Bagi saya, perencana kebun sayur yang terperinci sangat penting untuk menumbuhkan kebun sayur yang produktif dan sehat. Hal ini membuat saya selalu mengetahui kapan harus menabur benih di dalam ruangan, membantu mempermudah rotasi tanaman, dan memungkinkan saya untuk memaksimalkan produksi dengan jadwal penanaman yang berurutan. Baik Anda memulai kebun sayur pertama Anda atau seorang tukang sayur yang sudah berpengalaman, pertimbangkanlah untuk membuat dapur khusus Anda sendiriperencana taman untuk membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari taman Anda.

Perencana kebun sayur saya memungkinkan saya untuk menanam secara intensif sehingga saya bisa mendapatkan panen sayuran organik, rempah-rempah, dan bunga untuk karangan bunga tanpa henti.

Merencanakan kebun sayur baru

Bagi pemula, perhatikan! Saat merencanakan kebun sayur baru dari awal, mulailah dengan memilih lokasi yang menawarkan banyak cahaya. Sebagian besar sayuran membutuhkan setidaknya delapan jam sinar matahari penuh untuk mendukung pertumbuhan yang sehat dan memaksimalkan produksi. Hal ini terutama penting untuk tanaman seperti tomat, paprika, dan mentimun yang berbuah. Tanaman berdaun hijau lebih tahan terhadap cahaya yang lebih sedikit, jadi jika Anda menemukanSebuah taman dengan sinar matahari penuh adalah sebuah perjuangan, tetaplah pada sayuran ini. Sebuah taman makanan dapat ditempatkan di halaman depan, samping, atau belakang - di mana pun Anda menemukan ruang yang ideal.

Merancang kebun sayur

Merancang kebun sayur adalah langkah penting dalam rencana kebun sayur Anda. Ruang yang dirancang dengan baik memiliki dampak besar pada jumlah waktu yang perlu Anda habiskan untuk merawat kebun Anda. Desain kebun saya terdiri dari dua puluh tempat tidur yang ditinggikan dan inilah yang telah saya pelajari ketika merencanakan kebun baru:

• Tempat tidur yang ditinggikan sangat bagus untuk tukang kebun yang sibuk. Tempat tidur yang ditinggikan membuat taman terlihat rapi, memungkinkan saya menanam secara intensif dan menanam lebih banyak makanan di ruang yang lebih sedikit, dan tidak terlalu rentan terhadap masalah gulma (meskipun demikian, sangat penting untuk tetap mengawasi gulma dan tidak membiarkannya tumbuh subur!)
• Ukuran tempat tidur itu penting. Di kebun saya yang menggunakan bedengan, bedengannya berukuran empat kali delapan kaki atau empat kali sepuluh kaki. Ini adalah ukuran yang umum dan nyaman karena kayu tersedia secara luas dengan panjang delapan dan sepuluh kaki. Saya pasti akan merekomendasikan agar lebar bedengan kebun tetap empat atau lima kaki. Saya telah melihat bedengan dengan lebar enam atau delapan kaki, tetapi ini terlalu lebar bagi Anda untuk mencapai bagian tengah bedengan dengan nyaman untuk menanam,Salah satu manfaat terbesar menanam di bedengan adalah Anda tidak perlu berjalan di atas tanah, yang membuat tanah menjadi padat. Dengan menjaga bedengan tetap sempit sehingga Anda dapat dengan mudah menjangkau bagian tengahnya, Anda tidak perlu menginjak-injak tanah. Mengenai tinggi bedengan, hal ini tergantung pada gaya desain, tanah yang ada, dan anggaran Anda. Bedengan saya memiliki tinggi enam belas inci yang memberikan tempat bagi saya untuk duduk sambil bekerja.di taman.
• Sisakan ruang untuk bekerja. Ketika saya membangun taman saya, saya akui tergoda untuk menjejalkan lebih banyak tempat tidur di ruang yang diberikan untuk menggunakan semua luas lahan, tetapi saya berhati-hati untuk menyisakan ruang yang cukup di antara setiap tempat tidur untuk memudahkan akses. Saya ingin ruang untuk gerobak dorong dan bekerja dengan nyaman. Jalur utama saya memiliki lebar empat kaki dan jalur sekunder selebar dua kaki. Saya juga menyisakan ruang untuk tempat duduk agar saya bisa duduk dan menikmatitaman.

