என்னைப் பொறுத்தவரை, பயனுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறித் தோட்டத்தை வளர்ப்பதற்கு விரிவான காய்கறித் தோட்டம் திட்டமிடுபவர் அவசியம். வீட்டிற்குள் எப்போது விதைகளை விதைக்க வேண்டும் என்பதை இது கண்காணிக்கிறது, பயிர் சுழற்சியை எளிமையாக்க உதவுகிறது, மேலும் தொடர்ச்சியான நடவு அட்டவணையுடன் அதிகபட்ச உற்பத்திக்கு என்னை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் உங்களின் முதல் உணவுத் தோட்டத்தைத் தொடங்கினாலும் அல்லது பழுத்த காய்கறித் தோட்டக்காரராக இருந்தாலும், உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து பலவற்றைப் பெறுவதற்கு உங்களின் சொந்த தனிப்பயன் கிச்சன் கார்டன் பிளானரை உருவாக்கவும்.

எனது காய்கறி தோட்டம் திட்டமிடுபவர் என்னை தீவிரமாக நடவு செய்ய அனுமதிக்கிறார், இதனால் நான் ஆர்கானிக் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பூங்கொத்துகளுக்கான பூக்களை இடைவிடாமல் அறுவடை செய்கிறேன்.

புதிய காய்கறி தோட்டத்தைத் திட்டமிடுதல்

தொடக்கக்காரர்கள் கவனிக்கவும்! புதிதாக ஒரு காய்கறித் தோட்டத்தைத் திட்டமிடும் போது, ​​அதிக வெளிச்சத்தை வழங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும், உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் பெரும்பாலான காய்கறிகளுக்கு குறைந்தபட்சம் எட்டு மணிநேர முழு சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது. தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்ற பழங்களைத் தரும் பயிர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. இலை கீரைகள் குறைந்த வெளிச்சத்தை பொறுத்துக்கொள்கின்றன, எனவே முழு சூரியனுடன் ஒரு தோட்ட இடத்தைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு போராட்டமாக இருந்தால், இந்த காய்கறிகளை ஒட்டிக்கொள்ளுங்கள். உணவுத் தோட்டத்தை முன், பக்க அல்லது பின் புல்வெளியில் வைக்கலாம் - நீங்கள் எங்கு சிறந்த இடத்தைக் கண்டாலும்.

காய்கறித் தோட்டத்தை வடிவமைத்தல்

காய்கறித் தோட்டத்தை வடிவமைப்பது உங்கள் காய்கறித் தோட்டத் திட்டத்தில் முக்கியமான படியாகும். நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட இடம் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறதுஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒவ்வொரு குடும்பத்தையும் அடுத்த படுக்கைக்கு மாற்றுவதன் மூலம் நான்கு ஆண்டு பயிர் சுழற்சி அட்டவணை. உங்களிடம் ஒரு படுக்கை மட்டுமே இருந்தால், பயிர் சுழற்சியை பரிந்துரைக்கிறேன், குறிப்பாக நீங்கள் தக்காளி போன்ற நோய் அல்லது பூச்சி பாதிப்புக்குள்ளான காய்கறிகளை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால். உங்கள் தக்காளி செடிகளை 1 ஆம் ஆண்டில் படுக்கையின் ஒரு முனையிலும், 2 ஆம் ஆண்டில் எதிர் முனையிலும், மற்றும் 3 ஆம் ஆண்டில் கொள்கலன்களிலும் நடுவதன் மூலம் மூன்று ஆண்டு பயிர் சுழற்சி அட்டவணையை முயற்சிக்கவும்.

காய்கறி குடும்பங்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் குடும்பம் - ப்ரோக்கோலி, கேல், முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், முள்ளங்கி, பச்சைக்காய், கடுகு- செடி, உருளைக்கிழங்கு
• பட்டாணி குடும்பம் - பட்டாணி, பீன்ஸ்
• சுருக்கக் குடும்பம் - வெள்ளரிகள், ஸ்குவாஷ், முலாம்பழம்
• கேரட் குடும்பம் - கேரட், பார்ஸ்னிப்ஸ், செலரி
• அமரந்த குடும்பம் - கீரை, சுவிஸ் சார்ட், பீட்<90>

வாரிசு நடவு

எனது காய்கறித் தோட்டத்தில் எதை வளர்க்க வேண்டும் என்று நான் திட்டமிடும் போது, ​​வசந்த காலத்தில் என்ன நடவு செய்வது என்று யோசிப்பதில்லை, ஆனால் வசந்த காலப் பயிர்கள் முடிந்தவுடன் அந்த இடத்தைப் பிடிக்க நான் எதை வளர்க்க வேண்டும் என்பதையும் யோசிப்பேன். உதாரணமாக, அருகுலாவின் வசந்த காலப் பயிர் கோடையில் புஷ் பீன்ஸ் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ப்ரோக்கோலியைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம்.

