For meg er en detaljert grønnsakshageplanlegger avgjørende for å dyrke en produktiv og sunn grønnsakshage. Det holder meg på sporet av når jeg skal så frø innendørs, hjelper til med å gjøre vekstskifte enkel, og lar meg oppnå maksimal produksjon med en rekkefølgende plantingsplan. Enten du starter din første mathage eller er en erfaren grønnsaksgartner, vurder å lage din egen tilpassede kjøkkenhageplanlegger for å hjelpe deg med å få mer ut av hagen din.

Min grønnsakshageplanlegger lar meg plante intensivt slik at jeg får en non-stop innhøsting av økologiske grønnsaker, urter og blomster til buketter.

Planlegging av en ny grønnsakshage

Nybegynnere noter det! Når du planlegger en ny grønnsakshage fra bunnen av, start rett ved å velge et sted som tilbyr mye lys. De fleste grønnsaker trenger minst åtte timer med fullt sollys for å støtte sunn vekst og maksimere produksjonen. Dette er spesielt viktig for avlinger som tomater, paprika og agurker som bærer frukt. Bladgrønt er mer tolerant for mindre lys, så hvis det er vanskelig å finne en hageplass med full sol, hold deg til disse grønnsakene. En mathage kan plasseres foran, på siden eller bak plenen – uansett hvor du finner den ideelle plassen.

Designe en grønnsakshage

Designe en grønnsakshage er et viktig skritt i grønnsakshageplanen din. Et godt designet rom har en enorm innvirkning påen fire års vekstskifteplan ved å flytte hver familie til neste seng hvert år. Hvis du bare har en enkeltseng, vil jeg fortsatt anbefale vekstskifte, spesielt hvis du dyrker sykdom eller insektutsatte grønnsaker som tomater. Prøv en treårig vekstskifteplan ved å plante tomatplantene dine i den ene enden av bedet i år 1, den motsatte enden i år 2, og i beholdere i år 3.

Grønnsaksfamilier:

• Kålfamilien – brokkoli, grønnkål, kål, blomkål, grønnkål, reddik, 9>pepper-familien –Neppper, 8 , aubergine, poteter
• Ertefamilien – erter, bønner
• Klassebassengfamilien – agurker, squash, meloner
• Gulrotfamilien – gulrøtter, pastinakk, selleri
• Amarantfamilien – spinat, sveitsisk mangold, rødbeter

I><1 for å dyrke min sommerplante på sensommeren>

Suksesjonsplanting

Når jeg planlegger hva jeg skal dyrke i grønnsakshagen min, tenker jeg ikke bare på hva jeg skal plante om våren, men jeg tenker også på hva jeg vil dyrke for å ta plassen til våravlingene når de er ferdige. For eksempel kan en våravling av ruccola følges av bushbønner til sommeren etterfulgt av brokkoli til høsten.

Se også: Zinnia Profusion: Dyrk en overflod av disse nydelige årlige blomstene i hager og containere

Ringsplanting er bare å plante en ny avling når en første er høstet, og er en av de beste måtene å dyrke mest mulig mat i hagen din. Når jeg bestiller minvårfrø, jeg har sommer-, høst- og vintersesongen i tankene. Mange av avlingene mine på slutten av sesongen er plantet eller transplantert på midten til sensommeren. Å bestille alle frøene jeg trenger for hele året i mine frøbestillinger fra januar hjelper meg å holde meg organisert og sikrer at jeg har frøene jeg trenger når jeg er klar til å plante. I tillegg sparer du fraktkostnader ved å legge inn noen få bulkbestillinger over en haug med mindre bestillinger.

For å organisere etterplantingen min synes jeg det hjelper å ha en skisse av hagen min. På hvert bed noterer jeg så hva jeg ønsker å plante til vår, sommer og høst/vinter. For å utvide planen min lager jeg en planteliste for måned for måned for å minne meg på når jeg skal så hvilke frø og hvordan de må startes – innendørs under vekstlysene mine eller direkte sådd i hagen. Dette holder planteplanen min i rute.