Untuk informasi lebih lanjut tentang berkebun di bedeng, lihat daftar artikel bedeng yang mencakup desain, perencanaan, tanah, dan penanaman. Anda juga mungkin tertarik dengan buku saya, Kebun Makanan Terobosan yang menampilkan 73 rencana, ide, dan inspirasi dari para ahli penanaman makanan di seluruh Amerika Utara dan Inggris. Dan jika Anda ingin membuat kebun sayur dengan cepat dan dengan anggaran terbatas, iniartikel dari Jessica Walliser kami memberikan Anda metode langkah demi langkah yang mudah untuk melakukan hal tersebut.

Saya berkebun di tempat tidur yang ditinggikan untuk memaksimalkan produksi dan mengurangi gulma.

Perencana kebun sayur tahunan

Setelah Anda menemukan lokasi dan membangun taman Anda, pekerjaan awal sudah selesai, tetapi Anda masih harus tetap teratur dari tahun ke tahun untuk mendapatkan hasil maksimal dari ruang Anda. Menurut saya, membuat jurnal taman atau buku harian sangat membantu. Tukang kebun yang paham teknologi mungkin ingin membuat database yang melacak tanaman, varietas, tanggal tanam, dan hasil panen mereka. Berikut adalah beberapa pertimbangan untuk perencanaan danmenanam kebun sayur Anda, serta saran untuk memperpanjang musim panen hingga akhir musim gugur dan musim dingin.

Pemandangan dari atas ini adalah salah satu sketsa desain awal saya untuk kebun sayur saya yang ditinggikan. Pada saat kebun dibangun, area bundar untuk duduk berubah menjadi terowongan kacang polong dan saya menempatkan area duduk di ujung kanan kebun.

Tiga musim tanam

Ada tiga musim tanam utama di kebun sayur saya setiap tahunnya - musim sejuk, hangat, dan dingin. Penting untuk memahami musim tanam yang berbeda karena Anda harus menyesuaikan tanaman dengan musim terbaiknya. Tentu saja ada tumpang tindih, misalnya, wortel tumbuh subur pada musim sejuk di musim semi dan musim gugur, tetapi dengan perlindungan, kami juga memanennya saat musim dingin.

• Musim dingin - Musim dingin terjadi dua kali setiap tahun, pada musim semi dan sekali lagi pada musim gugur ketika suhu antara 40 dan 70 F (5 dan 20 C). Ini adalah waktu ketika sayuran hijau seperti selada dan bayam tumbuh subur, serta tanaman seperti brokoli, kubis, bit, dan wortel. Saya senang berkebun di musim dingin ketika suhu udara sejuk, biasanya ada cukup kelembaban untuk tanaman, dan lebih sedikit lalat hitam dan lalat.Nyamuk yang membuat pekerjaan di luar ruangan lebih menyenangkan. Hama kebun seperti kutu labu dan kutu daun juga lebih sedikit, meskipun saya memiliki banyak siput yang harus saya pilih setiap musim semi.

• Musim hangat - Musim hangat adalah rentang waktu antara musim semi dan musim gugur yang membeku. Sayuran musim hangat tidak tahan terhadap embun beku dan membutuhkan banyak panas untuk menghasilkan panen yang baik. Contoh tanaman musim hangat antara lain tomat, labu, mentimun, dan paprika. Di daerah dengan musim yang pendek, gunakan pemanjang musim seperti terowongan lingkaran mini, rumah kaca, atau terowongan polytunnel, atau bahkan cukup dengan menghangatkan tanah terlebih dahulu dengan plastik hitam.dapat mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan hasil panen sayuran musim panas.

• Musim dingin - Musim dingin terasa panjang, dingin, dan gelap di kebun utara zona 5. Namun, ini masih merupakan waktu yang produktif karena di bawah tanaman penahan musim saya, saya memiliki tanaman yang baik untuk sayuran yang tahan dingin seperti daun bawang, daun bawang, kangkung, wortel, dan sayuran salad musim dingin. Sebagian besar dari sayuran ini disemai atau ditransplantasikan pada pertengahan hingga akhir musim panas.