வாரிசு நடவு என்பது ஒரு ஆரம்ப பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன் மற்றொரு பயிரை நடவு செய்வது மற்றும் உங்கள் தோட்டத்தில் அதிக உணவை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். நான் ஆர்டர் செய்யும் போது என்வசந்த விதைகள், நான் கோடை, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால அறுவடை பருவங்களை மனதில் வைத்திருக்கிறேன். எனது தாமதமான பருவப் பயிர்களில் பெரும்பாலானவை கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை நடப்படுகின்றன அல்லது இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. எனது ஜனவரி விதை ஆர்டர்களில் ஆண்டு முழுவதும் எனக்குத் தேவையான அனைத்து விதைகளையும் ஆர்டர் செய்வது என்னை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது மற்றும் நான் நடவு செய்யத் தயாராக இருக்கும் போது எனக்குத் தேவையான விதைகள் என்னிடம் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு சில மொத்த ஆர்டர்களை வைப்பது, சிறிய ஆர்டர்களை விட ஷிப்பிங் செலவுகளை மிச்சப்படுத்துகிறது.

எனது வாரிசு நடவுகளை ஒழுங்கமைக்க, எனது தோட்டத் தளவமைப்பின் ஓவியத்தை உருவாக்க இது உதவுகிறது. ஒவ்வொரு படுக்கையிலும், நான் வசந்தம், கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம்/குளிர்காலம் ஆகியவற்றிற்கு என்ன நடவு செய்ய விரும்புகிறேன் என்பதை எழுதுகிறேன். பின்னர் எனது திட்டத்தை விரிவுபடுத்த, எந்தெந்த விதைகளை எப்போது விதைக்க வேண்டும், எப்படி தொடங்க வேண்டும் என்பதை நினைவூட்டுவதற்காக மாதந்தோறும் நடவுப் பட்டியலைத் தயாரித்து வருகிறேன் - உட்புறத்தில் எனது விளக்குகளின் கீழ் அல்லது தோட்டத்தில் நேரடியாக விதைக்க வேண்டும். இது எனது நடவுத் திட்டத்தை கால அட்டவணையில் வைத்திருக்கிறது.

பொதுவான தோட்ட பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

சாத்தியமான பூச்சி மற்றும் நோய் பிரச்சனைகளுக்கு முன் நான் எனது தோட்டத்தை நடவு செய்கிறேன். எப்படி? நான் நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு வகைகளை (இயற்கை பூச்சி கட்டுப்பாடு!) தேர்வு செய்கிறேன், நான் எனது பயிர்களை மூன்று முதல் நான்கு வருட கால அட்டவணையில் சுழற்றுகிறேன், மேலும் பூச்சிகளை தடுக்க இலகுரக பூச்சி தடுப்பு உறைகளை பயன்படுத்துகிறேன். எனது தோட்டத்தில், மான்கள், பிளே வண்டுகள் மற்றும் நத்தைகள் ஆகியவை எனது பெரிய பிரச்சனைகள், மான்கள் வெளியே வராமல் இருக்க எனது தோட்டத்தைச் சுற்றி மின் வேலி உள்ளது. ஒற்றை உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை போன்ற சிறிய இடத்தில், பூச்சி தடுப்பு துணியால் மூடப்பட்ட மினி ஹூப் சுரங்கப்பாதையை நீங்கள் அமைக்கலாம்.கம்பி, அல்லது மான் வலையின் மேல். உங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து மான்களை விலக்கி வைக்க இது போதுமான தடையாக இருக்க வேண்டும்.