Vanlige hageskadedyr og sykdommer

Jeg planlegger for potensielle skadedyr- og sykdomsproblemer før jeg planter hagen min. Hvordan? Jeg velger sykdoms- og insektresistente varianter (naturlig skadedyrbekjempelse!), jeg roterer avlingene mine etter en tre til fire årsplan, og jeg bruker lette insektbarrieredeksler for å avskrekke skadedyr. I hagen min er mine største problemer hjort, loppebiller og snegler, jeg har et elektrisk gjerde rundt hagen min for å holde hjorten ute. På en liten plass som en enkelt hevet seng, kan du bygge en minibøyletunnel dekket av insektsbarrierestoff, kyllingwire, eller hjortenett over toppen. Dette bør være nok av en barriere for å holde rådyr borte fra grønnsakene dine.

Når det gjelder skadedyr og plantesykdommer, er det viktig å ta forebyggende tiltak, spesielt hvis hagen din er plaget med de samme problemene år etter år. Som nevnt ovenfor er det å dyrke resistente varianter nøkkelen, men det er også å forske på de vanligste skadedyrene du møter og se hvordan du kan avskrekke dem. Jessicas utmerkede bok, Good Bug, Bad Bug er ekstremt nyttig for å identifisere skadedyr. Lette insektbarrierer er effektive for squashbugs og loppebiller, kiselgur for snegler, og et jorddekke av halm eller strimlede blader kan redusere spredningen av jordbårne sykdommer som tidlig tomatskimmel.



Et lett raddekke eller insektpest beskytter i tillegg mot en vanlig grønnsakshage. >>>>>>>>>

Jeg elsker grønnsakshagen min hele året. Jeg elsker at jeg kan høste et bredt utvalg av økologiske grønnsaker hele året, inkludert vintermånedene. Og jeg bor i sone 5! Jeg har skrevet mye om sesongforlengelse i min prisbelønte bok, The Year Round Vegetable Gardener, men i hovedsak kombinerer jeg kalde hardføre avlinger med enkle sesongforlengere.

Vintermathagen min er fylt med minibøyletunneler, kalde rammer og dype mulchede senger. Jeg la også til en polytunnel i 2018 som har vært en fantastisk måtefor ikke bare å beskytte vintervekster. Det gir meg også et hopp på vårplantingssesongen og gir ekstra varme til mine varmeelskende sommertomater og paprika  fra sen vår til midten av høsten. Jeg skrev om bruk av vinterdrivhus i denne artikkelen.

3 sesongforlengere for hjemmehagen:

• Kaldramme – Kaldremmer er bunnløse bokser med klare topper. Boksen kan være laget av tre, murstein, polykarbonat eller til og med halmballer. Toppen kan være et gammelt vindu eller dør, eller spesialbygget for å passe størrelsen på boksen.
• Minibøyletunnel – En minibøyletunnel ser ut som et lite drivhus, og det er akkurat det det er. Jeg lager min av 1/2 eller 3/4 tomme diameter PVC eller metallrør bøyd i en U-form. Metallrøret bøyes med en bøylebøyer av metall. De er plassert tre til fire fot fra hverandre i de høye sengene mine og er dekket med et ark av klar polyetylen eller raddeksel, avhengig av årstid.
• Dyp mulching – Denne teknikken er perfekt for stilkvekster som purre og rotgrønnsaker som gulrøtter, rødbeter og pastinakk. Før bakken fryser på senhøsten, må du dekke sengen dypt med minst et fot dypt lag med strimlede løv eller halm. Topp med et gammelt raddeksel eller annet stykke materiale for å holde mulchen på plass. Høst hele vinteren.


Jeg elsker kalde rammer! Disse enkle strukturene er en så enkel måte åforleng innhøstingen av hardføre avlinger som salat, ruccola, rødbeter, gulrøtter, løk og grønnkål.

For mer informasjon om hvordan du lager en grønnsakshageplanlegger, sjekk ut den utmerkede boken, Week for Week Vegetable Garden Planner, som tilbyr rikelig med plass til å lage din egen tilpassede plan. Det kan også være lurt å bli med i en lokal hageklubb eller hagefellesskap for å få kontakt med gartnere i voksesonen din.

