મારા માટે, ઉત્પાદક અને તંદુરસ્ત વનસ્પતિ બગીચાને ઉગાડવા માટે વિગતવાર વનસ્પતિ બગીચાના આયોજક જરૂરી છે. તે મને ઘરની અંદર બીજ ક્યારે વાવવું તેનો ટ્રેક રાખે છે, પાકના પરિભ્રમણને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે અને મને અનુગામી વાવેતર શેડ્યૂલ સાથે મહત્તમ ઉત્પાદન કરવાની મંજૂરી આપે છે. પછી ભલે તમે તમારો પહેલો ફૂડ ગાર્ડન શરૂ કરી રહ્યાં હોવ અથવા એક અનુભવી વનસ્પતિ માળી હોવ, તમારા બગીચામાંથી વધુ મેળવવામાં તમારી મદદ કરવા માટે તમારું પોતાનું કસ્ટમ કિચન ગાર્ડન પ્લાનર બનાવવાનું વિચારો.

મારા વનસ્પતિ બગીચાના આયોજક મને સઘન રીતે રોપણી કરવાની મંજૂરી આપે છે જેથી મારી પાસે કલગી માટે ઓર્ગેનિક શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને ફૂલોનો નોન-સ્ટોપ લણણી થાય.

નવા વનસ્પતિ બગીચાનું આયોજન

શરૂઆત કરનારાઓ નોંધ લે! શરૂઆતથી નવા શાકભાજીના બગીચાનું આયોજન કરતી વખતે, પુષ્કળ પ્રકાશ પ્રદાન કરતી સાઇટને પસંદ કરીને યોગ્ય રીતે પ્રારંભ કરો. મોટાભાગની શાકભાજીને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ અને મહત્તમ ઉત્પાદનને ટેકો આપવા માટે ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક પૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. આ ખાસ કરીને ટામેટાં, મરી અને કાકડી જેવા પાકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે ફળ આપે છે. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ઓછા પ્રકાશને વધુ સહન કરે છે, તેથી જો સંપૂર્ણ સૂર્ય સાથે બગીચાની જગ્યા શોધવી મુશ્કેલ હોય, તો આ શાકભાજીને વળગી રહો. ફૂડ ગાર્ડનને આગળ, બાજુ અથવા પાછળના લૉનમાં મૂકી શકાય છે - જ્યાં પણ તમને આદર્શ જગ્યા મળે.

શાકભાજીના બગીચાને ડિઝાઈન કરવું

શાકભાજીના બગીચાને ડિઝાઈન કરવું એ તમારા વનસ્પતિ બગીચાની યોજનામાં એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલી જગ્યા પર ભારે અસર કરે છેદરેક કુટુંબને દર વર્ષે આગલા પથારીમાં શિફ્ટ કરીને ચાર વર્ષનું પાક પરિભ્રમણ શેડ્યૂલ. જો તમારી પાસે માત્ર એક જ પથારી હોય, તો પણ હું પાકના પરિભ્રમણની ભલામણ કરીશ, ખાસ કરીને જો તમે ટામેટાં જેવા રોગ અથવા જંતુઓથી ભરપૂર શાકભાજી ઉગાડતા હોવ. વર્ષ 1 માં તમારા ટામેટાના છોડને બેડના એક છેડે, વર્ષ 2 માં વિરુદ્ધ અંતમાં અને વર્ષ 3 માં કન્ટેનરમાં રોપીને ત્રણ વર્ષનો પાક પરિભ્રમણ શેડ્યૂલ અજમાવો.

શાકભાજી પરિવારો:

• કોબી પરિવાર - બ્રોકોલી, કાલે, કોબી, કોબીજ, લીલી, 8> લીલી ફૂલવાળો, લીલોતરી, શાક, શાક-8 મેટો, મરી, રીંગણા, બટાકા
• વટાણા કુટુંબ – વટાણા, કઠોળ
• ગોર્ડ કુટુંબ – કાકડીઓ, સ્ક્વોશ, તરબૂચ
• ગાજર કુટુંબ – ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• અમરંથ કુટુંબ – પાલક, સ્વિસ ચાર્ડ <9 ઉનાળો <1 ઉનાળામાં ઉગાડવામાં <01 ઉત્પાદન માટે <01> પ્રકાશનો ઉપયોગ કરો
ઉનાળાના મધ્યથી અંતમાં વાવેતર માટે.

ઉત્તરવાર વાવેતર

જ્યારે હું મારા શાકભાજીના બગીચામાં શું ઉગાડવું તે વિશે વિચારતો હોઉં છું ત્યારે હું ફક્ત વસંતઋતુમાં શું રોપવું તે વિશે વિચારતો નથી, પરંતુ હું એ પણ વિચારું છું કે વસંત પાક પૂર્ણ થઈ જાય પછી તેની જગ્યાએ હું શું ઉગાડવા માંગુ છું. ઉદાહરણ તરીકે, અરુગુલાનો વસંત પાક ઉનાળા માટે બુશ બીન્સ અને પાનખર માટે બ્રોકોલી દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.

