Za mene je detaljan planer povrtnjaka neophodan za uzgoj produktivnog i zdravog povrtnjaka. To me prati kada treba sijati sjeme u zatvorenom prostoru, pomaže da se plodored učini jednostavnim i omogućava mi maksimalnu proizvodnju s rasporedom sukcesijske sadnje. Bilo da započinjete svoju prvu baštu za ishranu ili ste iskusan baštovan, razmislite o kreiranju vlastitog kuhinjskog vrtnog planera koji će vam pomoći da bolje iskoristite svoj vrt.

Moj planer za povrtnjak mi omogućava da intenzivno sadim tako da imam neprekidnu berbu organskog povrća, začinskog bilja i cvijeća za bukete.

Planiranje novog povrtnjaka

Početnici uzmite u obzir! Kada planirate novi povrtnjak od nule, počnite odmah odabirom mjesta koje nudi puno svjetla. Većini povrća potrebno je najmanje osam sati pune sunčeve svjetlosti kako bi se podržao zdrav rast i maksimizirala proizvodnja. Ovo je posebno važno za useve kao što su paradajz, paprika i krastavci koji donose plodove. Lisnato zelje je tolerantnije na manje svjetla, pa ako je teško pronaći baštu s punim suncem, držite se ovog povrća. Bašta za hranu može se postaviti na prednji, bočni ili stražnji travnjak – gdje god nađete idealan prostor.

Projektovanje povrtnjaka

Dizajniranje povrtnjaka važan je korak u planu vašeg povrtnjaka. Dobro osmišljen prostor ima veliki uticaj načetvorogodišnji raspored plodoreda premještanjem svake porodice na sljedeći krevet svake godine. Ako imate samo krevet za jednu osobu, ipak bih preporučio plodored, posebno ako uzgajate povrće sklono bolestima ili insektima poput paradajza. Isprobajte trogodišnji raspored plodoreda tako što ćete biljke paradajza saditi na jednom kraju gredice u 1. godini, na suprotnom kraju u 2. godini i u posudama u 3. godini.

Porodice povrća:

• Porodica kupusa – brokula, kelj, kupus, karfiol, rotkvica9, rotkvica, rotkvica, rotkvica, senf,
  • Porodica kupusa patlidžan, krompir
  • Porodica graška – grašak, pasulj
  • Porodica tikvica – krastavci, tikve, dinje
  • Porodica šargarepe – šargarepa, pastrnjak, celer
  • Porodica amarant – spanać, blitva, cvekla
  I 10 1. ing.

  Sukcesijska sadnja

  Kada planiram šta da uzgajam u svom povrtnjaku, ne razmišljam samo o tome šta da sadim u proljeće, već razmišljam i o tome šta ću htjeti uzgajati da zauzme mjesto proljetnih usjeva kada završe. Na primjer, proljetni usjev rikule može biti praćen pasuljem za ljeto, a zatim brokolijem za jesen.

  Vidi_takođe: Ideje za cvjetnjak: Inspiracija za vaš sljedeći vrtni projekat

  Sukcesijska sadnja je samo sadnja drugog useva nakon što se prvi ubere i jedan je od najboljih načina da uzgajate najviše hrane u svom vrtu. Kada naručim svojeproljetno sjeme, imam na umu ljetne, jesenje i zimske sezone žetve. Mnogi moji usjevi u kasnoj sezoni sade se ili presađuju sredinom do kasnog ljeta. Naručivanje svih sjemenki koje mi trebaju za cijelu godinu u mojim januarskim narudžbama sjemena pomaže mi da ostanem organiziran i osigurava da imam sjeme koje mi je potrebno kada budem spreman za sadnju. Osim toga, stavljanjem nekoliko narudžbina na veliko štedi na troškovima dostave u odnosu na gomilu manjih narudžbi.

  Da bih organizirao svoju sukcesivnu sadnju, smatram da je od pomoći imati skicu izgleda mog vrta. Na svakom krevetu onda zapišem šta želim da posadim za proljeće, ljeto i jesen/zimu. Zatim da proširim svoj plan, pravim listu za sadnju iz mjeseca u mjesec da me podsjeti kada da sejem koje seme i kako treba da se započne – u zatvorenom prostoru pod rasvetom ili direktno u bašti. Ovo održava moj plan sadnje u skladu sa rasporedom.