Du finner tilleggsinformasjon og råd om hagearbeid i disse nyttige artiklene:

Hvordan planlegger du grønnsakshagen din?



hvor lang tid du trenger på å stelle hagen din. Hagedesignet mitt består av tjue høybed, og her er det jeg har lært når jeg planlegger en ny hage:
• Høyde bed er flott for travle gartnere. Høybed holder hagen ryddig, lar meg plante intensivt og dyrke mer mat på mindre plass, og er mindre utsatt for ugressproblemer (som sagt, det er veldig viktig å holde seg på toppen av) 4>Sengestørrelsen betyr noe. I min hage med høybed er sengene enten fire ganger åtte fot eller fire ganger ti fot. Disse er vanlige og praktiske størrelser ettersom trelast er allment tilgjengelig i åtte og ti fots lengder. Jeg vil definitivt anbefale å holde hagebedets bredde til fire eller fem fot. Jeg har sett seks eller åtte fot brede høybed, men disse er altfor brede til at du komfortabelt kan nå midten av sengen for planting, stell og høsting. En av de største fordelene med å dyrke i høybed er at du ikke går på jorden, noe som komprimerer den. Ved å holde sengene smale nok til at du lett kan nå midten, trenger du ikke å tråkke på jorda. Når det gjelder høyde, vil dette avhenge av designstilen din, eksisterende jord og budsjett. Sengene mine er 16 tommer høye, noe som gir meg et sted å sitte mens jeg jobber i hagen.
• Gi plass til å jobbe. Da jeg bygde hagen min, skal jeg innrømme at det var fristende å stappe flere senger itildelt plass til å bruke opp alle kvadratmeterne, men jeg var nøye med å la nok plass mellom hver seng for enkel tilgang. Jeg ville ha plass til en trillebår og komfortabelt arbeid. Hovedveien min er fire fot bred og sekundærveien er to fot bred. Jeg la også plass til sitteplasser slik at jeg kunne sitte og nyte hagen.

For mer informasjon om hagearbeid i høybed, sjekk ut denne listen over høybedsartikler som dekker design, planlegging, jord og planting. Du kan også være interessert i boken min, Groundbreaking Food Gardens, som inneholder 73 planer, ideer og inspirasjon fra matdyrkingseksperter over hele Nord-Amerika og Storbritannia. Og hvis du ønsker å bygge en grønnsakshage raskt og på et budsjett, gir denne artikkelen fra vår Jessica Walliser deg en enkel trinn-for-trinn-metode for å gjøre nettopp det.



Jeg hager i høybed for å maksimere produksjonen og redusere ugress.

Årlig grønnsakshageplanlegger

Når du først har gjort hagen din, vil du organisere hagen din fra år til år, så vil du organisere hagen din fra år til år. for å få mest mulig ut av plassen din. Jeg synes det er veldig nyttig å føre en hagedagbok eller dagbok. Teknisk kunnskapsrike gartnere ønsker kanskje å lage en database som sporer avlingene, variantene, plantedatoer og høstingsresultater. Her er noen vurderinger for planlegging og planting av grønnsakshagen din ogsåsom råd om å forlenge innhøstingssesongen til sen høst og vinter.



Denne fugleperspektivet var en av mine tidlige designskisser for min grønnsakshage med høybed. Da hagen ble bygget, ble de runde områdene for å sitte om til stangbønnetunneler og jeg satte sitteområdet helt til høyre i hagen.

De tre vekstsesongene

Det er tre hovedvekstsesonger i grønnsakshageåret mitt – de kjølige, varme og kalde årstidene. Det er viktig å forstå de forskjellige vekstsesongene, da du må matche avlingen til dens beste sesong. Selvfølgelig er det overlapping. For eksempel trives gulrøtter i den kjølige årstiden vår og høst, men med beskyttelse høster vi dem også i den kalde vintersesongen.