ઉત્તરવાર વાવેતર એ માત્ર એક વાર શરૂઆતના પાકની લણણી કર્યા પછી બીજા પાકનું વાવેતર છે અને તમારા બગીચામાં સૌથી વધુ ખોરાક ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક છે. જ્યારે હું મારા ઓર્ડરવસંતના બીજ, હું ઉનાળા, પાનખર અને શિયાળાની લણણીની ઋતુઓને ધ્યાનમાં રાખું છું. મારા ઘણા મોડી મોસમના પાકનું વાવેતર અથવા મધ્ય ઉનાળાના અંતમાં રોપવામાં આવે છે. મારા જાન્યુઆરીના બિયારણના ઓર્ડરમાં મને આખા વર્ષ માટે જરૂરી તમામ બીજનો ઓર્ડર આપવાથી મને વ્યવસ્થિત રાખવામાં મદદ મળે છે અને ખાતરી થાય છે કે જ્યારે હું રોપવા માટે તૈયાર હોઉં ત્યારે મારી પાસે જરૂરી બીજ છે. ઉપરાંત, થોડા જથ્થાબંધ ઓર્ડર આપવાથી નાના ઓર્ડરના સમૂહ પર શિપિંગ ખર્ચમાં બચત થાય છે.

મારા ઉત્તરાધિકારી વાવેતરને ગોઠવવા માટે, મને લાગે છે કે મારા બગીચાના લેઆઉટનો સ્કેચ બનાવવામાં મદદ મળે છે. દરેક પથારી પર, પછી હું વસંત, ઉનાળો અને પાનખર/શિયાળા માટે શું રોપવા માંગુ છું તે લખું છું. પછી મારી યોજનાને વિસ્તૃત કરવા માટે, હું મને યાદ અપાવવા માટે કે કયા બીજ વાવવા અને તેને કેવી રીતે શરૂ કરવાની જરૂર છે તે યાદ કરાવવા માટે એક મહિના દર મહિને વાવેતરની સૂચિ બનાવું છું - મારી વૃદ્ધિની લાઇટ હેઠળ અથવા બગીચામાં સીધું વાવવું. આ મારી રોપણી યોજનાને શેડ્યૂલ પર રાખે છે.

સામાન્ય બગીચાના જંતુઓ અને રોગો

હું મારા બગીચાને રોપું તે પહેલાં હું સંભવિત જીવાતો અને રોગની સમસ્યાઓ માટે આયોજન કરું છું. કેવી રીતે? હું રોગ અને જંતુ પ્રતિરોધક જાતો પસંદ કરું છું (કુદરતી જંતુ નિયંત્રણ!), હું મારા પાકને ત્રણથી ચાર વર્ષના સમયપત્રક પર ફેરવું છું, અને જીવાતો અટકાવવા માટે હું હળવા વજનના જંતુના અવરોધ કવરનો ઉપયોગ કરું છું. મારા બગીચામાં, મારી સૌથી મોટી સમસ્યાઓ હરણ, ચાંચડ ભૃંગ અને ગોકળગાય છે, મારી પાસે હરણને બહાર રાખવા માટે મારા બગીચાની આસપાસ ઇલેક્ટ્રિક વાડ છે. એક જ ઉભા પલંગ જેવી નાની જગ્યામાં, તમે જંતુના અવરોધ ફેબ્રિક, ચિકનથી ઢંકાયેલી મીની હૂપ ટનલ બનાવી શકો છો.વાયર, અથવા હરણની જાળી ઓવરટોપ. હરણને તમારી શાકભાજીથી દૂર રાખવા માટે આ એક અવરોધ પૂરતું હોવું જોઈએ.

જંતુનાશકો અને છોડના રોગો માટે, નિવારક પગલાં લેવાનું મહત્વનું છે, ખાસ કરીને જો તમારો બગીચો વર્ષ-દર-વર્ષ સમાન સમસ્યાઓથી ઘેરાયેલો હોય. ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, પ્રતિરોધક જાતો ઉગાડવી એ ચાવીરૂપ છે, પરંતુ તે જ રીતે તમે સામનો કરતા સૌથી સામાન્ય જીવાતોનું સંશોધન કરો અને જુઓ કે તમે તેમને કેવી રીતે અટકાવી શકો છો. જેસિકાનું ઉત્તમ પુસ્તક, ગુડ બગ, બેડ બગ જંતુનાશકોને ઓળખવામાં અત્યંત મદદરૂપ છે. સ્ક્વોશ બગ્સ અને ચાંચડ ભૃંગ માટે હળવા વજનના જંતુના અવરોધો અસરકારક છે, ગોકળગાય માટે ડાયટોમેસિયસ પૃથ્વી, અને સ્ટ્રો અથવા કાપેલા પાંદડાઓનો માટીનો છાણ પ્રારંભિક ટમેટા બ્લાઇટ જેવા જમીનથી થતા રોગોના ફેલાવાને ઘટાડી શકે છે.