பூச்சி பூச்சிகள் மற்றும் தாவர நோய்களைப் பொறுத்தவரை, தடுப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது முக்கியம், குறிப்பாக உங்கள் தோட்டம் ஆண்டுதோறும் இதே பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டால். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட இரகங்களை வளர்ப்பது முக்கியமானது, ஆனால் நீங்கள் எதிர்கொள்ளும் பொதுவான பூச்சிகளை ஆராய்ந்து அவற்றை எவ்வாறு தடுக்கலாம் என்பதைப் பார்க்கவும். ஜெசிகாவின் சிறந்த புத்தகம், குட் பக், பேட் பக் பூச்சி பூச்சிகளை அடையாளம் காண மிகவும் உதவியாக உள்ளது. ஸ்குவாஷ் பூச்சிகள் மற்றும் பிளே வண்டுகளுக்கு இலகுரக பூச்சி தடைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நத்தைகளுக்கு டையட்டோமேசியஸ் பூமி, மற்றும் வைக்கோல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளின் மண் தழைக்கூளம், ஆரம்பகால தக்காளி ப்ளைட் போன்ற மண்ணால் பரவும் நோய்களின் பரவலைக் குறைக்கலாம்.

எனது ஆண்டு முழுவதும் காய்கறி தோட்டத்தை விரும்புகிறேன். குளிர்கால மாதங்கள் உட்பட, ஆண்டு முழுவதும் பலவிதமான கரிம காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய முடியும் என்று நான் விரும்புகிறேன். நான் மண்டலம் 5 இல் வசிக்கிறேன்! எனது விருது பெற்ற புத்தகமான தி இயர் ரவுண்ட் வெஜிடபிள் கார்டனரில் சீசன் நீட்டிப்பு பற்றி விரிவாக எழுதியுள்ளேன், ஆனால் அடிப்படையில் நான் குளிர்ச்சியான பயிர்களை எளிய சீசன் நீட்டிப்புகளுடன் இணைக்கிறேன்.

எனது குளிர்கால உணவுத் தோட்டம் மினி ஹூப் டன்னல்கள், குளிர் சட்டங்கள் மற்றும் ஆழமான மல்ச் செய்யப்பட்ட படுக்கைகள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. நான் 2018 இல் ஒரு பாலிடனலையும் சேர்த்தேன், இது ஒரு அருமையான வழிகுளிர்கால பயிர்களை அடைக்கலம் மட்டும் அல்ல. இது வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யும் பருவத்தில் எனக்கு உற்சாகத்தை அளிக்கிறது, மேலும் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை வெப்பத்தை விரும்பும் கோடை தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள்களுக்கு கூடுதல் வெப்பத்தை அளிக்கிறது. இந்தக் கட்டுரையில் குளிர்கால கிரீன்ஹவுஸைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி எழுதினேன்.

வீட்டுத் தோட்டத்துக்கான 3 சீசன் நீட்டிப்புகள்:

• குளிர் பிரேம் – குளிர் சட்டங்கள் தெளிவான டாப்ஸ் கொண்ட அடிமட்ட பெட்டிகளாகும். பெட்டியை மரம், செங்கற்கள், பாலிகார்பனேட் அல்லது வைக்கோல் பேல்களால் கூட செய்யலாம். மேல் ஒரு பழைய ஜன்னல் அல்லது கதவு, அல்லது பெட்டியின் அளவிற்கு பொருந்தும் வகையில் சிறப்பாக கட்டப்பட்டது.
• மினி ஹூப் டன்னல் - ஒரு மினி ஹூப் டன்னல் ஒரு சிறிய கிரீன்ஹவுஸ் போல் தெரிகிறது, அதுதான் சரியாக இருக்கும். நான் என்னுடையதை 1/2 அல்லது 3/4 அங்குல விட்டம் கொண்ட PVC அல்லது U-வடிவத்தில் வளைந்த உலோகக் குழாய் மூலம் உருவாக்குகிறேன். உலோக வழித்தடம் ஒரு உலோக வளைய பெண்டருடன் வளைந்திருக்கும். அவை எனது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் மூன்று முதல் நான்கு அடி இடைவெளியில் உள்ளன மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்து தெளிவான பாலிஎதிலின் அல்லது வரிசை அட்டையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• ஆழமான தழைக்கூளம் - இந்த நுட்பம் லீக்ஸ் போன்ற தண்டு பயிர்களுக்கும், கேரட், பீட் மற்றும் பார்ஸ்னிப் போன்ற வேர் காய்கறிகளுக்கும் ஏற்றது. இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் தரையில் உறைவதற்கு முன், துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள் அல்லது வைக்கோல் குறைந்தபட்சம் ஒரு அடி ஆழமான அடுக்குடன் படுக்கையை ஆழமாக தழைக்கூளம் செய்யவும். தழைக்கூளம் வைக்க, பழைய வரிசை கவர் அல்லது பிற பொருட்களைக் கொண்டு மேலே வைக்கவும். குளிர்காலம் முழுவதும் அறுவடை.

