómodamente al centro del bancal para plantar,Una de las mayores ventajas de cultivar en bancales elevados es que no se pisa la tierra, lo que la compacta. Si los bancales son lo suficientemente estrechos como para que se pueda llegar fácilmente al centro, no será necesario pisar la tierra. En cuanto a la altura, dependerá del estilo de diseño, de la tierra existente y del presupuesto. Mis bancales tienen una altura de 16 pulgadas, lo que me permite sentarme mientras trabajo.en el jardín.
• Deja espacio para trabajar. Cuando construí mi jardín, admito que tuve la tentación de meter más camas en el espacio asignado para aprovechar toda la superficie, pero tuve cuidado de dejar suficiente espacio entre cada cama para facilitar el acceso. Quería espacio para una carretilla y para trabajar cómodamente. Mi camino principal es de cuatro pies de ancho y los caminos secundarios son de dos pies de ancho. También dejé espacio para asientos para tener un lugar para sentarse y disfrutar deel jardín.

Para obtener más información sobre la jardinería en camas elevadas, echa un vistazo a esta lista de artículos sobre camas elevadas que cubre el diseño, la planificación, el suelo, y la siembra. También puede estar interesado en mi libro, Groundbreaking Food Gardens que cuenta con 73 planes, ideas e inspiración de expertos en el cultivo de alimentos en toda América del Norte y el Reino Unido. Y si usted está buscando para construir un huerto rápido y con un presupuesto, estode nuestra Jessica Walliser te ofrece un método sencillo paso a paso para conseguirlo.

Cultivo en bancales elevados para maximizar la producción y reducir las malas hierbas.

Planificador anual de huertos

Una vez que haya encontrado su sitio y construido su jardín, el trabajo inicial está hecho, pero todavía tendrá que mantenerse organizado de año en año para obtener el máximo provecho de su espacio. Creo que mantener un diario de jardín o diario diario es super útil. jardinero conocedores de la tecnología puede desear crear una base de datos que realiza un seguimiento de sus cultivos, variedades, fechas de siembra, y los resultados de la cosecha. Aquí hay algunas consideraciones para la planificación y laplantar su huerto, así como consejos para prolongar la temporada de cosecha hasta finales de otoño e invierno.

Esta vista de pájaro es uno de los primeros bocetos que hice para mi huerto en bancales elevados. Cuando construí el huerto, las zonas redondas para sentarse se convirtieron en túneles para judías verdes y coloqué la zona para sentarse en el extremo derecho del huerto.

Las tres estaciones de crecimiento

En mi huerto hay tres estaciones de cultivo principales: la estación fría, la cálida y la templada. Es importante conocer las diferentes estaciones de cultivo, ya que hay que adaptar el cultivo a su mejor estación. Por supuesto, hay solapamientos. Por ejemplo, las zanahorias prosperan en la estación fría de primavera y otoño, pero con protección también las cosechamos durante la estación fría de invierno.

• Temporada fría - La estación fría tiene lugar dos veces al año, en primavera y de nuevo en otoño, cuando las temperaturas oscilan entre 5 y 20 grados centígrados (40 y 70 grados Fahrenheit). Es la época en la que prosperan las verduras de hoja verde como la lechuga y la espinaca, así como cultivos como el brócoli, la col, la remolacha y la zanahoria. Me encanta cultivar un huerto en la estación fría, cuando las temperaturas son suaves, suele haber abundante humedad para las plantas y menos moscas negras y moscas de la fruta.También hay menos plagas en el jardín, como los bichos de la calabaza y los pulgones, aunque tengo muchas babosas que recoger a mano cada primavera.

• Temporada cálida - La estación cálida es el periodo comprendido entre las heladas de primavera y las de otoño. Las hortalizas de estación cálida no toleran las heladas y necesitan mucho calor para producir un buen rendimiento. Algunos ejemplos de cultivos de estación cálida son los tomates, las calabazas, los pepinos y los pimientos. En las zonas de estación corta, el uso de prolongadores de estación como los mini túneles de aro, un invernadero o un politúnel, o incluso el simple precalentamiento de la tierra con plástico negro.puede acelerar el crecimiento y aumentar el rendimiento de las hortalizas de temporada cálida.

• Temporada de frío - La estación fría es larga, fría y oscura en mi huerto de la zona norte 5. Sin embargo, sigue siendo una época productiva, ya que bajo mis alargadores de temporada tengo una buena cosecha de hortalizas tolerantes al frío, como cebolletas, puerros, col rizada, zanahorias y ensaladas de invierno. La mayoría de ellas se siembran o trasplantan a mediados o finales del verano.