Sebagian besar sayuran salad adalah sayuran musim dingin atau musim dingin dan dapat ditanam sebelum musim dingin terakhir. Favorit saya termasuk bayam, selada, arugula, dan mizuna.

Rencana penanaman kebun sayur

Angkat tangan jika Anda menyukai musim katalog benih! Memutuskan apa yang akan ditanam setiap tahun adalah salah satu cara favorit saya untuk melewati hari-hari musim dingin yang panjang. Saat saya melihat-lihat katalog benih, saya membuat catatan tentang tanaman dan varietas yang menarik minat saya. Daftar tanaman saya bisa jadi cukup panjang! Saya kemudian memeriksa kembali daftar itu beberapa kali, memilih tanaman dan varietas favorit keluarga serta tanaman dan varietas yang baru bagi sayauntuk mencoba.

Meskipun saya suka menanam sayuran 'standar' seperti kentang, wortel, dan selada, saya juga suka bereksperimen dengan tanaman yang tidak biasa dan mendunia seperti mentimun, bayam, dan labu yang bisa dimakan. Ini menjadi topik buku ketiga saya, Niki Jabbour's Veggie Garden Remix yang telah meraih penghargaan. Jika Anda ingin mengguncang kebun sayur tahunan Anda, pastikan untuk memeriksanya.

Pertimbangan penting lainnya saat memutuskan varietas mana yang akan ditanam adalah ketahanannya. Jika serangga atau penyakit tertentu menjadi masalah tahunan di kebun Anda, Anda harus merencanakan untuk menanam varietas sayuran favorit Anda yang tahan. Misalnya, jika Anda terkena penyakit busuk daun tomat, pilihlah varietas yang tahan seperti 'Defiant' atau 'Mountain Magic'. Jika kemangi Anda mudah terserang penyakit bulai, cobalah 'Amazel','Prospera', atau 'Rutgers Devotion DMR'.

Tukang kebun di lahan sempit yang tidak memiliki 'lahan belakang' untuk kebun sayur mereka biasanya menanam sayuran dan rempah-rempah di tempat tidur atau wadah kecil. Beberapa orang menyukai metode berkebun di lahan seluas satu meter persegi. Untungnya, para pemulia tanaman telah sibuk mengembangkan varietas kompak atau kerdil untuk tanaman favorit Anda. Ada banyak varietas yang hemat tempat seperti kacang polong 'Tom Thumb', mentimun 'Patio Snacker', atau terong 'Patio Baby'.Temukan daftar rinci varietas kompak untuk ditanam DI SINI.

Ketika tiba waktunya untuk benar-benar memulai benih di dalam ruangan, perhatikan rekomendasi yang tercantum pada kemasan benih atau di katalog benih. Memulai benih terlalu dini bukanlah ide yang baik karena bibit yang tumbuh terlalu cepat atau yang menghasilkan buah saat masih belum matang biasanya tidak akan pernah memenuhi potensi produksinya. Untuk saran lebih lanjut tentang perangkap memulai benih terlalu dini, lihat artikel ini.

Jangan malu untuk mencoba tanaman yang baru bagi Anda seperti lobak daikon yang cantik ini, mentimun, ceri bubuk, atau labu yang dapat dimakan.

Tanggal Embun Beku

Jika Anda baru berkebun, Anda pasti ingin mengetahui tanggal embun beku musim semi dan musim gugur. Sebaiknya catat ini di rencana kebun Anda atau di kalender. Ini adalah panduan Anda untuk menentukan waktu penyemaian atau transplantasi. Tanaman musim dingin biasanya ditanam beberapa minggu sebelum embun beku musim semi terakhir dan tanaman musim panas setelah tanggal embun beku terakhir berlalu. Tanggal embun beku juga pentingMisalnya, tomat biasanya mulai ditanam di dalam ruangan 6 hingga 8 minggu sebelum musim semi terakhir yang diperkirakan akan membeku. Jika Anda mengetahui tanggal embun beku adalah 20 Mei, Anda harus menabur benih tomat di dalam ruangan sekitar tanggal 1 April.