હળવા વજનનું પંક્તિનું આવરણ અથવા જંતુઓથી<3 વર્ષ દરમિયાન સામાન્ય રીતે રક્ષણ આપે છે. વેજીટેબલ ગાર્ડન પ્લાનર

મને મારો વર્ષભરનો શાકભાજીનો બગીચો ગમે છે. મને ગમે છે કે હું શિયાળાના મહિનાઓ સહિત આખું વર્ષ કાર્બનિક શાકભાજીની વિશાળ પસંદગી કરી શકું છું. અને હું ઝોન 5 માં રહું છું! મેં મારા એવોર્ડ-વિજેતા પુસ્તક, ધ યર-રાઉન્ડ વેજીટેબલ ગાર્ડનરમાં સીઝનના વિસ્તરણ વિશે વિસ્તૃત રીતે લખ્યું છે, પરંતુ આવશ્યકપણે હું સરળ સીઝન એક્સ્સ્ટેન્ડર્સ સાથે ઠંડા હાર્ડી પાકની જોડી કરું છું.

મારો વિન્ટર ફૂડ ગાર્ડન મીની હૂપ ટનલ, કોલ્ડ ફ્રેમ્સ અને ડીપ મલચ્ડ બેડથી ભરેલો છે. મેં 2018 માં એક પોલીટનલ પણ ઉમેર્યું જે એક અદ્ભુત રીત હતીમાત્ર શિયાળાના પાકને આશ્રય આપવા માટે. તે મને વસંતના વાવેતરની મોસમમાં કૂદકો પણ આપે છે અને વસંતના અંતથી મધ્ય પાનખર સુધી મારા ગરમી-પ્રેમાળ ઉનાળાના ટામેટાં અને મરીને વધારાની હૂંફ આપે છે. મેં આ લેખમાં શિયાળાના ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ કરવા વિશે લખ્યું છે.

ઘરના બગીચા માટે 3 સીઝનના વિસ્તરણકર્તા:

આ પણ જુઓ: તમારા બગીચામાંથી બીજ એકત્રિત કરો
• કોલ્ડ ફ્રેમ - કોલ્ડ ફ્રેમ સ્પષ્ટ ટોપ્સ સાથે બોટલેસ બોક્સ છે. બોક્સ લાકડા, ઇંટો, પોલીકાર્બોનેટ અથવા તો સ્ટ્રો ગાંસડીમાંથી પણ બનાવી શકાય છે. ટોચ જૂની બારી અથવા દરવાજો હોઈ શકે છે, અથવા બૉક્સના કદને ફિટ કરવા માટે ખાસ બાંધવામાં આવી શકે છે.
• મીની હૂપ ટનલ - એક મીની હૂપ ટનલ નાના ગ્રીનહાઉસ જેવી દેખાય છે અને તે બરાબર તે જ છે. હું 1/2 અથવા 3/4 ઇંચ વ્યાસ પીવીસી અથવા યુ-આકારમાં વાળેલી ધાતુની નળીમાંથી ખાણ બનાવું છું. મેટલ નળી મેટલ હૂપ બેન્ડર સાથે વળેલી છે. તેઓ મારા ઉભા થયેલા પલંગમાં ત્રણથી ચાર ફૂટના અંતરે છે અને સીઝનના આધારે સ્પષ્ટ પોલિઇથિલિન અથવા પંક્તિના આવરણથી ઢંકાયેલા છે.
• ડીપ મલ્ચિંગ - આ ટેકનિક લીક અને મૂળ શાકભાજી જેવા કે ગાજર, બીટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે યોગ્ય છે. પાનખરના અંતમાં જમીન થીજી જાય તે પહેલાં, કટકા કરેલા પાંદડા અથવા સ્ટ્રોના ઓછામાં ઓછા એક ફૂટ ઊંડા સ્તર સાથે પથારીને ઊંડું લીલા ઘાસ આપો. લીલા ઘાસને સ્થાને રાખવા માટે જૂના પંક્તિના કવર અથવા સામગ્રીના અન્ય ટુકડા સાથે ટોચ. સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લણણી કરો.


મને કોલ્ડ ફ્રેમ્સ ગમે છે! આ સરળ રચનાઓ આટલી સરળ રીત છેલેટીસ, અરુગુલા, બીટ, ગાજર, સ્કેલિઅન્સ અને કાલે જેવા સખત પાકોની લણણીનો વિસ્તાર કરો.

