Для меня подробный огородный план является важнейшим условием выращивания продуктивных и здоровых овощей. Он позволяет следить за тем, когда сеять семена в закрытом грунте, упрощает севооборот и позволяет добиться максимального урожая при последовательной посадке. Если вы начинаете свой первый огород или уже являетесь опытным огородником, подумайте о создании своего собственного индивидуального огорода.Планировщик сада поможет вам получить больше пользы от вашего сада.

Планирование огорода позволяет мне интенсивно заниматься посадками, чтобы получать непрерывный урожай экологически чистых овощей, трав и цветов для букетов.

Планирование нового огорода

Новичкам на заметку: планируя новый огород с нуля, начните с выбора участка с достаточным количеством света. Большинству овощей для здорового роста и максимальной продуктивности необходимо не менее восьми часов полного солнечного света. Это особенно важно для таких культур, как томаты, перцы и плодоносящие огурцы. Листовая зелень более терпима к недостатку света, поэтому если вы найдетеОгород с полным солнцем - сложная задача, остановитесь на этих овощах. Огород можно разместить на переднем, боковом или заднем газоне - везде, где найдется идеальное место.

Проектирование огорода

Проектирование огорода - важный этап в планировании огородничества. Хорошо спланированное пространство оказывает огромное влияние на количество времени, которое вам придется тратить на уход за огородом. Мой огород состоит из двадцати приподнятых грядок, и вот что я узнал при планировании нового огорода:

• Приподнятые грядки отлично подходят для занятых садоводов. Приподнятые грядки придают саду опрятный вид, позволяют интенсивно сажать растения и выращивать больше продуктов на меньшей площади, а также меньше подвержены проблемам с сорняками (при этом очень важно следить за сорняками и не допускать их разрастания!)
• Размер кровати имеет значение. В моем саду грядки имеют размеры 4 на 8 футов или 4 на 10 футов. Это распространенные и удобные размеры, поскольку пиломатериалы широко доступны в длинах 8 и 10 футов. Я бы определенно рекомендовал придерживаться ширины грядки в 4-5 футов. Я видел грядки шириной 6 или 8 футов, но они слишком широкие, чтобы можно было удобно достать до центра грядки для посадки растений,Одним из главных преимуществ выращивания на приподнятых грядках является то, что вы не ходите по почве, которая уплотняет ее. Если грядки будут достаточно узкими, чтобы вы могли легко добраться до середины, то вам не придется топтаться по почве. Что касается высоты, то это зависит от вашего стиля дизайна, имеющейся почвы и бюджета. Мои грядки имеют высоту 16 дюймов, что обеспечивает мне место для сидения во время работы.в саду.
• Оставьте место для работы. Когда я строил свой сад, то, признаюсь, был соблазн впихнуть в отведенное пространство побольше грядок, чтобы использовать всю площадь, но я постарался оставить достаточно места между грядками для удобного доступа. Мне нужно было пространство для тачки и удобной работы. Моя главная дорожка шириной 4 фута, а вспомогательные дорожки - 2 фута. Я также оставил место для сидений, чтобы мне было где посидеть и насладитьсясад.

Для получения дополнительной информации о садоводстве в приподнятых грядках ознакомьтесь с этим списком статей о приподнятых грядках, в которых рассказывается о дизайне, планировании, почве и посадках. Вас также может заинтересовать моя книга Groundbreaking Food Gardens, в которой представлены 73 плана, идеи и вдохновение от экспертов по выращиванию продуктов питания из Северной Америки и Великобритании. А если вы хотите построить огород быстро и без лишних затрат, то вот эта статьяВ статье Джессики Уоллизер мы предлагаем вам простой пошаговый метод, как это сделать.

Я сажаю на приподнятых грядках, чтобы максимизировать производство и уменьшить количество сорняков.