La mayoría de las verduras para ensalada son verduras de temporada fresca o fría y pueden plantarse antes de las últimas heladas de primavera. Mis favoritas son las espinacas, la lechuga de hoja, la rúcula y la mizuna.

Plan de plantación de huertos

Que levante la mano quien adore la temporada de catálogos de semillas! Decidir qué cultivar cada año es una de mis formas favoritas de pasar los largos días de invierno. Mientras hojeo los catálogos de semillas, tomo nota de los cultivos y variedades que despiertan mi interés. Mi lista de plantas puede llegar a ser bastante larga! Luego vuelvo a repasar esa lista varias veces, eligiendo los cultivos y variedades favoritos de la familia, así como otros nuevos y nuevos para mí.para probar.

Aunque me encanta cultivar verduras "estándar", como patatas, zanahorias y lechugas, también me gusta experimentar con cultivos inusuales y globales, como los cucamelones, el amaranto y las calabazas comestibles. Éste fue el tema de mi tercer libro, el galardonado Niki Jabbour's Veggie Garden Remix. Si quieres darle un giro a tu huerto anual, no dejes de leerlo.

Otra consideración importante a la hora de decidir qué variedades cultivar es la resistencia. Si determinados insectos o enfermedades son un problema anual en tu huerto, debes planificar el cultivo de variedades resistentes de tus hortalizas favoritas. Por ejemplo, si sufres el tizón tardío del tomate, opta por variedades resistentes como 'Defiant' o 'Mountain Magic'. Si tu albahaca es propensa al mildiú velloso, prueba con 'Amazel','Prospera', o 'Rutgers Devotion DMR'.

Los jardineros que no disponen de espacio suficiente para su huerto suelen cultivar hortalizas y hierbas aromáticas en pequeños bancales o macetas. A algunos les gusta el método de los pies cuadrados. Afortunadamente, los fitomejoradores se han dedicado a desarrollar variedades compactas o enanas de sus cultivos favoritos. Hay muchas variedades que ahorran espacio, como los guisantes "Tom Thumb", el pepino "Patio Snacker" o la berenjena "Patio Baby".Encuentre una lista detallada de variedades compactas para cultivar AQUÍ.

Cuando llegue el momento de sembrar las semillas en interior, presta atención a las recomendaciones que figuran en el paquete o en el catálogo de semillas. Sembrar las semillas demasiado pronto no es una buena idea, ya que las plántulas que crecen demasiado o las que producen frutos inmaduros no suelen alcanzar su potencial de producción. Para obtener más consejos sobre los riesgos de sembrar las semillas demasiado pronto, consulta este artículo.

No te cortes a la hora de probar nuevos cultivos, como estos preciosos rábanos daikon, pepinillos, cerezas o calabazas comestibles.

Fechas de las heladas

Si es la primera vez que cultiva un huerto, le recomendamos que averigüe las fechas medias de las heladas de primavera y otoño. Es una buena idea anotarlas en su plan de jardinería o en un calendario. Estas fechas le servirán de guía para decidir cuándo sembrar o trasplantar. Los cultivos de temporada fría se suelen plantar unas semanas antes de la última helada de primavera y los de temporada cálida después de que haya pasado la última helada. La fecha de las heladas también es importante.Por ejemplo, los tomates suelen sembrarse en interior entre 6 y 8 semanas antes de la última helada de primavera prevista. Si sabes que la fecha de la helada es el 20 de mayo, debes sembrar las semillas de tomate en interior alrededor del 1 de abril.

Para calcular cuándo sembrar tus semillas en interior, consulta esta útil calculadora de inicio de siembra de Johnny's Selected Seeds.

La plantación de hortalizas de temporada fría que se cosechan a finales de otoño y en invierno se basa en la primera helada de otoño, no en la de primavera. Por ejemplo, me encanta cultivar zanahorias Napoli en mi huerto de invierno. Tardan unos 58 días en pasar de semilla a cosecha y utilizo esa información para calcular cuándo plantar para un cultivo de otoño e invierno. Simplemente cuento hacia atrás 58 días desde la primera fecha prevista de helada de otoño.Sin embargo, como los días se acortan en otoño, añado una semana más o menos a la fecha de siembra para asegurarme de que las zanahorias tienen tiempo suficiente para madurar. Esto significa que mi cosecha de otoño de zanahorias Napoli necesita unos 65 días para madurar. Contando hacia atrás desde la fecha media de las heladas de otoño, el 6 de octubre, me dice que tengo que sembrar mis zanahorias alrededor del 2 de agosto.