  Vidi_takođe: Posadite povrće koje brzo raste za domaću berbu za šest sedmica ili manje

  Uobičajene štetočine i bolesti u vrtu

  Planiram potencijalne probleme sa štetočinama i bolestima prije zasadim svoju baštu. Kako? Biram sorte otporne na bolesti i insekte (prirodna kontrola štetočina!), rotiram svoje usjeve po rasporedu od tri do četiri godine i koristim lagane prekrivače protiv insekata za odvraćanje štetočina. U mojoj bašti, moji najveći problemi su jeleni, buve i puževi, imam električnu ogradu koja okružuje svoju baštu kako bih spriječila jelene. U malom prostoru kao što je jedan podignuti krevet, možete podići mini tunel obruč prekriven tkaninom za zaštitu od insekata, piletinomžica ili mreža za jelene na vrhu. Ovo bi trebala biti dovoljna prepreka da jelene držite podalje od vašeg povrća.

  Što se tiče štetočina insekata i biljnih bolesti, važno je poduzeti preventivne korake, posebno ako je vaš vrt iz godine u godinu mučen s istim problemima. Kao što je gore navedeno, uzgoj otpornih sorti je ključ, ali isto tako je i istraživanje najčešćih štetočina s kojima se suočavate i vidjeti kako ih možete spriječiti. Jessicina odlična knjiga, Good Bug, Bad Bug je izuzetno korisna u identifikaciji štetočina insekata. Lagane barijere protiv insekata efikasne su za bube i buve, dijatomejska zemlja za puževe, a malč zemlje od slame ili isjeckanog lišća može smanjiti širenje bolesti koje se prenose zemljom, kao što je rana plamenjača rajčice.

  

  Lagani pokrivač za redove ili barijera od insekata kao i štetočina od insekata kao i biljnu prepreku, kao i od štetnih biljaka. 5>

  Volim svoj povrtnjak koji radi tokom cijele godine. Volim što mogu da uberem širok izbor organskog povrća tokom cele godine, uključujući i zimske mesece. A ja živim u zoni 5! Opširno sam pisao o produženju sezone u svojoj nagrađivanoj knjizi, Vrtlar tokom cijele godine, ali u suštini uparujem hladno otporne usjeve s jednostavnim produžavateljima sezone.

  Moja zimska bašta s hranom ispunjena je mini tunelima, hladnim okvirima i dubokim malčiranim krevetima. Također sam dodao politunel 2018. godine što je bio fantastičan načinne samo da zaklone ozime useve. To mi također daje skok u proljetnu sezonu sadnje i nudi dodatnu toplinu mojim ljetnim paradajzama i paprikama koje vole toplinu  od kasnog proljeća do sredine jeseni. Pisao sam o korištenju zimskog staklenika u ovom članku.

  3 sezonske produžetke za kućnu baštu:

  • Hladni okvir – Hladni okviri su kutije bez dna sa prozirnim vrhom. Kutija se može napraviti od drveta, cigle, polikarbonata, pa čak i od bala slame. Gornji dio može biti stari prozor ili vrata, ili posebno napravljen da odgovara veličini kutije.
  • Mini tunel s obručem – Mini tunel s obručem izgleda kao mali staklenik i to je upravo ono što je. Ja svoj pravim od PVC ili metalne cijevi promjera 1/2 ili 3/4 inča savijenog u obliku slova U. Metalni vod je savijen metalnim savijačem. Razmaknute su tri do četiri stope jedna od druge u mojim podignutim krevetima i prekrivene su listom prozirnog polietilena ili pokrivačem, ovisno o godišnjem dobu.
  • Duboko malčiranje – Ova tehnika je savršena za stabljike poput praziluka i korjenastog povrća poput šargarepe, cvekle i pastrnjaka. Prije nego što se zemlja smrzne u kasnu jesen, duboko malčirajte gredicu sa najmanje metar dubokim slojem usitnjenog lišća ili slame. Na vrh stavite stari pokrov za redove ili drugi komad materijala kako biste držali malč na mjestu. Berba tokom cele zime.
  

  Volim hladne okvire! Ove jednostavne strukture su tako lak načinproširite žetvu izdržljivih usjeva kao što su zelena salata, rikola, cvekla, šargarepa, mladi luk i kelj.

  Za više informacija o kreiranju planera za povrtnjake, pogledajte odličnu knjigu Planer povrtnjaka iz tjedna u tjedan koja vam nudi dovoljno prostora za kreiranje vlastitog plana po mjeri. Možda ćete se htjeti pridružiti lokalnom vrtlarskom klubu ili vrtlarskoj zajednici da biste se povezali s vrtlarima u vašoj zoni uzgoja.