Ежегодный планировщик огорода

После того, как вы нашли участок и разбили сад, основная работа уже сделана, но вам все равно придется из года в год поддерживать порядок, чтобы получать максимальную отдачу от своего пространства. Я считаю, что ведение садового журнала или дневника очень полезно. Технически подкованные садоводы могут захотеть создать базу данных, в которой будут отслеживаться их культуры, сорта, даты посадки и результаты сбора урожая. Вот некоторые соображения по поводу планирования ипосадка огорода, а также советы по продлению сезона сбора урожая до поздней осени и зимы.

Этот вид с высоты птичьего полета - один из ранних эскизов моего огорода с приподнятыми грядками. К тому времени, когда огород был построен, круглые площадки для сидения превратились в туннели для бобовых, и я разместил площадку для сидения в крайней правой части огорода.

Три вегетационных сезона

В моем огородном году есть три основных вегетационных сезона - прохладный, теплый и холодный. Важно понимать, чем отличаются друг от друга вегетационные сезоны, поскольку необходимо подобрать культуру в соответствии с ее лучшим сезоном. Конечно, есть и совпадения. Например, морковь процветает в прохладный сезон весной и осенью, но при условии защиты мы собираем ее и в холодный зимний сезон.

• Прохладный сезон - Прохладное время года наступает дважды в год - весной и осенью, когда температура воздуха находится в диапазоне от 40 до 70 F (5-20 C). В это время расцветает листовая зелень, такая как салат и шпинат, а также такие культуры, как брокколи, капуста, свекла и морковь. Мне нравится заниматься садоводством в прохладное время года, когда температура воздуха умеренная, влаги обычно достаточно для растений, а черной мухи и мух меньше.Комары, что делает работу на свежем воздухе более приятной. Также меньше вредителей сада, таких как кабачковые жуки и тля, хотя слизней, которых приходится собирать вручную каждую весну, у меня предостаточно.

• Теплый сезон - Теплый сезон - это период между весенними и осенними заморозками. Овощи теплого сезона не переносят заморозков и нуждаются в большом количестве тепла для получения хорошего урожая. Примерами культур теплого сезона являются томаты, кабачки, огурцы и перцы. В районах с коротким сезоном можно использовать устройства для продления сезона, такие как мини-туннели, теплицы или политуннели, или даже просто предварительно прогревать почву с помощью черного полиэтилена.может ускорить рост и повысить урожайность овощей теплого сезона.

• Холодный сезон - В моем северном саду, расположенном в 5-й зоне, холодный сезон длится долго, холодно и темно. Тем не менее, это все еще продуктивное время, поскольку под моими пролонгаторами сезона я получаю хороший урожай холодостойких овощей, таких как лук-шалот, лук-порей, капуста, морковь и зимняя салатная зелень. Большинство из них высевается или пересаживается в середине и конце лета.

Большинство салатных зеленей относятся к овощам холодного или прохладного времени года, и их можно высаживать до наступления последних весенних заморозков. Моими любимыми являются шпинат, листовой салат, руккола и мизуна.

План посадки овощного сада

Поднимите руку, если вы любите сезон каталогов семян! Решение о том, что выращивать каждый год, - один из моих любимых способов скоротать долгие зимние дни. Просматривая каталоги семян, я отмечаю культуры и сорта, которые меня заинтересовали. Мой список растений может получиться довольно длинным! Затем я несколько раз возвращаюсь к этому списку, выбирая любимые семейные культуры и сорта, а также новые и новые для меня.попробовать.

Хотя я люблю выращивать "стандартные" овощи, такие как картофель, морковь и салат, мне также нравится экспериментировать с необычными и глобальными культурами, такими как огурцы, амарант и съедобные тыквы. Это стало темой моей третьей книги, получившей награду "Ремикс вегетарианского сада Ники Джаббур". Если вы хотите внести изменения в свой ежегодный огород, обязательно ознакомьтесь с ней.