વેજીટેબલ ગાર્ડન પ્લાનર બનાવવા વિશે વધુ માહિતી માટે, ઉત્તમ પુસ્તક, વીક બાય વીક વેજીટેબલ ગાર્ડન પ્લાનર તપાસો જે તમને તમારી પોતાની કસ્ટમ યોજના બનાવવા માટે પુષ્કળ જગ્યા પ્રદાન કરે છે. તમે તમારા ગ્રોથ ઝોનમાં માખીઓ સાથે જોડાવા માટે સ્થાનિક ગાર્ડન ક્લબ અથવા બાગકામ સમુદાય સાથે પણ જોડાવા માગી શકો છો.

તમને આ ઉપયોગી લેખોમાં ફૂડ ગાર્ડનિંગ વિશે વધારાની માહિતી અને સલાહ મળશે:

તમે તમારા વનસ્પતિ બગીચાની યોજના કેવી રીતે કરશો?

આ પણ જુઓ: જડીબુટ્ટીઓ જે શેડમાં ઉગે છે: 10 સ્વાદિષ્ટ પસંદગીઓ



તમારા બગીચાની સંભાળ રાખવામાં તમારે કેટલો સમય પસાર કરવાની જરૂર છે. મારા બગીચાની ડિઝાઇનમાં વીસ ઉભા પથારીનો સમાવેશ થાય છે અને નવા બગીચાની યોજના બનાવતી વખતે મેં જે શીખ્યા તે અહીં છે:
• ઉછેર કરેલ પથારી વ્યસ્ત માળીઓ માટે ઉત્તમ છે. ઉછેરવામાં આવેલ પથારી બગીચાને વ્યવસ્થિત રાખે છે, મને સઘન રીતે રોપવા દો અને ઓછી જગ્યામાં વધુ ખોરાક ઉગાડવા દો, અને નીંદણની સમસ્યા ઓછી થવાની સંભાવના છે (તેણે કહ્યું હતું કે, અમે તેને ક્યારેય ટોચ પર રહેવા દઈએ છીએ<8 એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે) બેડની સાઇઝ મહત્વની છે. મારા ઉભેલા બેડ ગાર્ડનમાં, પથારી કાં તો ચાર બાય આઠ-ફૂટ અથવા ચાર બાય દસ-ફૂટ છે. આ સામાન્ય અને અનુકૂળ કદ છે કારણ કે લાટી આઠ અને દસ ફૂટની લંબાઈમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. હું ચોક્કસપણે ગાર્ડન બેડની પહોળાઈ ચાર કે પાંચ ફૂટ રાખવાની ભલામણ કરીશ. મેં છ કે આઠ ફૂટ પહોળા ઊંચા પલંગ જોયા છે પરંતુ તે તમારા માટે ખૂબ પહોળા છે કે તમે વાવેતર, સંભાળ અને લણણી માટે આરામથી પથારીની મધ્યમાં પહોંચી શકો. ઉભા પથારીમાં ઉગાડવાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તમે માટી પર ચાલતા નથી, જે તેને કોમ્પેક્ટ કરે છે. પથારીને એટલી સાંકડી રાખવાથી કે તમે સરળતાથી મધ્ય સુધી પહોંચી શકો, તમારે માટી પર ચડવાની જરૂર રહેશે નહીં. ઊંચાઈ માટે, આ તમારી ડિઝાઇન શૈલી, હાલની માટી અને બજેટ પર આધારિત છે. મારી પથારી સોળ-ઇંચ ઉંચી છે જે બગીચામાં કામ કરતી વખતે મને બેસવાની જગ્યા આપે છે.
• કામ કરવા માટે જગ્યા છોડો. જ્યારે મેં મારો બગીચો બનાવ્યો, ત્યારે હું કબૂલ કરીશ કે તે મારા બગીચામાં વધુ પથારી બાંધવાની લાલચ આપતો હતોતમામ ચોરસ ફૂટેજનો ઉપયોગ કરવા માટે જગ્યા ફાળવવામાં આવી હતી, પરંતુ હું દરેક પલંગની વચ્ચે સરળ ઍક્સેસ માટે પૂરતી જગ્યા છોડવાની કાળજી રાખતો હતો. મને ઠેલો અને આરામદાયક કામ માટે જગ્યા જોઈતી હતી. મારો મુખ્ય માર્ગ ચાર ફૂટ પહોળો છે અને ગૌણ માર્ગ બે ફૂટ પહોળો છે. મેં બેસવા માટે જગ્યા પણ છોડી દીધી જેથી મારી પાસે બેસીને બગીચાનો આનંદ માણવાની જગ્યા હોય.