Untuk menghitung kapan Anda harus menabur benih di dalam ruangan, lihat kalkulator awal penyemaian benih yang bermanfaat dari Johnny's Selected Seeds.

Penanaman sayuran musim dingin yang dipanen pada akhir musim gugur dan musim dingin didasarkan pada embun beku musim gugur pertama, bukan embun beku musim semi. Sebagai contoh, saya suka menanam wortel Napoli di kebun musim dingin saya. Mereka membutuhkan waktu sekitar 58 hari untuk berkembang biak hingga dipanen, dan saya menggunakan informasi tersebut untuk menghitung waktu penanaman untuk tanaman musim gugur dan musim dingin. Saya hanya menghitung mundur 58 hari dari tanggal embun beku musim gugur yang saya perkirakan.Namun, karena hari-hari semakin pendek di musim gugur, saya akan menambahkan satu minggu ekstra pada tanggal penyemaian untuk memastikan wortel memiliki waktu yang cukup untuk matang. Itu berarti tanaman wortel Napoli musim gugur saya membutuhkan sekitar 65 hari untuk matang. Menghitung mundur dari tanggal rata-rata musim gugur pada tanggal 6 Oktober, saya harus menyemai wortel sekitar tanggal 2 Agustus.

Tanaman yang peka terhadap embun beku seperti kemangi tidak boleh ditanam di kebun sampai risiko embun beku berlalu di akhir musim semi.

Persiapan Tanah Tahunan

Salah satu alasan utama saya memiliki perencana kebun sayur adalah untuk mendapatkan hasil panen tertinggi dari setiap tanaman. Untuk melakukan itu, saya perlu memperhatikan kesehatan tanah. Kita semua pernah mendengar saran untuk 'memberi makan tanah, bukan tanaman,' dan ini adalah aturan yang baik untuk diikuti. Saya melakukan tes tanah setiap beberapa tahun sekali untuk mengetahui kesehatan tanah saya, menambahkan amandemen organik dan nutrisi jika diperlukan. Saya membuat sendirikompos (buatlah tumpukan kompos!) dari sisa-sisa dapur dan kebun dan juga buatlah beberapa tumpukan daun-daun yang sudah diparut setiap musim gugur untuk memasok saya dengan kompos jamur daun.

Saya juga memberi makan tanah saya dengan pupuk kandang yang sudah tua, rumput laut yang sudah dikomposkan, dan pupuk granular organik yang seimbang. Ini ditambahkan pada awal musim tanam dan juga sedikit di antara setiap tanaman. Selama musim tanam aktif, saya menggunakan pupuk organik cair setiap beberapa minggu untuk tanaman dengan tingkat kesuburan tinggi seperti tomat, labu, dan mentimun. Sayuran yang ditanam di dalam wadah juga mendapatkan aplikasi rutinpupuk organik cair.

Terakhir, karena saya tinggal di wilayah yang tanahnya cenderung asam, saya selalu memperhatikan pH tanah saya, menambahkan kapur jika diperlukan. Sebagian besar tanaman tumbuh paling baik ketika pH tanah berada di kisaran 6,0 hingga 7,0.

Di awal musim dan di antara tanaman yang berurutan, saya memasukkan bahan organik seperti kompos atau pupuk kandang yang sudah tua ke dalam bedengan.

Rotasi Tanaman

Untuk menjadi perencana kebun sayur yang cerdas, Anda perlu mempertimbangkan rotasi tanaman. Memindahkan tanaman di sekitar kebun dengan jadwal rotasi tiga atau empat tahun adalah cara terbaik untuk mengurangi masalah serangga dan penyakit serta mencegah penipisan unsur hara. Rotasi ini mempertimbangkan penanaman tahun-tahun sebelumnya. Rotasi tanaman kedengarannya rumit tetapi jangan khawatir, ini sangat sederhana. Saya suka membagi sayuran saya dengankeluarga kubis, keluarga nightshade, dan keluarga kacang polong - dan mengelompokkan setiap keluarga di kebun. Keluarga sayuran ini kemudian dirotasi di sekitar kebun setiap tahun.