  Dodatne informacije i savjete o uzgoju hrane u vrtu naći ćete u ovim korisnim člancima:

  Kako planirate svoj povrtnjak?

  

  količinu vremena koju trebate provesti održavajući svoju baštu. Moj dizajn vrta se sastoji od dvadeset podignutih gredica i evo šta sam naučio kada planiram novu baštu:
  • Podignuti kreveti su odlični za zauzete vrtlare. Uzdignuti kreveti održavaju baštu urednim, dopuštaju mi ​​da intenzivno sadim i uzgajam više hrane na manjem prostoru, i manje sam sklon korovskim problemima (što je vrlo važno da se ne zalije9) 8> Veličina kreveta je bitna. U mom vrtu sa podignutim krevetom, kreveti su ili četiri sa osam stopa ili četiri sa deset stopa. Ovo su uobičajene i pogodne veličine jer je drvo široko dostupno u dužinama od osam i deset stopa. Definitivno bih preporučio da širina vrtne gredice bude četiri ili pet stopa. Vidio sam podignute gredice široke šest ili osam stopa, ali one su preširoke da biste mogli udobno doći do sredine kreveta za sadnju, njegu i berbu. Jedna od najvećih prednosti uzgoja na uzdignutim gredicama je da ne hodate po tlu, što ga zbija. Držeći krevete dovoljno uskim da lako možete doći do sredine, nećete morati da gazite po tlu. Što se tiče visine, to će ovisiti o vašem stilu dizajna, postojećem tlu i budžetu. Moji kreveti su visoki 16 inča i pružaju mi ​​mjesto za sjedenje dok radim u bašti.
  • Ostavite prostora za rad. Kada sam napravio svoju baštu, priznajem da je bilo primamljivo da uguram još kreveta u svojdodijeljenog prostora da iskoristim svu kvadraturu, ali sam pazio da ostavim dovoljno prostora između svakog kreveta za lak pristup. Želeo sam prostor za kolica i udoban rad. Moj glavni put je širok četiri stope, a sekundarni putevi su široki dva metra. Također sam ostavio mjesta za sjedenje kako bih imao mjesto da sjedim i uživam u bašti.

  Za više informacija o vrtlarstvu u uzdignutim gredicama, pogledajte ovu listu članaka o uzdignutim gredicama koja pokriva dizajn, planiranje, tlo i sadnju. Možda će vas zanimati i moja knjiga, Groundbreaking Food Gardens, koja sadrži 73 plana, ideje i inspiraciju stručnjaka za uzgoj hrane iz Sjeverne Amerike i Velike Britanije. A ako želite izgraditi baštu s povrćem brzo i sa ograničenim budžetom, ovaj članak naše Jessice Walliser daje vam laku metodu korak-po-korak za to da učinite upravo to.

  

  Ja vrtim u podignutim gredicama kako bih povećao proizvodnju i smanjio korov.

  Godišnji planer za povrtnjak

  Još uvijek ćete morati organizirati svoj vrt, a kada ste završili posao, morate završiti svoju lokaciju. iz godine u godinu da izvučete maksimum iz svog prostora. Smatram da je vođenje vrtnog dnevnika ili dnevnika od velike pomoći. Tehnološki podsjet baštovan možda želi stvoriti bazu podataka koja prati njihove usjeve, sorte, datume sadnje i rezultate žetve. Evo i nekoliko razmatranja za planiranje i sadnju vašeg povrtnjakakao savjet za produženje sezone berbe na kasnu jesen i zimu.

  

  Ovaj pogled iz ptičje perspektive bio je jedan od mojih ranih skica dizajna za moj povrtnjak sa podignutim krevetom. Kada je bašta izgrađena, okrugle površine za sjedenje pretvorile su se u tunele za sjedenje, a ja sam stavio prostor za sjedenje krajnje desno od vrta.

  Tri vegetacijske sezone

  Postoje tri glavne vegetacijske sezone u mojoj povrtnjačkoj godini – hladna, topla i hladna sezona. Važno je razumjeti različite sezone rasta jer ćete morati uskladiti usjev s najboljom sezonom. Naravno da postoji preklapanje. Na primjer, šargarepa uspijeva u hladnoj sezoni proljeća i jeseni, ali uz zaštitu je beremo i tokom hladne zimske sezone.