ઉછેર પથારીમાં બાગકામ વિશે વધુ માહિતી માટે, ઉભા કરેલા પલંગના લેખોની આ સૂચિ તપાસો જેમાં ડિઝાઇન, આયોજન, માટી અને વાવેતરને આવરી લેવામાં આવે છે. તમને મારા પુસ્તક, ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ ફૂડ ગાર્ડન્સમાં પણ રસ હોઈ શકે છે જેમાં 73 યોજનાઓ, વિચારો અને સમગ્ર ઉત્તર અમેરિકા અને યુકેમાં ખાદ્ય ઉગાડતા નિષ્ણાતોની પ્રેરણા છે. અને જો તમે ઝડપથી અને બજેટમાં શાકભાજીનો બગીચો બનાવવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો અમારા જેસિકા વૉલિઝરનો આ લેખ તમને તે કરવા માટે એક સરળ પગલું-દર-પગલાની પદ્ધતિ આપે છે.



ઉત્પાદન વધારવા અને નીંદણ ઘટાડવા માટે હું ઊંચા પથારીમાં બગીચો કરું છું.

વાર્ષિક વનસ્પતિ બગીચાના આયોજક

એકવાર તમે બગીચો બનાવવા માટે તમારું વર્ષ શરૂ કરી લો અને વર્ષનું કામ પૂર્ણ કરી લો, પછી તમે વર્ષનું કામ પૂર્ણ કરી લો અને વર્ષનું આયોજન કરી લો તમારી જગ્યામાંથી સૌથી વધુ. મને લાગે છે કે ગાર્ડન જર્નલ અથવા ડાયરી ડાયરી રાખવી ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ટેક સેવી માળી તેમના પાક, જાતો, વાવેતરની તારીખો અને લણણીના પરિણામોને ટ્રૅક કરતા ડેટાબેઝ બનાવવાની ઇચ્છા રાખી શકે છે. તમારા વનસ્પતિ બગીચાના આયોજન અને વાવેતર માટે અહીં કેટલીક વિચારણાઓ છેલણણીની મોસમને પાનખર અને શિયાળાના અંત સુધી લંબાવવાની સલાહ તરીકે.



આ પક્ષીઓ-આંખનો નજારો મારા ઉભા થયેલા બેડ વેજીટેબલ ગાર્ડન માટે મારા પ્રારંભિક ડિઝાઇન સ્કેચમાંનો એક હતો. બગીચો બાંધવામાં આવ્યો ત્યાં સુધીમાં, બેસવા માટેના ગોળાકાર વિસ્તારો ધ્રુવ બીન ટનલમાં ફેરવાઈ ગયા અને મેં બેઠક વિસ્તારને બગીચાની એકદમ જમણી બાજુએ મૂક્યો.

ત્રણ વધતી ઋતુઓ

મારા શાકભાજીના બગીચાના વર્ષમાં ત્રણ મુખ્ય ઉગાડવાની ઋતુઓ છે – ઠંડી, ગરમ અને ઠંડી ઋતુઓ. વિવિધ વધતી ઋતુઓને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તમારે પાકને તેની શ્રેષ્ઠ સિઝન સાથે મેચ કરવાની જરૂર પડશે. અલબત્ત ઓવરલેપ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર વસંત અને પાનખરની ઠંડી ઋતુમાં ખીલે છે, પરંતુ રક્ષણ સાથે અમે ઠંડા શિયાળાની ઋતુમાં પણ તેની લણણી કરીએ છીએ.