எனக்கு குளிர் பிரேம்கள் பிடிக்கும்! இந்த எளிய கட்டமைப்புகள் மிகவும் எளிதான வழிகீரை, அருகுலா, பீட், கேரட், ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் காலே போன்ற கடினமான பயிர்களின் அறுவடையை நீட்டிக்கவும்.

காய்கறி தோட்டத் திட்டத்தை உருவாக்குவது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வாரத்திற்கு வாரம் காய்கறி தோட்டத் திட்டம் என்ற சிறந்த புத்தகத்தைப் பார்க்கவும், இது உங்கள் சொந்த விருப்பத் திட்டத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு நிறைய இடத்தை வழங்குகிறது. உங்கள் வளரும் மண்டலத்தில் உள்ள தோட்டக்காரர்களுடன் இணைவதற்கு, உள்ளூர் தோட்டக் கிளப் அல்லது தோட்டக்கலை சமூகத்துடன் சேரவும் நீங்கள் விரும்பலாம்.

உணவுத் தோட்டம் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் ஆலோசனைகளையும் இந்த பயனுள்ள கட்டுரைகளில் காணலாம்:

உங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தை எவ்வாறு திட்டமிடுகிறீர்கள்?

• உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் வேலையாக இருக்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கு சிறந்தது. உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் தோட்டத்தை நேர்த்தியாக வைத்திருக்கும், நான் தீவிரமாக நடவு செய்து, குறைந்த இடத்தில் அதிக உணவை வளர்க்கிறேன், மேலும் களை பிரச்சனைகள் குறைவாக இருக்கும். படுக்கையின் அளவு முக்கியமானது. எனது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை தோட்டத்தில், படுக்கைகள் நான்குக்கு எட்டு அடி அல்லது நான்குக்கு பத்து அடி. எட்டு மற்றும் பத்து அடி நீளத்தில் மரக்கட்டைகள் பரவலாகக் கிடைப்பதால் இவை பொதுவான மற்றும் வசதியான அளவுகள். நான் நிச்சயமாக தோட்ட படுக்கையின் அகலத்தை நான்கு அல்லது ஐந்து அடியாக வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கிறேன். நான் ஆறு அல்லது எட்டு அடி அகலம் உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளைப் பார்த்திருக்கிறேன், ஆனால் நடவு செய்வதற்கும், பராமரிப்பதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும் படுக்கையின் மையத்தை நீங்கள் வசதியாக அடைய முடியாத அளவுக்கு இவை மிகவும் அகலமானவை. உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் வளர்ப்பதன் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் மண்ணில் நடக்கக்கூடாது, அது அதைச் சுருக்குகிறது. படுக்கைகளை மிகக் குறுகியதாக வைத்திருப்பதன் மூலம், நீங்கள் எளிதாக நடுப்பகுதியை அடையலாம், நீங்கள் மண்ணில் மிதக்க வேண்டியதில்லை. உயரத்தைப் பொறுத்தவரை, இது உங்கள் வடிவமைப்பு பாணி, இருக்கும் மண் மற்றும் பட்ஜெட் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எனது படுக்கைகள் பதினாறு அங்குல உயரம் கொண்டவை, தோட்டத்தில் வேலை செய்யும் போது நான் உட்காருவதற்கு இடமளிக்கின்றன.
• வேலை செய்வதற்கு இடத்தை விடுங்கள். நான் எனது தோட்டத்தை கட்டியபோது, ​​என் தோட்டத்தில் அதிக படுக்கைகளை அடைக்க ஆசையாக இருந்தது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன்.அனைத்து சதுர காட்சிகளையும் பயன்படுத்த இடம் ஒதுக்கப்பட்டது, ஆனால் எளிதாக அணுகுவதற்கு ஒவ்வொரு படுக்கைக்கும் இடையே போதுமான இடத்தை விட்டுவிட கவனமாக இருந்தேன். நான் ஒரு சக்கர வண்டிக்கு இடம் மற்றும் வசதியான வேலை செய்ய வேண்டும். எனது பிரதான பாதை நான்கு அடி அகலம் மற்றும் இரண்டாம் நிலை பாதைகள் இரண்டு அடி அகலம். நான் இருக்கைக்கான இடத்தையும் விட்டுவிட்டேன், அதனால் தோட்டத்தில் அமர்ந்து ரசிக்க எனக்கு ஒரு இடம் கிடைத்தது.