Еще одним важным моментом при выборе сортов является их устойчивость. Если некоторые насекомые или болезни являются ежегодными проблемами на вашем огороде, то следует планировать выращивание устойчивых сортов ваших любимых овощей. Например, если вы страдаете от поздней болезни томатов, выбирайте устойчивые сорта, такие как 'Defiant' или 'Mountain Magic'. Если ваш базилик подвержен мучнистой росе, попробуйте 'Amazel','Prospera', или 'Rutgers Devotion DMR'.

Садоводы, у которых нет "заднего двора" для огорода, обычно выращивают овощи и зелень на небольших грядках или в контейнерах. Некоторые предпочитают квадратные стопы. К счастью, селекционеры заняты выведением компактных или карликовых сортов любимых культур. Существует множество сортов, позволяющих экономить место, например горох "Мальчик с пальчик", огурец "Patio Snacker" или баклажан "Patio Baby".Подробный список компактных сортов для выращивания можно найти ЗДЕСЬ.

Когда придет время высаживать семена в открытый грунт, обратите внимание на рекомендации, указанные на пакете с семенами или в каталоге семян. Высаживать семена слишком рано не стоит, так как переросшие сеянцы или сеянцы, дающие плоды в недозрелом состоянии, обычно не оправдывают свой потенциал. Более подробные рекомендации о том, как не стоит высаживать семена слишком рано, вы найдете в этой статье.

Не стесняйтесь пробовать новые для вас культуры, такие как великолепная редька дайкон, огурцы, земляная вишня или съедобные тыквы.

Сроки наступления заморозков

Если Вы только начинаете заниматься садоводством, Вам необходимо узнать средние даты весенних и осенних заморозков. Неплохо было бы записать их в план сада или в календарь. Это будет Вашим ориентиром для определения времени посева или пересадки. Культуры холодного сезона обычно высаживают за несколько недель до последних весенних заморозков, а культуры теплого сезона - после наступления последних заморозков. Дата заморозков также имеет важное значениеНапример, томаты обычно высаживают в открытый грунт за 6-8 недель до наступления последних весенних заморозков. Если вы знаете, что дата заморозков - 20 мая, то высевать семена томатов в открытый грунт следует примерно 1 апреля.

Чтобы рассчитать время посева семян в закрытый грунт, воспользуйтесь этим полезным калькулятором посевного материала от компании Johnny's Selected Seeds.

Например, я люблю выращивать на своем зимнем огороде морковь "Наполи", которая проходит путь от семян до урожая примерно за 58 дней, и я использую эту информацию для расчета времени посадки осенне-зимнего урожая. Я просто отсчитываю 58 дней назад от даты первого ожидаемого осеннего заморозка.Однако, поскольку осенью дни становятся короче, я добавляю к дате посева еще неделю или около того, чтобы морковь успела созреть. Таким образом, моему осеннему урожаю моркови сорта "Наполи" требуется около 65 дней для созревания. Отсчет назад от средней даты осенних заморозков (6 октября) показывает, что мне нужно посеять морковь примерно 2 августа.

Такие чувствительные к заморозкам культуры, как базилик, не следует высаживать в сад до тех пор, пока не минует опасность заморозков в конце весны.

Ежегодная подготовка почвы

Одна из главных причин, по которой я затеял огородничество, - стремление получить максимальный урожай с каждой культуры. Для этого мне необходимо уделять внимание здоровью почвы. Мы все слышали совет "кормить почву, а не растения", и это хорошее правило, которому стоит следовать. Раз в несколько лет я провожу анализ почвы, чтобы проверить ее состояние, при необходимости добавляю органические удобрения и питательные вещества.компост (завести компостную кучу!) из кухонных и садовых отходов, а также каждую осень делать несколько куч измельченных листьев, чтобы обеспечить меня компостом из листовой плесени.