• ઠંડકની ઋતુ - ઠંડીની મોસમ દર વર્ષે બે વાર થાય છે, વસંતઋતુમાં અને ફરીથી પાનખરમાં જ્યારે તાપમાન 40 અને 70 F (5 અને 20 C) ની વચ્ચે હોય છે. આ તે સમય છે જ્યારે લેટીસ અને સ્પિનચ જેવા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ તેમજ બ્રોકોલી, કોબી, બીટ અને ગાજર જેવા પાકો ઉગે છે. મને ઠંડી ઋતુમાં બાગકામ ગમે છે જ્યારે તાપમાન હળવું હોય છે, ત્યાં સામાન્ય રીતે છોડ માટે પૂરતો ભેજ હોય ​​છે અને કાળા માખીઓ અને મચ્છર ઓછા હોય છે જે બહારના કામને વધુ સુખદ બનાવે છે. સ્ક્વોશ બગ્સ અને એફિડ જેવા બગીચાના જંતુઓ પણ ઓછા છે, જોકે મારી પાસે દરેક વસંતમાં હેન્ડપિક કરવા માટે પુષ્કળ સ્લગ્સ છે.
• ગરમ ઋતુ - ગરમઋતુ એ વસંત અને પાનખર હિમ તારીખો વચ્ચેનો પટ છે. ગરમ મોસમની શાકભાજી હિમ સહન કરતી નથી અને સારી ઉપજ આપવા માટે પુષ્કળ ગરમીની જરૂર પડે છે. ગરમ મોસમના પાકના ઉદાહરણોમાં ટામેટાં, સ્ક્વોશ, કાકડીઓ અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. ટૂંકા ઋતુના વિસ્તારોમાં, મીની હૂપ ટનલ, ગ્રીનહાઉસ અથવા પોલીટનલ જેવા સીઝન એક્સ્સ્ટેન્ડર્સનો ઉપયોગ કરીને અથવા તો કાળા પ્લાસ્ટિકથી જમીનને પૂર્વ-ગરમ કરવાથી વૃદ્ધિ ઝડપી થઈ શકે છે અને ગરમ મોસમની શાકભાજીની ઉપજમાં વધારો થઈ શકે છે.
• ઠંડીની મોસમ - મારા ઝોન 5 ઉત્તરીય બગીચામાં ઠંડીની મોસમ લાંબી, ઠંડી અને અંધારી હોય છે. તેમ છતાં, તે હજુ પણ ઉત્પાદક સમય છે કારણ કે મારા સીઝનના વિસ્તરણની નીચે મારી પાસે સ્કેલિઅન્સ, લીક્સ, કાલે, ગાજર અને શિયાળાના સલાડ ગ્રીન્સ જેવા ઠંડા-સહિષ્ણુ શાકભાજીનો સારો પાક છે. આમાંના મોટા ભાગના બીજ વાવવામાં આવે છે અથવા ઉનાળાના મધ્યથી અંતમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.


મોટાભાગના સલાડ ગ્રીન્સ ઠંડી અથવા ઠંડા મોસમની શાકભાજી છે અને છેલ્લા વસંત હિમ પહેલાં વાવેતર કરી શકાય છે. મારા મનપસંદમાં સ્પિનચ, લીફ લેટીસ, અરુગુલા અને મિઝુનાનો સમાવેશ થાય છે.

શાકભાજી બગીચાના વાવેતરની યોજના

જો તમને સીડ કેટેલોગ સીઝન ગમે છે તો તમારો હાથ ઊંચો કરો! દર વર્ષે શું વધવું તે નક્કી કરવું એ શિયાળાના લાંબા દિવસો પસાર કરવાની મારી પ્રિય રીતોમાંની એક છે. જ્યારે હું બીજની સૂચિમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છું, ત્યારે હું પાક અને જાતોની નોંધ કરું છું જે મારી રુચિને ઉત્તેજિત કરે છે. છોડની મારી સૂચિ ઘણી લાંબી થઈ શકે છે! હું પછી તે સૂચિ પર થોડીવાર પાછો જાઉં છું, કુટુંબના મનપસંદ પાક અને જાતોને પસંદ કરું છુંતેમજ નવા અને નવા-મારા માટે અજમાવવા માટે.

જ્યારે મને બટાકા, ગાજર અને લેટીસ જેવા 'પ્રમાણભૂત' શાકભાજી ઉગાડવાનું ગમે છે, ત્યારે મને ક્યુકેમેલન, આમળાં અને ખાદ્ય ગોળ જેવા અસામાન્ય અને વૈશ્વિક પાકો સાથે પ્રયોગ કરવાનું પણ ગમે છે. આ મારા ત્રીજા પુસ્તક, એવોર્ડ વિજેતા નિકી જબ્બોરના વેગી ગાર્ડન રીમિક્સનો વિષય બન્યો. જો તમે તમારા વાર્ષિક શાકભાજીના બગીચાને હચમચાવી નાખવાનું વિચારી રહ્યાં હોવ, તો તેને તપાસવાની ખાતરી કરો.

કઈ જાતો ઉગાડવી તે નક્કી કરતી વખતે બીજી મહત્ત્વની વિચારણા એ પ્રતિકાર છે. જો અમુક જંતુઓ અથવા રોગો તમારા બગીચામાં વાર્ષિક સમસ્યાઓ છે, તો તમારે તમારા મનપસંદ શાકભાજીની પ્રતિરોધક જાતો ઉગાડવાની યોજના બનાવવી જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ટામેટાંના મોડા બ્લાઈટથી પીડિત છો, તો 'ડેફિઅન્ટ' અથવા 'માઉન્ટેન મેજિક' જેવી પ્રતિકારક જાતો પસંદ કરો. જો તમારી તુલસી મંદ માઇલ્ડ્યુની સંભાવના ધરાવે છે, તો 'Amazel', 'Prospera', અથવા 'Rutgers Devotion DMR' અજમાવી જુઓ.