• Kjølig sesong – Den kjølige sesongen skjer to ganger hvert år, om våren og igjen om høsten når temperaturene er mellom 5 og 20 C. Dette er en tid da bladgrønt som salat og spinat trives, så vel som avlinger som brokkoli, kål, rødbeter og gulrøtter. Jeg elsker hagearbeid i den kjølige årstiden når temperaturene er milde, det er vanligvis rikelig med fuktighet for plantene, og færre svartefluer og mygg som gjør utendørsarbeid mer behagelig. Det er også færre hageskadegjørere som squash insekter og bladlus, selv om jeg har mange snegler å håndplukke hver vår.
• Varm sesong – Den varmesesongen er strekningen mellom våren og høstens frostdato. Grønnsaker fra den varme årstiden er ikke frosttolerante og trenger rikelig med varme for å gi et godt utbytte. Eksempler på avlinger i den varme årstiden inkluderer tomater, squash, agurker og paprika. I områder med kort sesong kan bruk av sesongforlengere som minibøyletunneler, et drivhus eller polytunnel, eller til og med bare forvarme jorda med svart plast, fremskynde veksten og øke utbyttet av grønnsaker fra den varme årstiden.
• Kald sesong – Den kalde årstiden er lang, kald og mørk i min sone 5 nordlige hage. Likevel er det fortsatt en produktiv tid, ettersom jeg har en god avling av kuldetolerante grønnsaker som løk, purre, grønnkål, gulrøtter og vintersalatgrønnsaker under sesongforlengerne. De fleste av disse blir sådd eller transplantert midt på sommeren.


De fleste salatgrønnsaker er kule eller kalde grønnsaker og kan plantes før den siste vårfrosten. Mine favoritter inkluderer spinat, bladsalat, ruccola og mizuna.

Plantingsplan for grønnsakshage

Rekk opp hånden hvis du elsker frøkatalogsesongen! Å bestemme seg for hva jeg skal dyrke hvert år er en av mine favorittmåter å passere de lange vinterdagene. Mens jeg går gjennom frøkatalogene, noterer jeg meg avlinger og varianter som vekker interessen min. Min liste over planter kan bli ganske lang! Jeg går deretter tilbake over den listen noen ganger, og velger familiens favorittavlinger og varianter somså vel som nye og nye for meg å prøve.

Selv om jeg elsker å dyrke «standard» grønnsaker som poteter, gulrøtter og salat, elsker jeg også å eksperimentere med uvanlige og globale avlinger som cucamelons, amaranth og spiselige kalebasser. Dette ble temaet for min tredje bok, den prisbelønte Niki Jabbours Veggie Garden Remix. Hvis du ønsker å riste opp den årlige grønnsakshagen din, sørg for å sjekke den ut.

En annen viktig faktor når du bestemmer deg for hvilke varianter du skal dyrke, er motstand. Hvis visse insekter eller sykdommer er årlige problemer i hagen din, bør du planlegge å dyrke resistente varianter av favorittgrønnsakene dine. For eksempel, hvis du er plaget med sen tomatskimmel, velg resistente varianter som "Defiant" eller "Mountain Magic". Hvis basilikumen din er utsatt for dunmugg, prøv 'Amazel', 'Prospera' eller 'Rutgers Devotion DMR'.

Småarealgartnere som ikke har en 'back 40' for grønnsakshagen, dyrker vanligvis grønnsaker og urter i små bed eller beholdere. Noen liker kvadratfots hagearbeidsmetoder. Heldigvis har planteoppdrettere vært opptatt med å utvikle kompakte eller dvergvarianter av favorittvekstene dine. Det finnes mange plassbesparende varianter som 'Tom Thumb'-erter, 'Patio Snacker'-agurk eller 'Patio Baby'-aubergine. Finn en detaljert liste over kompakte varianter du kan dyrke HER.

Når det er på tide å faktisk starte frø innendørs, vær oppmerksom påanbefalingene oppført på frøpakken eller i frøkatalogen. Å starte frø for tidlig er ikke en god idé, siden overgrodde frøplanter eller de som produserer frukt mens de fortsatt er umodne, vanligvis aldri lever opp til produksjonspotensialet sitt. For flere råd om fallgruvene ved å starte frø for tidlig, sjekk ut denne artikkelen.



Ikke vær sjenert for å prøve nye avlinger som disse nydelige daikon-reddikene, cucamelons, malte kirsebær eller spiselige kalebasser.