உயர்ந்த பாத்திகளில் தோட்டம் அமைப்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வடிவமைப்பு, திட்டமிடல், மண் மற்றும் நடவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய உயர்த்தப்பட்ட படுக்கை கட்டுரைகளின் பட்டியலைப் பார்க்கவும். வட அமெரிக்கா மற்றும் இங்கிலாந்து முழுவதும் உள்ள உணவு வளர்ப்பு நிபுணர்களின் 73 திட்டங்கள், யோசனைகள் மற்றும் உத்வேகம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட எனது புத்தகமான Groundbreaking Food Gardens இல் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம். நீங்கள் விரைவாகவும் பட்ஜெட்டிலும் காய்கறித் தோட்டத்தை உருவாக்க விரும்பினால், எங்கள் ஜெசிகா வாலிசரின் இந்தக் கட்டுரை, அதற்கான எளிய படிப்படியான வழிமுறையை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், களைகளைக் குறைக்கவும் நான் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் தோட்டம் செய்கிறேன்.

ஆண்டுதோறும் காய்கறித் தோட்டம் திட்டமிடுபவர்

உங்கள் தளத்தை ஒழுங்கமைத்து முடித்தவுடன், உங்கள் தளத்தை நீங்கள் உருவாக்கி முடித்த பிறகு, உங்கள் தளம் ஆரம்பமானது. உங்கள் இடத்திலிருந்து அதிகப் பலனைப் பெற ஆண்டு. தோட்டப் பத்திரிக்கை அல்லது டைரி நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது மிகவும் உதவிகரமாக இருப்பதாக நான் கருதுகிறேன். தொழில்நுட்ப ஆர்வமுள்ள தோட்டக்காரர் தங்கள் பயிர்கள், வகைகள், நடவு தேதிகள் மற்றும் அறுவடை முடிவுகளைக் கண்காணிக்கும் தரவுத்தளத்தை உருவாக்க விரும்பலாம். உங்கள் காய்கறி தோட்டத்தை திட்டமிடுவதற்கும் நடுவதற்கும் சில பரிசீலனைகள் இங்கே உள்ளனஅறுவடை காலத்தை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் குளிர்காலத்திலும் நீட்டிப்பதற்கான ஆலோசனையாக.

இந்த பறவைகள்-கண் பார்வையானது, எனது வளர்க்கப்பட்ட படுக்கை காய்கறி தோட்டத்திற்கான எனது ஆரம்பகால வடிவமைப்பு ஓவியங்களில் ஒன்றாகும். தோட்டம் கட்டப்பட்ட நேரத்தில், உட்காருவதற்கான வட்டமான பகுதிகள் துருவ பீன் சுரங்கங்களாக மாறியது, மேலும் நான் உட்கார்ந்த இடத்தை தோட்டத்தின் வலதுபுறத்தில் வைத்தேன்.

மூன்று வளரும் பருவங்கள்

எனது காய்கறி தோட்டத்தில் மூன்று முக்கிய பருவங்கள் உள்ளன - குளிர், சூடான மற்றும் குளிர் பருவங்கள். வெவ்வேறு வளரும் பருவங்களைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் நீங்கள் அதன் சிறந்த பருவத்திற்கு பயிரை பொருத்த வேண்டும். நிச்சயமாக ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளது. உதாரணமாக, வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்ந்த பருவத்தில் கேரட் செழித்து வளரும், ஆனால் பாதுகாப்புடன் குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் அவற்றை அறுவடை செய்கிறோம்.

• குளிர் பருவம் - குளிர் காலம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இரண்டு முறை, வசந்த காலத்திலும் மீண்டும் இலையுதிர் காலத்திலும் வெப்பநிலை 40 முதல் 70 F (5 மற்றும் 20 C) வரை இருக்கும். கீரை, கீரை போன்ற இலை கீரைகளும், ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், பீட், கேரட் போன்ற பயிர்களும் செழித்து வளரும் காலம் இது. குளிர்ந்த பருவத்தில் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும் போது தோட்டக்கலை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், பொதுவாக தாவரங்களுக்கு போதுமான ஈரப்பதம் இருக்கும், மேலும் குறைவான கரும்புள்ளிகள் மற்றும் கொசுக்கள் வெளியில் வேலை செய்வதை மிகவும் இனிமையானதாக மாற்றும். ஸ்குவாஷ் பூச்சிகள் மற்றும் அஃபிட்ஸ் போன்ற தோட்டப் பூச்சிகள் குறைவாகவே உள்ளன, இருப்பினும் ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் கைதேர்ந்தெடுக்க என்னிடம் ஏராளமான நத்தைகள் உள்ளன.