Los cultivos sensibles a las heladas, como la albahaca, no deben plantarse en el jardín hasta que haya pasado el riesgo de heladas a finales de primavera.

Preparación anual del suelo

Una de las principales razones por las que tengo mi huerto es para obtener el mayor rendimiento de cada cosecha. Para ello, tengo que prestar atención a la salud del suelo. Todos hemos oído el consejo de "alimentar el suelo, no la planta", y esta es una buena regla a seguir. Me hago un análisis del suelo cada pocos años para acceder a la salud de mi suelo, añadiendo enmiendas orgánicas y nutrientes cuando es necesario. Hago mi propiohago compost (¡comienzo una pila de compost!) con los restos de la cocina y el jardín y también hago unos cuantos montones de hojas trituradas cada otoño para abastecerme de compost de moho de hoja.

También alimento mi suelo con estiércol envejecido, algas compostadas y fertilizantes orgánicos granulados equilibrados, que añado al principio de la temporada de siembra, pero también ligeramente entre cada cultivo. Durante la temporada de crecimiento activo, aplico un fertilizante orgánico líquido cada pocas semanas a los cultivos de alta fertilidad, como tomates, calabazas y pepinos. Las hortalizas cultivadas en contenedores también reciben una aplicación regular deabonos orgánicos líquidos.

Por último, como vivo en una región en la que los suelos tienden a ser ácidos, vigilo el pH del suelo y añado cal cuando es necesario. La mayoría de los cultivos crecen mejor cuando el pH del suelo está entre 6 y 7 grados.

Al principio de la temporada y entre los cultivos sucesivos, introduzco materia orgánica, como compost o estiércol envejecido, en mis bancales elevados.

Rotación de cultivos

Para ser un experto planificador de huertos, hay que tener en cuenta la rotación de cultivos. Mover los cultivos por el huerto siguiendo un programa de rotación de tres o cuatro años es la mejor manera de reducir los problemas de insectos y enfermedades y evitar el agotamiento de nutrientes. Tiene en cuenta la siembra del año anterior. La rotación de cultivos parece complicada, pero no te preocupes, en realidad es bastante sencilla. A mí me gusta dividir mis hortalizas porfamilia de las coles, familia de las solanáceas y familia de los guisantes, y agrupar cada familia en el huerto. Estas familias de hortalizas se van rotando por el huerto cada año.

Por ejemplo, si usted tiene cuatro camas, puede mantener un programa de rotación de cultivos de cuatro años, cambiando cada familia a la cama de al lado cada año. Si usted sólo tiene una sola cama, yo todavía recomendaría la rotación de cultivos, especialmente si usted está creciendo verduras propensas a enfermedades o insectos como los tomates. Pruebe un programa de rotación de cultivos de tres años mediante la plantación de sus plantas de tomate en un extremo de la cama en el año 1, elextremo opuesto en el año 2, y en contenedores en el año 3.

Familias vegetales:

• Familia de las coles: brécol, col rizada, repollo, coliflor, rábanos, hojas de mostaza, nabos
• Familia de las solanáceas: tomates, pimientos, berenjenas, patatas
• Familia de los guisantes: guisantes, judías
• Familia de las calabazas: pepinos, calabazas, melones
• Familia de las zanahorias: zanahorias, chirivías y apio
• Familia del amaranto - espinacas, acelgas, remolachas

Utilizo mis luces de cultivo en verano para producir plántulas para plantar a mediados o finales de verano.

Plantación sucesiva

Cuando planifico lo que voy a plantar en mi huerto, no sólo pienso en lo que plantaré en primavera, sino también en lo que querré cultivar para sustituir a los cultivos de primavera una vez terminados. Por ejemplo, a un cultivo primaveral de rúcula le pueden seguir judías arbustivas para el verano y brócoli para el otoño.

La siembra en sucesión consiste en plantar otro cultivo una vez que se ha cosechado el primero, y es una de las mejores formas de cultivar la mayor cantidad de alimentos en el huerto. Cuando encargo mis semillas de primavera, tengo en cuenta las temporadas de cosecha de verano, otoño e invierno. Muchos de mis cultivos de temporada tardía se plantan o trasplantan a mediados o finales del verano. Al encargar todas las semillas que necesito para todo el año en mi pedido de semillas de enero.Además, al hacer varios pedidos al por mayor me ahorro los gastos de envío.

Para organizar mi plan de siembra sucesiva, me resulta útil tener un esquema de mi jardín. En cada cama, apunto lo que quiero plantar en primavera, verano y otoño/invierno. Luego, para ampliar mi plan, hago una lista de siembra mes a mes para recordar cuándo sembrar qué semillas y cómo hay que empezar: en el interior bajo mis luces de cultivo o sembrarlas directamente en el jardín. Esto mantiene mi plan de siembra enhorario.