Кроме того, я подкармливаю почву выдержанным навозом, компостом из морских водорослей и сбалансированными органическими гранулированными удобрениями, которые вносятся в начале посадочного сезона, а также понемногу между посевами. В период активной вегетации я раз в несколько недель вношу жидкое органическое удобрение под высокоплодородные культуры, такие как томаты, кабачки и огурцы. Овощи, выращиваемые в контейнерах, также регулярно подкармливаютсяжидкие органические удобрения.

Наконец, поскольку я живу в регионе с кислыми почвами, я слежу за pH почвы и при необходимости вношу известь. Большинство культур лучше всего растут при pH почвы в диапазоне от 6,0 до 7,0.

В начале сезона и между посевами я вношу в грядки органические вещества, такие как компост или перепревший навоз.

Севооборот

Перемещение культур по огороду по графику трех-четырехлетней ротации - лучший способ уменьшить количество насекомых и болезней и предотвратить истощение питательных веществ. При этом учитываются посадки предыдущего года. Чередование культур звучит сложно, но не волнуйтесь, на самом деле все очень просто. Я люблю делить овощи по категориямВ качестве примера можно привести семейства: капустные, пасленовые и гороховые - и сгруппировать каждое из них на огороде. Эти семейства овощей ежегодно чередуются на огороде.

Например, если у вас четыре грядки, вы можете придерживаться четырехлетнего графика севооборота, ежегодно перемещая каждую семью на следующую грядку. Если у вас только одна грядка, я все равно рекомендую чередовать культуры, особенно если вы выращиваете овощи, подверженные болезням или насекомым, такие как томаты. Попробуйте использовать трехлетний график севооборота, посадив растения томатов на одном конце грядки в первый год, на втором - в третий.противоположный конец на 2-й год, а в контейнерах - на 3-й год.

Семейства овощных:

• Семейство капустных - брокколи, капуста, кочанная капуста, цветная капуста, редис, горчичная зелень, репа
• Семейство пасленовых - томаты, перец, баклажаны, картофель
• Семейство гороховых - горох, фасоль
• Семейство тыквенных - огурцы, кабачки, дыни
• Семейство морковных - морковь, пастернак, сельдерей
• Семейство амарантовых - шпинат, мангольд, свекла

Летом я использую лампы для выращивания рассады для посадки в середине и конце лета.

Посадка с последующим размножением

Когда я планирую, что выращивать на своем огороде, я думаю не только о том, что посадить весной, но и о том, что я хочу вырастить на месте весенних культур, когда они закончатся. Например, за весенним урожаем рукколы может последовать кустовая фасоль на лето, а затем брокколи на осень.

Последовательная посадка - это просто посадка другой культуры после сбора урожая предыдущей, и это один из лучших способов вырастить на своем огороде наибольшее количество продуктов питания. Заказывая семена на весну, я учитываю летний, осенний и зимний сезоны сбора урожая. Многие из моих поздних культур высаживаются или пересаживаются в середине и конце лета. Заказывая все семена, необходимые мне на весь год, в январе, я заказываю семена на весь год.Кроме того, размещение нескольких оптовых заказов позволяет сэкономить на доставке семян по сравнению с небольшими заказами.

Для организации последовательных посадок мне помогает эскиз планировки сада. На каждой грядке я записываю, что хочу посадить весной, летом и осенью/зимой. Затем, чтобы расширить план, я составляю список посадок по месяцам, чтобы напомнить, когда какие семена и как их нужно посеять - в помещении под лампами или прямым посевом в саду. Таким образом, мой план посадок остается неизменным.график.

Распространенные вредители и болезни сада

Я планирую потенциальные проблемы, связанные с вредителями и болезнями до Я сажаю свой сад. Как? Я выбираю сорта, устойчивые к болезням и насекомым (естественная борьба с вредителями!), чередую посевы в течение трех-четырех лет и использую легкие защитные покрытия для отпугивания вредителей. В моем саду самые большие проблемы - олени, жуки-блошки и слизни, поэтому я установил вокруг сада электрический забор, чтобы не пускать оленей. На небольшом пространстве, например на одной приподнятой грядке, вы можетеСоорудите мини-туннель, обтянутый сверху тканью для защиты от насекомых, проволокой или сеткой от оленей. Этого будет достаточно, чтобы не допустить оленей к овощам.