• சூடான பருவம் - சூடானபருவம் என்பது வசந்த மற்றும் இலையுதிர் கால உறைபனி தேதிகளுக்கு இடைப்பட்ட காலமாகும். வெதுவெதுப்பான பருவ காய்கறிகள் உறைபனியைத் தாங்காது மற்றும் நல்ல விளைச்சலைத் தருவதற்கு ஏராளமான வெப்பம் தேவைப்படுகிறது. சூடான பருவ பயிர்களின் எடுத்துக்காட்டுகளில் தக்காளி, ஸ்குவாஷ், வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை அடங்கும். குறுகிய சீசன் பகுதிகளில், மினி ஹூப் டன்னல்கள், கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது பாலிடனல் போன்ற சீசன் எக்ஸ்டெண்டர்களைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது கருப்பு பிளாஸ்டிக்கைக் கொண்டு மண்ணை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது போன்றவையும் கூட வெதுவெதுப்பான சீசன் காய்கறிகளின் வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதோடு விளைச்சலையும் அதிகரிக்கும்.

• குளிர் காலம் – எனது மண்டலம் 5 வடக்கு தோட்டத்தில் குளிர் காலம் நீண்டது, குளிர்ச்சியானது மற்றும் இருட்டாக இருக்கிறது. ஆயினும்கூட, இது இன்னும் ஒரு உற்பத்தி நேரம், ஏனெனில் எனது சீசன் நீட்டிப்புகளுக்குக் கீழே ஸ்காலியன்ஸ், லீக்ஸ், காலே, கேரட் மற்றும் குளிர்கால சாலட் கீரைகள் போன்ற குளிர்-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட காய்கறிகளை நான் நன்றாகப் பயிரிட்டுள்ளேன். இவற்றில் பெரும்பாலானவை கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து பிற்பகுதியில் விதைக்கப்பட்ட அல்லது இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.

பெரும்பாலான சாலட் கீரைகள் குளிர் அல்லது குளிர்ந்த சீசன் காய்கறிகள் மற்றும் கடைசி வசந்த உறைபனிக்கு முன் நடப்படலாம். கீரை, இலை கீரை, அருகம்புல் மற்றும் மிசுனா ஆகியவை எனக்கு பிடித்தவை.

காய்கறி தோட்டம் நடவு திட்டம்

விதை பட்டியல் சீசன் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் கையை உயர்த்துங்கள்! ஒவ்வொரு ஆண்டும் என்ன வளர வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது நீண்ட குளிர்கால நாட்களை கடக்க எனக்கு பிடித்த வழிகளில் ஒன்றாகும். நான் விதை பட்டியல்களைப் படிக்கும்போது, ​​என் ஆர்வத்தைத் தூண்டும் பயிர்கள் மற்றும் ரகங்களைப் பற்றிக் குறித்துக் கொள்கிறேன். எனது தாவரங்களின் பட்டியல் நீண்டதாக இருக்கும்! குடும்பத்திற்குப் பிடித்த பயிர்கள் மற்றும் ரகங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அந்தப் பட்டியலைச் சில முறை திரும்பிப் பார்க்கிறேன்புதிய மற்றும் புதியவைகளை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் கீரை போன்ற 'தரமான' காய்கறிகளை நான் வளர்க்க விரும்புகிறேன். இது எனது மூன்றாவது புத்தகமான, விருது பெற்ற நிக்கி ஜபோரின் வெஜி கார்டன் ரீமிக்ஸ். உங்கள் வருடாந்திர காய்கறித் தோட்டத்தை அசைக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதைச் சரிபார்க்கவும்.

எந்த ரகங்களை வளர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும் போது மற்றொரு முக்கியமான கருத்தாகும். சில பூச்சிகள் அல்லது நோய்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் வருடாந்திர பிரச்சனைகள் என்றால், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் எதிர்ப்பு வகைகளை வளர்க்க திட்டமிட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் தாமதமாக தக்காளி ப்ளைட்டால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், 'டிஃபையன்ட்' அல்லது 'மவுண்டன் மேஜிக்' போன்ற எதிர்ப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்கள் துளசி பூஞ்சை காளான் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், 'அமேசல்', 'ப்ராஸ்பெரா' அல்லது 'ரட்ஜர்ஸ் டெவோஷன் டிஎம்ஆர்' ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும்.