Frost dadler

Hvis du er ny i hagearbeid, vil du finne ut hvilke gjennomsnittlige frostdatoer for vår og høst. Det er en god idé å notere disse i hageplanen din eller i en kalender. Dette er dine guider for tidspunkt for når du skal så eller transplantere. Kjølige sesongavlinger plantes vanligvis noen uker før siste vårfrost og varme sesongavlinger etter at siste frostdato har passert. Frostdatoen er også viktig når man skal beregne når frø skal startes innendørs under vekstlys. For eksempel startes tomater vanligvis innendørs 6 til 8 uker før siste forventede vårfrost. Hvis du vet at frostdatoen din er 20. mai, bør du så tomatfrøene innendørs rundt 1. april.

For å beregne når du skal så frøene dine innendørs, sjekk ut denne nyttige frøstartkalkulatoren fra Johnny's Selected Seeds.

Plantingen av grønnsaker fra den kalde årstiden høstes ikke på senhøsten og vinteren.vårfrost. For eksempel elsker jeg å dyrke Napoli-gulrøtter i vinterhagen min. De tar rundt 58 dager å gå fra frø til høsting, og jeg bruker den informasjonen til å beregne når jeg skal plante for høst- og vinteravling. Jeg teller rett og slett bakover 58 dager fra min første forventede høstfrostdato. Men fordi dagene blir kortere om høsten, legger jeg til en ekstra uke eller så til sådatoen for å sikre at gulrøttene har tilstrekkelig tid til å modnes. Det betyr at høstavlingen min av Napoli-gulrøtter trenger omtrent 65 dager på å modnes. Å telle bakover fra min gjennomsnittlige høstfrostdato 6. oktober forteller meg at jeg må frø gulrøttene mine rundt 2. august.



Frostsensitive avlinger som basilikum bør ikke plantes i hagen før risikoen for frost har passert på slutten av våren.

Årlig jordforberedelse

En av hovedgrunnene til å ha min grønnsakshageplanlegger er å sikte på høyest utbytte fra hver avling. For å gjøre det må jeg ta hensyn til jordhelsen. Vi har alle hørt rådet om å "mate jorden, ikke planten", og dette er en god regel å følge. Jeg får en jordtest med noen års mellomrom for å få tilgang til helsen til jorda, og legger til organiske endringer og næringsstoffer når det er nødvendig. Jeg lager min egen kompost (starter en komposthaug!) av kjøkken- og hageavfall og lager også noen hauger med strimlede løv hver høst for å forsyne meg med bladmuggkompost.

Jeg mater også jorda med gammel gjødsel,kompostert tang og balansert organisk granulær gjødsel. Disse tilsettes i starten av plantesesongen, men også lett mellom hver avling. I løpet av den aktive vekstsesongen bruker jeg flytende organisk gjødsel med noen ukers mellomrom på avlinger med høy fruktbarhet som tomater, squash og agurker. Beholderdyrkede grønnsaker får også regelmessig påføring av flytende organisk gjødsel.

Til slutt, fordi jeg bor i et område der den opprinnelige jorda har en tendens til å være sur, holder jeg et øye med jordens pH-verdi, og tilsetter kalk når det er nødvendig. De fleste avlinger vokser best når jordens pH er i området 6,0 til 7,0.



I begynnelsen av sesongen og mellom påfølgende avlinger arbeider jeg organisk materiale som kompost eller gammel gjødsel inn i de høye bedene mine.

Vekslingsrotasjon

For å være en kyndig grønnsakshageplanlegger må du vurdere vekstskifte. Flytting av avlinger rundt i hagen etter en tre- eller fireårig rotasjonsplan er den beste måten å redusere insekt- og sykdomsproblemer og forhindre utarming av næringsstoffer. Det tar hensyn til tidligere års planting. Avlingsrotasjon høres komplisert ut, men ikke bekymre deg, det er egentlig ganske enkelt. Jeg liker å dele grønnsakene mine etter familie – kålfamilie, nattskyggefamilie og ertefamilie – og gruppere hver familie i hagen. Disse grønnsaksfamiliene roteres deretter rundt i hagen hvert år.

Hvis du for eksempel har fire senger du kan vedlikeholde