Plagas y enfermedades comunes del jardín

Preveo posibles problemas de plagas y enfermedades antes de Yo siembro mi huerto. ¿Cómo? Elijo variedades resistentes a enfermedades e insectos (¡control natural de plagas!), roto mis cultivos en un calendario de tres a cuatro años y utilizo cubiertas ligeras de barrera contra insectos para disuadir a las plagas. En mi huerto, mis mayores problemas son los ciervos, los escarabajos pulga y las babosas, tengo una valla eléctrica que rodea mi huerto para mantener alejados a los ciervos. En un espacio pequeño como un único bancal elevado, puedeColoca encima un pequeño túnel cubierto de tela antiinsectos, malla metálica o red para ciervos, que será una barrera suficiente para mantener a los ciervos alejados de tus hortalizas.

En cuanto a las plagas de insectos y las enfermedades de las plantas, es importante tomar medidas preventivas, sobre todo si tu jardín sufre los mismos problemas año tras año. Como ya se ha dicho, cultivar variedades resistentes es clave, pero también lo es investigar las plagas más comunes a las que te enfrentas y ver cómo puedes disuadirlas. El excelente libro de Jessica, Good Bug, Bad Bug es de gran ayuda para identificar las plagas de insectos. Peso ligeroLas barreras antiinsectos son eficaces contra las chinches y los escarabajos pulga, la tierra de diatomeas contra las babosas y un mantillo de paja u hojas trituradas pueden reducir la propagación de enfermedades transmitidas por el suelo, como el tizón temprano del tomate.

Una cubierta ligera para hileras o una barrera contra insectos protegen de las plagas más comunes, así como de las heladas ligeras.

Un planificador de huertos para todo el año

Me encanta mi huerto de todo el año. Me encanta poder cosechar una amplia selección de verduras orgánicas durante todo el año, incluidos los meses de invierno. Y vivo en la zona 5! He escrito extensamente sobre la extensión de la temporada en mi galardonado libro, The Year-Round Vegetable Gardener, pero esencialmente combino cultivos resistentes al frío con simples extensores de temporada.

Mi jardín de alimentos de invierno está lleno de mini túneles de aro, marcos fríos y camas profundas con mantillo. También agregué un politúnel en 2018, que ha sido una forma fantástica no solo de refugiar los cultivos de invierno. También me da un salto en la temporada de siembra de primavera y ofrece calor adicional a mis tomates y pimientos de verano amantes del calor desde finales de la primavera hasta mediados del otoño. Escribí sobre el uso de un invernadero de invierno en esteartículo.

3 prolongadores de temporada para el huerto doméstico:

• Marco frío - Los chasis frigoríficos son cajas sin fondo con la parte superior transparente. La caja puede ser de madera, ladrillos, policarbonato o incluso balas de paja. La parte superior puede ser una vieja ventana o puerta, o estar especialmente construida para adaptarse al tamaño de la caja.
• Mini túnel de aros - Un minitúnel con aros se parece a un pequeño invernadero, y eso es exactamente lo que es. Yo los hago con PVC de 1/2 o 3/4 pulgadas de diámetro o con un conducto metálico doblado en forma de U. El conducto metálico se dobla con una dobladora de aros metálicos. Los coloco a una distancia de un metro o metro y medio en mis bancales elevados y los cubro con una lámina de polietileno transparente o una cubierta para hileras, según la estación.
• Acolchado profundo - Esta técnica es perfecta para cultivos de tallo, como puerros, y tubérculos, como zanahorias, remolachas y chirivías. Antes de que el suelo se congele a finales de otoño, cubre el bancal con una capa de al menos 30 cm de hojas trituradas o paja. Coloca encima una cubierta vieja u otro material para mantener el mantillo en su sitio. Cosecha durante todo el invierno.

Estas sencillas estructuras son una forma muy fácil de prolongar la cosecha de cultivos resistentes como la lechuga, la rúcula, la remolacha, las zanahorias, las cebolletas y la col rizada.

Para obtener más información sobre la creación de un planificador de huertos, consulta el excelente libro Week by Week Vegetable Garden Planner (Planificador de huertos semana a semana), que ofrece mucho espacio para que crees tu propio plan personalizado. También puedes unirte a un club de jardinería local o a una comunidad de jardineros para ponerte en contacto con jardineros de tu zona de cultivo.

Encontrará más información y consejos sobre jardinería alimentaria en estos útiles artículos:

¿Cómo planifica su huerto?