Что касается насекомых-вредителей и болезней растений, то важно принимать профилактические меры, особенно если ваш сад из года в год страдает от одних и тех же проблем. Как отмечалось выше, выращивание устойчивых сортов является ключевым моментом, но также необходимо изучить наиболее распространенных вредителей и понять, как их можно отпугнуть. Отличная книга Джессики "Хороший жук, плохой жук" очень полезна для определения вредных насекомых. Легкий весДля борьбы с кабачковыми жуками и блошками эффективны средства защиты от насекомых, для борьбы со слизнями - кизельгур, а мульчирование почвы соломой или измельченными листьями снижает распространение болезней, передающихся через почву, например, ранней пятнистости томатов.

Легкое междурядное укрытие или барьер от насекомых защищает от распространенных вредителей, а также от легких заморозков.

Планировщик круглогодичного огорода

Я люблю свой круглогодичный огород. Мне нравится, что я могу собирать широкий ассортимент экологически чистых овощей в течение всего года, включая зимние месяцы. И я живу в 5-й зоне! Я много писала о продлении сезона в своей отмеченной наградами книге "Круглогодичный огородник", но в основном я сочетаю холодостойкие культуры с простыми средствами продления сезона.

Мой зимний огород заполнен мини-туннелями, холодными рамами и глубокими мульчированными грядками. В 2018 году я добавил политуннель, который стал фантастическим способом не только укрытия зимних культур. Он также дает мне возможность ускорить весенний посадочный сезон и обеспечивает дополнительное тепло для моих теплолюбивых летних томатов и перцев с конца весны до середины осени. Я писал об использовании зимней теплицы в этой статьестатья.

Пролонгаторы 3 сезона для домашнего сада:

• Холодная рама - Холодные рамы - это ящики без дна с прозрачным верхом. Ящик может быть изготовлен из дерева, кирпича, поликарбоната или даже соломенных тюков. В качестве верха может быть использовано старое окно или дверь, либо специально изготовленная под размер ящика конструкция.
• Мини-туннель с обручем - Мини-туннель похож на маленькую теплицу, и это именно так. Я делаю его из ПВХ или металлического трубопровода диаметром 1/2 или 3/4 дюйма, согнутого в форме буквы U. Металлический трубопровод сгибается с помощью трубогиба для металлических обручей. Они располагаются на расстоянии 3-4 футов друг от друга на моих приподнятых грядках и накрываются листом прозрачного полиэтилена или междурядьем, в зависимости от сезона.
• Глубокое мульчирование - Этот прием идеально подходит для стеблевых культур, таких как лук-порей, и корнеплодов, таких как морковь, свекла и пастернак. До того как земля замерзнет поздней осенью, замульчируйте грядку слоем измельченных листьев или соломы глубиной не менее фута. Сверху положите старое укрытие или другой материал для фиксации мульчи. Урожай собирайте в течение всей зимы.

Я обожаю холодильные камеры! Эти простые конструкции позволяют продлить сбор урожая таких выносливых культур, как салат, руккола, свекла, морковь, лук-шалот и капуста.

Более подробную информацию о составлении плана огорода можно найти в замечательной книге "Week by Week Vegetable Garden Planner", в которой есть много места для создания собственного индивидуального плана. Возможно, вам также захочется вступить в местный садовый клуб или сообщество садоводов, чтобы пообщаться с садоводами, живущими в вашей зоне выращивания.

Дополнительную информацию и советы по садоводству вы найдете в этих полезных статьях:

Как вы планируете свой огород?