Durante os últimos anos, cada vez escoito máis falar dos tomates enxertados. O ano pasado foi a primeira vez que se ofrecían en xardinerías da miña comarca, pero tomei un pase. Parecía que había moita publicidade ao redor deles, e o meu céntimo non quería pagar 12,99 dólares por unha soa plántula de tomate. Este ano volven os tomates enxertados, con publicidade aínda máis relucente, así que botei a paleta e engadín ao meu xardín un tomate enxertado de ‘Indigo Rose’.

Tomates enxertados:

Aquí están as afirmacións das empresas que venden tomates enxertados:

1. Plantas máis grandes, máis fortes e máis vigorosas!

2. Excelente resistencia ás enfermidades do solo (como  Marchiteza bacteriana, Fusarium Wilt, Fusarium Wiltielt,

) e tempada de colleita máis longa!

Ver tamén: Begonia maculata: como cultivar a begonia de lunares

Pero, cal é a verdade? Recorrín a Andrew Meffert, experto en tomate e técnico superior de probas de Johnny's Selected Seeds en Winslow, Maine, para aclarar a marca dos tomates enxertados. Johnny's leva case unha década levando tomates enxertados para produtores profesionais e Andrew estivo realizando as probas destas plantas durante os últimos seis anos. "Basicamente son un buscador de talentos para as plantas", di. "O meu traballo é configurar e executar as probas dos cultivos cos que estou involucrado e asegurarme de que se coidan e se avalían para o seu rendemento".segundo. Que é exactamente un tomate enxertado? O concepto é en realidade bastante sinxelo. É o resultado da fusión de dúas variedades de tomate diferentes: a variedade superior é a que dará o froito e a variedade inferior é o portaenxerto, escollido polo seu excepcional vigor e resistencia ás enfermidades do solo.

O lugar do enxerto. Foto de Adam Lemieux de Johnny's Selected Seeds.

Entón, preguntei a Andrew se os tomates enxertados valen a pena para os xardineiros domésticos. A súa resposta? SI! "Hai dous grandes beneficios para os tomates enxertados: 1) Aumento da resistencia ás enfermidades do solo e 2) Os portaenxertos son máis grandes e moito máis vigorosos que os tomates non enxertados e iso fai que a planta medre máis rápido, cunha superficie foliar maior e un rendemento global entre un 30 e un 50 por cento maior". Um, vaia!

Andrew tamén sinala que se vives nun clima de estación curta ou tes un xardín que ten unhas condicións de chan menos que as idóneas, optar por tomates enxertados compensará algunhas destas carencias e aumentará o rendemento. Ademais, o enxerto de variedades menos produtivas ou máis propensas a enfermidades, como as herdanzas ou a miña 'Indigo Rose' (que aparece na foto superior), nun portaenxerto robusto e resistente ás enfermidades dará lugar a un aumento do vigor e da produción de froitas.

Un invernadoiro de proba de tomate en Johnny's Selected Seeds. As plantas de tomate enxertadas son máis grandes e máis vigorosas en comparación coas súas contrapartes non enxertadas.Foto de Adam Lemieux de Johnny's Selected Seeds.

Andrew tamén é propietario dunha granxa, que vende os seus cultivos en CSA e en mercados de agricultores. Cultiva tomates enxertados? "Eu persoalmente enxerto todos os tomates da miña granxa", di. "É un proceso minucioso e tedioso, pero aqueles xardineiros que lles gustan os proxectos prácticos poden gozar de perfeccionar as súas técnicas de enxerto de tomate". Para obter máis información, Johnny's Selected Seeds creou unha folla de información paso a paso en liña con moitas fotos brillantes do proceso.

Se prefire non tentar enxertar vostede mesmo, moitos centros de xardinería ofrecen agora unha selección de tomates enxertados, incluíndo tipos de herdanza como "Brandywine", "Black Krim" e "Cherokee Purple". Ademais, os pepinos, os pementos, as berenxenas e os melóns tamén se están unindo á mania dos enxertos, así que non te estrañes de atopar estes comestibles actualizados no teu invernadoiro local, se non agora, nun futuro moi próximo.

Ctivaches tomates enxertados?