Misalnya, jika Anda memiliki empat bedengan, Anda dapat mempertahankan jadwal rotasi tanaman empat tahun dengan memindahkan setiap keluarga ke bedengan berikutnya setiap tahun. Jika Anda hanya memiliki satu bedengan, saya masih merekomendasikan rotasi tanaman, terutama jika Anda menanam sayuran yang rentan terhadap penyakit atau serangga seperti tomat. Cobalah jadwal rotasi tanaman tiga tahun dengan menanam tanaman tomat di salah satu ujung bedengan di tahun ke-1, tahun ke-2, dan tahun ke-3.di ujung yang berlawanan pada tahun ke-2, dan di dalam kontainer pada tahun ke-3.

Keluarga sayuran:

• Keluarga kubis - brokoli, kangkung, kubis, kembang kol, lobak, sawi, lobak
• Keluarga Nightshade - tomat, paprika, terong, kentang
• Keluarga kacang polong - kacang polong, buncis
• Keluarga labu - mentimun, labu, melon
• Keluarga wortel - wortel, parsnip, seledri
• Keluarga bayam - bayam, lobak Swiss, bit

Saya menggunakan lampu tanam saya di musim panas untuk menghasilkan bibit untuk penanaman pertengahan hingga akhir musim panas.

Penanaman Suksesi

Ketika saya merencanakan apa yang akan ditanam di kebun sayur saya, saya tidak hanya memikirkan apa yang akan ditanam di musim semi, tetapi saya juga memikirkan apa yang akan saya tanam untuk menggantikan tanaman musim semi setelah selesai. Misalnya, tanaman arugula musim semi dapat diikuti oleh kacang-kacangan untuk musim panas dan brokoli untuk musim gugur.

Penanaman suksesi hanyalah menanam tanaman lain setelah tanaman awal dipanen dan merupakan salah satu cara terbaik untuk menanam paling banyak makanan di kebun Anda. Ketika saya memesan benih musim semi, saya selalu mengingat musim panen musim panas, musim gugur, dan musim dingin. Banyak tanaman musim akhir saya ditanam atau dipindahkan pada pertengahan hingga akhir musim panas. Memesan semua benih yang saya butuhkan untuk sepanjang tahun di benih Januari sayapesanan membantu saya tetap teratur dan memastikan saya memiliki benih yang saya butuhkan saat saya siap menanam. Selain itu, menempatkan beberapa pesanan dalam jumlah besar menghemat biaya pengiriman daripada banyak pesanan yang lebih kecil.

Untuk mengatur penanaman suksesi, saya merasa terbantu dengan adanya sketsa tata letak kebun saya. Di setiap bedengan, saya kemudian menuliskan apa yang ingin saya tanam untuk musim semi, musim panas, dan musim gugur/musim dingin. Kemudian untuk mengembangkan rencana saya, saya membuat daftar penanaman bulan demi bulan untuk mengingatkan saya kapan harus menabur benih apa dan bagaimana cara memulainya - di dalam ruangan di bawah lampu tanam atau langsung ditabur di kebun. Hal ini membuat rencana penanaman saya tetap berjalan.jadwal.

Hama dan penyakit taman yang umum

Saya merencanakan potensi masalah hama dan penyakit sebelum Saya menanami kebun saya. Bagaimana caranya? Saya memilih varietas yang tahan penyakit dan serangga (pengendalian hama alami!), Saya merotasi tanaman saya dengan jadwal tiga hingga empat tahun, dan saya menggunakan penutup penghalang serangga yang ringan untuk mencegah hama. Di kebun saya, masalah terbesar saya adalah rusa, kumbang kutu, dan siput, saya memiliki pagar listrik yang mengelilingi kebun saya untuk mencegah rusa masuk. Di tempat yang kecil seperti tempat tidur bertingkat, Anda dapatBuatlah terowongan lingkaran mini yang dilapisi dengan kain penghalang serangga, kawat ayam, atau jaring rusa di atasnya. Ini seharusnya cukup sebagai penghalang untuk menjauhkan rusa dari sayuran Anda.