નાના જગ્યાના માળીઓ કે જેમની પાસે તેમના શાકભાજીના બગીચા માટે 'બેક 40' નથી તેઓ સામાન્ય રીતે નાના પથારી અથવા કન્ટેનરમાં શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડે છે. કેટલાકને ચોરસ ફૂટ બાગકામની પદ્ધતિઓ ગમે છે. આનંદની વાત એ છે કે છોડના સંવર્ધકો તમારા મનપસંદ પાકની કોમ્પેક્ટ અથવા વામન જાતો વિકસાવવામાં વ્યસ્ત છે. 'ટોમ થમ્બ' વટાણા, 'પેટીયો સ્નેકર' કાકડી અથવા 'પેટીયો બેબી' રીંગણા જેવી ઘણી જગ્યા-બચાવ જાતો છે. અહીં ઉગાડવા માટે કોમ્પેક્ટ જાતોની વિગતવાર યાદી શોધો.

જ્યારે વાસ્તવમાં ઘરની અંદર બીજ શરૂ કરવાનો સમય આવે છે, ત્યારે તેના પર ધ્યાન આપોબીજના પેકેટ પર અથવા બીજ સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ ભલામણો. બીજ ખૂબ વહેલા શરૂ કરવું એ સારો વિચાર નથી કારણ કે વધુ ઉગાડવામાં આવેલા રોપાઓ અથવા જેઓ ફળો ઉત્પન્ન કરે છે જ્યારે હજુ પણ અપરિપક્વ હોય છે, સામાન્ય રીતે તેમની ઉત્પાદન ક્ષમતાને અનુરૂપ ક્યારેય જીવતા નથી. ખૂબ વહેલા બીજ શરૂ કરવાના નુકસાન વિશે વધુ સલાહ માટે, આ લેખ તપાસો.



આ ખૂબસૂરત ડાઈકોન મૂળા, કુકમેલન, ગ્રાઉન્ડ ચેરી અથવા ખાદ્ય ગોળ જેવા નવા પાકો અજમાવવામાં શરમાશો નહીં.

ફ્રોસ્ટ ડેટ્સ

જો તમે બાગકામ માટે નવા છો, તો તમે તમારી સરેરાશ ઝરણા અને ઝરણાની તારીખો જાણવા માગો છો. તમારા બગીચાના પ્લાનમાં અથવા કૅલેન્ડરમાં આને નોંધવું એ સારો વિચાર છે. બીજ અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ક્યારે કરવું તે સમય માટે આ તમારા માર્ગદર્શિકા છે. ઠંડી ઋતુના પાકો સામાન્ય રીતે છેલ્લા વસંતના હિમના થોડા અઠવાડિયા પહેલા અને છેલ્લી હિમની તારીખ વીતી ગયા પછી ગરમ મોસમના પાકો વાવવામાં આવે છે. ગ્રોથ લાઇટ હેઠળ બીજને ઘરની અંદર ક્યારે શરૂ કરવું તેની ગણતરી કરતી વખતે હિમ તારીખ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટાં સામાન્ય રીતે છેલ્લી અપેક્ષિત વસંત હિમના 6 થી 8 અઠવાડિયા પહેલા ઘરની અંદર શરૂ થાય છે. જો તમને ખબર હોય કે તમારી હિમ તારીખ 20મી મે છે, તો તમારે તમારા ટામેટાના બીજને 1લી એપ્રિલની આસપાસ ઘરની અંદર વાવવા જોઈએ.

તમારા બીજ ઘરની અંદર ક્યારે વાવવાના છે તેની ગણતરી કરવા માટે, જોનીના પસંદ કરેલા બીજમાંથી આ મદદરૂપ બિયારણ શરૂ કરનાર કેલ્ક્યુલેટર જુઓ.

ઠંડી ઋતુના શાકભાજીનું વાવેતર શિયાળાના અંતમાં થાય છે અને શિયાળાના અંતમાં કાપણી કરવામાં આવતી નથી.વસંત હિમ. ઉદાહરણ તરીકે, મને મારા શિયાળાના બગીચામાં નેપોલી ગાજર ઉગાડવાનું ગમે છે. તેમને બીજથી લણણી સુધી લગભગ 58 દિવસ લાગે છે અને હું તે માહિતીનો ઉપયોગ પાનખર અને શિયાળાના પાક માટે ક્યારે રોપવું તેની ગણતરી કરવા માટે કરું છું. હું મારી પ્રથમ અપેક્ષિત પાનખર હિમ તારીખથી 58 દિવસો પાછળની ગણતરી કરું છું. જો કે, પાનખરમાં દિવસો ઓછા થવાના કારણે, ગાજરને પાકવા માટે પૂરતો સમય મળે તેની ખાતરી કરવા માટે હું બીજની તારીખમાં એક અથવા તેથી વધુ અઠવાડિયું ઉમેરીશ. તેનો અર્થ એ છે કે નેપોલી ગાજરના મારા પાનખર પાકને પાકવા માટે લગભગ 65 દિવસની જરૂર છે. 6ઠ્ઠી ઑક્ટોબરની મારી સરેરાશ પાનખર હિમ તારીખથી પાછળની બાજુએ ગણવું મને કહે છે કે મારે મારા ગાજરનું બીજ 2જી ઑગસ્ટની આસપાસ કરવાની જરૂર છે.