  • Hladna sezona – Hladna sezona se dešava dva puta svake godine, u proljeće i ponovo u jesen kada su temperature između 40 i 70 F (5 i 20 C). Ovo je vrijeme kada uspijeva lisnato povrće poput zelene salate i spanaća, kao i usjevi poput brokule, kupusa, cvekle i šargarepe. Volim baštovanstvo u hladnoj sezoni kada su temperature blage, obično ima dovoljno vlage za biljke, a manje muha i komaraca što rad na otvorenom čini ugodnijim. Također ima manje vrtnih štetočina kao što su bube i lisne uši, iako imam dosta puževa koje mogu ručno ubrati svakog proljeća.
  • Topla sezona – Toplasezona je period između proljetnih i jesenjih mrazeva. Toplo sezonsko povrće nije otporno na mraz i potrebno mu je dosta topline da bi dalo dobar prinos. Primjeri useva tople sezone uključuju paradajz, tikvice, krastavce i paprike. U područjima sa kratkim sezonama, koristeći sezonske produžetelje kao što su mini tuneli s obručima, staklenik ili politunel, ili čak samo prethodno zagrijavanje tla crnom plastikom može ubrzati rast i povećati prinos povrća u toploj sezoni.
  • Hladna sezona – Hladna sezona je duga, hladna i mračna u mojoj zoni 5 sjevernog vrta. Ipak, još uvijek je produktivno vrijeme jer ispod mojih produžavatelja sezone imam dobar urod povrća otpornog na hladnoću poput mladog luka, praziluka, kelja, šargarepe i zimnice. Većina njih se zasije ili presađuje sredinom do kasnog ljeta.
  

  Većina zelene salate je povrće hladne ili hladne sezone i može se saditi prije posljednjeg proljetnog mraza. Moji favoriti su spanać, zelena salata, rukola i mizuna.

  Plan sadnje povrtnjaka

  Podignite ruku ako volite sezonu kataloga sjemena! Odlučivanje o tome šta ću uzgajati svake godine jedan je od mojih omiljenih načina da prođem duge zimske dane. Dok prolazim kroz kataloge semena, beležim useve i sorte koje izazivaju moje interesovanje. Moja lista biljaka može biti prilično dugačka! Zatim se vraćam na tu listu nekoliko puta, birajući porodično omiljene useve i sortekao i nove i za mene nove koje mogu isprobati.

  Iako volim uzgajati "standardno" povrće poput krumpira, šargarepe i zelene salate, također volim eksperimentirati s neobičnim i globalnim usjevima kao što su kukamelone, amarant i jestive tikve. Ovo je postala tema moje treće knjige, nagrađivanog Niki Jabbour’s Veggie Garden Remix. Ako želite prodrmati svoj godišnji povrtnjak, svakako ga provjerite.

  Još jedno važno pitanje pri odlučivanju koje sorte ćete uzgajati je otpornost. Ako su određeni insekti ili bolesti godišnji problemi u vašoj bašti, trebali biste planirati uzgoj otpornih sorti vašeg omiljenog povrća. Na primjer, ako vas muči kasna plamenjača rajčice, odlučite se za otporne sorte poput 'Defiant' ili 'Mountain Magic'. Ako je vaš bosiljak sklon peronospore, probajte 'Amazel', 'Prospera' ili 'Rutgers Devotion DMR'.

  Mali vrtlari koji nemaju 'leđa od 40' za svoj povrtnjak obično uzgajaju povrće i začinsko bilje u malim gredicama ili posudama. Neki vole metode vrtlarstva kvadratnih stopa. Srećom, uzgajivači biljaka su zauzeti razvojem kompaktnih ili patuljastih sorti vaših omiljenih usjeva. Postoje mnoge sorte koje štede prostor kao što su grašak „Tom Thumb“, krastavac „Patio Snacker“ ili patlidžan „Patio Baby“. Detaljnu listu kompaktnih sorti za uzgoj potražite OVDJE.

  Kada dođe vrijeme za stvarno pokretanje sjemena u zatvorenom prostoru, obratite pažnju napreporuke navedene na paketu sjemena ili u katalogu sjemena. Prerano započinjanje sjemena nije dobra ideja jer prerasle sadnice ili one koje daju plodove dok su još nezrele obično nikada ne ispunjavaju svoj proizvodni potencijal. Za više savjeta o zamkama preranog pokretanja sjemena, pogledajte ovaj članak.

  

  Nemojte se stidjeti isprobati nove usjeve kao što su ove prekrasne daikon rotkvice, kukamelone, mljevene trešnje ili jestive tikvice.