சிறிய விண்வெளி தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் காய்கறி தோட்டத்திற்கு 'பின் 40' இல்லாதவர்கள் பொதுவாக சிறிய படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை வளர்க்கிறார்கள். சிலர் சதுர அடி தோட்டக்கலை முறைகளை விரும்புகிறார்கள். மகிழ்ச்சியுடன், தாவர வளர்ப்பாளர்கள் உங்களுக்குப் பிடித்த பயிர்களின் சிறிய அல்லது குள்ள வகைகளை உருவாக்குவதில் மும்முரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர். ‘டாம் தம்ப்’ பட்டாணி, ‘பேடியோ ஸ்நாக்கர்’ வெள்ளரி அல்லது ‘பேடியோ பேபி’ கத்தரிக்காய் போன்ற பல இடத்தைச் சேமிக்கும் வகைகள் உள்ளன. இங்கே வளர சிறிய வகைகளின் விரிவான பட்டியலைக் கண்டறியவும்.

உண்மையில் விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்கும் நேரம் வரும்போது, ​​கவனம் செலுத்துங்கள்விதை பாக்கெட்டில் அல்லது விதை அட்டவணையில் பட்டியலிடப்பட்ட பரிந்துரைகள். அதிகமாக வளர்ந்த நாற்றுகள் அல்லது முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் நாற்றுகள் பொதுவாக அவற்றின் உற்பத்தித் திறனைப் பூர்த்தி செய்யாததால், விதைகளைத் தொடங்குவது நல்ல யோசனையல்ல. சீக்கிரம் விதைகளைத் தொடங்குவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் பற்றிய கூடுதல் ஆலோசனைகளுக்கு, இந்தக் கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.

இந்த அழகான டைகான் முள்ளங்கிகள், குக்கமிலான்கள், செர்ரிகள், அல்லது உண்ணக்கூடிய சுரைக்காய் போன்ற புதிய பயிர்களை முயற்சிப்பதில் வெட்கப்பட வேண்டாம்.

பனிப்பழம்

நீங்கள் தோட்டக்கலைக்கு புதியவராக இருந்தால், உங்கள் சராசரி வசந்த காலத்தை அறிய விரும்புவீர்கள். உங்கள் தோட்டத் திட்டத்திலோ அல்லது காலெண்டரிலோ இவற்றைக் குறிப்பிடுவது நல்லது. எப்போது விதைக்க வேண்டும் அல்லது நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான உங்கள் வழிகாட்டிகள் இவை. குளிர் பருவப் பயிர்கள் பொதுவாக கடைசி வசந்த கால உறைபனிக்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பும், கடைசி உறைபனித் தேதிக்குப் பிறகு சூடான பருவப் பயிர்களும் நடப்படுகின்றன. வளரும் விளக்குகளின் கீழ் விதைகளை வீட்டிற்குள் எப்போது தொடங்க வேண்டும் என்பதைக் கணக்கிடும்போது உறைபனி தேதியும் முக்கியமானது. உதாரணமாக, தக்காளி வழக்கமாக கடைசியாக எதிர்பார்க்கப்படும் வசந்த உறைபனிக்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு வீட்டிற்குள் தொடங்கப்படுகிறது. உங்கள் உறைபனி தேதி மே 20 என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஏப்ரல் 1 ஆம் தேதிக்குள் உங்கள் தக்காளி விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்க வேண்டும்.

உங்கள் விதைகளை வீட்டிற்குள் எப்போது விதைக்க வேண்டும் என்பதைக் கணக்கிட, ஜானியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளிலிருந்து இந்த உதவிகரமான விதை தொடக்க கால்குலேட்டரைப் பார்க்கவும்.

குளிர்கால காய்கறிகளை நடவு செய்வது, இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதி மற்றும் குளிர்காலத்தில் அல்ல.வசந்த உறைபனி. உதாரணமாக, நான் என் குளிர்கால தோட்டத்தில் நாபோலி கேரட் வளர்க்க விரும்புகிறேன். அவை விதையிலிருந்து அறுவடைக்கு சுமார் 58 நாட்கள் ஆகும், இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலப் பயிர்களுக்கு எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கணக்கிட அந்தத் தகவலைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் எதிர்பார்க்கும் முதல் இலையுதிர்கால உறைபனி தேதியிலிருந்து 58 நாட்களை பின்னோக்கி எண்ணுகிறேன். இருப்பினும், இலையுதிர்காலத்தில் நாட்கள் குறைவதால், கேரட் முதிர்ச்சியடைவதற்கு போதுமான நேரம் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, விதைப்பு தேதியில் ஒரு வாரத்தை கூடுதலாகச் சேர்ப்பேன். அதாவது எனது இலையுதிர்காலப் பயிரான நாப்போலி கேரட் முதிர்ச்சியடைய 65 நாட்கள் தேவை. எனது சராசரி இலையுதிர்கால உறைபனி தேதியான அக்டோபர் 6 ஆம் தேதியிலிருந்து பின்னோக்கி எண்ணுவது, ஆகஸ்ட் 2 ஆம் தேதி நான் எனது கேரட்டை விதைக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது.