Untuk hama serangga dan penyakit tanaman, penting untuk mengambil langkah pencegahan, terutama jika kebun Anda mengalami masalah yang sama dari tahun ke tahun. Seperti disebutkan di atas, menanam varietas tahan adalah kuncinya, tetapi begitu juga meneliti hama yang paling umum Anda hadapi dan mencari tahu cara untuk menangkalnya. Buku Jessica yang luar biasa, Good Bug, Bad Bug, sangat membantu dalam mengidentifikasi hama serangga. Ringanpenghalang serangga efektif untuk serangga labu dan kumbang kutu, tanah diatom untuk siput, dan mulsa tanah dari jerami atau daun-daun yang diparut dapat mengurangi penyebaran penyakit yang ditularkan melalui tanah seperti penyakit hawar daun tomat.

Penutup baris yang ringan atau penghalang serangga melindungi dari hama umum serta embun beku ringan.

Perencana kebun sayur sepanjang tahun

Saya suka kebun sayur saya yang bisa dipanen sepanjang tahun, karena saya bisa memanen berbagai pilihan sayuran organik sepanjang tahun, termasuk bulan-bulan musim dingin. Dan saya tinggal di zona 5! Saya telah menulis secara ekstensif tentang perpanjangan musim dalam buku saya yang memenangkan penghargaan, The Year-Round Vegetable Gardener, tetapi pada dasarnya saya memasangkan tanaman yang tahan banting dingin dengan perpanjangan musim yang sederhana.

Kebun makanan musim dingin saya dipenuhi dengan terowongan lingkaran mini, bingkai dingin, dan tempat tidur mulsa yang dalam. Saya juga menambahkan terowongan polytunnel pada tahun 2018 yang merupakan cara yang luar biasa untuk tidak hanya melindungi tanaman musim dingin, tetapi juga memberi saya lompatan pada musim tanam musim semi dan menawarkan kehangatan ekstra pada tomat dan paprika musim panas yang menyukai panas dari akhir musim semi hingga pertengahan musim gugur. Saya menulis tentang penggunaan rumah kaca musim dingin di siniartikel.

3 pemanjang musim untuk taman rumah:

• Bingkai dingin - Bingkai dingin adalah kotak tanpa dasar dengan bagian atas yang jelas. Kotak dapat dibuat dari kayu, batu bata, polikarbonat, atau bahkan jerami. Bagian atas dapat berupa jendela atau pintu tua, atau dibuat khusus agar sesuai dengan ukuran kotak.
• Terowongan lingkaran mini - Terowongan lingkaran mini terlihat seperti rumah kaca kecil dan memang seperti itulah adanya. Saya membuat terowongan saya dari PVC berdiameter 1/2 atau 3/4 inci atau saluran logam yang dibengkokkan membentuk huruf U. Saluran logam dibengkokkan dengan pembengkok lingkaran logam. Terowongan ini diberi jarak tiga hingga empat kaki di bedengan saya dan ditutup dengan selembar polietilena bening atau penutup barisan, tergantung musim.
• Mulsa dalam - Teknik ini sangat cocok untuk tanaman batang seperti daun bawang dan sayuran akar seperti wortel, bit, dan parsnip. Sebelum tanah membeku di akhir musim gugur, mulsa bedengan dengan lapisan daun atau jerami yang sudah diparut sedalam satu kaki, lalu beri lapisan penutup barisan atau bahan lain untuk menahan mulsa agar tetap di tempatnya. Panen sepanjang musim dingin.

Saya suka bingkai dingin! Struktur sederhana ini adalah cara yang mudah untuk memperpanjang panen tanaman keras seperti selada, arugula, bit, wortel, daun bawang, dan kangkung.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membuat perencana kebun sayur, lihat buku yang sangat bagus, Perencana Kebun Sayur Minggu demi Minggu yang menawarkan banyak ruang bagi Anda untuk membuat rencana khusus Anda sendiri. Anda mungkin juga ingin bergabung dengan klub kebun lokal atau komunitas berkebun untuk terhubung dengan para tukang kebun di zona pertumbuhan Anda.

Anda akan menemukan informasi dan saran tambahan tentang berkebun makanan dalam artikel-artikel bermanfaat ini:

Bagaimana Anda merencanakan kebun sayur Anda?