  Datumi za mraz

  Ako ste novi u vrtlarstvu, poželjet ćete saznati svoje prosječne date u proljeće i jesen. Bilo bi dobro da ih zabilježite u planu vrta ili u kalendaru. Ovo su vaši vodiči za vrijeme kada treba posaditi ili presaditi. Usjevi u hladnoj sezoni se obično sade nekoliko sedmica prije posljednjeg proljetnog mraza, a usjevi u toploj sezoni nakon što prođe datum posljednjeg mraza. Datum mraza je takođe važan kada se izračuna kada treba da se seje u zatvorenom prostoru pod rasvetom. Na primjer, paradajz se obično počinje u zatvorenom prostoru 6 do 8 sedmica prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Ako znate da je vaš datum mraza 20. maj, trebali biste posijati sjeme paradajza u zatvorenom prostoru oko 1. aprila.

  Da biste izračunali kada posijati sjeme u zatvorenom prostoru, pogledajte ovaj korisni kalkulator za početak sjemena iz Johnny's Selected Seeds.

  Sada povrća u hladnoj sezoni, a zima se ne bere u kasnu jesen prva jesen.prolećni mraz. Na primjer, volim uzgajati Napoli šargarepu u svojoj zimskoj bašti. Od sjemena do žetve potrebno im je oko 58 dana i ja koristim te informacije da izračunam kada saditi za jesenji i zimski usjev. Jednostavno brojim unazad 58 dana od mog prvog očekivanog datuma jesenskog mraza. Međutim, s obzirom na to da u jesen dani postaju kraći, dodaću još jednu sedmicu ili više na datum sjetve kako bih osigurao da šargarepa ima dovoljno vremena za sazrijevanje. To znači da je mom jesenjem usevu Napoli šargarepe potrebno oko 65 dana da sazri. Računajući unazad od mog prosječnog datuma jesenjeg mraza od 6. oktobra, govori mi da moram da zasijem šargarepu oko 2. avgusta.

  

  Usjeve osjetljive na mraz, kao što je bosiljak, ne bi trebalo saditi u vrtu sve dok rizik od mraza ne prođe u kasno proljeće.

  Godišnja priprema tla

  Jedan od mojih glavnih razloga zašto imam planer za povrtnjake je da težim najvećem prinosu svake kulture. Da bih to učinio, moram obratiti pažnju na zdravlje tla. Svi smo čuli savjet „hraniti tlo, a ne biljku“ i ovo je dobro pravilo koje treba slijediti. Svakih nekoliko godina radim test tla kako bih pristupio zdravlju mog tla, dodajući organske amandmane i hranjive tvari kada je to potrebno. Pravim vlastiti kompost (započinjem hrpu komposta!) od kuhinjskih i vrtnih ostataka, a također svake jeseni napravim nekoliko hrpa isjeckanog lišća da bi me opskrbio kompostom od plijesni.

  Također hranim svoju zemlju starim stajnjakom,kompostirane morske alge i uravnotežena organska granulirana gnojiva. Oni se dodaju na početku sezone sadnje, ali i lagano između svake kulture. Tokom aktivne vegetacijske sezone, svakih nekoliko sedmica primjenjujem tekuće organsko gnojivo na usjeve visoke plodnosti kao što su paradajz, tikve i krastavci. Povrće uzgojeno u kontejnerima također se redovno primjenjuje tečnim organskim gnojivima.

  Konačno, pošto živim u regiji u kojoj je prirodno tlo obično kiselo, pazim na pH svog tla, dodajući kreč kada je potrebno. Većina usjeva najbolje raste kada je pH tla u rasponu od 6,0 ​​do 7,0.

  

  Na početku sezone i između uzastopnih useva unosim organsku tvar poput komposta ili odležanog stajnjaka u svoje podignute gredice.

  Rodred

  Da biste bili pametni planer povrtnjaka, morate uzeti u obzir plodored. Premještanje usjeva po vrtu po trogodišnjem ili četverogodišnjem rasporedu rotacije je najbolji način da se smanje problemi s insektima i bolestima i spriječi nedostatak hranjivih tvari. Uzima u obzir sadnju prethodnih godina. Plodored zvuči komplikovano, ali ne brinite, zaista je prilično jednostavno. Volim da svoje povrće podelim po porodici – porodica kupusa, porodica velebilja i porodica graška – i grupiše svaku porodicu u bašti. Ove porodice povrća se zatim rotiraju po vrtu svake godine.

  Na primjer, ako imate četiri kreveta možete održavati