જ્યાં સુધી હિમ-સંવેદનશીલ પાકો જેમ કે તુલસીનો છોડ વસંતઋતુના અંતમાં હિમનું જોખમ પસાર ન થાય ત્યાં સુધી બગીચામાં વાવેતર ન કરવું જોઈએ.

વાર્ષિક જમીનની તૈયારી

મારા શાકભાજીના બગીચાના આયોજક રાખવાનું એક મુખ્ય કારણ દરેક પાકમાંથી સૌથી વધુ ઉપજ મેળવવાનું લક્ષ્ય છે. તે કરવા માટે, મારે જમીનના સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આપણે બધાએ ‘જમીનને ખવડાવવાની સલાહ સાંભળી છે, છોડને નહીં,’ અને તેનું પાલન કરવા માટે આ એક સારો નિયમ છે. મારી જમીનની તંદુરસ્તીનો ઉપયોગ કરવા માટે હું દર થોડા વર્ષે માટી પરીક્ષણ કરાવું છું, જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે જૈવિક સુધારા અને પોષક તત્વો ઉમેરું છું. હું રસોડા અને બગીચાના ભંગારમાંથી મારું પોતાનું ખાતર (ખાતરનો ઢગલો શરૂ કરો!) બનાવું છું અને મને લીફ મોલ્ડ કમ્પોસ્ટ પૂરો પાડવા માટે દર પાનખરમાં કાપેલા પાંદડાના થોડા ઢગલા પણ બનાવું છું.

હું મારી જમીનને વૃદ્ધ ખાતર સાથે પણ ખવડાવું છું,ખાતર સીવીડ અને સંતુલિત કાર્બનિક દાણાદાર ખાતરો. આને વાવેતરની મોસમની શરૂઆતમાં ઉમેરવામાં આવે છે પણ દરેક પાકની વચ્ચે હળવાશથી ઉમેરવામાં આવે છે. સક્રિય વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન, હું ટામેટાં, સ્ક્વોશ અને કાકડીઓ જેવા ઉચ્ચ ફળદ્રુપ પાકો માટે દર થોડા અઠવાડિયામાં પ્રવાહી કાર્બનિક ખાતર લાગુ કરું છું. કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીને પ્રવાહી જૈવિક ખાતરનો નિયમિત ઉપયોગ પણ મળે છે.

આખરે, કારણ કે હું એવા પ્રદેશમાં રહું છું જ્યાં મૂળ જમીન એસિડિક હોય છે, હું મારી જમીનના pH પર નજર રાખું છું, જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે ચૂનો ઉમેરીશ. જ્યારે જમીનનો pH 6.0 થી 7.0 ની રેન્જમાં હોય ત્યારે મોટાભાગના પાક શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે.



સીઝનની શરૂઆતમાં અને એક પછી એક પાકની વચ્ચે હું મારા ઉભા પથારીમાં ખાતર અથવા વૃદ્ધ ખાતર જેવા કાર્બનિક પદાર્થોનું કામ કરું છું.

પાકનું પરિભ્રમણ

સમજદાર વનસ્પતિ ગાર્ડન પ્લાનર બનવા માટે તમારે પાકના પરિભ્રમણને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. ત્રણ કે ચાર વર્ષના પરિભ્રમણ શેડ્યૂલ પર બગીચાની આસપાસ પાકને ખસેડવો એ જંતુઓ અને રોગની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને પોષક તત્ત્વોના ઘટાડાને રોકવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તે અગાઉના વર્ષોના વાવેતરને ધ્યાનમાં લે છે. ક્રોપ રોટેશન જટિલ લાગે છે પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તે ખરેખર એકદમ સરળ છે. હું મારા શાકભાજીને કુટુંબ દ્વારા વહેંચવાનું પસંદ કરું છું - કોબી કુટુંબ, નાઈટશેડ કુટુંબ અને વટાણા કુટુંબ - અને બગીચામાં દરેક કુટુંબને એકસાથે જૂથ બનાવવું. આ શાકભાજીના પરિવારોને દર વર્ષે બગીચાની આસપાસ ફેરવવામાં આવે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, જો તમારી પાસે ચાર પથારી હોય તો તમે તેની જાળવણી કરી શકો છો