துளசி போன்ற உறைபனி உணர்திறன் பயிர்களானது, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் உறைபனியின் அபாயத்தைக் கடக்கும் வரை தோட்டத்தில் நடப்படக்கூடாது.

வருடாந்திர மண் தயாரிப்பு

எனது காய்கறித் தோட்டத் திட்டமிடுபவர் இருப்பதற்கு எனது முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று, ஒவ்வொரு பயிரிலிருந்தும் அதிக மகசூலைப் பெற வேண்டும் என்பதே. அதை செய்ய, நான் மண் சுகாதார கவனம் செலுத்த வேண்டும். தாவரத்திற்கு அல்ல, மண்ணுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்ற அறிவுரையை நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், இது ஒரு நல்ல விதி. எனது மண்ணின் ஆரோக்கியத்தை அணுக சில ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை மண் பரிசோதனை செய்து, தேவையான போது கரிம திருத்தங்களையும் ஊட்டச்சத்துகளையும் சேர்த்துக்கொள்கிறேன். நான் சொந்தமாக உரம் தயாரிக்கிறேன் (ஒரு உரக் குவியலைத் தொடங்குங்கள்!) சமையலறை மற்றும் தோட்டக் குப்பைகளிலிருந்து, மேலும் ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளின் சில குவியல்களையும் செய்து, எனக்கு இலை அச்சு உரம் வழங்குகிறேன்.

நான் என் மண்ணுக்கு வயதான எருவை ஊட்டுகிறேன்,உரமாக்கப்பட்ட கடற்பாசி மற்றும் சீரான கரிம சிறுமணி உரங்கள். இவை நடவு பருவத்தின் தொடக்கத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு பயிரின் இடையேயும் லேசாக சேர்க்கப்படும். சுறுசுறுப்பான வளரும் பருவத்தில், தக்காளி, பூசணி மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்ற அதிக கருவுறுதல் பயிர்களுக்கு ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும் ஒரு திரவ கரிம உரத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். கொள்கலனில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் திரவ கரிம உரங்களின் வழக்கமான பயன்பாடும் கிடைக்கும்.

இறுதியாக, நான் பூர்வீக மண்ணில் அமிலத்தன்மை உள்ள பகுதியில் வசிப்பதால், தேவையான போது சுண்ணாம்பு சேர்த்து, மண்ணின் pH ஐக் கவனித்து வருகிறேன். மண்ணின் pH 6.0 முதல் 7.0 வரை இருக்கும் போது பெரும்பாலான பயிர்கள் சிறப்பாக வளரும்.

பருவத்தின் தொடக்கத்தில் மற்றும் அடுத்தடுத்த பயிர்களுக்கு இடையில் நான் உரம் அல்லது வயதான உரம் போன்ற கரிமப் பொருட்களை எனது உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளில் வேலை செய்கிறேன்.

பயிர் சுழற்சி

ஒரு ஆர்வமுள்ள காய்கறி தோட்டம் திட்டமிடுபவராக இருக்க நீங்கள் பயிர் சுழற்சியை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். மூன்று அல்லது நான்கு வருட சுழற்சி அட்டவணையில் தோட்டத்தைச் சுற்றி பயிர்களை நகர்த்துவது பூச்சி மற்றும் நோய் பிரச்சனைகளைக் குறைப்பதற்கும் ஊட்டச்சத்து குறைவதைத் தடுப்பதற்கும் சிறந்த வழியாகும். இது முந்தைய ஆண்டு நடவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. பயிர் சுழற்சி சிக்கலானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இது மிகவும் எளிமையானது. நான் எனது காய்கறிகளை குடும்பம் - முட்டைக்கோஸ் குடும்பம், நைட்ஷேட் குடும்பம் மற்றும் பட்டாணி குடும்பம் - மற்றும் தோட்டத்தில் ஒவ்வொரு குடும்பத்தையும் ஒன்றாக பிரிக்க விரும்புகிறேன். இந்த காய்கறி குடும்பங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தோட்டத்தைச் சுற்றி சுழற்றப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, உங்களிடம் நான்கு படுக்கைகள் இருந்தால் நீங்கள் பராமரிக்கலாம்